Не борщем єдиним: ЮНЕСКО просять визнати культурною спадщиною ще одну українську страву

  Переглядів 32,601

ТСН

ТСН

Рік тому

Не борщем єдиним. Львівські кулінари збираються вразити світ своїм яворівським пирогом. Готують документи, щоби цю страву вихідного дня ЮНЕСКО визнала нематеріальною культурною спадщиною світу. Водночас, улаштували дегустацію галицьких наїдків.
Спецвипуск ТСН за 2 жовтня 2022 року
---------------------------------------------------------------------------------
Підтримати ТСН добровільним внеском 👉 tsn.ua/donate
Станьте спонсором каналу 👉 / @tsn
ТСН у UKposts - це канал з найактуальнішими новинами України та світу.
Читайте на сайті: tsn.ua/
Підпишіться на Telegram: t.me/TCH_channel
Коментуйте у Facebook: / tsn.ua
Стежте в Instagram: / tsnua
Коротко в Twitter: / tsnua
А ще ми є у Viber: bit.ly/3G2Bnwm
#юнеско #яворів #новиниУкраїни

КОМЕНТАРІ: 92
@olgaliese9159
@olgaliese9159 Рік тому
Не чула, не їла. Молодці захищайте своє 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
@user-zh6qi4xm8h
@user-zh6qi4xm8h Рік тому
Львів і Львівяни надихають. Донька їздила на вихідні до Львова ,повернулася у захваті . У місті все вражає,стільки праці,кожен магазин ,чи кафе нова історія. Все зроблено з любові. Львів надихає. Дякуємо.💛💙
@user-qz9ro9kp1e
@user-qz9ro9kp1e Рік тому
У Львовi культ iжi...Цей пирiг з дитинства знаю, як це смачно...це Львiв, це Украiна 💛💙💯💖🤗
@user-vv1uk5mw8t
@user-vv1uk5mw8t Рік тому
Украинские хозяюшки самые лучшие , всегда ими восхищалась !
@kosytska
@kosytska Рік тому
Чудово! Українським господиням і кулінарам смачного! Слава Україні!
@user-ik4qq6wn7y
@user-ik4qq6wn7y Рік тому
Боже, яка смакота! Чула про цей пиріг. Але, шкода, не куштувала! Маю надію.
@zirka-bos9nq1s
@zirka-bos9nq1s Рік тому
О!! Мій улюблений пиріг! 👏👏👏Моя любов, моє дитинство... Чудова новина, най побільше людей посмакують та полюблять ці пироги!!💪🇺🇦
@igorkaftan3635
@igorkaftan3635 Рік тому
Мої батьки з Яворівщини! Коли я збираюся їхати до моєї сестри в гості я прошу: Люба, спечи мені пирога!
@user-xy4md9xt2c
@user-xy4md9xt2c Рік тому
ГОСПОДИ,УКРАИНЦЫ ЗАНИМАЮТСЯ КУЛЬТУРНЫМ РАЗВИТИЕМ,ЭТО КАК НАДО ЛЮБИТЬ СВОЮ НАЦИЮ...
@user-gt3yf2mc3o
@user-gt3yf2mc3o Рік тому
Львовяне готовят очень изысканно,кухня у них прекрасная,вообще,прекрасный город
@user-um9ox7hw5n
@user-um9ox7hw5n Рік тому
Дякуємо вам за добрі слова Ми любимо гостей
@rongen9658
@rongen9658 Рік тому
@@user-um9ox7hw5n Ждите...гостейИдем...
@user-um9ox7hw5n
@user-um9ox7hw5n Рік тому
@@rongen9658 уже в пакетах такі як ти
@rongen9658
@rongen9658 Рік тому
МояРодняВ РовноЖивет..найдутТебя...
@user-um9ox7hw5n
@user-um9ox7hw5n Рік тому
@@rongen9658 я тоже давай на центральній площі
@olga_OPK
@olga_OPK Рік тому
Розкриваємо Украну і пізнаємо її культуру.
@user-dc1vv8yr9b
@user-dc1vv8yr9b Рік тому
А м'ясо по Галицьки досі пам'ятаю. Просто супер.
@user-bd4nf4tb8p
@user-bd4nf4tb8p Рік тому
Пам'ятаю цей пиріг з дитинства, дуже смачний бабуся готувала.
@larysameininger6731
@larysameininger6731 Рік тому
Молодці, Лапочки, так тримати !!!
@yuliamel4162
@yuliamel4162 Рік тому
А я ніколи не чула про такий пиріг 😮
@user-nq5qx6qb3l
@user-nq5qx6qb3l Рік тому
Про картопляні пироги суперечки робити не буду. А ось за печиво рогалики з розою, можу сказать, що їх печуть на півдні України. В зокрема в селі Великий Дальник, Одеської області. Майже років 200! Там і я навчилась, і досі печу. І рогалики, і вертути, і паски! 🤗😜😍 Усім смачного! (розу заготовляю сама 🌹).
@user-pv5iv9uh3u
@user-pv5iv9uh3u Рік тому
Моя бабуся готувала майже кожної неділі ,а я не хотіла їсти. От би зараз..хоч кусочок..
@rashkehana3412
@rashkehana3412 Рік тому
знаєм.. знаєм.. це дуже смачно
@lesyatomkiv3023
@lesyatomkiv3023 Рік тому
Моя мама дуде часто пекла такий періг ..Тоді яка гречка була пахуча . А я частіше роблюгречка з сиром і так само вареники або пироги...Зато завжди моїх гостей тим дивую такими справами...
@user-uz5zj7dk3d
@user-uz5zj7dk3d Рік тому
Також люблю поєднання гречки з сиром в якості начинки. Так готувала моя бабуся. Також ми робимо варення з рожі (маємо кілька кущів у нашому саду), і рогалики такі бабуся пекла, хоча родом не з Львівщини, а з Холмщини.
@helena9544
@helena9544 Рік тому
Сейчас важнее это нет ничего Браво
@nadiakupchak1362
@nadiakupchak1362 Рік тому
Яке це смачне ,дійсно.
@userira587
@userira587 Рік тому
Я їла такий пиріг у своєї бабусі. На весіллі такий подають замість хліба. Дуже смачний.
@lilyfedcheshen6396
@lilyfedcheshen6396 Рік тому
My grandmother baked the best buck-weed pie in Javoriv region with pork shkwarki machanka, sometimes with mushroom sauce when mushrooms were in season. Must have at every wedding, celebration and funeral. yam. God bless my grandma.
@igorkaftan3635
@igorkaftan3635 Рік тому
Hi Lily First me a buckwheat pie is like a trademark of Yavoriv region. Unfortunately my mom is to frail to bake now so all baking dies my sister. On my trip to Phila PA I always ask her to bake a buckwheat pie. BTW as kids we hated skwarki in a pie.
@igorkaftan3635
@igorkaftan3635 Рік тому
A stupid cell was correcting my mesage Sorry about that.
@oksanamixaliak5581
@oksanamixaliak5581 Рік тому
Я ПО ЦЬОМУ ПИРОГОВІ ЗГАДУЮ ВСЕ СВОЄ ДИТИНСТВО З МАЧІНКОЮ!!! ЩЕ ЙОГО ЇДЯТЬ ПЕРЕМІШУЮЧИ СИР ЗІ СМЕТАНОЮ!! СПРАВА ЦЯ ПОТРІБЕА!!
@annapasichnyk6606
@annapasichnyk6606 Рік тому
А цей період щоб присипати тартуфом яка укуснятина попробуйте
@user-xh7tb9gp8r
@user-xh7tb9gp8r Рік тому
Пiдкажiть будь ласка назву закладу , де е такi страви
@Zbihneva
@Zbihneva Рік тому
мама готувала все я виросла на ньому,Самбірський район
@androz2170
@androz2170 Рік тому
Начинку з рожі для рогаликів(пальчиків) готують не лише на Львівщині, а й в східній частині Галичини (Тернопільщині). Окрім цього, було б цікаво почути, якою є оригінальна(первинна) назва Яворівського "пирога", тому що пирогом у сучасному розумінні ця страва, називатися ніяк не могла. Оскільки, пирогами, не лише на Львівщині, а й в інших західно-українських областях називали лише вареники та печені пиріжки! Можливо, пляцок чи ...?
@liliaking
@liliaking Рік тому
Пляцок це солодка випічка
@androz2170
@androz2170 Рік тому
@@liliaking Не все так просто! До прикладу, тертюхи(деруни) у минулому називали тертими пляцками. Ближче до наших днів, пляцок--це лише солодка випічка. Слово "пляцок" - це галицький відповідник, сучасного загальноприйнятого слова "торт". Нерідко синонімом пляцка вживається слово "перекладанець" Гадаю інформацію для більш повного розуміння усіх деталей варто шукати у польскомовних джерелах.
@liliaking
@liliaking Рік тому
@@androz2170 Я вам пишу,як називають у Львові,не солодкі це все пироги,а солодкі--пляцки!От,і все,не потрібно мудрувати!Ви із Галичини?
@user-lk5pw3hm4k
@user-lk5pw3hm4k Рік тому
а як це з рожі начинку роблять? з самих квіток чи що?
@user-xz1ho1bg6h
@user-xz1ho1bg6h Рік тому
@@user-lk5pw3hm4k Пелюстки чайної рожі перетирають з цукром, додають лимонну кислоту трошки, попередньо обрізавши з пелюсток білі кінчики. якими вони кріпилися до квітки
@user-xo2lo7in2i
@user-xo2lo7in2i Рік тому
МОЛОДЦI.
@user-yj9cv4id4d
@user-yj9cv4id4d Рік тому
Рогалики з грушею мама робила, але в Донецької обл. м.Краматорсье
@OK-ln7pd
@OK-ln7pd Рік тому
💯💯💯
@user-uo4lz9gr9i
@user-uo4lz9gr9i Рік тому
На Буковині також рогалики з варенням з ружі.
@liliaking
@liliaking Рік тому
Замало гречки в начинці,має бути 50на 50,,економлять,бо дорога,напевно.
@elenaT3148
@elenaT3148 Рік тому
😋😋😋🥰🥰🥰😊😊😊✊🇺🇦💙💛
@user-nv5er9ob1r
@user-nv5er9ob1r Рік тому
💙💛👍
@lilivinnik4944
@lilivinnik4944 Рік тому
Капець. Що ви робите.., в мене слина потекла, а в холодильнику пусто😥
@nataliastoyanovska1398
@nataliastoyanovska1398 Рік тому
Не їла в нашім краї не готували 😀👍
@user-fo8gs6ty5s
@user-fo8gs6ty5s Рік тому
Странно, я такой не пробовала. Хоть и были в Карпатах. Интересно, можно попробовать приготовить
@liliaking
@liliaking Рік тому
Це на Львівщині готують,в Карпатах свої страви.
@zirka-bos9nq1s
@zirka-bos9nq1s Рік тому
Так, це наймачніший пиріг зі Львівщини
@mariapyzhevska9717
@mariapyzhevska9717 Рік тому
👍👍❤️👍👍😆
@user-vi7uq2pp5u
@user-vi7uq2pp5u Рік тому
Слава Укрвїні!!!
@user-wf3ws3zr1n
@user-wf3ws3zr1n Рік тому
Вперед Украина!! Але БОРЩ треба v Unesko зробиты Украинским! Love Ukraina!!!
@AlfaMental
@AlfaMental Рік тому
Думаю, що пора історикам братись за іхню непросту справу: визнання права носити імя РУСЬ, РОСІЯ, виключно за Украіною. Пора повертати своє добре імя, обісране московитськими автократними режимами. Скільки ще буде продовжуватись ця несправедливість? Московія хай собі називається як хоче, але не нашим священним імям!
@stefaniashmidt661
@stefaniashmidt661 Рік тому
Моя бабушка пекла такие рогалики, из специального теста и с начинкой из морковки с курагой. Морковка для экономии. Нужно будет испечь, рецепт есть, раньше мы пекли, но потом как то все покупное пошло...
@nastyafox7030
@nastyafox7030 Рік тому
ВІРЕМО ПЕРЕМОГУ ЗСУ! 💙💛 Слава Україні 💛💙 рус. втікає відосukposts.info/have/v-deo/cJ2npKBup6OgqXk.html Героям Слава 💙💛 Слава Народу
@user-se4rr5ok6e
@user-se4rr5ok6e Рік тому
А кто знает рецепт сырника? Он больше похож на торт
@lilyfedcheshen6396
@lilyfedcheshen6396 Рік тому
Please write recipe for purig with machanka. and sweets with rose petels. That was arose bush in the grandma's yard.
@zirka-bos9nq1s
@zirka-bos9nq1s Рік тому
Тож треба! Я вже два тижні думаю, дуже хочу печений пиріг з бульби та гречки! І тут на тобі, підкинули жару .. не знаю як засну,..
@yuliiastorchak9969
@yuliiastorchak9969 Рік тому
Було б добре, якби рецепти таких страв частіше публікувалися на ютубі. Рецепт пирога є, а от суп з запеченого часнику так і не знайшла- або італійський рецепт, або чеський, а українського немає 🤔.
@alphass87
@alphass87 Рік тому
ДЯКУЮ ЗСУ! Найкрутіші 💙💛 русн. втікає відеоukposts.info/have/v-deo/kImhqHyuqX6CuJc.html Віремо Перемогу 💙💛🕊️ Героям Слава! 💙💛 Слава Україні 💙💛🙏🕊️
@TanyaSalomea
@TanyaSalomea Рік тому
а сало, а сирники, а бички?.. ))
@sanywolfer-dw5mx
@sanywolfer-dw5mx Рік тому
Ніколи не їла ...
@user-cs7wo4qz8i
@user-cs7wo4qz8i Рік тому
А капусняк, а налисники, а галушки, а молочний кисіль, а затірка, а вергуни!? Вітання з Полтавщини!
@yuliiastorchak9969
@yuliiastorchak9969 Рік тому
Вергуни, вареники з вишнею або шовковицею, борщ з голубами, пиріжки з потріпкою або картоплею з засмажкою на шкварках, хліб з печі, домашні ковбаски. Мням 😉. Вітання з Дніпра
@user-tq1tu6di3q
@user-tq1tu6di3q Рік тому
Каркустка страктакта барзактория бакраска бурструкт фиграния фидачкот
@user-md8js1sc9m
@user-md8js1sc9m Рік тому
Готується не швидко, але просто: Дріжджове тісто, начинка відварена картопля + гречка відварена змішати, пропорція за смаком , додавати можна гриби, м'ясо, фарш, інше варіантів багато. Тісто на бритванку, начинку в тісто, зверху защіпляєм тим же тістом(великий вареник) змазуємо верз жовтком і в духовку до появлення рум'яності, виймаємо з духовки накриваємо чистим полотенцем, даємо відпочити 10-20 хвилин, якщо терпіння вистачить то ще такий собі садомазохизм, нарізаємо кому як до вподоби, берем підливку або сметану, можна топлене масло сливочне підсолене, можна соус сметановий(сметана 60% майонез35% кріп мілко нарізаний, часник дуже мало, сіль чорний перець. смачного!
@user-sf5he2vv7t
@user-sf5he2vv7t Рік тому
памятаєте це відео де якаби руский тіп заявляє про двіженіє що вони розрушать з середини так є також сенс щоб ЄС разом з біженцями не проскользили і служби ..
@elka-gx2eb5bq5p
@elka-gx2eb5bq5p Рік тому
Что было то засунули в пирог.
@irinazahradnikova6203
@irinazahradnikova6203 Рік тому
Еда,губы и брови самое важное в Украине -достойное внимания ЮНЕСКО ,когда ребята наши погибают на передовой ,не хлебом единым живёт Человек
@thewar9807
@thewar9807 Рік тому
Мобілізація путіна🐓🐓🐓ukposts.info/have/v-deo/kZqEZ5p-fatiqWw.html🚀✈️
@user-sf5he2vv7t
@user-sf5he2vv7t Рік тому
в стилі путлера
@LaRitsa
@LaRitsa Рік тому
Не позорьтесь, создайте ну хоть что-нибудь. Ведь не только просирать советское можете?
@lyalyavorontcova5020
@lyalyavorontcova5020 Рік тому
🤣👍👍👍
@user-ek2in2ju2j
@user-ek2in2ju2j Рік тому
Дура,це готувалося задовго до сересере твого,це страви дідів,прадідів,зараз меню побагатіше,це не щі у злиднів на болоті,але таку смакоту не забуваєм!
@yuliiastorchak9969
@yuliiastorchak9969 Рік тому
Шо тут советского вы увидели? То, что вы считаете советским , собрано в книгах по кулинарии благодаря Микояну, но большинство рецептов далеки от тех, по которым готовили наши бабушки.
@LaRitsa
@LaRitsa Рік тому
@@yuliiastorchak9969 ну хоть что-то новое создать
@user-jl6zo7mh2i
@user-jl6zo7mh2i Рік тому
«Свободная пресса», президент Украины Зеленский выстроил мост на Красный Лиман из трупов своих солдат,приезжайте собирайте своих.
@user-md8js1sc9m
@user-md8js1sc9m Рік тому
НОВОРОЗДІЛЬСЬКИЙ ПИРІГ. взагалі то вся західна Україна це робить з давніх давен, походження невідомо. Рецепт підливки пробуйте: Пасерувати цибулину до рум'яної на 1 ложці смальцю, можна сало дрібно нарізати, 2ст. ложки муки в склянку 300мл. молока в ту ж склянку, 100мл води в туж склянку, сіль перець за смаком, перемішати, вилити до цибулі в сковорідку , довести до кипіння постійно помішуючи, додати 50 гр. сливочного масла, готовити 5хв, щоб ледве кипіло. Майже соус бешамель. Пропорції можна змінювати. Смачного.
@user-md8js1sc9m
@user-md8js1sc9m Рік тому
До речі цей пиріг також ТЕРНОПІЛЬСЬКИЙ, ЗАКАРПАТСЬКИЙ, ТА ІНШИХ, ВІДРІЗНЯЄТЬСЯ НАЧИНКОЮ. МОЯ БАБЦЯ ГОВОРИЛА, ЩО ЦЕ ПОЛЬСЬКИЙ.
@dikr5872
@dikr5872 Рік тому
А галушки?😂
@vovanglum5030
@vovanglum5030 Рік тому
А почему они забыли про свои мозги? Из них они тоже готовят достойные блюда.
@user-td4en9ce5i
@user-td4en9ce5i Рік тому
Замечательный коммент! В том смысле, что лучшей иллюстрация к работе академика и нобелевского лауреата Ивана Павлова "О русском уме" просто сложно придумать... Пишите исчо, скрепонутый Вы наш.
@vovanglum5030
@vovanglum5030 Рік тому
А почему они забыли о своем коронном блюде- свином ссале? Свиное ссало у них подают под любую закуску!
Cabbage is tastier than meat. Why didn't I know about this cabbage recipe?
8:08
Sevgi'nin Yemek Tarifleri
Переглядів 23 млн
Teenagers Show Kindness by Repairing Grandmother's Old Fence #shorts
00:37
Fabiosa Best Lifehacks
Переглядів 18 млн
Холодний Яр. Чигирин.
3:07
Serhii Pliachenco
Переглядів 13 тис.
Тріо  Ой там на горі
2:20
Брошнівський професійний лісопромисловий ліцей
Переглядів 109 тис.
This American dish will amaze everyone! Easy and hearty dinner!
5:53
Herzhaft und lecker
Переглядів 2,8 млн