Простой рецепт нежных брауни с двойной порцией шоколада для любителей какао.
#безглютена #браунирецепт #брауни #палео
☝Мой мерный стакан = 200 г
Ингредиенты:
1/2 ст. миндальной муки или 1/3 ст. овсяной муки
1/2 ст. какао-порошка
1/4 ч.л. соли
100 г горького/тёмного шоколада (в т.ч. без сахара) или 80 г тёртого какао
1/4 ст. растопленного кокосового масла
1/3 ст. (40 г) кокосового сахара
1 ст. кефира
2 яйца
по желанию: 50-100 г крупно порубленного тёмного шоколада (в т.ч. без сахара)
Приготовление:
☝Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
1. В миске смешать муку, какао-порошок и соль.
2. В отдельной миске растопить шоколад или тертое какао, добавить кокосовое масло и перемешать. Добавить кефир и кокосовый сахар. Перемешать. Добавить яйца и ещё раз перемешать.
3. Соединить шоколадно-яичную и мучную смеси, перемешать до однородности. По желанию добавить крупно порубленный тёмный шоколад и перемешать.
4. Выпекать в покрытой пергаментом форме примерно 25 минут при температуре 180°С. Готовый брауни сверху приобретёт твёрдую корочку и будет хорошо отходить от формы по краям.
5. Достать брауни из духовки, дать ему остыть в форме и разрезать на небольшие квадратные кусочки.
Приятного аппетита!
Если Вы любите шоколадные десерты, Вам может понравиться:
Шоколадные маффины с кабачком • Шоколадные маффины с к...
Шоколадный торт с миндальной мукой
• Шоколадный торт на мин...
Музыка в видео:
Faithful Mission by Artificial.Music | / artificial-music
Music promoted by www.chosic.com/free-music/all/
Creative Commons CC BY 3.0
creativecommons.org/licenses/...