Ой, какая колотьба! У меня в школе была подруга кореянка. Родители у корейцев все лето в поле, а мы, дети, все время у них гуляли. Вкуснятина эта капуста. Лет 30 тому назад встретила сестру моей подруги. Выпросила рецепт, как посолить эту капусту. И с тех пор каждый год ее солю, а так же с моей лёгкой руки солят все мои соседи и мои коллеги. Так вот, я упростила рецепт по минимуму. Не посыпаю солью листья и не промываю. Просто заливаю вилочки рассолом ложка соли на литр воды. И она лежит в этом рассоле сутки, а лучше двое или даже трое, как получится. И поверьте, Люба, капуста делается такой же эластичной, как у вас после посола и промывки. Зато сколько энергии и времени сберегается. По истечении двух-трёх суток намазываю капусту канкочи. Ну дальше, как у вас. Намазала, уложила, нагнетила, правда не так плотно, как у вас. Залила тем же рассолом, в котором она лежала с первого дня, а дальше она квасится. В зависимости от погоды дней 10 или недельки две. Я, конечно, не пробовала вашу, Люба капусту, может быть она в сто раз вкуснее моей, но мы уплетаем и эту, аж за ушами трещит. И кого не угощу, все просят рецепт.

Заметил , люди разных национальностей, когда либо проживавших (проживающих) в Узбекистане, очень доброжелательные, позитивные и очень тепло вспоминают свои прожитые там годы.. ❤️🙏👌

спасибо вам Люба! очень большое! что поделились очень важным секретом готовки! долгих лет вам ,здоровья !

Любаша! Своей простотой и открытостью Вы очаровали меня! За рецепты отдельное спасибо!

Открытая душа и всех-то хочет научить, чтобы у всех все получилось. Редкий человек, даже скажу, что штучный. Боагодарю Вас, Любовь, научили делать чим-чи.

Люба, вы первая кто раскрыл секреты корейской кухни, сколько жила в Узбекистане, кореянки всегда улыбались и секретов своих не выдавали. Спасибо, теперь я все знаю!

я только по твоим рецептам готовлю . Огромное спасибо. Мира и благополучия тебе и твоей семье

Спасибо большое за Ваш труд! Хоть и живу в России, но всё же нет ничего роднее Родных блюд. Вспоминая из детства:идёшь на базар черешня на палочке, чимчи, морковка, манты, лепешки горячими, самса!!!! Как же хочется туда!!!

Люба, вы очень хороший учитель. Так скрупулёзно все объясняете, не устаете повторять, чтобы точно до всех дошло. Спасибо большое. Вы умница и красавица.

Не, ну это жесть... Всю жизнь была татаркой, но после знакомства с Любой и её рецептами, чувствую себя кореянкой..

Какие только салаты бы я не готовила,я готовлю только по вашему рецепту, огромное спасибо вам Любочка,поклон вам .Честно вы просто такая работяга,просто слов нет,молодцы, мир вашему дому.Всегда все вкусно,и ароматно❤❤❤

Как же здорово! У нас полночь! А так хочется на рынок и повторить! Спасибо!!!! Обязательно сделаю!!!

Умничка! Всё понятно, доходчиво, прямо "разжевала" рецепт. А многие"кулинары" не выдают рецепты . Спасибо за щедрость!!! Здоровья семье и процветания !!!

Кого улыбнула реплика с перчатками ....лайк))

Любовь спасибо....все очень понятно...а главное приятно что Вы поделились подробно секретом приготовления этого блюда.Здоровья и благополучия Вашей семье.

Смотрела и балдела! Ах какая женщина! Чудо! Будьте здоровы за ваш канал!💥💓💥

Любочка! Как долго я искала честного блогера по корейской кухне, которую обожаю! Спасибо тебе, дорогая😘😘😘😘💖💖💖🌺🌺🌺🙏🙏🙏

Жила раньше в Узбекистане,много знакомых корейцев , очень хорошие, добрые,отзывчивые и простые люди, а уж какие трудолюбивые... СПАСИБО Любочка!!!

Очень много заготовок сделала по вашим рецептам. Получаются вкусные. Большое спасибо тебе Любаша!

Доброго Вам здоровья и Вашей семье за подробный мастер-класс.Благодарю от души.Мирного неба!

Вы молодец. Столько делаете я вам поражаюсь вы трудяги оба. Пусть у вас всегда будет все хорошо и отлично.успеха вам. Счастья здоровья вашей семье. Лайк.

Любочка, ты восхитительна в своём стремлении помочь людям овладеть искусством кулинарии! С радостью слушаю твою речь и облизываюсь, глядя на шедевры, которые ты создаёшь! УМНИЦА, БРАВО!

Спасибо , Любовь !!! Все рецепты удачные . Досконально объясняет и показывает . Благодарю и удачи во всех в добрых делах !!!

Спасибо большое за рецепт. Именно такую капусту мы ели в Термезе. Любаша, какая же Вы умничка. Всегда всё чистенько, аккуратно, подробно, доходчиво. Дай Бог Вам всего хорошего.

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ! ОЧЕНЬ ПОНЯТНО ОБЪЯСНЯЕТЕ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ

Спасибо, Любочка! Живите долго и счастлива, не болейте!Не могу пропустит ваш канал! Как хорошо, что, вы есть у нас😘😘😘

Очень хорошо и четко обьяснила Любовь Ким,спасибо за рецепт,очень вкусно у вас получается,дай Бог вам здоровья и вашей семье.

Жила в Узбекистане, сколько раз корейцев спрашивала рецепты их блюд, ни разу секретики свои не выдавали. Вроде бы говорили как готовить, но у меня так не получалось как у них. Спасибо, все секретики свои раскрыла

Оооой Любаня!!! Не хотела я ничего писать........Просмотрела я все твои видосики. Это просто бомба,я даже запахи твоей утвари по другую сторону монитора чуяла))) И как же я все это люблю и особенно корейскую кухню!!! У тебя настолько все легко, спокойно, быстренько. И твои разговорчики во время приготовления, заставят полюбить готовить даже "злостных нелюбителей" готовить!)))) Спасибо за такие классные рецепты! Ты бомба! Пушка! Огонек!

Таких вкусняшек как у Любочки, ни где не найдешь. Хоть пол мира обойти, лучше ЛЮБЫ не найти 👏👏👏👏👍👍👍

Какая вы молодец! Так внятно! Так по-простому! Респект!!!

Люба, спасибо Вам огромнейшее за этот рецепт! Очень нравятся Все Ваши рецепты, готовлю по ним. Всё подробно и понятно!

Ну супер объяснение, спасибоооо, вы просто прелесть.

Про перчатки-круто! Браво Люба. И спасибо за рецепт. Очень понятно.

Спасибо большое, всё так подробно и доходчиво, второй год делаю чимчи по вашему рецепту. Получается великолепно, все , кто не пробовал, всем нравится , всем кто просит рецепт, скидываю ваш рецепт.

Вы моя находка,все предельно понятно,аппетитно, я сама люблю все заготовки делать,а с вами ещё интересней,здоровья вам и благополучия

Ну наконец-то то, научила,на пальцах объяснила, Умница!

Я,которая просто смотрит ваши ролики после работы-это отдых от негатива.Классно!Продолжайте,вы крутые!

огромное вам спасибо за ваши вкусные рецепты 🙏👍

Спосибо Люба что так хорошо обьесняете долгих лет вам жизни

Люба, спасибо большое ! Вы всегда так живо и ярко рассказываете и показываете, что хочется тут же сделать ! Спасибо от всей души !

Какая же вы,Люба, молодец! как вы нам подробно даете информацию, вкусно.))))От души вам огромное спасибо и низкий поклон.

Любовь, какая ты умничка 🥰 спасибо тебе дорогая.

Люба, твои рецепты лучшие, всё безумно вкусно! Спасибо огромное! 🥰👍

Смотрю от души, и обязательно готовлю. Всё досконально понятно. Спасибо большое. Вы супер.

Обожаю Любочку за одни ее реплики.так все по свойски .по-Ташкентский.рцепты суперские .

Огромное спасибо! Дай бог здоровья вам и вашей семье. Понемногу готовлю по вашим рецептам, всегда все получается!

Очень хороший рецепт готовлю кушаю наслаждаюсь спасибо вам большое за этот прекрасный рецепт!!!!🎉

Спасибо за подробный рецепт. Очень интересно было смотреть. Обязательно попробую сделать

Любаша, спасибо большое! Все понятно и доступно!

Огромное спасибо за видио. Вспоминаю своих соседей корейцев которые всегда угощали нас. И видели как готовят. Здоровья вам. Молодцы земляки!

Огромное вам спасибо, вы просто "разжевали " рецепт, осталось пройти все этапы рецепта

Урррааа 😻спасибо за ваш труд и рецепт Любонька 💋

Самое доступное видео, что я видела, спасибо вам!

Шедевр просто Автор вы справились на 100% Молодец. С меня подписка и лайк. Буду готовить по вашему рецепту ,с детства люблю эту капусту

Любочка!Спасибо за рецепт канкочи!Не смотря на дорогой перец,сейчас ведь уже зима наступает,постараюсь сделать.Уж очень хочется попробовать!🔥😀🌶💥🙏

Спасибо. Вы, как всегда, очень подробно объясняете. Супер!!!

О май гад!!! Дождалась 🤤 Спасибо 🙏🏻 Люблю вас, мои земляки 😘😘😘

Как всегда! Просто, доступно и без понтов!👍

Благодарю вас за этот прекрасный рецепт.Несколько раз уже готовила.Всегда прекрасные Ким-ЧИ получаются.Благодарю вас.🙏🤲👍👍👍🤲🙏🤲🧕

Сделано с Любовью). Молодец, круто у Вас получается. Что бы мы без Вас готовили)) Спасибо!

Спасибо огромное , Хозяюшка ! Будем делать.

И,главное,не просто объяснили,а доступно и подробно! Спасибо Вам! Вас приятно слушать!

Любушка,спасибо огромное!Так приболела,уже ничего не хотела и вдруг увидела ваш канал,конечно подписалась,влюбилась в корейскую кухню и в вас так жить захотелось и начала по немного готовить...так нравится,вот завтра за редиской пойду,обязательно сделаю...и Чимчи тоже...так хочу...Огромное спасибо тебе и Саше ,маме и деткам!

Любанечка, родная мать так не разжует, как ты, спасибо тебе, хорошая, за твои уроки!!!!

как же я это все люблю , впервые нашла такой чудесный канал , где все подробно рассказано , ой , спасибо , Вам , так душевно

Умничка, красавица! Рецепты вкуснейшие! Дай Бог здоровья!

Большое спасибо за рецепт, успехов вам!

Добрый вы человек!! Спасибо за то, что истолковали как правильно называется...

Я в восторге, все натурально, живо. Наигранности никакой. Умница хозяюшка.

Люба,спасибо за хорошие и вкусные рецепты.

Спасибо Любочка за рецепт. Я так давно его искала. Просто супер.

Любаша, спасибо за подробный рецепт! Это должно быть очень вкусно. Обязательно сделаю. 👍👍👍👍👍😘😘😘

Любань, спасибо!!!! Красиво, аппетитно!!! Супер!😘

Спасибо за подробное объяснения, Молодец! Сейчас буду готовить

СПАСИБО огромное за очень-очень хороший рецепт!

Давно хотела узнать ТОЧНЫЙ РЕЦЕПТ ЧИМЧИ-СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

Люба как всегда супер и всё понятно и доступно.🥰👍👍👍

Приготовила по вашему рецепту , получилось очень , вкусно 👏😍👍💯🔥❤️🙏

Спасибо! Очень дрступно и вкусно объяснили! 🥰

Любочка, спасибо! Не только новые понятные рецепты, но и заряд позитивчика на весь день! Давай ещё видео, гоу гоу!

Делала по Вашему рецепту- какая вкусная капуста получилась!спасибо!

Спасибо люба советы,всему нас учите.Дай бог здоровье и успехов..

Любушка ,огромное спастбо за рецепт,очень вкусно получилось,

Спасибо! Люба, Вы Супер умница!!!❤❤❤👍🍃🌸🍃

Какой интересный рецепт очень вкусно смотреть спасибо, УДАЧИ

Уммм, обалденно! Супер, спасибо, спасибо, спасибо!!!

здравствуйте Любовь Ким спасибо вам за подробый мастер класс🌷

Большое Спасибо за рецепт 😋

Какая молодец, хозяюшка! Спасибо за рецепт чимчи! Все так классно объяснила и показала! Супер!

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось! Всем понравилось

Спасибо огромное. Все очень доступно объясняете.Всегда обожаю ваши рецепты. Здоровья вам и всех земных благ. Радуйте нас своими необыкновенными вкусняшками.👍❤😘

Добрый вечер, Любовь. Честь и хвала Вам, и огромное спасибо за искренность, позитив, юмор, и за честность по отношению к подписчикам. Благодарю!!!

Очень всё хорошо понятно показываете! 👍

Люба большое тебе спасибо! Я буду готовить по твоему рецепту.

Любочка, спасибо большое за подробнейший рецепт. 😋🤗❤️

Посолила по вашему рецепту, спасибо за тонкости ,запомнила ,что чимчи это не кимчи ! Спасибо Вам дорогая!!!😘😘😘😘😘🥰🥰🥰🥰

Любочка спасибо за ваши рецептики, вы большая молодец 🙏🙏🙏👍👍👍💐💐💐

Люба, доброе утро. Приготовила по этому рецепту из одного вилка пекинской капусты на пробу (потом пожалела, нужно было сделать больше). Результат: осталось совсем немного готового чимчи. Вкусно. Спасибо вам огромное 🌹🌹🌹