Не сало а СКАЗКА Тает во рту как масло! Закусочное сало с чесноком и пряностями в банке!

  Переглядів 644,487

Татьяна огородница.

Татьяна огородница.

2 роки тому

Всех приглашаю на мой второй канал «Кухня без болтовни», где я выкладываю все рецепты без лишних слов / @kuhnya_bez_boltovni
Ароматное закусочное сало с чесноком и пряностями в банке, горячий способ засолки! Продолжительное время хранится в холодильнике. Такое сало можно есть через сутки после приготовления, но чем дольше стоит, тем становится вкуснее!
Рецепт для банки, объемом 0,5 л.
сало - 400 гр.
соль - 15 гр. (1 неполная столовая ложка)
смесь перцев - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
чеснок - 3 зубка (крупных)
перец душистый - 7-10 горошин
лавровый лист - 1 шт.
Всех приглашаю на мой второй канал, где Вы сможете посмотреть рецепты БЕЗ БОЛТОВНИ! / @kuhnya_bez_boltovni
#саловбанках #засолкасала #салосчеснокомипряностями #какзасолитьсало #быстроесало #засолкасаласчесноком #салостерилизованное #горячийспособзасолкисала #засолкасалавбанках #сало #салосчесноком #салобезрассола

КОМЕНТАРІ: 275
@Tatyana_ogorodnica
@Tatyana_ogorodnica Рік тому
Всех приглашаю на мой второй канал «Кухня без болтовни», где я выкладываю все рецепты без лишних слов ukposts.info/the/Gn0XOr6TDYYyXGx7LvrJzQ.html
@user-gf7bg6lf2k
@user-gf7bg6lf2k Рік тому
Сколько должно быть сока в банке?
@Tatyana_ogorodnica
@Tatyana_ogorodnica Рік тому
@@user-gf7bg6lf2k Сколько вытопится, столько и есть.
@user-gf7bg6lf2k
@user-gf7bg6lf2k Рік тому
@@Tatyana_ogorodnica Спасибо как его хранить?
@romanpears8442
@romanpears8442 3 місяці тому
Где сало покупаете? Редко с опальной шкурой продают? Домашнее?
@Tatyana_ogorodnica
@Tatyana_ogorodnica 3 місяці тому
@@romanpears8442 На рынке, домашнее.
@dnsshop1791
@dnsshop1791 2 роки тому
Благодарю Танюша за прекрасную засолку сала,очень люблю
@user-in5cl4ri7d
@user-in5cl4ri7d 2 роки тому
луковую шелуху , соль, залить водой в кастрюле, положить туда сало с прослойками, варить 40 мин после закипания, оставить остывать в этом рассоле, затем вытащить, нашпиговать чесноком. Резать кусочки и есть. Очень вкусно.
@Tatyana_ogorodnica
@Tatyana_ogorodnica 2 роки тому
Спасибо! Но это совсем другой рецепт - из сала всё уходит в воду. А здесь в собственном соку и все запахи остаются в банке с салом.
@user-in5cl4ri7d
@user-in5cl4ri7d 2 роки тому
@@Tatyana_ogorodnica Да, я с Вами соглашусь. Обязательно попробую Ваш рецепт. Спасибо, всех благ Вам и удачи!
@user-kj1zd8qt1z
@user-kj1zd8qt1z Рік тому
1ф1
@user-my8zm2hn7u
@user-my8zm2hn7u Рік тому
Я делала в шелухе как вы , вкуснятина, класс, супер!!!👍😋
@user-zj8bp7bx9k
@user-zj8bp7bx9k Рік тому
Подскажите пожалуйста сколько соли на литр воды? Когда то ела такое сало, очень понравилось.
@user-hv3lm7lz3n
@user-hv3lm7lz3n 2 роки тому
Добрый вечер, Татьяна! Спасибо Вам большое за такой классный рецепт, супер 💯👍
@supercritical192
@supercritical192 2 роки тому
Когда то давно пробовала такое сало, до чего же оно вкусное! Спасибо за рецепт , обязательно сделаю!
@user-lr8ic3vt3p
@user-lr8ic3vt3p 2 роки тому
СПАСИБО огромное за сало. Готовлю КОНЕЧНО СРАЗУ ЖЕ. ЛАЙК конечно сразу.здоровья вам и процветание каналу
@user-or9ez7nw2q
@user-or9ez7nw2q 2 роки тому
Спасибо, Татьяна, за рецепт!
@natalyazdorovets9641
@natalyazdorovets9641 2 роки тому
Спасибо. Оригинальный рецепт!
@user-qr6tb2tp1w
@user-qr6tb2tp1w 2 роки тому
Очень быстро и очень вкусно, Спасибо большое, 👍👍👍
@user-uw7oe9cd9p
@user-uw7oe9cd9p 2 роки тому
Спасибо Танюшка ,вкусно,благодарю за рецепт.😊
@user-tb1wo3sn4f
@user-tb1wo3sn4f 2 роки тому
Спасибо Таня.Мы переживаем за вас.Будьте богом хранимы.
@user-ez7bq5zs7u
@user-ez7bq5zs7u 2 роки тому
Спасибо. Хотя я не сторонник вареного сала, но обязательно попробую приготовить для мужа.
@user-ge3cq9no9c
@user-ge3cq9no9c 2 роки тому
Хорошая идея обязательно сделаю! Спасибо.
@user-ro2xd5rq8s
@user-ro2xd5rq8s 2 роки тому
Какая умница! Спасибо за рецепт.
@lyudmylanazarchuk4872
@lyudmylanazarchuk4872 Рік тому
Клааааааааааааааааааасссс! Обязательно приготовлю по вашему рецепту ))) Благодарю вас, Татьяна, за вкусненький рецепт )))))
@user-vn2lc6rg4l
@user-vn2lc6rg4l 2 роки тому
Вкуснятина! Классный рецепт!
@user-yn7tz9pz1n
@user-yn7tz9pz1n 2 роки тому
Рецепт хорош.Приготовим,спасибо Танюша
@user-ky6th1bk9c
@user-ky6th1bk9c 2 роки тому
Давно смотрю ваш канал. Запомнился сразу. Все понятно , просто и доступно . Мир вашему дому .
@user-ro1ki8pe7h
@user-ro1ki8pe7h Рік тому
Спасибо за прекрасный рецепт!
@user-dj7pv3qn9x
@user-dj7pv3qn9x 4 місяці тому
Спасибо, Татьяна. Вам добра и тепла.
@user-hh5ns7ol5i
@user-hh5ns7ol5i 2 роки тому
Спасибо Вам за рецепт.
@user-ro8ey7ce3f
@user-ro8ey7ce3f 2 роки тому
Какая прелесть! Завтра же куплю сальце. Спасибо
@UnicornLulu25
@UnicornLulu25 2 роки тому
Вкуснятина, спасибо)
@user-gc7rw2qp1e
@user-gc7rw2qp1e 2 роки тому
Спасибо за интересный ре цептик вкусного сала
@user-hu5hx3vh6b
@user-hu5hx3vh6b Рік тому
Представляю как вкусно. Благодарю за классные рецепты💞💞💞💐
@user-hl5ve2kr4h
@user-hl5ve2kr4h Рік тому
Очень понравился рецепт. Хочу попробовать. Спасибо.
@user-fb5pl4qr8c
@user-fb5pl4qr8c Рік тому
Действительно проверенный рецепт. Делаю так давно. Вкусно!
@user-bm9yc7gy7k
@user-bm9yc7gy7k 2 роки тому
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ , СПАСИБО.
@user-sd3ql6ln5o
@user-sd3ql6ln5o 8 місяців тому
Искала сало в маринаде и наткнулась на ваш рецепт...ооочень понравился из всех выбрала ваш и конечно в маринаде нашла.но,.сейчас попробую по вашему рецепту ,на одну баночку приготовить на пробу.спасибо большое.
@user-ru2jj8gz6b
@user-ru2jj8gz6b 2 роки тому
Спасибо. Обязательно сделаю.
@user-we2ew4zv1h
@user-we2ew4zv1h 2 роки тому
Спасибо за рецепт это очень вкусно
@galinamorozova4985
@galinamorozova4985 2 роки тому
Спасибо.обязательно попробую сделать.
@user-cd7ow5lk5r
@user-cd7ow5lk5r 2 роки тому
Спасибо за рецепт
@user-xc5ie4lg1w
@user-xc5ie4lg1w 2 роки тому
Аппетитненько , отличный вариант, попробуем , спасибо за рецепт 👍🥩🍖🍗🥕🍗🥩🍖🥩🥗❤️💜💖👍
@user-dt2mu5py7t
@user-dt2mu5py7t 2 роки тому
Дякую вам, за гарний рецепт приготування 👍👍👍
@user-ob7os9ek7r
@user-ob7os9ek7r Рік тому
Спасибо! Неплохая идея. Обязательно попробую.
@sinilga1059
@sinilga1059 Рік тому
Рецепт классный, беру на заметку! Думала, что сало будет вареное и немного сомневалась. Но сало оказалось самое то. Спасибо за рецепт.
@__Virus___
@__Virus___ 2 роки тому
Татьяна, подсела на ваш канал, какие у вас рецепты, простые, классные, обязательно всё буду пробовать и спасибо особенное за краткость изложения, это очень важно, так как я очень много времени провожу за компьютером.
@user-ui6eg3gx3j
@user-ui6eg3gx3j Рік тому
Спасибо за рецепт.
@user-nm5gi8xz3q
@user-nm5gi8xz3q Рік тому
Спасибо за рецепт этого блюда
@user-jy5ol9jr6c
@user-jy5ol9jr6c 2 роки тому
Таточка ты супер я многие рецепты готовлю особенно много делала консервации, яблочки дольками так и не получились потому не те яблоки все привозные начнёшь делать превращаются в пюре спасибо за вкусняшка все очень вкусно.
@thisisnature3110
@thisisnature3110 2 роки тому
Я всегда ценю хороших авторов. Твои видео такие классные и веселые. Удачи в вашем творчестве. Сделай еще раз такой классный контент
@user-yd5ch4si8z
@user-yd5ch4si8z Рік тому
Супер, спасибо попробую обязательно сделаю на зиму , мира вам и добра🌹🌹🌹
@user-zh4ws8sq4r
@user-zh4ws8sq4r Рік тому
Кдассненько! Спасибо за рецепт!👍😋🤗
@user-hd7db1jw5f
@user-hd7db1jw5f 2 роки тому
Спасибо большое очень вкусно
@vitalinaincognito8751
@vitalinaincognito8751 2 роки тому
очень вкусно спасибо
@user-qr5nz4wx6d
@user-qr5nz4wx6d Рік тому
В детстве очень любила такое мало Мама его убирала потом в холодильник, резалось великолепно и очень вкусное было
@gurkenblaster5836
@gurkenblaster5836 Рік тому
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ ЗДАРОВЬЯ ВАМ ПОКА
@user-jm5xi4zh4z
@user-jm5xi4zh4z 9 місяців тому
Нет,ну так нельзя!!! Пока видео смотрела,чуть слюной не подавилась!!! Шикарнейший рецепт!!! САЛО ХОЧУ!!!!🤣🤣🤣
@user-dv5wb5iv1m
@user-dv5wb5iv1m 2 роки тому
Класс спасибо.
@Trofik_Kati
@Trofik_Kati 2 роки тому
Нужно попробовать) спасибо
@KGalBiktori
@KGalBiktori Рік тому
Спасибо Татьяна!
@Evgenijj7
@Evgenijj7 2 роки тому
неплохо обязательно сделаю так...
@user-zw4yz1sw4u
@user-zw4yz1sw4u Рік тому
Здравствуйте уважаемая Татьяна. Сегодня попался на глаза ваш ролик в интернете. Просмотрела и очень понравился. Сразу подписалась на ваш канал. Обязательно попробую сделать. Спасибо вам большое. И всего вам самого доброго, здоровья счастья и успехов во всём.
@golubi_zelenoy
@golubi_zelenoy 2 роки тому
Доброго времени суток спасибо большое это вкуснота конечно Лайк 🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️
@user-if9do3lp6n
@user-if9do3lp6n 2 роки тому
Здорово супер спасибо большое
@user-xh8pw1fl5u
@user-xh8pw1fl5u 4 місяці тому
Сделала три дня назад, сегодня попробовали - очень вкусно! Спасибо за рецепт!
@gurkenblaster5836
@gurkenblaster5836 2 роки тому
СПАСИБО ТАНЕЧКА ЗА РЕЦЕПТ ЗДАРОВЬЯ ВАМ И ВСЕИ СЕМИ ПОКА МОЛОДЧИНА ПРИВЕТ ИЗ ГЕРМАНИЕ ЭЛЬЗА
@user-yo6ou1pt5h
@user-yo6ou1pt5h 2 роки тому
Всё готовлю так-же,но попробуйте кусочки сала обмануть в приправу к шашлыка. Вкус прелесть!
@user-ni4iv3cr8d
@user-ni4iv3cr8d 2 роки тому
Спасибо за рецепт! Всё очень понятно и просто. Думаю к такому рецепту хорошо подойдёт грудинка ближе к брюшине если солить как обычное бывает трудно жуётся а на вид всё с мясом , красиво. Теперь приготовлю по вашему рецепту!👍👍👍👍👍
@user-wn2qk2ow1u
@user-wn2qk2ow1u 2 роки тому
Й
@user-dk2iv1sy1d
@user-dk2iv1sy1d 5 місяців тому
Если бы мы все были вегетарианцами, то существовало бы гораздо меньше свиней, коров, кур и овец, и некоторые мясоеды заявляют, что они приносят пользу животным, которых едят, потому что лишь благодаря их желанию есть мясо те появляются на свет! В конце концов, мы все согласимся, что было бы неправомерно рожать ребёнка, если бы ещё до его зачатия мы знали, что у него будет генетический дефект, и из-за него жизнь человека окажется короткой и наполненной страданиями. Зачатие такого ребёнка означает причинение ему вреда. П.Сингер "Освобождение животных"
@user-tf4qu7pz9n
@user-tf4qu7pz9n Рік тому
Дуже дякую за рецепт , як ніколи в нагоді , в скарбничку шедеврів додаю і біжу за салом .
@user-ez2vs9nh4v
@user-ez2vs9nh4v 2 роки тому
Благодарю Вас за прекрасный рецепт 👍💐
@user-tu4rl8lw6d
@user-tu4rl8lw6d Рік тому
Спасибо! Здорово!
@John___Smith
@John___Smith 2 роки тому
Шедеврально!
@denverr83
@denverr83 Рік тому
божественно!!!!!!!
@erikavajda6808
@erikavajda6808 Рік тому
Blagodarju!🙂
@ludmilavelychenko2218
@ludmilavelychenko2218 2 роки тому
Мне такое нравится запеченное в банке в духовке
@tatianakondratyuk7363
@tatianakondratyuk7363 Рік тому
Дякую. Здоров’я Вам!
@user-dw4jy2pr6f
@user-dw4jy2pr6f 2 роки тому
Надо попробовать, в пакете варил, в рукаве запекал. 40 минут и готово.
@user-lx6wn4on8p
@user-lx6wn4on8p 2 роки тому
Спасибо за рецепт. Сегодня попробую так же прготовить.
@user-oq6uv1cn5t
@user-oq6uv1cn5t 2 роки тому
Спасибочки
@user-jx3me8wg3g
@user-jx3me8wg3g Рік тому
СПАСИБО !
@user-hd9du1om1e
@user-hd9du1om1e Рік тому
Благодарю ❤️
@Mandaloriangrandma
@Mandaloriangrandma Рік тому
Надо попробовать..
@nadiyaiatsuliak429
@nadiyaiatsuliak429 2 роки тому
Танюшка, чесно так ще не робила,хоча на кухні вже більше,як 40років, обов'язково попробую.Ви МОЛОДЦІ, вас хочеться слухати і слухати.
@user-jo1vf9bw2w
@user-jo1vf9bw2w Рік тому
Спасибо 🤗
@user-sb6wb7zo6q
@user-sb6wb7zo6q 4 місяці тому
Очень хороший рецепт. Все время просят делать такое сало. Сама тоже ем с удовольствием. Но шкурку я не убираю. Рекомендую!
@user-yy2em2jw1u
@user-yy2em2jw1u 2 дні тому
Рецепт хороший, я жене готовлю.
@user-sb6wb7zo6q
@user-sb6wb7zo6q Рік тому
Делаю уже второй раз. Получается очень вкусное сало. Спасибо за рецепт. Но я шкурку не убираю.
@user-gb8zm9qb7q
@user-gb8zm9qb7q Рік тому
Мягкое, как мыло.
@user-vs6ev2ib3b
@user-vs6ev2ib3b 2 роки тому
Все таки это сало варёное. Вероятно вкусное. Но сало сырое солёное и со специями намного полезнее. Так то же нарезаем кусочками в банку соль + спецаи + чеснок.Сало лучше брать со спины. Ставим в холодильник или в подвал храниться до года.
@tanusic
@tanusic 2 роки тому
Тогда солью надо засыпать
@Tatyana_ogorodnica
@Tatyana_ogorodnica 2 роки тому
Да, это получается приваренное сало в собственном соку.
@user-ih8kn2eu6w
@user-ih8kn2eu6w 2 роки тому
Наташа,тогда не стоит брать с прослойкой,ибо мясо зачастую при этом способе не вгрызешь
@dowgopoluc
@dowgopoluc 2 роки тому
Возможно, вы прпвы, но мне думается, что варёное - это другое. Здесь ближе к маринованному.
@user-ni4iv3cr8d
@user-ni4iv3cr8d 2 роки тому
@@dowgopoluc вы отчасти правы, но скорее не варёное а припущенное. Я как то готовила и сразу не поймешь сырое или привареное. Думаю пробовать стоит.
@orbitchanel
@orbitchanel Рік тому
Красивый и интересный привет из Индонезии
@user-bs4sd1jp8n
@user-bs4sd1jp8n Рік тому
Спасибо,подписка и лайк
@SamsungSamsung-by9bm
@SamsungSamsung-by9bm 2 роки тому
Танюша, СПАСИБО за рецепт. Классно! Я делаю почти так же, но в духовке. Сало получается прозрачным, жир выжаривается. Особенно вкусно, если это сало от головы. Намного дешевле. Советую, попробуйте Всем добра и МИРА
@Gromushka69
@Gromushka69 Рік тому
Подскажите, пожалуйста, при какой температуре и сколько вы держали его в духовке? Тоже в баночках?
@tomavoloha492
@tomavoloha492 Рік тому
А можно пожалуйста! вашь рецепт ,как вы в духовке и сколько чего??)плиз ❤
@user-zp6xd7pe8i
@user-zp6xd7pe8i Рік тому
Поделитесь пожалуйста рецептом 🙏
@user-wn1bo6po5n
@user-wn1bo6po5n 4 місяці тому
И я так делала в 90е, реально вкусно
@user-qk2pk4jx1n
@user-qk2pk4jx1n 2 роки тому
Классно!
@HMAROCHOS333
@HMAROCHOS333 Рік тому
Вода,соль,чёрный перец горошек,луковая шелуха. После закипания кладем сало,варим 10 минут. После остывания,в холодильник на 2 суток.Сало готово.Заморозить и есть.
@user-ln2lp8ne4w
@user-ln2lp8ne4w Рік тому
Сало в рассоле. Делали только трёхлитровыми банками.( В детстве бабушка).Рецепт рабочий, очень вкусный.
@user-id3se5uc7n
@user-id3se5uc7n 2 роки тому
Няяямка)) пасибки)))👏👏👏👍👍👍
@user-sd2wi8lw4z
@user-sd2wi8lw4z Рік тому
Такое сало можно купить только на колхозном рынке Харькова или Ахтырки. У нас на Урале такого нет.... Хороший рецепт, завтра таки буду искать подходящую грудинку, сделаю по вашему рецепту. 👍
@Opposition17
@Opposition17 7 місяців тому
1:59 твист-офф крышки можно сразу же закрывать до конца. Они работают как клапан - при большом избыточном давлении они могут выпускать воздух наружу. Многократно делал тушёнку и овощную консервацию в мультиварке-скороварке в банках с такими крышками, всегда закручиваю до конца. Когда делаю тушёнку, то вообще воду наливаю под завязку так, что она даже крышки покрывает. Никогда банки не взрывались. Единственный мотив закрывать крышки на горячую - разве что, чтобы крышки сильнее втянулись после остывания. Но, так как в данном случае вы закрываете крышки при комнатной температуре, а хранится продукт будет в холодильнике, то крышки и так притянутся (разницы в 20 градусов вполне достаточно, и это не только по своему опыту знаю, а от тех, кто часто занимается консервацией тушёнки и другой консервации в автоклавах). А за рецепт спасибо, обязательно возьму на вооружение!
@user-ii1xu6dc1k
@user-ii1xu6dc1k Рік тому
Благодарю!!! 👍👍👍🙏🙏🙏🌹🌹🌹
@Liudmila8360
@Liudmila8360 Рік тому
Spasibo. ❤️😍👍
@Tonya_.
@Tonya_. 2 роки тому
Спасибо
@user-lv4nr4rf8w
@user-lv4nr4rf8w 2 роки тому
Вот зачем Я сижу и в пол первого ночи смотрю на это сало со слюнями 🙈
@user-yj4pu2oz9y
@user-yj4pu2oz9y 10 місяців тому
Ваууу! Это просто находка!!! Я на Кето диете уже 5 лет. И обязательно приготовлю эту вкуснятину!!! Спасибо дорогая Татьяна за подробный рецепт!!!! А можно свиную грудинку? Или не примерно , что то конкретное? Буду благодарна за ответ! 👍👍👍💖💖💖
@user-dk2iv1sy1d
@user-dk2iv1sy1d 5 місяців тому
У людей, придерживающихся растительного рациона, риск рака значительно снижен.
@user-kk2jd1ev7y
@user-kk2jd1ev7y Рік тому
👍👍👍 Сбегала на кухню достала из морозилки подчеревок - грудинку завтра буду готовить
@TakamuraYui
@TakamuraYui 4 місяці тому
Тоже самое, но крышки закрутить плотно и 2-3 часа в воде при 80-85 градусах не превышая и в банки добавить немного бульона, что бы сало было покрыто и не заветривалось, так же на дно банки можно добавить шкурку от копченого сала или копченой курицы ну или копченую парпику, это придаст легкий аромат копчености. Проверенно, очень вкусно, сало будет вкуснее магазинных колбас и буженин. Но хранится только в холодильнике и не дольше месяца, проще готовить в рукаве цельным куском чем в банках, всеравно это не тушенка и хранить долго нельзя, но если добавить нитритки и стерилизовать уже при 100 градусах 6-7 часов, тогда можно хранить хоть весь осенне зимний сезон до лета, но вреравно жетательно в прохладе, это уже будет тушенка. Всем удачи.
@user-xi7if7zg2e
@user-xi7if7zg2e Рік тому
Гениально
@user-ff9ek1rq7x
@user-ff9ek1rq7x Рік тому
Прикольно !
САЛО в УКСУСЕ, закуска под водку
12:13
ЕДА НА ОГНЕ
Переглядів 226 тис.
😱СНЯЛ ФИКСИКОВ НА КАМЕРУ‼️
00:35
OMG DEN
Переглядів 1,2 млн
The World's Fastest Cleaners
00:35
MrBeast
Переглядів 81 млн
"Одесский Цимес". Как мы солим сало, быстро и с мягкой шкуркой
15:45
Приключения рыбака и охотника
Переглядів 6 млн
Как засолить сало в банке.
3:35
ОЗОНОМАНИЯ
Переглядів 2,1 тис.
The FAT MELTS IN THE MOUTH. How to salt LARD
11:01
Кулинарная стихия Ларисы Рубальской
Переглядів 2,6 млн