КВАШЕНАЯ КАПУСТА В Собственном Соку: Классический Рецепт (Без Сахара и Воды)

2 роки тому

Квасить капусту очень просто. В видео расскажу все секреты и нюансы приготовления капусты. Квашу капусту в собственном соку-это классический рецепт - без сахара и воды. Только капуста, морковь и соль! Квашеная капуста получается очень вкусная, сочная и хрустящая!
************************************
Ингредиенты:
2 кг 300 г - 2 кг 500 г капусты;
1 средняя морковь;
40 г соли.
Весь процесс приготовления капусты смотрите в видео!
************************
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал: / @user-pc7yv6rd3g
Мой сайт: wellnessy.ru
*******************

КОМЕНТАРІ: 33

@tatisoy3791 2 місяці тому

Молодец, так наши бабушки делали капусту, очень хороший рецепт и технология протирания хорошая. Спасибо за напоминание рецепта и технологии шинкованной капусты.

@user-nw7lx8wz3x Рік тому

Я тоже люблю побольше моркови, и ярче и сок вкуснее. И готовиться за 3 дня 😋

@user-wr7zl9cl9f Рік тому

Оптимальный вариант квашения для городской квартиры. Спасибо!

@user-pu2ic2mc7w Рік тому

Очень все подробно. Спасибо большое ☀️

@galinazilvskzya9908 Рік тому

Самый правильный и вкуснейший рецепт , спасибо.

@alextanyas2358 Рік тому

Да это настоящая квашеная капуста

@user-zg4rj5qt1g 2 роки тому

Классно 👍я делала также но в банке. Оказывается можно и так 😊спасибо за рецепт

@user-xq9ci3ir8b 2 роки тому

Валюша,спасибо большое,как всегда рецепт- 👍

@user-pc7yv6rd3g 2 роки тому

Татьяна, спасибо 😊!

@user-md7qe1bi9g Рік тому

👍👍👍 Замечательный способ КВАШЕНОЙ капусты, именно так готовим на протяжении многих лет, не чернеет, как заблуждается ниже коммен-ша и размер посуды не имеет значения ✊✊

@Svetlanka_super. 7 місяців тому

Не надо так ее перетирать, она потом мягкая будет.😮

@yelenalysak1902 2 роки тому

Спасибо большое ! Очень хороший рецепт! Привет с Нью Йорка! Удачи вам!

@user-qw7cg8ot9u 2 роки тому

Привет из негирии очень вкусно и оорохлкуку.

@user-fj4zb2of5h Рік тому

Давно искала такой простой и точный в расчётах соли рецепт. Спасибо

@user-nn8fi1gx6g Рік тому

Здравствуцте.А что делать ,если капуста стала склизкой?

@user-se2cn9od3n Рік тому

Капусту надо брать какую, белую твёрдую

@user-sx1tf7dt9q Рік тому

Приветик смотрел я капусты делаю Антрекоты Рецепт нарезать капусту на квадраты в 3 см на 5 см и толщиной ы 2 см её отварить в солёной воде 30 минут потом сделать кляр яйцо и мука обмакнуть капусту и обжарить с двух стророн .

@user-lf8lg7jg7c Рік тому

А как же фазы луны?😂

@Arsen3280 Рік тому

Соль давит сок из капусты. В конце мы пьём скорее солевой раствор, чем капустный сок

@user-er3sy7vp7x 2 роки тому

и почернее незакрытая капуста и будет горчить , лучше банки нет

@user-pc7yv6rd3g 2 роки тому

Если вы привыкли квасить в банке, ради Бога! Только не Нужно выдумывать ерунды!

@galina9245 6 місяців тому

В банке капуста квасится тоже не закрытая.Горчить капуста у вас будет,если вы протыкать не будете.Если уж вы таких ньюансов не знаете,зачем пишите ерунду.Смотрите ролик и учитесь квасить правильно

@user-tf9bl1it4h 5 місяців тому

Да вы ее так перетерли, как белье простирали! Так нельзя давить капусту.

@ladadaryu3335 Рік тому

Это соленая а не квашеная

@user-ih8kn2eu6w Рік тому

😂😂😂😂Как же Вы не правы!!!

@user-ec2yl8nz6o Рік тому

Вы что с Луны? 🙄

@elenaburistova9567 6 місяців тому

Все верно говорите)

@TheDgenifer 6 місяців тому

А какая тогда квашенная?)))

@user-qc5zo2bn9p 2 роки тому

в емкости. менее 50 литров, никогда не заквасишь капусту по классическому рецепту! Еще бы в стакане заквасила!

@user-pc7yv6rd3g 2 роки тому

Классический рецепт один, хоть для стакана, хоть для банки, хоть для бочки. Процесс ферментации капусты везде одинаковый!

@missisgeranim5324 6 місяців тому

ну вот чушь написали!попробуйте банку заквасить и сами убедитесь!только сорт важен,а не количество

@Winer20305 Місяць тому

Хочется очень так попробовать в собственном соку. А я раскладываю капусту с морковкой сразу в банки,заливаю кипячёной водой с медом и солью,3 дня и готово.Сразу в холодильник.Отличная хрустящая капуста...