Коли люди чують назву страви - курка Cordon Bleu, то часто вважають, що це щось дуже складне і їм не під силу. Я хочу показати вам, що це зовсім не так. Це просто поєднання курячого філе із шинкою і сиром. Через таку начинку курка після запікання залишається неймовірно соковитою і ароматною, а завдяки паніровці утворюється апетитна хрустка скоринка. Трохи лимонного соку - і божественна страва готова!
Порції: 2-4
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 25-30 хвилин
Інгредієнти Курки Cordon bleu
2 курячих філе
2-4 слайса шинки
2-4 слайса твердого сиру
4 ст. л. борошна (для панірування)
2 яйця
4 ст. л. панірувальних сухарів
1 лимон (для подачі)
за смаком сіль і перець
Покроковий рецепт приготування курки Кордон блю
Підготуйте 2 курячих філе - видаліть плівочки, зайвий жир і зріжте мале філе. Акуратно розріжте кожне філе вздовж, не дорізаючи до кінця, щоб утворилася «кишеня». Посоліть і поперчіть курку з усіх боків.
Відріжте 2-4 слайса шинки і стільки ж твердого сиру. Головне, щоб слайси були тоненькими і за розміром відповідали «кишені», яку ми зробили у філе.
Вкладіть слайси твердого сиру і шинки в розрізи. Якщо сир або шинка занадто виступають за краї філе, можете акуратно підрізати.
Для панірування в окремі миски викладіть 2 яйця, 4 ст. л. панірувальних сухарів і 4 ст. л. борошна. Запаніруйте кожне філе спочатку в борошні, потім в яйці і далі в сухарях.
Акуратно викладіть філе у форму для запікання. Випікайте в духовці при температурі 180 градусів 25-30 хвилин до появи рум'яної скоринки на філе. При подачі скропіть куряче філе соком лимона.
Готувати - це просто!
#Franke #frankeukraine #Makeitwonderful #ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #КуркаCordonBleu #ЩоПриготуватизКурки #КурячеФілеLeCordonBleu
⏱ Time Code:
0:00 - Готуємо Курку Cordon Bleu
0:46 - Інгредієнти для приготування смачної страви з курячого філе
2:06 - Лайфхак | Як надрізати і фарширувати куряче філе
3:46 - Фаршируємо курячу «кишеню» і паніруємо
6:08 - Порада по режиму запікання від Євгена Клопотенка
7:51 - Презентація готової страви
******************************************************
⛄ Новорічне меню
❄ Підбірка страв на Новий Рік: klopotenko.com/uk/shho-prigot...
❄ Що приготувати на новий рік - авторське новорічне меню від Євгена Клопотенка: klopotenko.com/uk/cho-prygoty...
******************************************************
👩‍🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
✔ Рецепти м’ясних страв: • Video
✔ Найкращі рецепти для вечері: • Запеканка с Полентой |...
✔ Лайфхаки: • Video
✔ Випічка | Рецепти домашньої випічки: • Випічка | Рецепти Дома...
✔ Страви з Овочів: • Страви з Овочів | Кращ...
✔ Десерти: • Десерти | Рецепти Торт...
✔ Страви з риби: • Страви з Риби | Рецепт...
******************************************************
Мій сайт: klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин з кухонним приладдям: store.klopotenko.com/
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/gastroprikhozhane
Instagram / klopotenko
Моя місія - поліпшити культуру харчування!
Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто!
Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні / @klopotenko
📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com