Домашние сказали, что вкус как у глютеновой лепешки 1в1!!!
Лепешка без глютена
Ингредиенты:
- Вода теплая 250гр
- Соль 0,5ч.л
- Дрожжи 1ч.л
- Масло оливковое 3ст.л
- Мука Schar Mix B 270-280гр (+/- 20гр)
Способ приготовления:
В теплую воду добавляем соль, дрожжи и 3ст.л муки, перемешиваем и даем постоять в теплом месте 15-20 минут. Как опара будет готова, добавляем масло и муку. Замешиваем липкое тесто, руки смачиваем маслом и снова замешиваем тесто не больше 1 минуты. Кладем тесто на противень застеленной пергаментной бумагой и формируем лепешки руками. Накрываем пакетом и полотенцем, оставляем на расстойку пока наше тесто не увеличится в два раза (обязательно поставьте в теплое место!). Как тесто поднимется, делаем рисунок пальцами как на видео. Смазываем желтком, можно посыпать кунжутом и отправляем в духовку в режиме верх низ 20-30 минут при 180С (ориентируйтесь по своей духовке!!!!)
#хлеббезглютена #лепешкабезглютена #glutenfreebread #целиакия #непереносимостьглютена #безглютена #celiac #coeliac #glutenfree #glutenfreeramen #glutenfreefood #senzaglutine #sansgluten #glutensiz #glutenfrei #asmr #asmrfood #асмр #асмреда #рецепты #простыерецепты #breadglutenfree