, это

Уважаемая, поделитесь, пожалуйста, рецептом, какой делаете маринад? Заранее благодарю.

@@Artstudiomuzali Маринад не нужен вовсе. Листья и горький перец обрываются со стеблей, листья хорошо промыть в нескольких водах, отжать, положить в кастрюлю, залить холодной водой ( несолёной!) и варить листья и перец до мягкости. Затем слить воду, листья опять промыть холодной водой - промывать до прозрачной воды! Выложить листья на дуршлаг, дать воде стечь.После этого в большой чаше или кастрюле смешайте сваренные листья и перец с солью.Эту массу хорошо утрамбуйте в подготовленной посуде( можно в стерилизованных баночках закатать) или хранить в холодильнике. В любой момент можете заправить небольшое количество перечно- лиственной массы сметаной. Очень вкусно с мясом, с картошкой жареной или отварной, да и просто так с хлебушком! Ничего сложного нет в приготовлении! Попробуйте!👋

Спасибо. Как много интересного в национальных кухнях!

девочки жаль у нас в Сибири перец уже убрали ХОЛОД в 23 году обязательно сделаю 2 рецепт а❤👌

Отлично сказали!У меня тоже....ни того,ни друго!

А попробовать хочется

! Мне тоже очень хочется попробовать, смотрю с огромным удовольствием все что готовит Люба, многое готовлю и все отлично получается, спасибо огромное.

Отлично сказано!!!

Рассмешили меня🤣

Люди, все подписчики правы, Любашей не возможно не восхищатся. Дай бог ей и ее семье здоровья иблагополучия. Будь счастлива Любочка!!!!

​@@user-wt2jl2ys5i дай БОГ здоровья ей и её близким ! 🙏

Не знаю кто сказал ,что это корейское блюдо,но осетины готовят это блюдо немного по другому как приправа,мы моем все,сушим,все вместе с перцами варим,в банки с перцами,стерелизуем и закатываем.Открываем,в пиалу с сметаной-это сказка.

Всё нормально, только горлопанит, как для глухих. Поскромнее, что ли нужно.

Очень долго,повторяет одно и тоже.а куда использовать,как употреблять?

Голос такой, аж уши режет, можно помягче говорить

Ох эти нервно больные объявились!

Любаша огромное спасибо за огородный мусор. В.И.Иваш.....

ЦЯ

@@natiachincharauli2904 фффффффф

@@natiachincharauli2904 в

@@natiachincharauli2904 ее ТД то р-н ВВ

Отправлено

А что можно готовить из этих заготовок-салаты?И какие на вкус,есть вкус перца?

3

Мне очень нравится корейская кухня, и как готовит Люба , вот бы ещё непридуривалась бы , так цены бы ей небыло, как хозяйка молодец.

@@altynayganova6745 она не придуривается , она настоящая ! Эмоции у Любы бьёт ключом и она их не сдерживает, правильно и делает. С ней интересно, смотришь её ролики и просто отдыхаешь.

@@altynayganova6745 думай,что пишешь .Не меряй по себе.

А что готовить с этими листьями?

@@user-tb3sf5dq5g Мы добавляем в борщ вместе с зеленью и когда мясо тушим.

Мы так и выжили в 90е. Мама ещё из листьев одуванчиков молодых готовила потрясающий салат🤪 до сих пор вкус помню. Мы не голодали,из 💩 конфетку умеем делать, а соседка когда яйца била, только желток ели, а белок в помойное ведро выбрасывала, и выла что есть нечего😬 мы были в шоке, когда увидели... Когда руки из жопы это беда конечно🤣

​@@user-yl8kh9om9c напомни мне пожалуйста, а что в 90 мы голодали разве?🧐🧐🧐

@@mira-tn6up многим было тяжело. Мы жили одни, 3е детей, старая бабушка и мама без работы🤷🏽‍♀️ если бы не наши умения, да, мы бы голодали действительно серьезно, я не знала что такое бананы, мандарины,персики, клубника, шоколад,конфеты, чипсы, соки, масло Сливочное настоящее и тд... Ели максимально простую еду. Много зелени, перловку, рис. Но бывали и хуже дни. Помидоры с огорода и лепешка от соседей. Благо наша мама ветеринар, ходила на вызова, кто кусок сала даст, кто кефира бутылку, кто лепешки. Из мяса были кишки, лёгкие, печень иногда, семеники поросят, бычков.

Очень вкусно,попробуйте

Попробуйте, не пожалеете, мням

А ботву редиса готовили? Люба тоже рецепт предлагает.

​@@olgapuzikova685 вооот тоже хотел написать , про листья редиски. Афигенно вкусный салат получается.😊

Аналогично, в прошлом году колокольчик не управился с созреванием- все отправила в компост, вот идиотка, можно ж было такую шикарную закуску сделать!

Любочка я просто влюбилась в тебя,так мне нравится твой шиндыр мындер,и столько нового узнаю,даже никогда не думала что что-то можно делать из листьев перца,жалко что поздно посмотрела,уже все выбросили,но на следующий год обязательно сделаю. Спасибо тебе большое, всего всего вам самого наилучшего

Й

Жареные листья- это очень вкусно.Заловкин муж кореец.У них ела.Супер

@@yasmnhanna3872 Жарить свежие или отварные?

То осетинское блюдо,а это корейскре

Венера, спасибо и за Ваш рецепт. С миру по рецепту, вкусный, хорошо накрытый стол. На все вкусы можно угодить.

Одно другому не мешает. Осетинское мы тоже делаем, а вот корейский вариант также хочется узнать.

А надо листья резать или целые смешивать со сметаной?

Для Вас новенькое, а я давно забыл про это блюдо!

А мы в осетии варим и со сметаной потом

@@user-dz4gd5sq1f а поподробнее если можно,без бульона со сметаной?

@@user-dz4gd5sq1f Подробности приготовления желаем😉😁

@@user-zk7co7er8q промываете от соли листья, добавляете в них сметану или кефир, и кушайте с мясом, картошкой, пирогами, с чем угодно. Соус из листьев перца называется цахтон...

Салат из него вкуснятина,у меня нет огорода,но я покупаю у бабушек замороженные заготовки,промываю, и жарю с луком и чесноком,👍

@@user-vu8po4ek7d а если туда вбить яйцо🥚 будет ещё вкуснее?!!

Это называется дуршлаг

@@rozali4907 😅🤣

Я ТОЖЕ КАК ВЫ ПРОСТА ИНТЕРЕСНО СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ ЕЁ

@@rozali4907 НА УЗБЕКСКОМ ЯЗЫКЕ НАЗИВАЙЕТСА ЧОВЛИ ЭТО ОЧЕНЬ СТАРИННЫЕ ШТУЧКА

@User 123 тми́ммм их. Не

Очень вкусно 😋

А что дают такие листья в супе или с тушеными овощами на вкус? Впервые увидела такое . Спасибо. ПЕРЕД едой или головкой блюда листья как добавку надо нарезать?

Ь б

где же место в холодильнике найти? там и аджика, и приправы и хрен, и многие закуски, да нужен погреб побольше

@@graphicemotion3657 Этот соус называется цахдон. Его закатывают, как консервы в банки и он хранится очень долго. В Осетии во всех магазинах такие банки продаются.

Спасибо! Никогда раньше не знала этого... Очень интересно. Ранее видела у другого блогера, что очень активно зелень перца едят курочки, прямо в драку

Вот бы себе такую подругу, мне очень интересно. А с листьями свеклы красной или моркови пади тоже надо бы что-нибудь делать да ещё и огурцов много и перец слабо спеет...

😉😆

И я смотрела😀.

​@@Annette9920

😂😂😂😂

Короче Россия с голоду не помрет!

Люба свой ресторан скоро откроет с Сашей

В Осетии это блюдо называется цахтон..

@@user-uf5bp2bq2l Цахтон - лист надо варить до готовности , лист чтоб мягкий был . И соли не столько , как в этом ролике .

@@fobosdemos7770 я в курсе. Каждый делает по своему вкусу.

🖐️🌹 Наташа ! Мы делаем так же 👍

подробный рецепт хотелось бы узнать

У нас в Ташкенте, тоже похолодало! Причём резко! На прошлой неделе, было почти +30°C, а сейчас около +18°C +20°C.

Это точно Наши листья тоже не дождлись Морозы уже наведывались Жаль Будем надеяться на следующий урожай😟

Мы живём в центральном Казахстане, а у нас сегодня шёл дождь со снегом. Температура днём +2, а ночью - 4. Будем готовить только в следующем году.

@@oskar3468 сегодня тоже ❄️ в Алматы перцы стоят пойду соберу листья и зел. 🍅

)))

Спасибо вам огромное, Виктория. Спасибо 🙏🙏🙏

Люба,спасибо! Очень понравился ваш рецепт,а есть ли видео о сушенных баклажанах,кабачках,,вы об этом сказали в конце ролика?

В Осетии так готовят и потом со сметаной, очень вкусно, 😀

@@user-od7ml6dr5n промыть от соли и со сметаной?

Нет там выше пишут что меньше соли и закатывают, но я тоже первый раз смотрю

БлагодарюТо СП РГООО

@@user-od7ml6dr5n только хотела нарисать и вижу ваш комент Вкуснятина!

2з

@@youtubenikol посмотрите инфу.В листьях вся таблица Менделеева.

@@namlyudmila6928 ЗДРАВСТВУЙТЕ, У МЕНЯ ПЕРЕЦ,, БАРАНИЙ РОГ,,. ОЧЕНЬ ОСТРЫЙ. С НЕГО МОЖНО ГОТОВИТЬ?

@@ibg2006 : С любого перца, можно готовить.

Люба, напомните, пожалуйста, как называется паста, которую вы добавляете в суп из листьев перца. Без нее, наверно, суп не получится. Спасибо заранее.

Любаша ,ну такого я ещё не делала ,возьму на заметку ,спасибо тебе за твои золотые руки , все рецепты на ураа

Слов нет, просто умничка, любо смотреть и слушать.👍👍👌👏👏

Листья надо под проточной водой несколько раз хорошо промыть.

А если случайно попадутся листья болгарского перца,то они за целый день не сварятся,поэтому на цахдон они не идут, только листья горького перца.

А китайы даже шкурки грепфрутов и памэло варшируют. Так что есть куда стремиться.

Это сугубо национальная осетинская кухня, называется цахтон. Его смешивают со сметаной или кефиром, а можно и попалам, и едят с мясом отварным любым, а также с варёной картошкой, тыквой. Приятного аппетита

​@@user-bw1jk7ci1dСпасибо! А из листьев сладкого перца можно сделать?

Где рецепт на баклажаны быстрый рецепт помидоры перец Баклажаны

Спасибо, за рецепт, наши родители делали такое блюдо, это блюдо считалось не на каждый день. Когда были молодыми, мы не готовили это блюдо. А сейчас с возрастом кушаем, это блюдо считается экслюзивным. Спасибо, Люба , трудишься, все быстро получается. И все знаешь рецепты🌹👌💥

@@user-lr5uz8jk6b вот что вы написали? Как понять это вопрос , ответ или ваше ворчание?если вы в прекрасном возрасте и вам трудно найти буквы...то я извиняюсь перед Вами! Если что не понятно, спросите Вам помогут! Хороших людей все же больше! Добра Вам и здоровья!

Люба, спасибо за рецепт,это наше осетинское национальное блюдо ЦАХТОН, Только обрываются не только верхушки, а весь куст. А потом едятся со сметаной и лавпшом или хлебом

Это вкусно, на удивление!

А ботва свекольная какая вкусная..И жареная и квашенная😜😜😜

@@user-mv9wt4os6t Никогда не ела, всю жизнь отдавала птице или коровам, а сейчас коров не держим, да и птицу в следущим году тоже держать не будем, здоровье не позволяет, вот и перейдем на травку если будем сажать огород

@@user-xj4le2rq7b огород тоже требует ухода..А это тоже здоровье и силы

Приехали бы в Осетию.К нам привозят перец с листьями целыми снопами .Так же варим , закатываем и потом со сметаной.Только у нас идут все дистья и перец.Только сьтолько перца не добавляем.Просто закатыванм с рассолом