Острота лезвия проверяется так: урони маленькое пёрышко или автобусный билет на лезвие оно под своим весом разрежется, а если нет то лезвие тупое

На хуй Дзен 👎

Уже представляю как на этом гавне затачиваю свой KAI SHUN CLASSIC ножы😅

​@@KiberbobasLLP

а был ли нож тупой изначально, вот в чем вопрос

По крайней мере не затупился😂​@@vetokey

Где тут острый нож ​@@vetokey

😂😂😂

Еще с нажимом, чтобы наверняка

Все такие крутые мастера, мля, как вареные яйца. Не всегда перфекционизм нужен. Наверняка есть ситуации, когда и этого достаточно.

@@ip8058 на ситуацию какую, когда в такой мастерской нету дедова бруска об который минуту пошоркал любой ножик и он острый?

Булавками

Он УЖЕ заточен был...Короче девять минут порожняком пошли!

😂😂

Срочно на суд Доктору!😂😂😂

Ахаха, точно)

или от страха

Когда человеку нече делать, он в душ идёт

А что делаете вы когда вам делать нечего 🤔

Он их смоет, а не просто так лижет от бездедия

Или на ютьюбе САМОУТВЕРЖДДАЕТСЯ выкладывая в видосиках поебень всякую

А нализавшись пишет злобные комменты про котов!

Раньше такого типа ножеточки советские продавались, у меня такая валяется где-то...

Давно так точишь? Кожанные ножи тоже точишь?😮

@@user-ef6zr8df6r а что ты за него так свою жопу рвешь? Парень твой? Брал у него интервью? Или не только интервью

Аххха, прикол.@@user-ef6zr8df6r

😂😂😂

​@@user-ef6zr8df6rда ты не обижайся, тебя не хотели обидеть с твоей фантазией.

Видео смотрел но зак коментами обязательно зашёл, так и думал, поржу)))

И в чем разница?

@@Timelaps-486 самоделкин - Заточка - это придание кромке ножа поверхности - СПуск называется . в идеале для хорошего метала - это полоса шириной 10 - 12 мм вдоль Режущей кромки - . толщиной от края - -0.5 мм и через 5 мм- о.6 - 0.8 мм .при толщине лезвия - 1 мм. . тогда нож не нужно будет "точить " . только изредка Править. таким образом заточены кухонные Японские ножи - настоящие . которые продавались в 90 году . на них выбито - JAPAN . им сносу нет .Ныне также продают якобы японские ножи - произведенные непонятно где без адреса страны изготовления . но с рекламой типо булатная сталь .

​@@fyfnjkbqdfcbk546вот-вот, типа "булатная сталь", а по итогу дерьмо сплошное,,, металл мягкий, лезвия гнутся..

🤣🤣🤣🤣

😂

😅😂Мне тоже чесно говоря

😂

Доктора Дью? ;)

Молодцы!!! Делом заняты.

МАТВЕЕЕЕЕЕВ! Зави дохтора! Пасиент от нехуйделать умирает!😂

медицина в данном случае бессильна

Эвтаназия у нас запрещена!

Эти точилки получше некоторых магазинских будут

Не после таких точилок только в мусорку. Тут может и хороший мастер не помочь

Еще как отмоешь, обычное средство для мытья посуды и тёплая вода, и только в путь любой щеткой, но лучше homstar в синей баклашке на основе кислоты, прекрасно отмывает. Еще есть способ с обычной канцелярской стёркой или куском застывшего силикона, отлично отчищает брусок и любой наждак.

@@Artem_BollArt я даже попробовала ваш вариант. Фигня, уж извините. Возни много, толку мало, а руки болят и время потрачено. Я не повар, мне для обычной готовки вполне достаточно той заточки, что я делаю. И даже много, потому что порезы от острого ножа хуже, чем от тупого, ещё и не чувствуешь сразу. Жила в деревне несколько лет, научилась резать скот, обычным кухонным ножом горло козе или овце перехватывала с одного реза до позвонков. На коровью тушу хватало двух заточек на полную разделку( не на полутуши и не на четверти, а именно на полную). Когда обстоятельства вынуждают, всему научишься. В общем, плохо камень отмылся. Ну или надо было его пару часов скрести, не знаю.

@@kiriankahvai5477Попробуйте потереть брусок или наждак, обычной стёркой, увидите результат, минута работы и брусок как новый. Или возьмите любое средство для мытья ванн/унитазов, желательно на основе кислоты и любую щетку, можно зубную, тоже отмывает только в путь. Я лично бруски постоянно чищу, брусков с наждаком много, столярный инструмент этого требует, и каждый раз выкидывать дорогой брусок, ну такое себе. Я просто не довожу до полного засаливания бруска, поточил пару-тройку раз, пошел почистил и положил чистый брусок, когда надо что-то наточить, уже берёшь чистый камень и работаешь, время свободное появилось, взял и почистил опять. А если Вы режетесь постоянно, значит надо сперва учиться, я за свою жизнь резался только в детстве и то от силы несколько раз и по неопытности, когда профессиональной нарезке учился, кончик мизинца отрезал вместе с костью, благо зажило без проблем, но с тех пор ни одного пореза.

@@kiriankahvai5477 с мылом надо и водой.

Не знаю, я чуть с ума не сошёл, когда он делал всё это без воды🥴

@@MarkoVV_ Познай и береги себя!

поддерживаю Ваше мнение.... Автор не знает что такое заточка и правка лезвия ножа...

@@verongreen5269 определено не знает. Но для своих домашних такой острый нож даже опасен. Для них я все ножи наточил, чтоб просто были острые. А для себя 2 ножа всегда держу заточными до бритвы.

Раз в год отдаю все ножи мастеру для заточки,затачивает на американской точилке под любое лезвие с любым углом. Вещь,но дорогая.А так правлю на мусате.Будешь затачивать сам-испортишь нож.

@@user-lu5mr2dh7j в каком смысле испорчу нож? Ты откуда знаешь, умею я точить или нет?😂уверяю, я точу не хуже твоего мастера. После моей заточки ножом бриться можно, и если его не бросать в раковину, заточку держит долго. Я не зарабатываю деньги на этом. Но это не значит, что я не умею. Если не умеешь, вези мастеру. Я и сам не хуже справляюсь. И самое главное: если не разбираешься в теме, не давай советы и не выноси вердикты. По твоему вердикту я испорчу нож, но ты не знаешь о данной теме ровно ничего и не знаешь, умею я или нет, но так смело делаешь такие утверждения. Я не пытаюсь щас хвалиться, что умею точить, просто меня очень бесит такие персонажи, как ты.

@@user-lu5mr2dh7j забавно конечно, студент, живу в общаге, нож за 300р точу камнем с али на 800 и 3000 китайской гритности. Когда соседи меняются тупят мне ножи пока не привыкнут, а по поводу опасности острого ножа... один раз режутся и потом уже понимают что нож вроде как режущий инструмент. а вот испортить можно, но самое страшное что будет это разные углы и рез ползущий в сторону. Сравнивая тупой нож и "неправильно" острый, предпочту второе

Пиз...ешь. Какое качество? При СССР только калоши производили.

Мы не хейтеры) просто мы умеем точить ножи, и ржом😂

@@dreyktroll4490 Но ржете вы лучше.

А ты хитёр! Думаешь мы не догадались что ты ждёшь когда его прикончит очередная самоделка? Мужик завязывай переводить ресурсы устройся на работу хватит заниматься ересью

полуляхометр без шунта не использовать,сгорит

Этим дном только кромку поровнять

@@Wesw642 Но этими самоделками, показанными в ролике, только испортить в конец...

@@WolkOlshanskij согласен

Какая-нибудь одинокая домохозяйка перевернёт тарелку и наточит, если у неё нет точилки или бруска, так заморачиваться точно не будет😂😂😂😂

Вот вот. А то мне некоторым мясникам самоуверенным приходится ломать их картину мира))

😊

Он был острее..))

Проще? Проще это чашку глиняную купить и перевернуть... а тут - магия...

Это любая ножевая сталь😂

@@dreyktroll4490 дешёвые кухонные ножи зачастую имеют на клинке "пластилиновую" сталь, она ввиду своих характеристик не способна оставить царапину на стекле, именно для такой стали горлышко от бутылки и может служить минимальной заточной установкой. В других же случаях, не думаю что данным горлышком от бутылки можно поправить высокоуглеродистую сталь🤷

Стекло твёрже стали.

Поподробнее можно впервые слышим

Представь себе = есть

родственная слесарь-инструментальщик-экспериментатор...

@BorisCinema "Интересно конечно. Но что бы такое сработало, нужны 2 одинаковых ножа 😁" Приходит изобретатель в патентное бюро и предлагает уличный автомат для бритья. Говорит: "Опускаешь монетку, суешь в отверстие лицо и автомат побреет." Клерк возражает: "Но ведь строение лиц разное." - "Первый раз - да."

Или точилки с разными диаметрами.

А разве это универсальный инстр-т?