🇺🇦❤Мама пече Кіфлії з Горіхами та Сиром. Закарпатські Кіфлики. Мамині Рецепти.❤🇺🇦

2 роки тому

/ @salkay_zakarpattya
Перлина Закарпаття
olga_salkay... Мій інстаграм
• 🔥Закарпатські Кіфлії з...
кіфлії Закарпатські
Рецепт:
Борошно 750 гр
Дріжді 35 гр
Яйця 3 шт
Молоко тепле 400 мл
Вершкове масло 100 гр
Цукор 100 гр
Ванільний цукои 1 шт
Сіль 1 ч. ложка
Горіхова начинка:
Грецькі горіхи 400 гр
Цукор 4-5 ст ложки
Ванільний цукор 1шт
Розтоплене вершкове масло 60 гр
Творожна начинка:
Творог 1,5 кг
Цукор 5-6 ст ложок
Ванільний цукор 1 шт
Яйце 2 шт
Крохмаль 1,5 ст ложки
Перед випічкою зверху змастити збитим яйцем.
#крафiнвеликоднявипічка #крафінизгоріховоюначинкою #крафінзмаковоюначинкою #випічканаПасху
#великоднікуличі #великоднявипічка
#великоднійхліб
#булочкизкорицею #сахарніплюшки #плюшкизкорицею
#воздушныекруассаны
#ольгасалкай #слоёныебулочки #булочкибадамбура #сдобноетесто #булочкикакпух #красивыебулочки #формированиекрасивыхбулочек #новинка #домашняявыпечка #сногшибательныйвкус #выпечкаидесерты #булочки #круасаны #рогалики #пирожки #сладкаявыпечка #несладкаявыпечка #пицца #катлама #пироги #галета #пошаговыйрецептприготовлениябулочек
#ольгасалкай #булочкисвишней #булочкикакпух #воздушныебулочки #воздушныебулочкисвишней #венскоетесто #сдобноедрожжевоетесто #вишнёваяначинка #формированиекрасивыхбулочек #кондитерскаякрошка #штрейзель #сдобнаявыпечка #домашняяначинка #новинка #бомбическивкусно #булочкисмаком #булочкисизюмомиапельсиновойкарамелью #булочкистворогомивишней #круасаны #французскиекроасанысшоколадом #кроассанысвишней #кроасанымповидлом #пирожкисяблоками #венскиебулочки #булочкисахарныеулитки #испанскиебулочкисзаварнымкремом #слоёныебулочки #пирожкисягодами #булочкибадамбура #венскиебулочкискорицей #постныебулочки #воздушныерогаликибезяиц #пончикичурос #булочкослоёныезавитушки#пончикиссливовымповидлом #лимонныепончики #тестошикарное #сдоба #булочкисштрейзелем #самса #ореховыйпирог #пирожкискурицей #пирожкискартошкой #узбекскаясамса #тандырсамса #катлама #пирогсначинкой #пирогсягодами #тёртыйпирог #пирогстворогомивишней #творожнаязапеканка #булочкисначинкой #пирогсягодамиитворогом #пирогневедимка #пицца #минипицца #вкуснаядомашняяхрустящаясочнаяпицца #слоёнаясамса #итальянскаяпицца #слоёнаякатлама #катламастворогомизелёнымлуком #хрусткаязакускаизлаваша #яблочныепирожные #солёныехрусткиевафельки #песочныерогалики #слоёныетрубочки #витыеслойкиснутеллой #шоколадноемраморноепеченье #печеньекофейныезёрна #шоколаднокофейноепеченье #хлебныеизделия #хлебобулочныеизделия #пита #питаарабскийкруглыйхлеб
#великоднійхліб #смачнийхліб #духмянийхлібчик #хлібнаПасху #Хліб #хлібчик #пасхальныерецепты #менюнаПасху#ольгасалкай

КОМЕНТАРІ: 102

@user-je3fh4io5u 2 роки тому

Звичайна працьовита сільська жінка-мати, яка вміє і на городі поратись, і біля худоби ходити, і на кухні готувати. Слухати її та дивитись на неї і її роботу - одне задоволення. На таких тримається світ. Дякую Вам.

@user-qc6xw9xn6c 2 роки тому

Закарпатська газдиня!🇺🇦❤️

@user-vy2ut9fw2q 2 роки тому

Яка гарна господинька така рідна , спокійна і дуже акуратна.Дякую щиро.

@user-xv4fu7so7e 2 роки тому

Пані Олю, дякуємо Вашій мамі за такий чудовий рецепт!

@user-ex3ji1qy6r 2 роки тому

Молодець Мама! Велика тружениця! Дай Боже Вам крепкого здоров,я!!!

@user-vp9do5em3i 2 роки тому

Як у дитинстві, тепло, і думаєш про те, що все буде вічно

@user-on1iq7qs4z 2 роки тому

Олечка,смотреть на вашу маму-бальзам на душу.Как моя мама была.Здоровья ей на долгие годы.

@user-yg3nc4dh2u Рік тому

Оце наші дорогі господиньки.Чистюльки,добрячі,приємні,розумні!!!💐

@user-hn6he3yc8h 2 роки тому

Слава Україні! Героям Слава! Дай Боже здоров'я твоїй мамі! Дякую за смакоту! Мирного неба і Божої опіки!

@galinatsimerman7295 2 роки тому

Доброго дня, дуже гарні вийшли, миру вам добра та й довголіття! А захисникам нашим дякую!

@user-nl6wu8ng6f 2 роки тому

Все домашнє! Мрія, всіх , хто виріс на таких продуктах!🌞🌞🌞🌞💖💖💖💖💖💖

@nataliiazhemanova3938 Рік тому

Ваша мама ЧУДОВА!! ❤️ Дуже дякую Вам за рецепт! Обов‘язково спечу!

@user-dm5gp1fj4t 2 роки тому

Мама хороша дочку навчила виховала все у вас гарне смачне здоровя миру вам

@musorinabronislava1627 2 роки тому

Дуже гарнi,та видно,що смачнi.У такоi мами и дочка зi золотими руками.Дивитися на маму одне задоволення.Дякую вам.Мирного неба.👍💕

@user-oc1bw2ev6b 2 роки тому

Спасибі мамі Олі за смачну випічку. Здоров'я, мирного неба та Божої любові.

@user-fx4eh2xu1u 2 роки тому

Як все чисто акуратно. Молодці. Всім міцного здоров'я і мирного неба

@veronikashyrshova4916 2 роки тому

Так мені подобається і ваша вулиця такі домівки гарні❤️ і ваша родина то всю любов бачу по цим неймовірним смаколикам. То для мене так гарно. Дуже рада що маю ваш канал в підписках. Чекаю щоб вже тепло до вас прийшло і більше відео на природі ❤️тримайтесь!

@user-xr3ph9pw7u 2 роки тому

Олічка, красно дякую Вам і Вашій мамі за рецепт! Із задоволенням дивлюся Ваші ролики! Обов'язково спечу такі кіфлії! Здоров'я Вашій мамі, Вам, усій вашій родині! Божих благословінь, миру і благополуччя!💙💛

@hannalazarchuk1796 2 роки тому

Одне задоволення дивитись і слухати вас! Ви, Олю щаслива людина, бо у вас ще є мама. Хай Бог дає здоров’я всім на довгі роки життя. Вітаю вас із світлим святом Воскресіння Христового! Божих благословінь!

@user-hx3yq2yg2p 2 роки тому

Супер! Какая у вас мама, чудо просто. 😊творог такой аппетитный, как же я его люблю. Сотню лет такого не ела. Вы просто умницы, труженицы, чудесные хозяйки. Мирного вам неба, здоровья и долгих лет жизни. Пусть вас Бог бережёт.

@vitek7471 2 роки тому

Мамочка. Молодчинка. Нехай Господь благословить вас усіх і хранить.

@Ksusha_Ksushka 2 роки тому

Хороша хозяєчка ручки чисті нігтиків нема приємно скуштувати ваші смаколики

@user-dw6ss2kk5c 2 роки тому

Доброго вечора,Олічка! Дуже дякую Вам і Вашій мамі за ваші рецепти. Оскільки я з центральної України, мені дуже подобається ваша говірка, спочатку слухаю те, як ви говорите, а вже за 2-м разом сам рецепт. Після ваших відео стає трохи спокійніше, дуже Вам за це дякую. Не припиняйте своєї діяльності, вона дуже потрібна.

@user-pl7jt9sk8z 2 роки тому

Привіт через Тису! Оля, іще кружка молока пареного до кіфлю треба, і маємо привіт з дитинства. Дякую щиро! Слава Україні! Слава нашим мамам і бабусям!

@user-sj7fo2pj5o 2 роки тому

Дякую Вам за рецепт .Ви дуже гарна господиня .

@user-xe2qe6ij9e 2 роки тому

Хорошая у Вас мама , берегите и цените её. Это великое счастье когда мама рядом.

@user-rp5dz1mt7m 2 роки тому

Дякую дай Боже вам здоров'я 😇😋👍

@Ksana77 2 роки тому

Олечка,мамочке вашей здоровья и долгих лет жизни 🙏❤

@user-oo3be8xu1m 2 роки тому

Яка ваша мама хороша.

@gorohkotigorokh6339 2 роки тому

Мамочці здоровя та многая лета яка Оля щаслива що є мама

@liliyazavalevskaya409 2 роки тому

Оля, дякую за ваше відео, а також вашій мамі. Ви гарні господині. Нехай Господь благословить вас і вашу сім'ю! Обов'язково зроблю за вашим рецептом!

@nadyaf9637 2 роки тому

Золотi руки у матусi! Дякую за цiкаве вiдео 👍👍👍

@user-sl1wq9ky2r 2 роки тому

Олічка ви похожі на маму.Дай Бог вашій родині здоров'я,щястя миру і нових ідей.

@user-nl6wu8ng6f 2 роки тому

Доброго ранку вам! Рада чути і бачити вас! Дякую за дуже смачні рецепти, та ще й такі красиві! Мирного неба нам всім, здоров'я і і всіх земних благ, бо ми заслуговуємо на це!!❤❤❤❤❤

@user-iy9um6sc4p 2 роки тому

Мої любимі кіфлики👍👍👍😋Молодці дівчатка

@vasylynakunetska8324 2 роки тому

Завиваці чудові. Спасибі вашії трдолюбивій родині Мирного неба і щасливої паски!!!!

@user-zu6lp5ih7k 2 роки тому

Дякую, ОЛІЧКА.Яке щастя , коли є МАМА. Щиро дякую вам за смакоту.💙💛🥰

@user-oh9ge2hg1g 2 роки тому

Дякую вам за такі чудові смаколики, спробую приготувати по Вашому рецепту. Готувала пончики за Вашим рецептом, сподобались моїм домашнім.Бажаю Вам добра і миру!!!

@VictoriaK76 2 роки тому

Не могла втриматися і додаю другий коментар )) як же Ваша мама обережно працює з тістом, просто не можу надивитися. Не говорить нічого зайвого, потрібно слідкувати за руками більше. Отримала задоволення від перегляду

@user-yd6ox9lf6z 2 роки тому

Колишні пироги, шкода що молоді мало таке печуть. Дякую, згадала як колись баба пекла.

@user-xr3ph9pw7u 2 роки тому

Галина Капустіна, Ви знаєте, теж коли щось печу, то згадую своїх бабусь. І так мені жаль, що їх вже немає і що не можу їх пригостити своїми пирогами.

@yevhenunkwn3863 2 роки тому

Дякую, давно хотів дізнатися що таке і як пекти кіфлики!

@marianna7589 2 роки тому

Кіфлики - трохи інакше печиво.

@user-qk4ii2lm4g 2 роки тому

😢дякую.

@user-py7qh4gx9l 2 роки тому

Спасибо большое! Так приятно вас слушать. Так затишно и спокойно. Бажаю Вам здоровья довголиття миру щоб у вас Николи не болели рученьки.

@user-ns7ki2wz7t 2 роки тому

К1флики люблю з лекваром,маком та гор1ховою начинкою,сир не дуже.На свят1 дн1 села,приуроченн1 до хрещення,ми пекли т1ста 12,13 вид1в,я сама з в1нницько1 обл,в нас такого не було,а п1шла в нев1стки,там храмов1 свята.я люблю пекти,та навчилась в1д свекрухи,вона в мене золота була,як р1дня МАМА,всьому в не1 вчилася,я сама вм1ла багато,але тонкост1 закарпатсько1 кухн1,для мене було новиною.це дуже великий досв1д.

@nadjal1 2 роки тому

Дякую за рецепт.

@user-rl9lx5jc4f 2 роки тому

Пані Ольга, рада вас бачити.

@user-lx8vu3sq9e 2 роки тому

Я зі сідної україни і вашу мову ледве розібрала, але велика вам подяка за рецепт, унас такі вироби називаються вертати Пам'ятаю мама пекла в дитинстві з маком, дуже були смачні, обов'язково зроблю по вашому рецепту з горіхами і сиром Здоров'я Вам та наснаги пані

@allasepeta4163 Рік тому

Я з сумськои области моя мама вже не готуе .теж приготую.миру будьте здоровы та дружни!

@user-bs8mv8lu3q 2 роки тому

Дякую, Оля, мамі і вам за відео, дуже смачно💙💛💐

@user-kv7ku2jx4s 2 роки тому

Дуже люблю як готує Ваша Мама,завжди спокійна,тиха, справжня Мама

@user-yt4to5ks1r 2 роки тому

Файні кифлії! Я Олічка готовила по вашому рецепту тоже дуже ся полюбили всім!

@maminapomichnica1990 2 роки тому

Дуже смачно!🥰

@user-dx8yk5mx5e Рік тому

Дуже вдале тісто і видно що смачні вийшли рулети.Працьовита у Вас мама.Здоровья їй на довгі роки.

@user-ti7nm1jj1w 2 роки тому

Добрий вечір ! Дякую за Ваші рецепти ! Ви би могли і книжку видати з своїми рецептами ! З задоволенням би купила книгу ! Ганна Тячів !

@user-nl6wu8ng6f 2 роки тому

Яка краса!! Як і все, що ви готуєте! 👍👍👍👍❤❤❤❤❤

@lesya1968 10 місяців тому

😇🙌 нехай вас Господь благословить!

@user-co6nu6lu3f 2 роки тому

Пані Олечко,дякую за відео з вашею мамою.Мамині руки так ніжно вкладають кіфлії на деко,як дитя в колиску.😊Здоровля Вашій всенькій родині та багополуччя! В нас страсна неділя. З Божою поміччю лупають наші захисники московитів. Вітання з Запоріжжя.

@VictoriaK76 2 роки тому

То Вы схожі на маму )) але в мами краща українська )) дай Боже усім здоров'я. Вы чудова сім'я

@user-lx8vu3sq9e 2 роки тому

Я з центральної України і мені дуже важко розуміти вашу мову, а за рецепт дуже дякую, обов'язково зроблю, нас такі вироби називаються вертутами, моя мама часто робила з маком, пам'ятаю з дитинства

@user-fg2py9lk1b 2 роки тому

А я зі східної України, але для мене там все зрозуміле і дуже подобається. А моя бабуся з Харківщини теж казала кісто)

@halynapetruk7888 2 роки тому

У нас говорять стульні ; з маком , корицею, какао начинка….

@user-lt3iz8rv2q 2 роки тому

@@user-lx8vu3sq9e Розумію Вас, мені теж спочатку було важко зрозуміти. Але з часом все більше та більше слів стало зрозумілими. Якщо Вам сподобалось, то будете дивитися та зрозумієте. А пані Олічко ще й перекладає багато слів. Дивиться та готуйте.

@gurza. 2 роки тому

дякую за рецепт

@user-sk9kr7sg9t 8 місяців тому

Оце справжня талановита в усьому україночка!!!

@mia77722 9 місяців тому

Чудове відео . Мамині колачі май файні. Сяк і моя мама робила. У нас сі завиванці називали «закачовані колачі». Дякую за рецепт і файний споминок. Най ваша мама буде здорова і ще насвсіх радує инчакими рецептами.

@maryvitvytska1709 2 роки тому

Олечко, дякую за новий рецепт, обов'язково спробую. Нещодавно пекла Ваш яблучний калач. Це щось! Ще ніколи мені не вдавався такий бісквіт! Не знаю, в чому там секрет ( може, у водичці?), але пиріг вийшов на славу! Ще на черзі гамбовці. Куштувала ііх у Сваляві, це дуже смачно. А Ви вже навчили, як приготувати. Дякую за майстер-клас!!!

@olga_salkay 2 роки тому

🤗❤🕊🇺🇦

@user4347 2 роки тому

Маме большое спасибо за вкусные рулеты!🤗 Мы тоже такие любим выпекать, очень любим с маком.❤️🇺🇦🙏

@user-gr2dq2yj8q 2 роки тому

Добрый вечер Оля, спасибо за рецепт, обязательно попробую,особенно с орехами.И ещё большее спасибо мамочке, так спокойно,без суеты рассказывает , делает и идёт такое добро.Спасибо вам!!!

@user-ho3fr4wt2v 2 роки тому

Цудоўна!100 лайкаў заслугоўвае такая выпечка.І цукру больш не трэба,ад яго шмат хвароб.Малайчыны жанчынкі-гаспадынькі!

@leonidavkhimenko2339 2 роки тому

Подяка !

@user-ov4uc5yc2n 2 роки тому

Дякую господиньки!

@larysa6885 Рік тому

Дивлюся відео і плачу. Я народилася і виросла на Закарпатті. Доля закинула у Київську область. У нашій місцевості цю випічку називають "штруглі", але бабуся мала змогу їх випікати лише на велике свято або на псавтирю😔 І пам'ятаю себе, маленькою дівчинкою, яка склавши рученята, так чекала щоб у селі хтось помер бо це був шанс скуштувати неймовірно смачні "штруглі з оріхами"🥲 Неймовірна вдячність Вам і Вашій мамі ❤ Бережи вас Господь🙏

@user-ch3mj3xn9j Рік тому

Супер!!!! Дуже смачно!!!

@nadiyaiatsuliak429 2 роки тому

Як мама робить все сміло,видно,що людина з досвідом.Дай Бог її ще багато років життя,вона прекрасна.Дякую Олечко.

@user-zg5cn4bb4e 2 роки тому

Ольга, Вы похожи на маму. Дай Бог здоровья.

@user-xe8uz8th3d 2 роки тому

Бомбезні баники

@innachery6827 2 роки тому

💙💛 Слава Україні !!! Слава ЗСУ !!! 💙💛

@user-ll1ms4kd9b Рік тому

Моя покійна бабуся називала баники,де я тепер живу називають рийтеші 🤗

@user-ef1el5cf7h 2 роки тому

👍👍👍👍👍🙏🙏🙏💐

@user-ms8mj4uy3q Рік тому

Люба мама Галя най Вас та всю Вашу родину Бог оберігає!

@olga_salkay Рік тому

Щиро дякую. Мою маму звати Оля, так як і мене.

@halynamatiychyk5672 2 роки тому

Смачні будуть,ви поклали досить начинки. В нас теж такі печуть,в основному з маковою начинкою і називають завиванці( в Тернопільській обл.).

@sofiachudnovsky2031 2 роки тому

Прекрасная выпечка,спасибо хозяйкам!

@user-fw4kn5uc5n 2 роки тому

🤗👋🌹🌹🌹

@user-bp9ed9po3f 2 роки тому

І в нас (Харківщина) старші жінки кажуть "кісто".

@user-ox5ko8zz2r 2 роки тому

У нам у осої кажуть за сякі колачі завиванці

@christiancontent_2701 2 роки тому

Закручованці🥰 А Кіфлики в нас то рогалики з пісочного тіста, і скажіть - одне Закарпаття

@user-tt7dh3oy2i 2 роки тому

❤💋❤💋❤💋💛💙

@marianna7589 2 роки тому

Мы, кой паскы у печи пекли, та у кюнци усе сьме ладили и сякі кыслинні рулеты.

@user-yz4yf7by1f 2 роки тому

ДОБРЫЙ ВЕЧЕР ХАЗЯЮШКА ВКУСНО ПЕЧЕТЕ НЯМ ПИРОГИ С ТВОРОЖКОМ С ОРЕЖКАМИ РУЧКИ ЗОЛОТЫЕ У ВАС ВАМ ЗДОРОВЬЕ И ХОРОШЕГО ВЕЧРА ВАМ ВАШЕЙ СЕМЬЕЙ

@natashan6781 5 місяців тому

у нас ці пироги називають струдлі

@mariyamadyar4833 2 роки тому

Дуже файні, а мої чомусь при випічці тріскають.....

@user-yl2oi3if8w Рік тому

Спробуйте перші 30-40 хв. пекти при нижчій температурі, коли тільки поставили в духовку, наприклад, при 160°, а потім збільшуйте температуру до 180-200°, залежить від духовки. Тріскають тому що зразу висока температура, начинка нагрівається і розриває тісто, а при нижчій температурі тісто потихенько буде підійматись і все повинно вийти

@user-qe1fg5zo3n 2 роки тому

Оля! Спасибо Вам и Маме за такой необыкновенный рецепт! Уже очень хочется испечь такие же. По Вашему рецепту осенью делала капусту в банках.Это было бесподобно! Теперь попробую испечь такие кифли. Спасибо Вам . Пусть у Вас и у мамы и у всей родни все будет хорошо.