ЛЕГЕНДАРНЫЙ ХУМУС

8 років тому

Хумус. Вы искали, как приготовить Хумус? Тут есть ответ на ваш вопрос. Хумус это вкуснейшая вкуснятина, по моему мнению. Поэтому рецепт приготовления хумуса должен быть. ввашей копилке рецептов.Тем более, что готовить не так сложно, как вкусно его потом кушать. Весь потробный процес приготовления хумуса я описал в видео. Надеюсь Вам оно понравится!
➧ Instagram / mikhailvegan
➧ Вконтакте mikhailvegan
➧ Почта mikhailvegan@gmail.com
➧ Моя книга: bre.is/xKVmuCYp
Мой канал: / mikhailvegan
👍🏻Мощный блендер со скидкой 1000 руб. по промокоду «МИХАИЛВЕГАН» : king-mix.com/
👍🏻Скидка 5% для Вас на сайте IHerb по коду ALV9449 : ru.iherb.com
#хумус #веган #рецепт

КОМЕНТАРІ: 534

@mikhailvegan 4 роки тому

➧ Instagram instagram.com/mikhailvegan/ ➧ Вконтакте vk.com/mikhailvegan ➧ Почта mikhailvegan@gmail.com ➧ Моя книга: bre.is/xKVmuCYp Мой канал: ukposts.info 👍🏻Мощный блендер со скидкой 1000 руб. по промокоду «МИХАИЛВЕГАН» : king-mix.com/ 👍🏻Скидка 5% для Вас на сайте IHerb по коду ALV9449 : ru.iherb.com

@cripto_school 4 роки тому

У вас есть видео, как готовить темпе?

@isenkevi 3 роки тому

А кумин? И вместо чеснока асафетиду?

@user-vx2xf6zl3m 3 роки тому

Скажите можно не варить?

@urik_g 3 роки тому

Очень люблю хумус с красным острым перцем, но если покупать его в магазине - можно разориться. Спасибо за рецепт. Только перехожу на веганство и поэтому весь в замешательстве - так как не знаю где что покупать и за что хвататься. Спасибо Михаил за ваш канал - он очень помогает морально.

@user-zp1pk9mr2o 2 роки тому

Для хумуса: нут сырой или консервированный (в фикспрпйсе норм по 27р) немножко воды от нута оливковое масло (можно заменить на любое не сильно яркого вкуса) кунжутная паста готовая или кунжут лимонный сок чеснок соль и специи по вкусу также по желанию можно добавить вяленные томаты, варёную свёклу, соус томатный и вообще чего душа пожелает

@katya_skorikova 3 роки тому

Этот парнишка ещё не знал, что станет одним из самых популярных кулинарных блогеров на нашем ютубе... 💛

@mikhailvegan 2 роки тому

Тогда я даже не знал, как готовить хумус) я его впервые готовил и ел)

@inessagk7668 2 роки тому

@@mikhailvegan следующее видео ещё круче, там танцы 🤣🕺

@pavel4info Рік тому

@@mikhailvegan а я только сейчас подписался)

@nataliya9849 Рік тому

А, куда он пропал? Видео.... 6-7летней давности... 😮

@OlegBaranov-Belgorod 3 місяці тому

Сейчас он больше по рекламе кулинарных изделий и сомнительных продуктов!

@Marichka775 7 років тому

Привет, Миша, я тоже веган. Тебе уже написали ниже, что отвар нута - это чудесная аквофаба - нутовый бульон (вода), который невозможно полезный и который взбивается в густую белоснежную пену с твёрдыми пиками, круче, чем яичный белок, и эту пену можно использовать для приготовления муссов, просто вводя её во фруктовый или шоколадный веганский крем, как взбитые сливки; а также готовить с ней веганский зефир; а также добавлять в выпечку. :) Удачи.

@mikhailvegan 7 років тому

+Маричка121260 спасибо!

@KOCMOC77 5 років тому

Мариночка.. Эмм... веганы - дибилы... после варки - ничего полезного нигде нет! при температуре больше 42 градусов - человек умирает! а тут - 100! люди - дибилы!

@user-gh1de8hw8t 5 років тому

@@KOCMOC77 Отвечает химик. После варки сохраняется часть нутриентов. Часть переходит в бульон, часть теряется. Значение имеет технология

@KOCMOC77 4 роки тому

МИИИИИИША!!!!!!! ПОЖАЛУЙСТА! НЕ СЛУШАЙ ТАКИХ ДИБИЛОК! НЕ ВАРИ! НЕ УБИВАЙ ЖИВУЮ ЕДУ! Я ТЕБЕ МОГУ ПОДРОБНЕЕ РАЗСКАЗАТЬ ПРО ПРОЦЕССЫ! не Всё так просто с варёнкой!

@KOCMOC77 4 роки тому

@@team_your с тупыми трупоедами - в дискуссии не вступаю! жалко потраченное напрасно время!

@user-oe4cc1zu9s 3 роки тому

Какой ,же вы позитивный паренёк!!!Слушала рецепт и улыбалась .Получила положительные эмоции и с хорошим настроением пошла готовить.

@siraevazt 7 років тому

Просмотрела 7 рецептов приготовления хумуса перед вашим видео. В принципе, все похожие, но только от вашего видео настроение поднялось)))) спасибо за позитив!!!!))) чистка отваренного нута- не самый радостный процесс, но на лице довольная улыбка как у известного кота, ещё раз спасибо за видео!

@mikhailvegan 7 років тому

+Зульфия Сираева огромное спасибо, значит мы сделали все правильно!

@user-yc8su9pq6u 5 років тому

Присоединяюсь к предыдущему оратору! С Вами хочется готовить, вдохновляете!

@kristinalagutina1927 4 роки тому

я сварила нут с кожурой. зря. она придаёт неприятный привкус

@semerochka_7_790 3 роки тому

Чтоб не чистить, покупайте полированный) я в пленках давно уже и не встречала..

@Life-bk5hf 3 роки тому

Смотрю видео в 2020 году, а веселье такое, как будто я в 2016 -м :))))

@mikhailvegan 3 роки тому

В 2016 потому что веселее было)

@Takanomomirimeka 3 роки тому

Смотрю в 2021)

@user-sy1wq9fz6b 11 днів тому

А я в 2024. Пока полёт нормальный. СВО ещё не кончилась.

@user-md4fp3pg6i Рік тому

"Важно делать всё хорошо. Раз это хорошо, будем так делать" Блин, кто бы меня в детстве так воспитывал🙂

@mikhailvegan 8 років тому

Всем спасибо за отзывы!

@user-vi4qd3dm4g 8 років тому

я решил не готовить хумус,просто сварю картошки , поем... шедевр просто ))

@dafishon6565 6 років тому

Виктор Самохвалов 😂😂😃😃 jivot budet bur chit

@user-zp1ms7qd8x 5 років тому

ukposts.info/have/v-deo/cYl-jnebmW6rk6c.html

@decatria 5 років тому

с квашеной капустой еще если-сказка. Просто и по- русски )

@KOCMOC77 4 роки тому

@@juliayarovaya3181 сколько же сказочных животных, любящих бездумно Пожрать. Тогда не мечтайте о Здоровье и долголетии ! 😂 Лопайте картошечку ! 😂

@rudnyaveresnya3168 3 роки тому

@@decatria Картошка она из Америки. Как и все "русское, " включая пломбир и совковую колбасу по 2.20-ть...

@user-hf8xr9lz8p 4 роки тому

Автор вдохновляет на кулинарные подвиги! И уже не замечаешь в процессе всякие маленькие сложности. Сделала с кунжутным маслом. Забыла в начале перемолоть кунжут с водой до добавления нута, посыпала кунжут сверху! Очень хороший обед в банке для детей, которые не успевают домой в перерыве между уроками и внеурочкой. В холодном виде тоже вкусно! Неожиданный лайфхак: если вы задумались и слегка перелили лимонного сока, то подайте хумус с брусочками красного перца. Разглаживает кислое лицо дегустатора ☺️ Это если слегка, а мне завтра опять нут варить и им разбавлять

@user-rs8rj2sd6y 6 років тому

Огромное спасибо за рецепт, юмор и хороший настрой! Только так можно приготовить вкусную и здоровую еду. Так держать!

@taisamaisa4695 3 роки тому

Ну как же круто смотреть тебя в 2020. Погнали готовить хумус)

@user-dx8wm4uz8y 5 років тому

Миша, добрый день, вы очень приятный молодой человек, легко говорите, грамотно, интересно! Спасибо, сегодня по вашей рекомендации сделаю хумус! Век живи, век учись! Никогда не пробовала, сегодня угощу свою семью!

@EvelinaRiga 6 років тому

Такой чудный рецепт!Огромное спасибо!🤗

@user-mu8oi2gh6e 5 років тому

Смотрю эти первые видео, сразу бросается в глаза эволюция подачи информации и съемки ) желаю и дальше развиваться!)

@mikhailvegan 5 років тому

Спасибо

@user-ri3of2ke6y 4 роки тому

Просто сварю картошки и поем - это шедевральные слова))) когда сильно голоден то картоха божественна. Классно что с юмором, от души посмеялась)

@natashamayer3998 8 років тому

Приятно смотреть и слушать. Всё понятно и доступно! Жду новых рецептов)

@mikhailvegan 8 років тому

Спасибо, буду стараться!

@galinatarlovsky3256 7 років тому

У нас в Израиле,выпекают лепёшку называеться"пита"сверху срезают краюшек и получаеться кармашек,потому что как то делают тесто,что после выпекания в нутри пустота и ты можешь ложить туда всё что скажешь,в классической манере это внутри смазываю всё хумусом,несколько шариков фалафеля сверху мелко порезанный салат из помидор и огурцов,дальше кладут картошка фри"чипсы",и сверху поливают тхиной,очень вкусно.

@user-vi3tf7hh7z 5 років тому

КЛАСТЬ!

@user-tu5bp6rm4n 4 роки тому

ПомидорОВ

@user-sy1wq9fz6b 11 днів тому

КраЕшек

@user-yc8su9pq6u 5 років тому

Вы супер! От концовки видео ржу в голос! 🤣🤣🤣 За нее отдельное спасибо! Чувство юмора - наше всё! Удачи Вам!

@dinatsidkilov2869 6 років тому

Привет! Набрела на твой канал! Ты просто супер!! Но хумус будет не постный если его варить уже с овощами: лук, морковка, чеснок, сельдерей, болгарский перец. На выбор конечно, но лучше все вместе. Кроме того если в воду добавить ложку соды, тогла не надо будет от шкурок чистить, они размягчятся во время варки и перемолятся. Так же немного вареных овощей можно добавить в сам хумус. Еще вариант, когда ты начинаешь делать хумус не сразу когда он горячий, а даешь ему остыть, и еще немного пропитаться этим бульйоном, тоже по другому получается. Ты прав, хумус действительно не должен быть жидкий, и должен быть однородный у тебя он не до конца такой, он льется с ложки и немного комочками. Надо было меньше воды и еще подольше измельчить, и в конце можно взбить блендером, тогда он еще и воздушный. А еще лучше приехать в Израиль и попробовать настоящий Израильский или Арабский Хумус! Говорят что у каждого повара здесь свой секретный ингридиент, который он никому не расскрывает! А вообще успехов тебе и новых видео!!!

@user-le3gx3go1o 4 роки тому

Dina Tsidkilov Диночка, я не согласна насчет совместной варки! Смысл, - если овощи потеряют абсолютно(!) все свои питательные свойства...? Ради вкуса, разве что... Если только вынуть их оттуда в правильное время, но это муторно ковыряться в кастрюле...)) Лучше варить отдельно и короткое время и потом добавить к нуту для желающих. Я думаю, что вы сами в курсе, но напишу для пользы общего дела, для возможно не знающих молодых людей: время варки моркови - 15-20 минут, но крупные варятся чуть дольше, до 25 мин. в кожуре. Следует учесть, что переваренная морковь теряет не только полезные свойства, но и вкус. Она становится водянистой и блеклой, разваливается. Поэтому лучше ее немного не доварить. Именно ВАРЕНАЯ МОРКОВЬ особенно и не менее полезна, чем сырая! Лук варится примерно 5 минут, желательно не более (говорю о целых средних или небольших плодах моркови и лука!) для сохранности витаминов и большой пользы, в крайнем случае до 8 мин... Всё варить при плотно(!) закрытой крышке на небольшом огне! А вот болгарские перцы, вопреки распространенности вкусных термических блюд из них, увы, теряют все(!) свои свойства при малейшей термической обработке... Сельдерей и пр. сочные плоды так же варятся лишь несколько минут.

@user-hf4bs6lu8r 4 роки тому

Спасибо! Вы единственный кто подсказал добавить воду и после этого кунжутная паста получилась!!! Везде об этом умалчивали и ничего не выходило, с маслом был тугой жирный комок!

@user-om8ih3vn3u 3 роки тому

Мало крутили. Получается отлично без всякой воды и хранится поэтому может годами

@user-pk1mj8tb3n 7 років тому

михаил ,спасибо за все твои видео. Все вкусно интересно, сума сойти, здорово.!!!!

@evgenynewsettler5970 4 роки тому

Шикарно, спасибо за простой рецепт)

@user-vv3fv6ug2f 5 років тому

Супер-пошла готовить,тем более что постный рецепт, очень позитивное видео!!!

@hawk4383 6 років тому

Есть конечно технологические нарушения но общий позитив и великолепное настроение перекрывают все недостатки спасибо за хорошее видео 🥗👍

@user-ll3ys4uq6j 2 роки тому

6:04- ссыпаешь весь кунжут на газетку и с гозетки-в бленд!)легко и просто быстро и без потерь! я так делаю)

@Alinababo4ka 6 років тому

Вы меня порадовали своим рецептом! Я смотрела с наслаждением и с улыбкой на лице! Концовка - класс!видимо у тебя тоже и оператор веселый! Все доступно. Готовлю по такому же рецепту, но все равно смотрела до конца, приятно, с юмором и в общем так держать!

@mikhailvegan 6 років тому

+Alina Reva спасибо огромное!

@user-zl6eb9ht2n 8 років тому

Миша я горд

@mikhailvegan 8 років тому

Спасибо, папа! Это лучшая похвала!

@user-dn5qk3jo4s 4 роки тому

Какого сына прекрасного воспитали😊🙏

@user-dc8gj8do4z 3 роки тому

Класс

@irynaderekh2658 6 років тому

Подивилася відео і зробила, вийшло дуже смачно. Дякую

@katerineermishova4166 8 років тому

Очень интересный канал, спасибо за рецепты, на неделе попробую что-нибудь приготовить)

@mikhailvegan 8 років тому

Спасибо

@user-tk2vw6xc5d 2 роки тому

Спасибо огромнейшее! Михаил, Вы волшебник!

@user-zp1pk9mr2o 2 роки тому

@lenacolina3261 5 років тому

Спасибо, отличная подача информации,👍

@liya9266 4 роки тому

Благодарю от всего сердца!

@user-zl8dq9vp8x 2 роки тому

Спасибо, вас приятно слушать и смотреть 😍, как профессиональный телеведущий🙋‍♀️

@serenesky7816 5 років тому

"Зелень надо добавлять везде! Везде и повсюду!" (с) И МНОГО!!!:))) Спасибо Вам!:)))

@user-wv5yl1zq5b 8 років тому

Концовка просто атас 😄

@user-zw5jo4nw7p 7 років тому

все СУПЕР!!!СПАСИБО

@Kristina61a Рік тому

Обожаю все рецепты ваши!!! И особенно в конце видео посмеялась 🤭! Молодцы что взяли это (правдивый жизненный опыт)тоже в видео, чтобы мы понимали что ты такой же смертный как и мы, и что при готовке всякое бывает. А то может сложиться впечатление что вы идеальный супер повар, и все так легко только у вас получается. Спасибо за ваш оригинальный подход!!! Рецепт на все 100.

@user-ff9qj1nn2g 8 років тому

Очень заразительно готовите! :) и продукты роняете на пол тоже заразительно!! :)))))) Очень позитивно, атмосферно и искренне!:))))))))))))

@user-zn9mk6pz5l 6 років тому

БЛАГОДАРЮ ВАС!

@user-mn7gb2sm2u 4 роки тому

Вижу Мишу - ставлю ❤️!

@user-wn8ns3rs7v 4 роки тому

Миша, спасибо за рецепт. Сегодня с женой приготовили хумус. Это объедение. И видео у тебя классные. Продолжай в том же духе. 👍

@nilafedneva2625 5 років тому

Все получилось!) спасибо)

@spongebobsquarepent3 4 роки тому

Восхищаюсь вашей простотой, то как вы готовите и комментируйте, сравнивая с женскими каналами 🙌🏼😁 изобретательность 👌🏼 Продолжайте в том же духе ✌🏼

@user-qy9qh4lp6f 3 роки тому

Спасибо за волшебный рецепт) хумус получился огонь

@Mommyblogy 6 років тому

как же я люблю смотреть ) когда мужчина на кухне) брутально готовишь)))

@bartenderprofi 7 років тому

Все приготовил по рецепту,все супер спасибо.Давно хотел научится.

@mikhailvegan 7 років тому

+Руслан Ярошенко всех благ!

@user-fg9fd3lw2v 3 роки тому

Классное видео;) Сегодня, я наконец то ,вдохновились и сделала пасту тахини😉 В целом очень даже , вкусненько 😊 Спасибо, за вдохновение😊

@allablessed4834 4 роки тому

СУПЕР РЕЦЕПТ. СПАСИБО

@olgakust4536 6 років тому

Супер, как аппетитно, весело, легко! Спасибо!

@mikhailvegan 6 років тому

Пожалуйста!

@user-cz8rv8bi4l 2 роки тому

очень классно спасибо вам за этот рецепт! :)

@annachizhonok4909 Рік тому

Классно что вконце показали то. что было за кадром)) Кажется это самое веселое видео готовки, которое я когда-либо видела ))

@Svitlana_Zaikina 3 роки тому

Шикарный рецепт. Готовлю только за этим рецептом.

@user-td6pm5hu1e 2 роки тому

Спасибо за такой здоровый вкусный рецепт Хумус Молодец. Покупать теперь не буду а приготовлю Ваш рецепт

@Oikjoy 6 років тому

Здорово, Михаил! Вы такой молодец!

@mikhailvegan 6 років тому

+Aleksandra Om спасибо!

@user-kj9io4hp1r Рік тому

Михаил, спасибо, приготовила,оч вкусно 👍😋👏

@lyudmylaandrukhova626 3 роки тому

Браво !!! Молодчина !

@likabronskaya2820 5 років тому

Миш, Вы очень клевый! Классные рецепты, кайфовая подача, особенно на новой кухне! ))

@user-on2tt5ew4m 5 років тому

Не знаю буду ли я готовить хумус, но гороховое пюре люблю, с зеленью, можно к кинзе добавить и сельдерей. Большее удовольствие получила от позитива и то настроение которое которые вы дарите!

@xwhiskasx1 7 років тому

А где состав блюда ? Пиши под видео, очень не удобно искать

@LAVKA_mebel_msk 7 років тому

Спасибо! Прекрасное видео!

@mikhailvegan 7 років тому

+LaVka Мастерская мебели спасибо!

@user-go2ze1ju1s 7 років тому

класс!!..Благодарю за позитив!)..а вместо семян кунжута советую использовать Урбеч кунжутный)..это уже готовая паста )

@natabogdanova2446 Рік тому

Супер! Благодарю ❤️ ❤️ ❤️ В конце насмеялась. Михаил,ты лучший!!!

@annyv7139 5 років тому

дуже цікаве відео! аж вже хочеться готувати, але ж потрібен блендер. я побачила, що у вас Braun, і теж такий хочу!! а яка модель у вас?? :)

@dashasparrow7581 3 роки тому

тебе бы перестать верить комплиментам про хорошее чувство юмора)

@Monkeymella 5 років тому

Михаил, вы очаровательны!)

@ka7per 6 років тому

Спасибо за ваш оригинальный рецепт. И правда продукт очень питательный. Если обед застал где-нибудь в пути ваш рецепт с лавашем замечательная альтернатива пирожкам ,от которых потом страдаешь изжогой.

@user-fb6gt3zy2k 6 років тому

Насчет зелени, тем более кинзы я с Вами полностью согласна 🙂👍

@ninogogilashvili9710 4 роки тому

Спасибо за рецепт, обязательно зделаю. Да, увидела знакомую баночку, обрадовалась😊😋.Вы догадаетесь о чем я.

@user-lo1sn9qt8p 5 років тому

Я смеялась и плакала от смеха в конце!Благодарю!

@viacheslav1 5 років тому

И все равно круто вышло!!!

@user-op2vi4bk4z 6 років тому

блин! вкуснятина! слюни на полу уже!

@eldarrov 8 років тому

В конце вообще огонь!))

@mikhailvegan 8 років тому

Это ещё не огонь! Тебе ли не знать:)

@user-jo3bf9zt7h 4 роки тому

Миша ты красавчик !твои блюда супер еда спасибо тебе!

@user-gy9hz7hx8f 5 років тому

Доступно,просто и правильно

@user-dn5em2gc1e 5 років тому

Отличный рецепт)

@user-ti7do2kd4m 8 років тому

Спасибо, полезное и смешное видео)

@mikhailvegan 8 років тому

Спасибо тебе.

@user-yh7yt9yy8e 5 років тому

Спасибо Михаил за чудесное видео. Но я не нашла видео Как приготовить Халафель? Буду признательна за ссылку.

@yuliaromzez8097 8 років тому

Умничка!!!! Спасибо!

@mikhailvegan 8 років тому

+Yulia Romzez Пожалуйста!

@xeniaex 6 років тому

Михаил, нашла твоё первое видео, как всё начиналось, клёво! С удовольствием готовлю по твоим рецептам, спасибо огромное и так же за позитивную подачу! Но вот ньокки у меня не получились🤦‍♀️ 😁

@cooking_is_simple 4 роки тому

Очень интересный рецепт!

@andriikiev78 6 років тому

Очень супер сегодня сделал

@user-ww8yk8un8v 5 років тому

очень позитивный парень

@mashasavostyanova1728 8 років тому

Какой позитивный молодой человек!)Видео посмотрела на одном дыхании)

@mikhailvegan 8 років тому

+masha savostyanova Спасибо!

@yogazlata 3 роки тому

Сделала . Очень вкусно )

@ima85dd 3 роки тому

Очень вкусный хумус получился. Спасибо тебе Михаил!

@ruthorkin6731 3 роки тому

Михаил будте добры подскажите пожалуйста пропорции сколько нута и кунжута масла лимона спасибо

@user-mz4bn9lh7i 6 років тому

Лови фалафель!👍

@user-ck4lu7xy1q 7 років тому

Ты, блин, крут 😅

@anialguj6727 6 років тому

Я пока что не веган, но хумус обожаю, обязательно сделаю по твоему рецепту

@user-wg9sy4ve5q Місяць тому

Очень нравится Ваш канал, смотрю несколько лет!

@user-ve9yw7mh6j 5 років тому

Спасибо вам за Ваш канал и за Вашу искреность!) Недавно стали веганами, без вашего канала умерли бы с голода))

@user-mi7dd5th9l Рік тому

Ничего, терпите, умереть с голоду не страшно, ведь вы ВЕГАНЫ, а это звучит.) А некоторые, солнечной энергией питаются, попробуйте, может это сытнее! Что же это такое? Почему становится дураков всё больше?!((( Мазохизм!

@L.e.s.n.a.y.a 4 роки тому

Чудесное видео , вы очаровательны . Подскажите , где приобрести такой маленький блендер ? Или может кто знает название , напишите пожалуйста !

@monicdavis7235 5 років тому

Подписалась из-за кухни,оч уютно 🤣

@mikhailvegan 5 років тому

Этой кухни давно уже нет:)

@user-di3xc2mg7h 3 роки тому

Спасибо !!!!! Супер !

@user-vd1nr1mq3l 5 років тому

ну позитивненько ...класс и подписка

@milaveil2212 5 років тому

Умничка умничка👍

@milatanomil4631 2 роки тому

Спасибо!❤️❤️❤️❤️

@summmerapple 5 років тому

приготовлено! бомба! правда хочется немного острее, буду еще пробовать добавить что то из приправ... смущает только то что кунжут немного горчит, он и был такой до жарки. как избежать этой горчинки в следующий раз?

@saveliykoksharov7626 8 років тому

Всё по вашему рецепту. Никогда подобного не готовил. Но тысяча имперцев эт просто абалдено! Сомневался стоит ли добавлять зелень но, как покрошил её понял по запаху что 100% необходимо! Чуть палец не откусил! Такая вкуснятина! Сейчас иду готовить "фалафель" из оставшегося нута думаю тоже будет просто абалдено! (Советую брать нута чуть больше ибо он и просто так вкусный!)

@mikhailvegan 8 років тому

Вот это комментарий на миллион!!! Обнимаю, друг мой!!!