Грузинское блюдо лобио в Грузии обожают все, а в данном ролике я приготовлю это блюдо 2 рецептами. Один в жидком виде, а второй в виде салата - Килькаш.
Рецепт:
Лобио:
Фасоль-500 грамм
Лавровый лист-3-4 штуки
Острый перец-1 штука
Лук-2 большие луковицы
Чеснок-1 средняя головка
Чабер( кондари)-1 столовая ложка
Имеретинский шафран, голубой пожитник( уцхо сунели), киндза( кориандр) -1 чайная ложка
Аджика-1 чайная ложка
Зелень-киндза, укроп, сельдерей
Подсолнечное масло -70-100 грамм
Салат:
Фасоль-200 грамм
Лук-1 не большая луковица
Чеснок-1 зубчик
Имеретинский шафран, кориандр(киндза), голубой пожитник ( уцхо сунели), острый перец, чабер( кондари)-0,5 чайной ложки
Зелень киндза
Подсолнечное масло-20-30 грамм