Врёте и не краснеете. На два нормальных яйца вам понадобится не меньше 0,5 литра растительного масла. И начинать нужно со взбития яиц и потом добавлять масло.

​@@user-gz3pb9rp5hА что не так? Ничего не надо постепенно добавлять. Я тоже так делаю.

@@katerinan4048 Я вам не запрещаю так делать. Я написал КАК НУЖНО ДЕЛАТЬ.

​@@user-gz3pb9rp5hа глазками своим не верите? Точно также готовлю сама. Все норм. Уксус, правда, не использую, соком лимона обхожусь и перчик чёрный немного добавляю. Зачем негативить и сарказничать на чужих каналах? Откройте свой. Ребята - молодцы.

@@user-gz3pb9rp5h "врете" это когда рассказываете. А он ПОКАЗАЛ. У вас проблемы со зрением?

Да! Делаем так! 👍 Спасибо!

Я тоже делаю по вашему рецепту майонез и союс❤❤❤

​@@skornyakovs_nashogorodа масло рафинированное вы считаете натуральным и безопасным продуктом?

Домашний майонез с уксусом долго держится а с лимонным соком надо побыстрее его съесть,срок годности длиннее с уксусом ❤вот как-то так👍👍👍

​@@user-fv1lj7po7oну если вы делаете свое растительное масло, то вам виднее. 99,9% людей пользуются магазинным маслом

Э

Отличная горчица получается Взять в равных частях Горчицу и сахар,я измеряю в чайных ложках 1: 1 ,залить рассолом от огурцов или помидора в нужной вам консистенции и оставить в тепле на несколько часов наверное если добавит чуть корицы получается вкус похожий на васаби.

Спасиба за рецепт домашнего маенеза. 🎉здоровья всем.

​​@@user-rz7iq8bk9j МАЙОНЕЗА*

​@@user-nw2jf7rh1i, подскажите, пожалуйста, а рассол уксусный или солевой?

Я тоже первый раз делала по рецепту блогера " Живу как хочу". Точно так как и здесь. Получился..... Вкусно....... Не знаю как в оливье он себя покажет, лишь бы не стекал. Сделала пол баночки. Жирненький.... Люблю такой.

​@@user-dr3tf9yx2jкак вам он нравится,он же не вкусный,может и ничего на вкус,но вкус не майонеза

Покупка еды, приготовление еды, и мероприятия, включающие застолья, имеют особую значимость для человека склонного к перееданию.

но делаю майонез из покупных яиц - самаяч бедав этом

Мы тоже наверно третий год делаем

куркума-супер идея...

Я тоже люблю куркуму добавлять✌️

На том же крайнем севере у нас заведующая в детском саду из сухого молока даже кефир делала.

Тоже так всегда делала, живу на Крайнем Севере

Да!)

Класс! 👍😁 Очень приятно! На здоровье!

Уксус налили в конце после взбития

У меня тоже не получается. Только перевожу продукты

@@user-os1lp1nd8k не получается по тому что блендер дергаете. Добавьте все компонеты, погрузите блендер до самого низа и просто зажмите кнопку на 1.5-2 минуты и никаких движений блендером не делайте, а потом уже можно блендером елозить по банке как хотите. + в конце можно добавить всяких ингредиентов, от чеснока до рыбной консервы (получается отличный рыбный спред для намазки на хлеб).

😄

Ой, было дело...

Да помню времена. Как мы ездили на бэнтли , когда бензин ещё не изобрели.

Так и майонез был одного вида и того небыло. Кстати миксер советский был)

Такой мазик тока в салаты и на бутеры, в горячем, особенно в супах белок сворачивается и мерзкими мелкими хлопьями плавает, так что если любите супы с мазиком то рецепт не для вас. Делайте то же тока 3 желтка без белка.

На здоровье!

Я тоже делала по-разному,но,магазинный мне больше нравится по вкусу....😀

Ну вот! Видите, как здорово!👌🏼 И совсем не вредно, а даже очень полезный продукт😵🤗👍🏼 А то всю жизнь слышу: «майонез вреден!» это яд, холестерин, лишние калории и тд .... никакой не холестерин!🥳

Я тоже много перепробовал Секрет в том что бы масло, яйца , и посуда были тёплыми

​@@user-qs4zc9lo8oэто вы слышали потому что магазинный вовсе не из яиц и масла

@@user-oo3gb7ww1l не обращаю внимание на температуру - беру яйца сразу из холодильника, масло и посуда комнатной температуры и всегда получается. Практически сколько себя помню делаем так майонез, разве что мои мама и бабушка в пору отсутствия миксера взбивали венчиком.

На здоровье! 🤗

это фуфло!!!!

А в чем он лучший? Самый обычный.

​@@user-ij9ye3ny8mПросто человек впопыхах не успел дописать: ЛИЧНО ДЛЯ МЕНЯ !

Да, я тоже всё бросаю вместе с яйцами. Так лучше получается.

И я сразу делаю закладку всех составляющих, майонез на "ура" получается👍

если добавите чайную ложку муки высшего сорта обще получается отлично

Тоже горчицу сам делаю на огуречном рассоле. Но последние два месяца не было порошка в магазинах. Пришлось разок тюбик прикупить. Ещё я кладу небольшой зубчик чеснок или ложку мороженного укропа.

Уксус это консервант. В холодильнике дольше хранится будет. И то я бы советовал такой мазик за неделю, максимум две употребить , иначе как бы обсера не случилось)))

Нет,вкуснее выжать лимон в майонез.

@@user-iqpeers кому что

@@user-ih6mr4fl8y это точно,кому уксус,а кому лимон

А что такое ВАРЕНЕЦ???

​@@NosurovaGalinaкисломолочный продукт.

Можно в точности, как делать,?

Только не для салатов водный майонез.

Майонез не делают из пальмового масла

Хорошее пальмовое масло стоит дороже кукурузного или подсолнечного. А подсолнечное в наше время вообще лучше не есть, учитывая, каким говном поливают поля в России.

@@Web_Diver это если хорошее, а к нам везут самое дешёвое техническое из Малайзии

Разным дерьмом поливают поля везде,это не значит что не стоит есть всё с полей. В любой еде из супермаркета элементов больше чем в таблице Менделеева и с каждым днём количество химозных продуктов только увеличивается. А Для производства майонеза пальмовое масло использовать невозможно, потому что оно имеет полутвердую консистенцию. Даже небольшие его примеси приводят к разрушению структуры эмульсионного продукта - майонез расслоится с выделением масла. пальмовое масло мене вредное чем маргарин! Который используется повсеместно,поэтому его разбавляют пальмовым в небольших количествах так как оно плохо усваивается.В остальном в пальмовом масле жирных кислот больше чем в сливочном! Пальмовое масло входит в состав диетического и детского питания!

@@user-ow8jy5rd8v последние несколько лет поливают поля круглый год в краснодарском крае, ставропольском. Именно лет пять как идёт массовый мор птиц в этих регионах из-за этого, и огромные партии подсолнечного масла изымаются из продажи. У нас в Татарстане и изъяли несколько сотен тонн в том году. Просто факт.

Уксус добавьте, будет по вкусу, как магазиннй.

@@user-tk5qm6qd6e с детства уксус не переношу)))а в целом согласен!

Вместо уксуса лимонный сок

@@user-qt6sq8pi6b разведите немного лимонки в кипяченой воде - отличная замена уксуса

Скажите, пожалуйста, где посмотреть ваш рецепт,на молоке?

да делай кто против не пробовала добавить муки только высшего сорта хорошей получается обще классный

@@svetlanasolovova8953 у Евгения Макаровича показывает все доступно

@@svetlanasolovova8953 да, полно в ютубе есть, просто вместо яйца молоко 150 мл на 300 мл масла, а дальше по вкусу соль 0,5чл и 1ч л сахара, горчица чайная ложка и лимонный сок или уксус столовая.. А можно другие специи или добавки, хоть зелень разную, хоть чеснок и тп.. Сначала молоко с маслом взбить, потом уже добавлять, что душе угодно..

@@user-bw9ir8ki7d Спасибо!