Інгридієнти:
- 75 г сочевиці
- 1 цибуля
- 1 перець
- 1 морквинка
- зелень (кінза та петрушка)
- 2 ст.л. томатної пасти (або кетчупу)
- 2 ст.л. борошна
- сіль, перець, кмін (зіра)
Сочевицю замочити на 30хв. Овочі протушкувати з томатною пастою на 10-15хв, додати сіль, перець, кмін. Сочевицю переблендерувати з зеленню і додати до тушкованих овочів. Готову суміш ще раз приправити сіллю і перцем та додати борошно. Сформувати котлетки і запікати у розігрітій духовці на 180 градусів на 25-30хв
#вегетаріанськийрецепт #сочевиця