Супер.

Точно помню как вкусно было

Моя бабушка так делала, борщ гуще получается. Спасибо что напомнили.

Добавляют,мнут , фасоль - это необязательно и нигде это не написано,а дело вкуса каждого,тем более фасоль,это совсем другой рецепт и вкус. На мой так неприемлемо для борща и я никому его не навязываю и вам не советую)

А лаврушка, а чесночек?

😊❤️

То є неборш!!!а шліхта.

Милая Mama VERA.Дело в том, что Ксюша сейчас живёт в Амери ке,а родилась она и выросла в Уз бекистане,а в Узбекистане все лю ди очень доброжелательные и гос теприиные и хлебосольные.Вот и Оксаночка всю свою доброту и хлебосольство дарит всем нам.🌹 Спасибо ей большое!🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@@user-zn7vt7vd2t Только в Узбекистане !?

@@user-zn7vt7vd2t Я тоже родилась а Узбекистане г.Джизак, а сейчас также в Америке живу.

@@user-zn7vt7vd2t x

@@user-zn7vt7vd2t 7

Со свекольный, цветом... значит и вкус свеклы слышен. Люблю когда борщ пахнет борщом... Укропом, свежим перцем. А капуста, она же мгновенно варится, её надо класть, только после того когда поджарка в кастрюле. Сколько хозяек, столько и видов борщей. Зачем уксус в борще... Это, для меня фантастика, сок томатов всегда есть в продаже. Нельзя заменить сок уксусом.

Свёкла сырая ?

@@user-dr3tf9yx2j Я тоже не люблю уксус, добавляю томатный сок!

А я всегда закрывала! думала пусть постоит настоится 👍👍👍

Țvet sohraneaetsea iz za chislotî ( ucsusa) , a ne iz za crîșchi .

Вот и для меня новость!

Лично я, резанную или тёртую свёклу до зажарки смачиваю соком одного лимона и даю постоять пока режу другие овощи и даже с крышкой, и с солью, и на глрячей плите, яркий цвет не исчезает. Всегда в моём вегетарианском борще присутствует ещё и болгарский сладкий перец всех цветов и корешки или сельдерей и кроме томатной пасты ещё и помидоры свежие или консервированные. Капусту кладу в конце, мне больше нравиться хрустящая. Не лью столько уксуса и сахара бывает достаточно от самой свеклы, иначе сахар убирает сразу кислоту и тогда поневоле надо будет постоянно лить уксус . В конце добавляю руббенную зелень с чесноком в кастрюлю, а кому нравиться может и в тарелку и подаю со сметаной. Когда не хочу слишком постный борщ, делаю зажарку с копчёной грудинкой и в готовый борщ кладу растёртое сало с чесноком .

@@isapetrova8461 Я тоже в свеклу добавляю или лимонный сок,или уксус.И свеклу кладу не в конце,а в зажарку добавляю после лука,морковки.И капусту тоже добавляю в конце,уже после добавленой зажарки,и обязательно со сладким перцем.Сладкий перец именно сырой,не в зажарку,а в конце,с капустой.И как вы,тоже толченый чеснок,если есть,то немного с салом,но чаще всего просто чеснок.И обязательно во время варки лавровый лист,перец горошком душистый,черный.А когда выключаю, убираю кастрюлю с плиты,обязательно добавляю сельдерей и петрушку,и накрываю крышкой.И так борщ настаивается,чеснок,сельдерей,петрушка дают такой вкусный аромат!!!!.И цвет никогда не меняется,как был красным,таким и остаётся.Я вот только сегодня доела,вчера сварила,тоже постный.Вкусный.Смотрю,у нас одинаково.

Много полезного Я бы добавила сюда баночку фасоли или заранее отварную

Я любой суп всегда убираю с горячей конфорки и не закрываю крышкой,пока не остынет,не помню,откуда знаю это.

@@svetlyalta7864 супы закрывают... что бы не было на поверхности плёнки.

Супы закрывают,когда они остынут,иначе весь конденсат с крышки будет стекать в суп!@@user-dr3tf9yx2j

@@user-qb1oh5xc6m ой, с фасолью обожаю тоже борщ, а ещё с сушеными белыми грибами!

Eșcio dobavleaiu coreni petrușchi i coreni selidereia, crasnîi bolgarschii pereț , cesnoc (v zajarche).

@@matcovschitamara8287 перец, когда есть добавляю тоже, а чеснок крошу в тарелку с борщом, туда же кладу и сметану.

@@nadejda3399 Я тоже всегда добавляю болгарский перец.

Перечитала своё сообщение и поняла, что забыла указать томатную пасту, её добавляю в тушеные овощи 1-2 столовые ложки, в зависимости от объёма кастрюли. Память подводит все таки 64г, дают о себе знать.🙂

А я замораживаю ботву свеклы молодой,и зимой добавляю😔борщ варю по разному:и сибирский,и узбекский🥰

👍😊❤️❤️❤️

Это точно... вкуснятина

И я тоже иногда, по желанию, добавляю фасоль или грибы. Для разнообразия

Голос поставлен конкретно, наверное учительница!

Борщ не только украинский, где это написано. Есть масса видов борща.

У меня муж сроду не будет свекольную ботву в борще:он ее выбрасывает из тарелки.

Спасибо😊🎉

Взяла на заметку все твои советы. А чеснок не добавляешь в борщ? Может и на самом деле его лучше добавлять уже в тарелку.

@@natalia_alekseevna Конечно лучше, в тарелку, если любите. Это специя, а не обязательный ингредиент

@@natalia_alekseevna добавляю в месте с зеленью свежий в тарелку.❤️😘 спасибо

@@marylandusa8685 👌спасибо!

Вы, наверно, из Украины

@@veranikonova3037 Да. Харьков. Ещё в конце добавляю иногда столовую ложку качественного подсолнечного масла(для салатов, но к сожалению сейчас редко хорошего качества, кладу только проверенное на вкус)и могу ещё сливочного грамм 20-30. Тоже в конце. Это по желанию. Улучшает вкус👍

Всю жизнь так варю - картошка с капустой враз. всю нормально варится.

И ещё вчера варила постный борщ и в тушение овощей добавляла сладкий перец и один баклажанчик. Так давно подсказали в Херсонской области. Но с баклажаном не всегда. По желанию. Варите по желанию и возможности с удовольствием.

@@veranikonova3037 я из России и тоже сначала картошка а потом капуста!

🙋❤️❤️❤️

Бурда,а не борщ

Я рада, что вам пригодились некоторые нюансы ! Спасибо вам😘❤️🙋

Добавлять яблочный уксус вредно для здоровья

Капуста будет мягкая

А где болгарский перец остальное все правильно

Благодарю вас 🙋❤️

Я в восторге, все понятно идоступным языком. Я буду готовить именно по этому рецепту😮

Никаких супер новшеств, Голос и тональность не приятны Нет подписки

Какой это постный борщ с бульёном,уксусом и разваренной капустой?

"Не бойтесь яблочного уксуса". А я побаиваюсь. Дело вкуса, конечно. Каждый льет и сыплет то, что нравится, но хорошо бы в меру. И без всех этих "правил" у меня получается красивый, вкусный и ароматный рубиновый борщ. И картошку кладу первой, и подсаливаю "не на том этапе", и столько уксуса не лью, и сахару - но чуток - добавляю... и крышкой прикрываю. Как по мне, так лучше просто немного лимона отжать. Кстати, лавровый лист тоже кладу. И тертый чеснок в конце))

Как это - добавить сахар, чтобы убрать кислоту, а потом добавить уксус, чтобы кислоту прибавить?

@@user-pp1mu8vc6r Не та последовательность. Немного кислоты, чтобы сохранить цвет. А потом балансируем вкус сахаром, чтобы не было кисло)) Но совсем каплю, а не так, как делает автор ролика. Я когда-то экспериментировала и добавила в зажарку соленый огурчик - не аутентично, но очень вкусно))

Много болтовни

​Оксана большое Вам спасибо за красивую подачу люблю смотреть

Каждый день едите борщ?

Кеся меся

@@user-cy5mu6lf6o Можно было бы побыстрей или не зачем он эта музыка

Еда для хрюшек.

@@user-fh9gf5lp6m А какая еда для людей?

Спасибо большое ❤️😘🌹

Танечка, спасибо вам большое 🙋❤️❤️❤️

Извините ,а тыс не прописались!С удовольствием смотрю Ваши видимо,Оксаночка!Мне нравится Ваша кухня! Сегодня буду варить борщ по Вашему рецепту!

Ксюша привет сУкраины с Киева мы тебя очень любим,борщ бомба смакота накормила всю семью дякую тоесть спасибо

🙋😘❤️

0:13 0:13

Привет, землячка! Все, правильно!И, болгарский перчик и домашний томатик и капуста в конце❤

Отличное дополнение , на юге только так делают👌👌

Пастернак,зелень !

У нас ещё в борщ добавляют фасоль, а в тарелку тертый чеснок

@@lenovoyoga1221 а если я не потолкла картофель и не добавила фасоль то для мужа это не борщ. Хотя я люблю больше свекольник . Я с Дальнего Востока и у нас борщ варят не так :)

К музыка играет с песней зачем ?? Ужас!

Согласна с вами и тоже так делаю

​@@user-cr3dp6lv5kА грибы как, сырые ложить или поджаривать, и когда?

Спасибо большое!

СПАСИБО. Благодаря вам получили такой полезный канал. Да и не только этот

Наталья💥😊👍🌹💖

@@larabeketova Ни

Я тоже с этим мнением согласна .💥👍👍👍🍃🌹

Наташенька и Оксаночка умнички вы наши!!!!! Такой канал душевный получился.

Erunda !

Смотрю на ваш ,,борщ,, и думаю что ж с него получится если кинуть картошку и капусту в месте? И зачем в борще нужна кислота дополнительно если есть томатная паста мне много лет но такого про такой ,,настоящий борщ,, слышу в первые😢!