Квас Петровский по старинному рецепту без ДРОЖЖЕЙ!!!

  Переглядів 1,074,755

На Кухне у Цыганочки

На Кухне у Цыганочки

Рік тому

❗Для тех кто хочет поддержать канал - просто ПОДПИШИТЕСЬ
Всем привет меня зовут Галина добро пожаловать на канал будем готовить надеюсь мои блюда вас не разочаруют.Спасибо за лайки и комментарии. Подписывайтесь на мой канал и не забудьте нажать на колокольчик чтобы не пропустить новое видео .
#квас #домашнийквас #рецепткваса
___________________________________________________________________________________
ССЫЛКА НА ДОНАТ www.donationalerts.com/r/gali...
Поддержать автора yoomoney.ru/to/410016298381143
___________________________________________________________________________________
#каксделатьквас #хлебныйквас #квасдомашний #рецепты #какприготовитьквас #квасвдомашнихусловиях #квасрецепт #рецептдомашнегокваса #кулинария #рецепт #вкусныйквас #напиток #летнийнапиток #напитки #квасдома #квасизхлеба #натуральныйквас #квасназакваске #каксделатьдомашнийквас #квасподомашнему #простойрецепткваса #домашнийквасрецепт #ржанойквас #еда
#накухнеуцыганочки #уцыганочки
#вкусноготовим #чториготовитьнаужин
#рецепты#еда #какприготовить
#цыганочканакухне#едабыстро
#едавкусно #простыерецепты
___________________________________________________________________________________
МОЙ КАНАЛ НА ЯНДЕКС ДЗЕНЕ goo.su/v99qDtW
___________________________________________________________________________________
Желающие помочь развитию канала материально
Кошелек юмани: 4100 1629 8381 143
Карта Сбербанк: 4276 1612 9410 7528
PayPal: soldatenko.gal@yandex.ru
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВАШУ ПОДДЕРЖКУ!!!!!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
🛑ПЕРВЫЕ БЛЮДА goo.su/BXULjnI
🛑САЛАТЫ goo.su/BhOlAQ3
🛑РЫБНЫЕ БЛЮДА goo.su/kvRX
🛑БЛЮДАИЗ КУРИЦЫ goo.su/lBWI9F
🛑МЯСНЫЕ БЛЮДА goo.su/WgNugOG
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТ:
сухари 150-200 гр
вода 2.7 литра
сахар 5-6 ст.л
изюм 15-20 шт
мед 1-2 ст.л или по вкусу
хрен не большой кусочек 3-5 гр
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Я в контакте galinaingodova
Я в однокласниках ok.ru/g.soldatenko
моя группа в однокласниках ok.ru/group/55668160332012
Я в инстаграм / soldatenko94
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

КОМЕНТАРІ: 940
@user-yi4kg7mq2k
@user-yi4kg7mq2k 8 місяців тому
Спасибо ,обязательно сделаю .❤❤❤
@Sintetic2034
@Sintetic2034 11 місяців тому
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую
@user-wk5hy9kw8f
@user-wk5hy9kw8f 11 місяців тому
Большое спасибо, всё очень нравится, доступно рассказали, будем пробовать... !
@user-fi8zo6uo1c
@user-fi8zo6uo1c 26 днів тому
Классно, как давно я искала такой простой рецепт. Спасибо.
@edrenazanogu9435
@edrenazanogu9435 11 місяців тому
Коротко и ясно! Без лишнего словоблудия для удлинения ролика. Завтра попробую поставить.
@user-rz3un5tq9v
@user-rz3un5tq9v 11 місяців тому
Лайк обязательно! Спасибо, хозяюшка за прекрасный рецепт. 😊
@karasurt
@karasurt 11 місяців тому
Спасибо! Рецепт замечательный. Так и сделаю. 😊
@user-nb6sv1mx9u
@user-nb6sv1mx9u 11 місяців тому
Классно, как давно я искала такой простой рецепт,😍😍😍
@chacte_ect_-ra
@chacte_ect_-ra 11 місяців тому
Спасибо большое за рецепт. Искала как раз как приготовить квас без дрожжей. Буду пробовать делать.
@user-vc7ti7rs5x
@user-vc7ti7rs5x 20 днів тому
Спасибоза ваши исповеди...посеялись от ДУШИ, спасибо !!!!!
@user-ju1mi8fg4k
@user-ju1mi8fg4k 11 місяців тому
Спасибо большое! У меня мама такой квас готовила, а я не могла вспомнить этот рецепт.😊
@olgamytsyk
@olgamytsyk 11 місяців тому
Обязательно сделаю!!! Отличный рецепт! Так бабушка делала. Спасибо!
@user-mf2fv5ho8g
@user-mf2fv5ho8g 11 місяців тому
Здравствуйте! Большое спасибо. ❤ Вы молодец. 💐💐💐
@rinagw
@rinagw 11 місяців тому
Спасибо!! вкус детства!
@user-uh1zz6ld1g
@user-uh1zz6ld1g 11 місяців тому
Ох,какой аппетитный,беру на заметку!👍👍💯💯💯🙆🙆
@user-lv9lv7xw5r
@user-lv9lv7xw5r 27 днів тому
Спасибо за рецепт. Приятно слушать грамотную речь российской цыганки.
@user-yy2pr9jd1f
@user-yy2pr9jd1f 11 місяців тому
И моя мама такой квас делала,очень вкусный в меру рещкий и насыщеный аромат!!!! Для окрошки просто супер да и летом в жару утоляет жажду!!!!!
@user-um2dw2re6y
@user-um2dw2re6y 11 місяців тому
Спасибо за хорошие рецепты🎉
@user-zs6lf4sb8s
@user-zs6lf4sb8s 10 місяців тому
Спасибо Вам большое за такой рецепт 😋
@user-sd7jm7cz9h
@user-sd7jm7cz9h 11 місяців тому
Обожаю таких позитивных людей. Обязательно замучу этот квас.
@user-xr3we6cp1p
@user-xr3we6cp1p 11 місяців тому
Так кстати попалось Ваше видео с рецептом кваса для окрошки !!! 👍👍👍 Огромная благодарность !!!💐 Я с удовольствием подписалась на Ваш канал !!!
@tamr_5735
@tamr_5735 11 місяців тому
Огромное Вам спасибо!!!👍😋💐💐💐
@user-oc1xu5se4m
@user-oc1xu5se4m 11 місяців тому
я квас очень люблю обязательно приготовлю по вашему рецепту даже слюнки потекли спасибо за рецепт Галина
@larisaadamenko8467
@larisaadamenko8467 11 місяців тому
Делать так делать, что это 3 литра, у меня тетя делала по 40 литровым кастрюлям, где брала черную корочку от простого украинского хлеба. Обалденный был квас.
@tch6137
@tch6137 9 місяців тому
И че? Попили кваску уже? ))
@alesyap7797
@alesyap7797 11 місяців тому
как приятно вас слушать....спасибо за рецепт
@user-te5xn3qq8b
@user-te5xn3qq8b 11 місяців тому
Какая молодец!А мы забыли уже,как квас делается!Вкуснятина!Спасибо Галя,что показала❤❤❤
@dharialurie2195
@dharialurie2195 10 місяців тому
"После пробуждения наступит ясность Блуждают по жизни ради пустой славы Не перестают бороться ради выгоды и чувств В ловушке болезнетворной кармы, как в грязи и мутной воде На закате жизни сожалеют, но ясность приходит слишком поздно Жизни изначально были божественными существами Бедствие обрушилось на Небосвод, и нет способа его устранить Спустились в мир в ожидании Творца, Чтобы изжить карму, очиститься от грехов и вернуться в Небесные чертоги. Путь к Богу уже открыт, но мешают человеческие сердца Атеизм скрывает в себе зло Нелепая теория эволюции тем более бездоказательна Современные поступки отдаляют от Бога Разные представления служат преградой Сколько людей обретут спасение, сколько смогут пройти 20 августа 2018 года" Учитель Ли Хунчжи, Хун Инь 6
@user-cg3xo8tm5l
@user-cg3xo8tm5l 15 днів тому
Большое Спасибо за рецепт, квас получился изумительный
@user-sj7yi4ef4f
@user-sj7yi4ef4f 11 місяців тому
Благодарю! Буду пробовать сделать!
@user-dc3xb5ue6n
@user-dc3xb5ue6n 11 місяців тому
70гр.вода,у вас дрожжи погибнут при такой температуре,тем более дикие,35 гр.не больше,а рецепт хороший надо сделать, повторюсь 35гр. И все будет окей, я занимаюсь виноделием знаю о чём говорю.
@user-eu5nx8uj4w
@user-eu5nx8uj4w 11 місяців тому
Хлеб у нас не тот, как сопли, при размыкание. Перестал квас хлебный ставить
@user-jz2pn8pg3e
@user-jz2pn8pg3e 11 місяців тому
@@user-eu5nx8uj4w Обязательно должны быть сухари без мягкой серединки, хорошо просушенные. А свежий хлеб и не досушенные сухари дают слизь в квасе.
@user-lx8cc1zk9s
@user-lx8cc1zk9s 11 місяців тому
Полностью согласна с вами
@malyutaskuratov7877
@malyutaskuratov7877 11 місяців тому
До 38-39°С
@user-wy5dx4jn4i
@user-wy5dx4jn4i 11 місяців тому
Я живу на Дону , квас готовим лет 40. Никогда не заливаем хлеб горячей водой, пробуем своей рукой, чтобы чуть теплее температуры тела, градусов 38. И добавляем не только ржаные сухарики, но и кусочек свежего белого хлеба и так же изюм.И получается песня🤣👍
@user-op5en4wk3v
@user-op5en4wk3v 8 днів тому
Благодарю за рецепт!!! Красивый квас, попробую.❤❤❤
@zuliazulfira8629
@zuliazulfira8629 11 місяців тому
Спасибо, очень коротко и ясно.
@velkom..3108
@velkom..3108 10 місяців тому
Мне Мама что-то похожее делала в детстве. Вкусная штука получалось. Спасибо за настольгию.
@VladimirAstapenkov
@VladimirAstapenkov 11 місяців тому
Моя мама так делала квас, очень вкусно , тем более когда со двора прибежишь , пить хочется . Спасибо за добрые воспоминания
@abramsleise8610
@abramsleise8610 11 місяців тому
Супер. Просто спасибище Вам!
@user-vu1jb9lg2q
@user-vu1jb9lg2q 19 днів тому
Спасибо большое за рецепт.
@user-wm2mk4lz8v
@user-wm2mk4lz8v 21 день тому
Спасибо милая, буду делать
@user-hq4ph6bc5n
@user-hq4ph6bc5n 26 днів тому
Замечательная хозяюшка! Очень понравилось! Ничего лишнего,красивая речь,умница!!! Благодарю!!!Успехов!!! Сделано с Любовью!!!❤️💕
@user-vb8wc6yq3m
@user-vb8wc6yq3m 11 місяців тому
Спасибо за рецепт
@annap2703
@annap2703 26 днів тому
Хороший рецепт,старинный.Много лет назад лелали что ,- то подобное .Вы напомнили Буду делать❤
@user-tj8hr1oh1r
@user-tj8hr1oh1r 11 місяців тому
В нашей семье много лет готовили квас без дрожжей, но в памяти у меня он не отложился, а сейчас увидела ваш рецепт и поняла, это он. Только хрен мы не добавляли, а ещё вместе с сухариками добавляли свежей ржаной хлеб. Квас был просто бомбический, жажду утолял на ура.
@user-uz9pv8xh9e
@user-uz9pv8xh9e 10 місяців тому
Что то не понимаю - зачем заливать квасную основу горячей водой, ведь любые дрожжи погибают при температуре 40 градусов !
@olgamytsyk
@olgamytsyk 10 місяців тому
Об этом тоже слышала. Надо сделать будет. Спасибо!
@olgamytsyk
@olgamytsyk 10 місяців тому
@@user-uz9pv8xh9e залила горячей по рецепту. Ржаной хлеб бродит, как сумашедший!!!
@user-vt5tj9no3e
@user-vt5tj9no3e 11 місяців тому
у меня бабушка так делала! Спасибо Вам освежили воспоминания детства)))
@user-xu3fl7mk3d
@user-xu3fl7mk3d 11 місяців тому
С хреном?
@galinazhaylaubaevna2811
@galinazhaylaubaevna2811 11 місяців тому
Понравился ваш рецепт кваса 🤔обязательно попробую☝️🤗👍🏻
@user-gw6gk3lo7r
@user-gw6gk3lo7r 11 місяців тому
Спасибо просто доступно Храни ВАС БОГ
@davidkeller7050
@davidkeller7050 10 місяців тому
Думаю это отличный квас спасибо.
@user-kh3ru4bm7m
@user-kh3ru4bm7m 11 місяців тому
Мама, всегда только такой квас делала😊
@user-ht3ey9zf2v
@user-ht3ey9zf2v 11 місяців тому
*СПАСИБО !*
@user-qv7he6op4n
@user-qv7he6op4n 10 місяців тому
БлагоДарю за рецепт, предвкушая вкус детства 👍💯🥰
@vesta-ll5ze
@vesta-ll5ze 11 місяців тому
Супер!!!!
@paulSVB
@paulSVB 11 місяців тому
Заманчивый рецепт! Благодарю за освещение данного рецепта! Всем всех благ!!!
@user-iz9lb4gb6w
@user-iz9lb4gb6w 11 місяців тому
Отличное видео! Благодарю Вас, с ув!
@user-fs2qf2om6v
@user-fs2qf2om6v 11 місяців тому
Так мне нравится,эта женщина!И её, оболденный голос!И конечно рецепты!спасибо! Здоровья!
@gypsyfood
@gypsyfood 11 місяців тому
Спасибо
@NMI298
@NMI298 11 місяців тому
Что еще нравится кроме голоса?
@olgamytsyk
@olgamytsyk 10 місяців тому
И заразительная энергия!
@swetlanawiesner1921
@swetlanawiesner1921 26 днів тому
Большое спасибо за рецепт, очень захотелось кваса. Попробую ещё по Вашему рецепту, но почему то у меня с квасом не получается. Увидела у Вас рецепт без дрожжей и решила ещё наверное раз попробую сделать. Всего Вам самого доброго. Привет из Баварии ❤
@user-tz4on5km5v
@user-tz4on5km5v 11 місяців тому
У меня бабушка такой делала, самый вкусный квас на свете))
@user-vh6un8hh7w
@user-vh6un8hh7w 9 днів тому
Спасибо большое, дорогая Хозяюшка 💖 Не терпится приготовить!
@user-dv4sg6jk4o
@user-dv4sg6jk4o День тому
❤спасибо за прекрасный рецепт Вам желаем счастья, здоровья, любви Я давно хотела узнать этот рецепт❤
@user-ro1ki8pe7h
@user-ro1ki8pe7h 11 місяців тому
Спасибо за прекрасный рецепт!
@user-go7zs8xu2w
@user-go7zs8xu2w 11 місяців тому
Галочка, большое спасибо за рецепт кваса. Очень люблю окрошку на квасе. Попробую приготовить такой же.
@marimilana.8292
@marimilana.8292 23 дні тому
Очень красивый квас, и вкусный, наверное!👍
@user-zq8nq5fn8c
@user-zq8nq5fn8c 12 днів тому
Спасибо за рецепт.
@user-kk1yq9xx7r
@user-kk1yq9xx7r 11 місяців тому
Я в окрошке люблю сладкий квас ,так ,что как раз для меня этот квасок!
@olgamytsyk
@olgamytsyk 10 місяців тому
Если любите сладкий- кладите стакан сах песка! Сделала, так с пол стакана получается классический кисловатый.
@yukhnovsky
@yukhnovsky 11 місяців тому
Квас с хреном - это шедевр! спасибо за рецепт!
@ad-hoc25
@ad-hoc25 23 дні тому
Умница, спасибо!
@user-hk4tw5ov6o
@user-hk4tw5ov6o 11 місяців тому
Спасибо большое.
@user-sd1we9uf6d
@user-sd1we9uf6d 11 місяців тому
Спасибо за этот рецепт!
@tofik268
@tofik268 11 місяців тому
Спасибо! Вспомнил как мама с бабушкой квас готовили. Также, как в ролике. Вот только вместо мёда добавляли жаренный на сковороде сахарный песок. Квас приобретал еще темный цвет и резкий вкус.
@olgamytsyk
@olgamytsyk 10 місяців тому
Тоже попробую обязательно! Спасибо!!!
@tofik268
@tofik268 10 місяців тому
@@olgamytsyk, Оля, самые вкусные и качественные напитки,первые, вторые блюда и салаты - это народная и национальная кухня. Самые самые вкусные и проверенные! Украинская кухня, белорусская, молдавская, кавказская, кухня волжан, у татар, башкир, казахов... все разные и по своему вкусные, чем те, что нам рекламируют забугорную.
@olgamytsyk
@olgamytsyk 10 місяців тому
@@tofik268 ТОЧНО !!!
@tofik268
@tofik268 10 місяців тому
@@olgamytsyk вот,я так и знал, что Ольга - хороший человек! А откуда Ольга? 🙂
@olgamytsyk
@olgamytsyk 10 місяців тому
@@tofik268 СПб
@ludmiladorn7928
@ludmiladorn7928 11 місяців тому
СПАСИБО. ❤ 💯 👍😋
@user-ew1cj5le3d
@user-ew1cj5le3d 11 місяців тому
Супер. Завтра поставлю. Я квас делаю постоянно но на дрожжевой закваске. Первый сливаю весь, а потом регулирую. Но Ваш интереснее.
@user-gt5vy2us3l
@user-gt5vy2us3l 11 місяців тому
🌟Первый слив кваса всегда более хмельной и едрёный, со второго более мягкий. В дорогу такой пить нельзя, алкотестер покажет промили. Хороший рецепт, но воду берут чуть тёплую.🌟
@A.Nickolaich
@A.Nickolaich 11 місяців тому
Поэтому я первый квас всегда сливаю в огород под рассаду: она любит бражку. А вот с получившейся закваски можно ставить всё оставшееся лето без добавления дрожжей. На дображивание очень хорошо добавлять изюм, после сцеживания кваса и розлива по бутылям.. Но, за руль, как Вы верно заметили, опасно. В таком квасе может быть до 3% алкоголя.
@user-gt5vy2us3l
@user-gt5vy2us3l 11 місяців тому
@@A.Nickolaich Все верно про изюм, закваску всегда раздаю друзьям, у нас видно одни предки, которые передали такой рецепт.
@A.Nickolaich
@A.Nickolaich 11 місяців тому
@@user-gt5vy2us3l У меня предков намешано очень много :) Условно русская бабушка учила ставить квас маму, чистую татарку, я учился у них обеих, сахар подбирал на вкус. Ставлю в 10-литровых банках и в погребе у меня всегда запас напитка. А дрожжи, любые: температура сусла должна быть такая, чтобы палец её не чувствовал. Всё. Потом на подоконник до созревания. И, да! закваска в холодильник и раздается друзьям налево и направо. Даже мама моя, мастерица, всегда ждет, когда я поставлю первый квас, чтобы разжиться моей закваской
@Askorrr
@Askorrr 11 місяців тому
Ничего там не покажет уже через 10 минут
@user-kk1yq9xx7r
@user-kk1yq9xx7r 11 місяців тому
🙏🙏🙏 Вас приятно слушать!!!
@user-gc7os7jf1v
@user-gc7os7jf1v 10 місяців тому
Вкусненько!Спасибо
@Volu56
@Volu56 11 місяців тому
Интересно попробовать.
@user-bx2qp6do6l
@user-bx2qp6do6l 11 місяців тому
Спасибо большое
@igoros54
@igoros54 11 місяців тому
Всегда нравится, когда рассказывая о каком нибудь продукте брожения, хоть квас, хоть хлеб, вворачивают с нажимом определение " бездрожжевой" )))) 😁.... Да дрожжевой - дрожжевой, не сомневайтесь,только вся разница в типе дрожжей, то ли это "культурные" дрожжи определенного штамма, искусственно культивируемые, или дикие, которые обитают на изюме ))) 😉
@helgawolf7551
@helgawolf7551 11 місяців тому
все от безграмотности
@user-iy5bg7pf1e
@user-iy5bg7pf1e 11 місяців тому
@@helgawolf7551 тото и оно ,500 говорят погобают , а одному не доходит, не вмещается такая информация в ее мозгу , и спорит упертая . Взял бы и на орогод выгнал ,не доходит через уши ,пусть доходит через спину😜
@malikvelikov9003
@malikvelikov9003 11 місяців тому
Я думал, только у меня от этого подгорает))) буквально вчера продавщица тетёньке втюхивала "полезный бездрожжевой" хлеб... Но, по справедливости, у кваса на диких дрожжах есть преимущество: уже при первом брожении отсутствует противный дрожжевой привкус.
@user-il6jt8jx8q
@user-il6jt8jx8q 11 місяців тому
а как быть с тем что дикие дрожжи погибнут если залить их 70 градусной водой
@romgl4513
@romgl4513 11 місяців тому
@@user-il6jt8jx8q В воздухе дрожжей хватает, не волнуйтесь. Но если всё стерилизовать а потом герметично закрыть, брожения не будет.
@user-cw2ew3nc9j
@user-cw2ew3nc9j 11 місяців тому
Спасибо большое за рецепт.И очень приятно слышать четкую,грамотную речь.😊. класс!
@user-fv4qo4tz7j
@user-fv4qo4tz7j 11 місяців тому
Спасибо
@user-kf8sp7zt4o
@user-kf8sp7zt4o 7 днів тому
Молодец Петровский 👏👍 вкусный квас придумал жаль долго ждать надо когда приготовиться
@user-ov4vl2gx4p
@user-ov4vl2gx4p 26 днів тому
Спосибо за прекрасный рецепт. Вот это не бражка.
@user-ur4se2ob5b
@user-ur4se2ob5b 10 місяців тому
Готовлю квас на свежем ржаном хлебе и изюме + 3 ложки с горкой сахара , заливаю водой комнатной температуры , через сутки вкусный квас готов.
@user-xi3yz2wc5k
@user-xi3yz2wc5k 9 місяців тому
а сколько хлеба кладете?
@user-ur4se2ob5b
@user-ur4se2ob5b 9 місяців тому
@@user-xi3yz2wc5k четверть банки для закваски, далее по 4 пласта хлеба. Сахара можно положить побольше, если хотите послаще, мы любим с кислинкой
@larisae4693
@larisae4693 24 дні тому
А дрожжи нужно класть?
@user-ur4se2ob5b
@user-ur4se2ob5b 23 дні тому
@@user-xi3yz2wc5k 250г ржаного хлеба
@user-ur4se2ob5b
@user-ur4se2ob5b 23 дні тому
@@larisae4693 для первого раза можно добавить щепотку дрожжей
@lolamorozova6998
@lolamorozova6998 11 місяців тому
Спасибо!👍
@alexanderhorst9907
@alexanderhorst9907 11 місяців тому
Спасибо ❤
@user-wi5km9dq1f
@user-wi5km9dq1f 11 місяців тому
Я тоже делаю такой квас,но ставлю на брожение в темное место.Вместо хлебных сухарей использую ржаную закваску для выпечки хлеба(я излишки закваски сушу )👍
@user-if1zi1yk6o
@user-if1zi1yk6o 11 місяців тому
Можно пить этот квас?
@kiktor
@kiktor 11 місяців тому
@@user-if1zi1yk6o Да, но только закусывая
@user-wi5km9dq1f
@user-wi5km9dq1f 11 місяців тому
​@@user-if1zi1yk6o Закваску для хлебопечения выводят из муки и воды долгим брожением,кормлением и т.д.Там нет тех дрожжей,что используют для хлеба в промышленности. В закваске молочнокислые бактерии,а в хлебопекарных спирт.
@user-wi5km9dq1f
@user-wi5km9dq1f 11 місяців тому
​@@kiktor В закваске молочнокислые бактерии,а в пекарских СПИРТ! Так что вы правы,квас на хлебе можно закусывать,но не на закваске😂
@user-zx6ch8yx2f
@user-zx6ch8yx2f 11 місяців тому
@@user-wi5km9dq1f глупости не говорите. в дрожжах нету спирта. Спирт они образуют при питании сахаром. В квасе обязательно есть дрожжи и молочно-кислые бактерии.
@user-kq1wk5bx8b
@user-kq1wk5bx8b 21 день тому
Умничка никого не слушай я попробовала, не квас а золото, нектар
@user-fw3br1tn3w
@user-fw3br1tn3w 25 днів тому
Видео понравилось,попробую сделать такой квас
@kiktor
@kiktor 11 місяців тому
Спасибо!👍✌
@Vadmis
@Vadmis 11 місяців тому
Здравствуйте,если дрожжи погибают при температуре выше 37 градусов,не рекомендуют их добавлять куда бы то ни было,если она выше,может изюм тоже лучше позже добавить.
@user-bg9ix9ju3k
@user-bg9ix9ju3k 11 місяців тому
А кто сказал ,что изюм нужно добавлять в кипяток?
@Vadmis
@Vadmis 11 місяців тому
@@user-bg9ix9ju3k Она говорит
@user-ie4up2ov9r
@user-ie4up2ov9r 11 місяців тому
Попробуйте 2 варианта, залить кипятком, вместе с изюмом, или положить изюм в остывшую воду, а лучше 3 варианта где в третий добавить дрожжи. И напишите нам результат. И вот тогда обсудим!
@rbhbxtyrj8693
@rbhbxtyrj8693 10 місяців тому
Я заливаю сухари с сахаром и изюмом чистой теплой водой и все ок)) зачем кипятком не понятно.
@novigator61
@novigator61 11 місяців тому
Спасибо за рецепт ! С хреном я ещё не делал .... Думаю , что у меня всё получится , хоть приготовление кваса у меня отличается ,,,,, дрожжи я всё-таки применяю , а изюм добавляю когда квас разливаю в пластиковые бутылки плотно закрытые для насыщения газом ... И хоть весь процесс занимает чуть больше времени чем у кваса простого ... получается "ШЕДЕВР"- по крайней мере , так мне говорят друзья мои .
@svetlaia8532
@svetlaia8532 28 днів тому
Благодарю 🌹
@DobriyGradus
@DobriyGradus 11 місяців тому
На диких дрожжах получается идет ферментация☝️. Без дрожжей не получится😉
@lannamilanna3844
@lannamilanna3844 23 дні тому
Вот именно.все равно развивается дрожжевой грибок,но с винограда просто.любая закваска -это дрожжи
@orhideaSolaris
@orhideaSolaris 11 місяців тому
Отличный рецепт. 😊👍🌹
@user-id8jj6ps8y
@user-id8jj6ps8y 11 місяців тому
Спасибо!
@user-jh9zc3qk9b
@user-jh9zc3qk9b 11 місяців тому
Я живу в Австрии.и здесь покупаю все что хочется.Но ваш квас покорил меня.Иду делать.Благодарю
@adminsz3259
@adminsz3259 11 місяців тому
А бородинский хлеб в Австрии есть?😃😁
@user-jh9zc3qk9b
@user-jh9zc3qk9b 11 місяців тому
@@adminsz3259 черный хлеб.думаю подойдет.
@user-ft6ge6pl7o
@user-ft6ge6pl7o 19 днів тому
Всегда на Руси так квас делали. Моя бабушка тоже так делала и был очень вкусный.
@user-zv4js3ej3y
@user-zv4js3ej3y 5 годин тому
Делали. Вот только чисто ржаного хлеба сейчас не найти.
@alexmyrom786
@alexmyrom786 11 місяців тому
Когда есть любой хлеб дома, с какого есть с того и делаю. Всегда квас получается! Петровский, не петровский., все одно вкусный! )) Так у меня делала бабушка в деревне. Что было, с того и делала, только не в банках, а в бидоне 40 л. в алюминиевом. На всю деревню хватит! ))
@br0nduljak
@br0nduljak 11 місяців тому
Моя покойная мама тоже делала квас в бидоне 40 литров из домашнего хлебе. Штука в том, что хлеб она пекла свой на своих дрожжах. Всё было натуральное, без химикатов. Потому и заквашивался квас легко и безотказно.
@alexmyrom786
@alexmyrom786 11 місяців тому
@@br0nduljak Абсолютно согласен! И вкуснее деревенского кваса нет! )
@user-xp8zk5vk9z
@user-xp8zk5vk9z 11 місяців тому
А можно ли в алюминиевом бидоне делать квас?алюминий же окисляется.
@alexmyrom786
@alexmyrom786 11 місяців тому
@@user-xp8zk5vk9z Можно, он уже покрыт оксидной пленкой. Лучше конечно эмалированную посуду или нержавейка.
@user-xp8zk5vk9z
@user-xp8zk5vk9z 11 місяців тому
@@alexmyrom786 я давно очень что-то" заквашивала "во фляге,там такая термоядерная кислота получилась,поэтому засомневалась.может не всё можно пихать. Спасибо Вам за ответ.
@user-dq2kx7zq9k
@user-dq2kx7zq9k 9 днів тому
Очень интересный рецепт ❤❤❤
@user-tx9lc4yp1c
@user-tx9lc4yp1c 25 днів тому
Умничка, хозяюшка❤
@user-mc8tt2yy6w
@user-mc8tt2yy6w 11 місяців тому
Литр хлебной закваски на 10литров воды и две булки хлеба двое суток стоит и можно пить 😊
@A.Nickolaich
@A.Nickolaich 11 місяців тому
Сахарку добавить :)
@ReadingsByMaximillian
@ReadingsByMaximillian 11 місяців тому
Так недавно захотелось кваса и чтобы без дрожжей. Ютуб сейчас порекомендовал Ваше видео, спасибо! ❤
@user-lj7lv3so2j
@user-lj7lv3so2j 11 місяців тому
И этот квас с дрожжами, только дикими. Квас -результат именно дрожжевого брожения !
@user-tv8re5kk1n
@user-tv8re5kk1n 10 місяців тому
Таким хлебе то тоже дрожжи,,, и говорят они даже в горячие не убиваются,,,, а изюм, нужно искать не обработанный ни чем,,, только где,,, его весь химикатами обрабатывают, чтоб не пропадал,,,
@user-qf8oq6fe7o
@user-qf8oq6fe7o 10 місяців тому
Благодарю
@user-yw6bj7no7v
@user-yw6bj7no7v 24 дні тому
Огонь Спасибо❤ Подписка и лайк!!!!
@shaman-rybakov.
@shaman-rybakov. 11 місяців тому
Я сразу мёд добавляю вместо сахара и всё отлично получается
@user-jl5vx3cj2m
@user-jl5vx3cj2m 11 місяців тому
А сколько мёда вы добавляете?
@shaman-rybakov.
@shaman-rybakov. 11 місяців тому
@@user-jl5vx3cj2m 2 ч/л на 2 литра , либо 3ч/л на 3 литра с горкой
@shaman-rybakov.
@shaman-rybakov. 11 місяців тому
@@user-jl5vx3cj2m мёд предварительно разогреваю
@user-jl5vx3cj2m
@user-jl5vx3cj2m 11 місяців тому
@@shaman-rybakov. Спасибо! А все остальное делаете так как на видио?
@shaman-rybakov.
@shaman-rybakov. 11 місяців тому
@@user-jl5vx3cj2m воду из под крана, хлеб бородинский ( жарю до черной корочки, можно и не так сильно зажаривать , не много изюма( примерно чайную ложку, на 2 л воды) , всё перемешиваю и на подоконник, через три дня сливаю, кидаю в бутылку ещё 3-4 изюминки и в холодильник, через пару дней окончательно готов к употреблению
5 литров вкуснейшего кваса за одну ночь!!!
7:55
Surprise Gifts #couplegoals
00:21
Jay & Sharon
Переглядів 18 млн
5 ШИКАРНЫХ ЗАКУСОК НА ПАСХУ! ТАК КРАСИВО И ВКУСНО!
7:44
Кулинарные Фантазии
Переглядів 475
Домашнее пиво из черного хлеба - самый простой рецепт
13:22
АлкоФан – канал ценителей спиртных напитков
Переглядів 3,7 млн
▶️КВАС,КАК ИЗ ЖЁЛТОЙ БОЧКИ ИЗ СССР!
5:50
ВСЁ ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНО!
Переглядів 682 тис.
KVASS as in a YELLOW BARREL. And you will forever refuse the purchase.
2:08
Аппетитная Кухня
Переглядів 408 тис.
Пьяный Квас, Пьянеешь как с Пива. Старинный рецепт.
15:41
Поедим да Выпьем
Переглядів 468 тис.
Surprise Gifts #couplegoals
00:21
Jay & Sharon
Переглядів 18 млн