Я не верил что так можно. Селедка с грибами
Переглядів 1,724,883
2 роки томуТорцевые доски 👉 gadgetchef.ru/shop/doski
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
@chefemel 2 роки тому
Инстаграм с рецептами 👉 instagram.com/recipes_by_emelyanenko/
@nadzeya4642 2 роки тому
Пойду пересмотрю "шедевр", который потянул на 17 миллионов.)))
@justmaodzedun 2 роки тому
Вариация фаршмака??
@arhangelartur1 2 роки тому
Круто ножом шорхаешь по доске, когда сельдь режешь :))
@ekaterinamiliutina480 2 роки тому
°
@fedorkhertukheev7 2 роки тому
Приготовил, очень 😋😋😋
@MrLegionRex 2 роки тому
- А у вас из чего котлетки? - Из рябчика.- а какие там ингредиенты? - Ну мясо рябчика и говядина. -А в каких пропорциях? - Один к одному,одна корова - один рябчик
@TanchohaSLAV 2 роки тому
👌😂😂
@oksanasavchuk2085 2 роки тому
😂😅😁😁
@shuralej 2 роки тому
💥😂😂😂
@user-pu7ft1oz3z 2 роки тому
Браво!
@valerijseibel540 2 роки тому
Старая байка
@litvinov.bogdan 2 роки тому
Ребята, для удобства пишу набор продуктов для блюда Василия: - лук реп 3 шт средних - филе селедки 400 г - шампиньоны 400 г - майонез 1 ст л - соль, перец по вкусу - зелень
@jelenaramanauskiene4396 2 роки тому
Dobra vsem . Ya dobavlyayu zarenuyu morkov' i vareniy kartofel' v mundire. Zapravlyayu mayonez.🦉🇬🇧👍
@olgaminska2688 2 роки тому
Спасибо за удобство и неравнодушие!
@Anika_84 2 роки тому
Спасибо тебе, хороший человек 🌹
@olgaminska2688 2 роки тому
@@Anika_84 Так приятно читать Такие комментарии...
@liya8447 2 роки тому
Спасибо, друг!
@user-dh7ob8cv1j 2 роки тому
Не стал заморачиваться со слоями. Просто все нарезал, что надо обжарил, охладил, перемешал. Добавил чёрного перца. Майнезу тож. Бомба. А под водочку, да на ржаном поджареном тосте - ваще отпад! Без укропа, по-простецки. Василий, респект от души!!!
@user-lz9lr3uj2r Рік тому
Так вкусно описали.
@Sandra-bd3kj Рік тому
👌😆
@regardsreids2945 Рік тому
🤣🤣🤣🤣
@user-pk1gy9gl4r Рік тому
Ну вот на СЛЮНУ развели !
@alecsandrgartsyev328 Рік тому
классный рецепт особенно когда майонез делаешь сам главное не перепутать что жарить а что заваривать это я про водочку
@elegnaaleks1485 2 роки тому
Здравствуйте! Этот салат мы делали в ссср ))) и назывался он «прибалтийский» так ка4 его привезла когда-то в 70 х тетя моей лучшей подруги. Делаю его до сих пор. Только немного по другому. Грибы и лаку соединяются и ещё прожарить под крышкой. После того, как грибы и лук станут однородными, добавляется майонез и все это остывает! Потом выкладываем - слой селедки и сверху слой грибной массы. Иногда я делаю в два слоя, но в оригинальном рецепте по одному. И самое главное этот салат должен настояться, он реально становиться вкусней. У него удивительная особенность сельдь пропитывается через сутки. Тетя моей подруги его выдерживала в холодильнике два дня.
@boroznovv 2 роки тому
- слушал Битлз, не понравилось. Фальшивят, картавят ... - а где ты их слышал? - да мне брат напел 🤣
@user-du8tc9cd8k 2 роки тому
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@JubileeStalkin 2 роки тому
Тонко)
@user-jl1ik3nk7f 2 роки тому
Зачем это здесь?
@Lusei 2 роки тому
Супер!!!
@user-wr9gz6iq3d 2 роки тому
😁👌😂😅😉
@user-om5mm7yk4i 2 роки тому
В больничной палате: -доктор, утку мне быстрее. голос с соседней койки: - и мне кусочек.
@user-ts6nw3lt6b 2 роки тому
доктор не при делах, санитар рулит
@katharina-.9636 2 роки тому
🤣😂🤣 Спасибо рассмешил
@fortuna3954 2 роки тому
Доктор, а больной Иванов кинул в меня стулом... Ну возьмите и вы киньте в него стулом... А я не могу, он у меня жидкий....
@user-jj3ul3oy6g 2 роки тому
👍👍👍
@elenasidorova1550 2 роки тому
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@user-vr1uk1fc9v 9 місяців тому
Обожаю Василия и всех его подписчиков! Их комментарии - отдельная песня! Такие классные, делятся рецептами. Мы как одна дружная семья. И нас уже 3.4 миллиона!
@Jeralina55 Рік тому
Многие пишут в комментах про картошку. Запечь в фольге в духовке крупный картофан. Разрезать. Помять серединку, а сверху любую вкусняшку. В том числе грибы, лук и селедочка... Вот вам и "крошка-картошка"
@user-rn6te4gc4v Рік тому
👍
@user-rl4dx1in5b Рік тому
Это будет вкусно👍👍👍👍
@sebastianpereira5278 2 роки тому
Селёдка с грибами у него не вяжется, а блRтb сырая капуста с икрой прям созданы друг для друга.........🤦♂️
@svetlanaretyunskaya4179 2 роки тому
Я тоже сразу именно про этот рецепт вспомнила. Капуста и икра. Но самое лучшее в том рецепте--- это комментарии!!!
@shamanm1421 2 роки тому
Мой нашёл рецепт, ныл пока не сделали. Вонь, психи :) и повтор раза три. Ведро съел, успокоился. Я тогда и поняла - извращуга :)
@shamanm1421 2 роки тому
@@svetlanaretyunskaya4179 почитаю комменты🤣🤣🤣 Как мне мой моск выел и дом пропах тем рецептиком🤐🤐🤐
@user-nn7ky1gj1r 2 роки тому
Пришлось выбросить капусту с икрой.
@green_miller 2 роки тому
😂😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣
@yauheniryleyeu 2 роки тому
Таким образом было доказано, что сочетание продуктов транзитивно. Если селёдка хорошо сочетается с картошкой и грибы хорошо сочетаются с картошкой, то селёдка должна сочетаться с грибами :)
@user-jk8qp8qh8y 2 роки тому
👍😁
@goLosT1h1N1 2 роки тому
Картошка с рыбой это несочетаемые продукты для усваивания организма
@yauheniryleyeu 2 роки тому
@@goLosT1h1N1 просто шутка, не воспринимайте серьёзно)
@n.f.2345 2 роки тому
Прямо-таки как в теореме Пифагора. . . :-)
@Areks_Play Рік тому
Тёть Тане огромное спасибо за рецепт, а вам Василий за то что показали нам этот принцип приготовления.
@Doktormed 2 роки тому
А вот если подушечку из картошечки (как сельдь под шубой) сделать вообще огонь получается! Картофель сочетается как с сельдью так и с грибами
@Aphrodite287 2 роки тому
И я об этом подумала. Ну или кусочек хлеба
@tatianafedosova8520 2 роки тому
И я подумала о картошке.Не поняла,а где яйца?
@Aphrodite287 2 роки тому
@@tatianafedosova8520 а яйца остались у курицы)))
@Notki-dushi-1991 2 роки тому
Делала такой, на новый год только добавила ещё обжарку из моркови. Ну.. Как сказать, не плохо, но картошка показалась лишней, тяжеловатый салат
@A.Solon85 2 роки тому
Картошку лучше отдельно дольками под чесночком запечь и рядом выложить. Да и морковка неплохо с луком сочетается в зажарке.
@olgaminska2688 2 роки тому
Спасибо. У Вас можно увидеть и услышать не только прикольные рецепты,но и информацию к размышлению. Честность ,в наше время, на вес золота ...
@user-wl2gh1lf8x 2 роки тому
Я бы сделала по-другому ) На филе ( только не такое мелкое ))) Выложить грибы с луком и завернуть наискосок в трубочку . Завернуть в плёнку и в холодильник . Потом красиво нарезается . Или нафаршировать таким салатом яйца отварные . Добавлю . Филе селёдки начинить черносливом размоченным + орехи ( перебить в фарщ ) , завернуть также наискосок и в плёнку . Отвал башки , как вкусно ! Привет всем из Одессы !
@user-zk4hr7lm1z 2 роки тому
вот, фаршированные яйца с такой начинкой! это тема, спасибо!
@user-qd2nb1hi9c 2 роки тому
@@user-zk4hr7lm1z А наискосок это как? Мне очень заинтересовала такая подача.
@user-wl2gh1lf8x 2 роки тому
@@user-qd2nb1hi9c Ну как бы это на пальцах ... Накладываете начинку на филе ( только крупненькое ) И заворачиваете не от спинки к брюшку , а от головы к хвосту наискосок ( как бы спиралькой ) . Показала бы , может не совсем понятно обЪясняю , простите ) И обязательно в плёночку плотно завернуть в холодильник . При нарезке очень красиво получается ) Попробуйте с черносливом и орехами . Первый раз никто , даже моя мама ( одесская хозяйка с ой-каким стажем ) не понял шо это такое ! Селёдка должна быть жИрная и малосольная ( солю всегда сама сухим посолом 3 к 1 соль-сахар )
@user-ss5ts6mr9f 2 роки тому
@@user-wl2gh1lf8x Филе сложно найти большое, при заворачивании не вываливается начинка?
@user-wl2gh1lf8x 2 роки тому
@@user-ss5ts6mr9f Ну хорошая селёдочка грамм на 700 даёт нормальное филе ) Начиночку ручками подбивать , немного вывалится , подправить ) При скрутке можно одно за другим добавить , будет колбаска большая ! Вариантов масса ) Было бы жедание )))
@user-hl8gf8hw5j Рік тому
Я в обжаренные шляпки на́полняю селёдкой, мелко порезанной, затем золоченым луком и жариными ножками с майонезом. Украшаю кусочком соленого огурчика, маслиной, зеленью какая есть. Получаются обалденные грибочки!
@user-mg2lz1rc5v Рік тому
О! Такое надо попробовать.
@user-ph8mx7ep2d Рік тому
Обогатите этот салат поджаренной ещё морковкой, (все жарим отдельно), у вас получится: грибы, селёдка, лук, морковка. Здесь необходимо ещё 4 коржа из слоенного теста и конечно майонез. Перекладывайте слоями, каждый корж предварительно смазав майонезом. Получится шикарный торт к празднику.. Украсить. Поставить в холодильник на 6 часов для пропитания. Вместо селёдки, можно взять соленый лосось. Приятного аппетита!
@DubRaVa234 Рік тому
👍😆🤣🤣🤣🌻
@user-ph8mx7ep2d Рік тому
@@DubRaVa234 🌷🌷🌷🌷🌷
@user-ow2jf1sp9z Рік тому
Вот это уже 👍 получиться думаю, как торт- закуска, не в обиду автору.
@user-ph8mx7ep2d Рік тому
@@user-ow2jf1sp9z , да, у автора хороший рецепт, я просто добавила к празднику. И очень вкусно если сельдь заменить мясом, отварным с поджаренный луком, или обжаренный фарш с луком. Сверху украсить сыром. Сделайте, не пожалеете.🌷🌷🌷
@alexandrivanov8086 Рік тому
Спасибо за рецептик 👍👍👍
@KindrasLife 2 роки тому
Благодарю за видео! Вы знаете, словил себя на мысли, а что если на низ добавить дополнительный слой из натертого на крупную терку отваренного в мундирах картофеля, а уже после на нем сверху селедочка, а потом обжаренные грибочки с лучком, то возможно было бы тоже хорошо. Как вы думаете?
@user-dg3yl8pg9l 2 роки тому
Это будет супер вкусно. Есть салат " Лисья шуба" - 1 слой- седедка, 2 - тертый на крупную терку картофель, свареный в мундире, 3 - грибы жареные с луком, 4 - отварная морковь. Каждый слой перемызыватся майонезом. Салат уходит на "ура". И действительно, когда настоится минимум часов 6 в холодильнике, довольно вкусно получается.
@KindrasLife 2 роки тому
@@user-dg3yl8pg9l да, надо чтобы салат постоял, ингредиенты подружились и обменялись вкусами.
@KindrasLife 2 роки тому
@@dinajahns-leroy1760 картошечка мне кажется больше подойдёт, но тут дело вкуса
@user-sz8gq5kp5e 2 роки тому
Это уже будет картошка под шубой)
@StDbIM 2 роки тому
Ты где служил то, чтоб так с картофелем в мундире обращаться? =D
@sergiejs1636 2 роки тому
Каждый ингредиент сам по себе вкусный. Вместе невкусно быть не может. Спасибо тёте Тане!
@user-rm1of8gn1r Рік тому
Попробуйте это очень вкусно.
@lugriv 2 роки тому
А вот я бы ещё и картошки добавил в этот салат. Будет органично. Картошка с грибами и луком - это классика. Картошка с селёдкой тоже. Две классики в одном салате. Это не может быть провалом!
@user-gp8li8rt2c 2 роки тому
Благодарю за рецепт! Если решусь сделать, то все перемешаю, и намажу тосты из белого хлеба, как бутерброды😋
@user-ow1mo2tz3c 2 роки тому
А сверху украсить чем то кисленьким,например корнишоны или лук маринованый
@iba1965 2 роки тому
Думаю ещё яйцо добавить
@user-hb3xu3nm2l 2 роки тому
Кстати, хорошая идея!
@riv4654 2 роки тому
Думаю так будет точно вкуснее!) я за!)
@kit5077 2 роки тому
@@iba1965 если мы все добавим,получим фаршмак))
@user-sg5te4dw5m 2 роки тому
Здравствуйте, Василий. Для меня такое сочетание также было откровением. Приготовил. Очень понравилось жене и мне. Затем "протестировал" на знакомых. Также очень хорошо зашло. Спасибо за рецепт
@user-xr4tf1bh4n 2 роки тому
Добавьте ещё измельчённый грецкий орех.
@user-zz8zq8il2j 2 роки тому
Я все кручу на мясорубке! Да..это вкусно..подтверждаю..😋
@tatianabaeva_ya 2 роки тому
Наверное, всё-таки решусь приготовить… Уже долго так откладываю и откладываю. А тут как раз под рукой оказались все составляющие. Видимо, судьба)) P.S. Приготовила. Настоялось в холодильнике ночь. Попробовала - вполне себе съедобно. Взяла блендер и из салата сделала паштет, добавила тертое яблочко, получился а-ля фаршмак. На греночках просто объедение!👍🏻
@user-ff8nz8gw5c 2 роки тому
Поверю на слово , что вкусно , но делать не решусь !!!
@nadinepoly5578 2 роки тому
@@user-zz8zq8il2j а как вы эту пасту подаете? Хочу приготовить на НГ.
@northfirestar541 2 роки тому
не знаю почему - но этот "салат" просится на кусок хлеба и будет отпадный закусочный бутер!!!
@OLeGatoRRRinROCKET 2 роки тому
Точно, блендернуть и намазать на чесночную гренку!
@natasha2119 2 роки тому
@@OLeGatoRRRinROCKET а селёдка в видео была соленая?
@OLeGatoRRRinROCKET 2 роки тому
@@natasha2119 селёдка в видео была убогая и это точно, естественно солёная
@bibigonbibigonov6139 2 роки тому
@@OLeGatoRRRinROCKET вот вот, я о том же подумал, чёрный хлеб обжареный, натёртый чнсноком и сверху эта прелесть... Закусь мировая.
@user-di3mn4it1k 2 роки тому
Салат незаконченный Это база для вариации "на тему" Я возьму на вооружение, попробую поиграть инградиентами Может быть картошечка, сырок тертый Посмотрим, чем можно улучшить, кроме водочки
@gagara55 Рік тому
Итого из комментов пришла к такому рецепту (что на сердце легло): Шампиньоны жарить без масла, лук помариновать, слои селёдки/грибов/лука переложить измельчёнными кисленькими яблочками ;) И всё это положить на тонкую подушку натёртой картошки ;) смешанной с натёртым белком ;) Уф! Народный так народный!
@Slana_1225 Рік тому
😹
@belaganas6853 2 роки тому
В селедочные рецепты: селедка в яблочном соусе, в сметанном соусе с укропом, селедочка в горчичном соусе. С грибами и пассированным луком делаю селедку под шубой «лисий хвост». На слой сельди кладу слой жареных грибов и накрываю слоем моркови, натертой на крупной тёрке длинными лепестками и томленой на сковороде со сливочным маслом. Морковь не должна быть слишком мягкой, некоторая упругость должна сохранится. Каждый слой пересыпаю луком, нарезанным мелким кубиком и пассированным до прозрачности, но сохранившим хрустячность, и, конечно майонез, но немного, без фанатизма, салат и без того получается очень сочным. На верхний слой моркови посыпаю кунжут, подрумяненный сковороде. По вкусу можно добавить корицу и/ или гвоздику, мускатный орех, цедру апельсина, чуточку имбиря. Завтра буду готовить «лисий хвост» к новогоднему столу. Попробую добавить туда узбекскую курагу, нарезанную соломкой. Морковь прекрасно сочетается с курагой.
@user-kr4hp1jg4r Рік тому
У меня есть салат "селёдка в лисьей шубке". Не так заморочисто с морковкой поступаю, но тоже очень вкусно. И жирновато бывает😜
@Yuryrzh 2 роки тому
Лет эдак 60 как на масленичной неделе эту смесь в блины заворачиваем.
@user-ww7ii9rw7v 2 роки тому
Ой, как интересно! Надо попробовать! 👍
@ZloyPetrovich 2 роки тому
Отличная идея! Записал. Спасибо.
@yevgeniydzyuban3137 2 роки тому
Хм, интересно, даже очень.
@tatamihenko5879 2 роки тому
Вкусно ммм ....
@user-or3qu4bg9n 2 роки тому
А мы туда для объема отварной рис добавляем и тоже - в блины
@user-mt8wq8nc5v 2 роки тому
В каждом выпуске я жду, когда Василий пробует приготовленное) так по-домашнему)))пальчики облизал, руки об фартук вытер...😂😂😂 А комментарии читать - вАащще 🔥, вот где настроение поднимается!!!
@annaanna-hf7hq 2 роки тому
Весело и остроумно
@mirina4354 2 роки тому
Зато мы теперь понимаем,как готовят шеф - повара в ресторанах ,как-то перехотелось ходить в рестораны.
@user-gm7wh4of6i 2 роки тому
@@mirina4354 А Вы что думали, там стерильность, как в операционной?
@user-qp1bv3rl5h 2 роки тому
Однажды в пиццерии повар мужчина с волосатыми руками готовил греческий салат, я случайно ошиблась дверью и увидела, как он месит его в миске. С тех пор, не люблю ни греческий салат, ни мужчин поваров. Хотя женщины повара тоже всякие бывают. Вывод такой, лучше готовить всё самой, не ходить по ресторанам.
@mirina4354 2 роки тому
@@user-gm7wh4of6i да нет,просто облизанная ложка в салате уж очень противно.
@DubRaVa234 Рік тому
Начиночка в блины зачётная!!!))))👍😁
@user-je8sn7yx2y Рік тому
Шампиньоны жарю без масла ... ВСЕГДА!!! И не разу не пожалела. Вкус необыкновенный! Родные , Друзья теперь делают также . И благодарят за "наводку"
@user-eu6ij4ws9y Рік тому
Очень диетично.
@andreymaysky1754 Місяць тому
на водку? ))))
@-_Sancho_- 2 роки тому
Я бы на хлеб намазал. Да, это закуска. Именно вариант "шпроты-дружба", согласен. Спасибо Василий.🤝
@iraira6632 2 роки тому
Согласна с Вами.Закуска то,что надо.И с черным хлебушком!👌🏻👍🏻😋🤗😉💕
@user-do1tl9dc1w 2 роки тому
Ой а мне очень даже зашло! Буду готовить! Спасибо! Под картоху то что надо!
@gravuar 2 роки тому
А хлебушек можно слегка поджарить)
@iraira6632 2 роки тому
@@gravuar Ну ващщее! Елки-палки,а я еще и не ела ничего сегодня.🙄🤦🤤🤭👍🏻👌🏻😋😉💕
@OLeGatoRRRinROCKET 2 роки тому
@@gravuar И натереть чесноком!
@user-ut8xn3yj7t 2 роки тому
Cпасибо Василий ! Вы повар с лёгким юмором! Мне приятно на вас смотреть и особенно слушать! Здорово повышается настроение!
@user-mv7wq1pk2i 2 роки тому
Всегда с удовольствием смотрела ваши рецепты.сегодня,Василий,Вы меня разочаровали..мало того,что нос бесконечно вытираете рукой,потом за систые продукты,Вы ещё и ложку,кот.пробовпли,в общую миску с грибпми воткнули..негоже...так Вы потеряете желающих Вас помотреть. Вы должны уважительно относиться к своим подписчикам. Желаем удачи!!!!💕
@user-mr2ep7rx9h Рік тому
Ой, как мне нравится разбор полета.. описание вкуса, его слагающие, Василий, как математик четко расписывает уравнение до последней цифры... Браво, Мастер!!! ..( я, согласна, я бы не стала пробовать, по мне все слишком , скользко... может , прослоечку или картофанчика сделать..??
@user-pg3pw9gr8p 2 роки тому
Оригинально. А что сдесь может быть не вкусно, селёдка всеми любимая, а грибы с луком обжаренные- это песня. Обязательно приготовлю. Спасибо. Как всегда ваши рецепты супер!!!
@user-dw3sw1rl8z Рік тому
Здесь вкусно всегда и всё.
@user-rg5vj9xk6g Рік тому
@@user-dw3sw1rl8z Вася УАС
@user-rg5vj9xk6g Рік тому
Грибы с селёдкой - ужас
@user-dw3sw1rl8z Рік тому
@@user-rg5vj9xk6g У него бывают неожиданные сочетания, но все, что я пробовала сделать, очень интересно. И вообще я - за похвалить и сказать человеку приятные слова...
@user-zw2zf2pd3k 2 роки тому
Всегда смотрю ваши влоги с удовольствием. Все просто, понятно и легко. Нравится еще и то, что вы никогда не против учиться, имея опыт шефа.Ну и красавчик, конечно же. В общем, жене повезло. А собачка у меня тоже йорк девочка Черри. Умница редкая. Удачи вам, Василий во всем.
@liudmilasoloviova3492 2 роки тому
У нас дома ( уже лет 60) готовят салат из селёдки, сухих грибов, лука и моркови. Называем это блюдо "грибная икра". Лук и морковь обжариваем по отдельности, грибы отвариваем. Нисколько не надоел.
@Larisa.63region Рік тому
Пошагово можно?
@user-vk4vs1nu2n Рік тому
Рецепт бомба , но я морковь не добавляю !
@user-xv4gm5pq9e 2 роки тому
Благодарю вас за рецепт приготовления салатика!!!! Всего вам самого доброго!!!
@user-lh8lp3tr6v Рік тому
Попробуйте вариант: филе селёдки, режем мелко, сбрызгиваем чуток растительным маслом. Столько же режем лука репки тонко, и слегка его мнем руками, добавляем майонез к луку. И ещё добавить пару очищенных яблок, резаных так же или тертых на тёрке. Все игридиенты смешиваем, добавляем майонеза по вкусу. Очень вкусно!
@Moscvitch Рік тому
Зачем майонез два раза добавлять?
@user-nc8ej8gg5e 2 роки тому
Лично работала в пекарне год назад, мука Алтайская, дрожжи сырые не сказать, что дешëвые, соль, сахар, масло растительное, всё тоже самое как в деревне, но мы обслуживали только три магазинчика рядом, так что наши жители по 17 . 50 , ели номальный белый хлеб! По минимальной цене! И до сих пор берут, не жалуются 🤔🙄 , это в Москве такие🤣 цены! И рецепты! 🤗
@givthgaif5457 2 роки тому
Конечно! Даже если это какая-то «смесь», то остальные ее составляющие бесплатно что ли?😁 Мука - продукт недорогой. Зарплата рабочих, во-первых, не министерская, во-вторых, рабочих мало - автоматика же в основном. Амортизация оборудования - копейки, потому что «размазана» во времени надолго. И т.д. Байки о дороговизне хлеба приходят от дилетантов ценообразования.
@Aranhaely 2 роки тому
Такие это 40р за нарезной...
@FancyFlightAlba 2 роки тому
Палюбас с черным хлебом пууушка! Т.Тане спасибо за рецепт! Ммммм👍🏼
@user-um7kd2qs4s Рік тому
Спасибо Вам большое, Василий! Скоро Новый Год, и я обязательно хочу приготовить это блюдо, чтобы порадовать вкусненьким свою семью. Ещё раз спасибо и с наступающим! 👍
@user-cn9ny6nd9d 2 роки тому
Василий, в вашей кулинарии, больше всего нравится, как вы пробуете свою стряпню!
@Resmanc 2 роки тому
А вот селедочку лучше не лениться и чистить. Эти стельки вымочены до потери вкуса, причем у всех брендов.
@emirovshevket354 2 роки тому
Согласен.Покупаю у мужика несколько лет и просто кайфую от вкуса.говорю рецепт маринада продай) а он мне даже если пытать будеш не скажу) говорит.сам видел как он с косточками мается,но оно этого стоит,чем эта магазинная ерунда.
@MarinaKalynina 2 роки тому
Я недавно купила такой селёдки без костей. Моя псина требовала себе тоже, поставила ему немножко, он понюхал и ушёл разочарованный. А утром на этих кусочках валялись 3 дохлые мухи. Какие мы живучие всё-таки. Только селёдка с костями, пинцетом кости выдергать и наслаждаться вкусом.
@user-mz2qp1km5e 2 роки тому
Так может из-за этой селёдки рецептик Шеф - повару и,, не зашёл,,!?
@user-zc5lt7hk2g 2 роки тому
@@MarinaKalynina Поперхнулись соусом)))
@user-hl6tt5qx4z 2 роки тому
@@denisnw4803 ты больной или ударенный? Какие 80-100 евро?
@user-du8tc9cd8k 2 роки тому
А мне все нравится,что готовит Василий! И слушать люблю!🥰🥰🥰🥰
@user-ek7om7il4i 2 роки тому
Благодарю 🙏 Обязательно попробую,все ингредиенты обожаю 👏
@linutema2060 2 роки тому
Привет из Литвы😉. Это у нас называеться просто-селёдка с грибами.Чаще всего делаем с лесными грибами,это ещё вкуснее😉.На сочейник у нас дома это блюдо обязательно😉
@ViktoriaKotenko 2 роки тому
Приготовила салат, когда был теплый - попробовала, и сказала сама себе "больше такое готовить не буду", реально стременное на вкус))) положила в холодильник. Спустя 5 часов, попробовала "мммм какое вкусное, и не такое плохое как в самом начале". Салат реально странный)), но лучше после готовки оставить в холодильник, после 5-6 часов, он реально вкусный))))) 😄 спасибо за рецепт)
@user-re1iv6ln8q 2 роки тому
Это вам просто продуктов и времени жалко стало
@user-vu8nz6yr8r 2 роки тому
Спасибо
@user-wy8ht6ni2q 2 роки тому
Наверно за 5 часов ингидиенты полностью подружились и вышло вкусно.
@zheckav 2 роки тому
Василий, лайк только за один факт обьективной оценки приготовленного блюда... Тебя смотрят не только обыватели, но и повара. Поэтому честное мнение по поводу конкретного рецепта всячески приветствуется.
@nikolaik4314 2 роки тому
Повара такие же обыватели по сути
@zheckav 2 роки тому
@@nikolaik4314 Это смотря в каком контексте. В медицине, политике-да. Но тут кулинарное шоу, и повара мягко говоря в этой сфере совсем не обыватели.
@Hooliogun1000 2 роки тому
Да его только повара и смотрят, если комменты почитать))).
@user-li3up5dr9r 2 роки тому
@@Hooliogun1000 100пудово, нормальный человек такие рецепты обходит стороной )-)
@viktorvik977 2 роки тому
за обывателей отдельное спасибо
@user-rn8vr5nk2w 2 роки тому
Спасибо, действительно очень простой салатик!!! Всех с наступающими праздниками - Новым Годом и Рождеством Христовым. Здоровья, мира, всех благ!!!
@user-ob7by1dq4c Рік тому
Очень интересно! Обязательно попробую.) А моя т.Таня,у которой организм лук просто не принимает,в селедке под шубой вместо лука использует тёртое яблоко -оч вкусно тоже. Спасибо Василий Емельяненко!
@browass 2 роки тому
Приготовил, утрамбовал, перевернул. Селедка рассыпалась по тарелке, остальное осталось прилипшим ко дну миски. Сижу, леплю пасочку))
@viktorvik977 2 роки тому
Прикольно
@user-ad6vocat 2 роки тому
Очень позитивный комент,спасибо!
@user-jm5hp1cu8t 2 роки тому
🤣🤣🤣
@nickdrummer538 2 роки тому
надо было на дно постелить пищевую пленку-всё вылетело бы с легкостью)
@browass 2 роки тому
@@nickdrummer538 дельный совет! Но думаю, не раньше, чем через пару лет)) мне тоже эксперимент не очень зашел, как и нашему шефу.
@knemo7376 2 роки тому
Во-первых, между селедкой и луком с грибами проложить слой обжаренной моркови. Во вторых брать не шампиньоны, а лесные сушеные грибы (предварительно вымоченные, разумеется) И да, лучше дать ночь настояться. И вот тогда - снос башки
@ElenaKrinitsynaS 2 роки тому
От вашего рецепта слюни то и потекли)
@user-mt3dr2qb7j 2 роки тому
Раз и два.... Человек сделал, именно, по этому рецепту, зачем говорить о другом рецепте?!
@anastasiyao5512 2 роки тому
Это уже другой рецепт, другие продукты и другой вкус.
@knemo7376 2 роки тому
@@anastasiyao5512 Рецепт жареной картошки - пожарить картошку на растительном масле. А если вместо желтого разваривающегося картофеля взять красный, более подходящий для жарки, вместо растительного масла сало и покрошить лучка - это уже не жареная картошка?
@Baron7771000 2 роки тому
а на счет 1) лук репчатый обжаренный или промаринованный в уксусе 2) вместо майонеза заправить растительным маслом ?
@user-np5re2no6g 2 роки тому
Это очень неожиданное сочетание продуктов, но ооооочень вкусно! Нам понравилось, спасибо!
@olexandrkhorosylov9925 Рік тому
Здравствуйте! Сделал всё как у Вас на видео - получилось очень вкусно! ОГРОМНОЕ СПАСИБО за этот рецепт !!!
@aahgr1 2 роки тому
Насчёт "химии" - банально лимонная кислота в рассоле на стадии засолки. Но в страшилки народ верит куда как охотнее...
@user-jt8kp5qq5s 2 роки тому
0
@Aranhaely 2 роки тому
@@user-jt8kp5qq5s 1
@svetlanaromanova2061 2 роки тому
Растительное масло считается размягчитетем мелких косточек в сельди. Лимонка осветлит мясо. Все просто :)
@user-hf8cr5cf1t 2 роки тому
Салат "Лисья шубка"слоями 1) СЕЛЕДКА 2)ГРИБЫ ЖАРЕНЫЕ+ ЛУК 3) Варёный картофель(на мелкой тёрке)+майонез 4) Вареная морковь (на мелкой тёрке). Долго не могла решиться его приготовить, но оказался вкусный салат. Попробуйте!
@user-zc2bt1ns7t 2 роки тому
Селёдка, как и солёные огурчики, любой салат украсят ))) Я имею в виду вкус салата. А без них пресно.
@user-me7bh1zn7c 2 роки тому
СПАСИБО огромное за такой чудесный салат. И вид красивый.. И вкус отличный я так думаю! Будьте здоровы и счастливы!
@nadezdabogolubova5468 2 роки тому
Василий я в вас влюблёна.Так всё по домашнему. Спасибо огромное.
@ignatdima 2 роки тому
Т. Таня спасибо! Ооочень необычно, надо сделать. И я почему то думаю, что если сделать слой картошки будет бомба. Василий, селедку сам солю, покупную уже не хочется покупать. Просто и вкуснее в разы.
@user-el8oo9zu7h 2 роки тому
Можно рецепт засолки селёдки? Благодарю!
@ignatdima 2 роки тому
@@user-el8oo9zu7h да всё просто. Я покупаю пакет для засолки селедки и скумбрии прям в рыбном магазине. Там уже и соль и специи все. Но думаю рецептов в интернете море. Там по сути соль и пряности. Ничего заумного. Смысл весь в том, что когда сам делаешь, то рыба получается малосольная, упругая такая, а не так, что покупаешь готовую, домой приносишь и она либо в усмерть солёная, либо с душком и мягкая вся. Один раз сделал и реально уже год рука не поднимается в магазине покупать готовую селедку и скумбрию, понимаю, что скорее всего буду есть фиг знает что 😉. Как то так. Реально в засолке селедки и скумбрии никаких тонкостей нет.
@user-el8oo9zu7h 2 роки тому
Благодарю!
@ignatdima 2 роки тому
@@user-el8oo9zu7h 🌸🌸🌸
@user-eg4xz3gy3y 2 роки тому
Солить можно даже без специй-селёдку помыть,положить в фасовочный пакет,посыпать тонким слоем крупной соли,свернуть пакет и в холодильник до утра.Утром промыть,разделать-малосольная,в обед- средне соленая ,вечером - соленая .Это если нет времени или заморачиваться со специями.
@user-eh5ob1ks8c 2 роки тому
Смотреть Василия как он все преподносит с юмором, и читать комменты, умора,настроение на целый день Супер ,готовлю не так часто, что предлагает Василий,но чтобы посмеятся захожу на сайт каждый день👍
@Tatyana.K54 2 роки тому
Согласна с Вами . То как Василий подаёт информацию дорогого стоит. Слушаешь и душа отдыхает.
@shmakich Рік тому
@@Tatyana.K54 Смотреть как он пробует, что сам приготовил, еще душевнее.
@user-ff8jq1fj9t Рік тому
Мне нравится лаконичность . Слишком много ненужных разговоров .
@Svetttt Рік тому
@@user-ff8jq1fj9t Ну почему же?Очень познавательная бывает информация.Вот хоть по поводу размягчителя костей и ,что люди ,которые работают на производстве прессервов не едят сами свою продукцию.Возможно и производители колбасы,сыров тоже не едят свой продукт.Понятное дело,что имеется ввиду в промышленных объёмах,не домашняя.
@user-tm5vt4yq1s Рік тому
Можно к рецепту Василия, добавить ещё порезанного кубиком отварного картофеля, и готова ещё одна начинка для тарталетак. Сверху нанести сеточку из майонеза, "водрузить" маленькую веточку укропа и семечкой граната.
@valentynaratsa6212 Рік тому
Спасибо за рецепт, посмотрела видео и тут же сделала. Вкусняшка!!! Подавала с картошкой, запеченной в фольге и в духовке, предварительно нарезаннои и приправленной.
@user-lz3no7tc9g 2 роки тому
Василий, люблю вас! Я родом из Красноярска. обожаю вашу сибирскую смекливость, обстоятельность, лёгкость и открытость души. Конечно, селёдка с грибами и луком более похожа на икру или крупный паштет. Приятно с какой теплотой вы говорите о друзьях, их родителя и родственниках. Надеюсь тетя Таня не обидится, что вы не слишком восторгались ее семейным рецептом.
@user-by1mu9er8r 2 роки тому
Раньше продавались прессервы из сельди с грибами, под майонезном соусом,таки да, селедка с грибами-это вкусно!
@natarapunzel7580 Рік тому
Здравствуйте. Моему мужу нравится селёдка "под дубленкой". Там нет свëклы, селедка посыпается грецким орехом молотым, а верхний слой отварные шампиньоны слайсами и зелёный лук. Тоже очень вкусно.
@serjones1983 2 роки тому
в латышской кухне есть молочный суп с селёдкой и солёными огурцами... вот грибами меня не удивить уже)
@user-es4zk8zv4e 2 роки тому
Я люблю смотреть, как Василий готовит, не важно, что именно, он супер!
@RealGodendag 2 роки тому
Даже ежели он куличики из песка приготовит?77 ;)
@seabedskate3096 2 роки тому
@@RealGodendag даже и куличики из песка Василий будет делать так, что только любоваться его работой и улыбаться его комментариям!
@user-hv2db2np8b 2 роки тому
Форму делаю их бутылки из под кваса, любые кольца
@rimmagarnitsky692 2 роки тому
А я люблю смотреть на Васю. Василий, ты прелесть.
@user-jn7nb6bz3c 2 роки тому
@@rimmagarnitsky692 Вася много словоблудит НЕ ПО ДЕЛУ - он не наш персонаж, поскольку глуповАт и видно, что безбожник😈
@user-zg8nq5ui7y 2 роки тому
Во! Самая честная оценка! "Следующий раз буду готовить года через два!"
@user-dz3rm8ib5q Рік тому
Спасибо, мне рецептик нравится. Попробую сделать, но ещё добавлю картофель и морковь.
@user-ps1or3mh6r Рік тому
Попробуйте картофель не отварной, а жареный "соломкой", чтобы был хрустящий, с корочкой!!
@user-yp2cc4hs9r Рік тому
Можно добавить ещё соленого огурчика
@user-eb2cm9tv3c Рік тому
Знаю это блюдо давно, лет 30,очень любим, угощаем друзей, едят и удивляются. За рецепт спасибо. Скоро Новый год, приготовим обязательно!
@Klera777 2 роки тому
Благодарю 🙏 Вас, пан Василий ! Как всегда - аппетитно, приятно наблюдать , "вкусно" видеть 😉
@kristin_baykalova 2 роки тому
Мне кажется главное, что блюдо должно настояться. Что бы ингредиенты подружились с друг другом. Торт тоже сразу не кушают, на ночь ставят в холодильник
@s.vetochkagromyko9931 2 роки тому
Да, это точно, вчера решила сделать этот салат. Действительно, сегодня ингредиенты подружились крепко. Очень нежный вкус, отлично.Спасибо за рецепт! Будем делать теперь. Вот, наверно, хорошая идея для тарталеток!
@olgapetrovna4238 2 роки тому
Ага, класс !!!!!!!
@user-jw1xo1ft4k 2 роки тому
@@s.vetochkagromyko9931 ага, я тоже про тарталетки сразу подумала 👍😃
@user-yi6pe7eo3t 2 роки тому
Такое впечатление,что этот человек по профессии слесарь. Ни одного профессионального движения, только одна болтовня.
@kristin_baykalova 2 роки тому
@@user-yi6pe7eo3t он прекрасный повар. Благодаря Василию, я открыла для себя специи, интересные сочетания продуктов. И плюс ко всему он прекрасный артист разговорного жанра. В свободное время я очень люблю посмотреть за чашечкой кофе как он готовит.
@ninadolgopolaja3653 Рік тому
Спасибо за рецепт, тоже была удивлена в сочетании селёдка с шампиньонами, обязательно сделаю.
@user-xz7gx2pn6i Рік тому
Можно в корзиночки положить ! На новый год 👍
@user-iv5yq9xj1h Рік тому
Я тоже подумала что можно в тарталетки!!)
@afina1948 2 роки тому
Спасибо, за рецепты,приятно Вас слушать
@user-gynina 2 роки тому
Это вкусно, я делаю похожие бутеры. Так же жарю лук с шампиньонами, смешиваю с майонезом и намазываю кусочки хлеба, а сверху кладу ломтик селедки. А кусочки хлеба смазываю сливочным маслицем так, чтобы только дырочки заполнились, ооочень тонко. Даже на праздничном столе уходят.
@user-zc8is5rv8b 2 роки тому
Хах, а я как раз подумал что на жаренный хлебушек должно быть отлично. Значит точно прокатит😊.
@user-pp7br1et4y 2 роки тому
На праздничный стол пойдёт любой бутер. Маленький. Сейчас это модно. Удобно. Вкусно. Для хозяйки не очень удобно. Всё смешать в салатнике проще.
@galinazeila1745 2 роки тому
Чудесный и вкусный на вид салат испасибо за все рецепты и и интересную их подачу и дегустацию
@tatiana_shulyndina 2 роки тому
Прикольно 🤔 надо попробовать) Конечно, на праздничный стол не поставишь, а на обед-ужин - почему нет? Василий, благодарю за рецепт 👍
@marinanet2891 2 роки тому
Рецепт интересный. Только селёдку порублю, на селёдку положу картофельное пюре или отварной натёртый на тёрке картофель. Спасибо. Радости! Удачи!
@tamaradanileichenko4119 2 роки тому
Вася,кольцо можно сделать из консервной банки: кроме верха, обрезать ещё и дно. Я сделала так!
@oksanochka1717 Рік тому
Вот что мне понравилось в этом блюде,так это слова,что салат для гостей.когда смотрю такие рецепты, всегда поражаюсь" фантазии" людей,а с комментариями вообще отпад,там советы ещё " круче", и это пишется на полном серьезе
@Eugene.2012 2 роки тому
Сколько бы разных селедок я не пробовал, в ста процентах случаев вкуснее оказывается обычная селедка, купленная в магазине на развес, которую достали из ведерка, ты сам ее потрошишь, чистишь и так далее. Размягчитель костей это конечно удобно, но все таки он сильно влияет на вкус самого мяса, и самое главное на его текстуру.
@user-io2we1hh8w 2 роки тому
Почитала комментарии и оборжалась,,!!!Вы Василий классный шеф,,,Вы мне оч понравились и ваша тактика готовить просто улёт, спасибочки за рецептик про селёдочка под водочку,,Обязательно приготовлю, приглашу в гости подругу и продигустируем ваш салатик,,,СПАСИБО ВАМ, ВЫ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ БЛОГЕР,,!!!🥰🥰🥰
@NoFate2010 2 роки тому
Если заменить шампиньоны на мухоморы, а сельдь на фугу, то можно поговорить с духами, а в случае неправильного приготовления, то и встретиться с ними
@viktorvik977 2 роки тому
Поржал, вспомнил одного графа
@tamarak7568 2 роки тому
Спасибо большое т. Тане и Василию! А я попробую приготовить!💯!
@user-vy6sz8dt8n 2 роки тому
Шикарный рецепт с грибами! Спасибо за новинку Вам удачи накулинарном поприще
@cadserg6648 2 роки тому
Какой-то грибной "форшмак". И ни какой не салат, но закуска отменная)))
@user-oe4hb3br3v 2 роки тому
Эт не салат, я сделал из него намазку на кусочек БОРОДИНСКОГО ммммм вкуснотища 👍👍👍👍
@user-zg8mv7iy1b 2 роки тому
Х
@Sunrise_of_the_Moon 2 роки тому
Спасибо, вы классно вещаете, всегда открыто и позитивно.
@user-vo4sv2ko4r Рік тому
Спасибо приготовлю !
@afnbvf1964 2 роки тому
Моя бабуля делала такое в качестве начинки в пироги, потрясающе вкусно!
@user-er8in9ln6j Рік тому
В смысле - грибы? Или с селедкой?😯
@afnbvf1964 Рік тому
@@user-er8in9ln6j Начинка была: жареные с луком грибы, селедка и вареные яйца. Но без грибов мне нравилось еще больше!)
@user-er8in9ln6j Рік тому
@@afnbvf1964 спасибо, это для меня странно, но пока не попробуешь судить глупо☺
@afnbvf1964 Рік тому
@@user-er8in9ln6j Если захотите попробовать, возьмите дрожжевое тесто, в начинку обжаренный лук, нарезанную кубиками селедку (можно не обжаривать, не все любят такой специфический запах)))) и порубленные вареные яйца, если селедка очень соленая, добавьте рис и обязательно черный перец. Пирог закрытый. Желаю Вам успехов!)
@user-bz3hp9hh6p 2 роки тому
Селёдка, варёные, слегка подсоленные грибы и свежий лук. Заправлять на Ваше усмотрение маслом или мазиком. Горчички можно добавить. Капельку уксуса. Да, яичко варёное можно полОжить. Учитесь студенты...
@user-wj3sz9qp1y 2 роки тому
Приготовил и не пожалел, очень необычное сочетание и ничего лишнего, все дополняет друг друга, соль не нужна совсем, никакие специи, я бы даже мазик не добавлял, там и так все склеится за счёт масла. Очень вкусный рецепт!
@user-lw8rs4ol3f Рік тому
Есть другой салат , 1 слой вареная картошка резаная мелким кубиком, майонез , 2слой селедка кубиком, брызнуть маслом , сверху мелконарезаный лук , майонез , 3 слой шампеньёны отваненные в соленой воде , нарезать пластинами и густо выложить(и украшение и слой) можно укропом припорошить)) , можно чаще чем раз в 2 года готовить , не хуже шубы
@kyzyapost8420 Рік тому
Василий ! Спасибо! Обязательно попробую сделать такой салат. Украшение на салатике - понравилось!👍☘️
@user-su8ey7ti7f 2 роки тому
За булку хлеба 25 рублей? Василию "братан" из Москвы сказал - не возможно!!!. А вот "братан - учитель" из нищих регионов, с з.п 15 000 р сказал - легко.))
@hiulaji 2 роки тому
Это когда было то, 25 рублей 😄Насмешили
@user-su8ey7ti7f 2 роки тому
@@hiulajiХохотушка )) хочешь я найду Нижегородской области булку по 25 р)))
@agorokhoff 2 роки тому
@@user-su8ey7ti7f Так в Москве в Пятерочке есть за 25 рублей. Вопрос в том, из чего этот батон слепили? Явно не из муки.
@user-ss5ts6mr9f 2 роки тому
Вкусное дополнение к картошечке, спасибо тёте Тане и Василию!
@user-fh7nz3gq8h 2 роки тому
Обязательно попробую на свой день рождения в январе! Обожаю и селёдку и грибочки жареные! 🤗
@user-rn8vr5nk2w 2 роки тому
На здоровье!!! 🙂
@user-ny9qf9ox5w 2 роки тому
Спасибо за рецепт!
@liudasud1420 2 роки тому
Добрый вечер! В Литве есть подобная подача на закуску: только сельдь режут кусочка , сверху кладут жареные грибы с луком,предварительно остудив! Вкусно!!!!
@user-ct4fn8xf1m 2 роки тому
Да.действительно, очень популярная закуска в Литве
@fedorkhertukheev7 2 роки тому
Сходил в магаз купил грибочки и селёдочку. Приготовил второй раз. Очень вкусо. Спасибо Василий
@belaganas6853 2 роки тому
Рекомендую попробовать сельдь в сметанном соусе, в яблочном соусе, в горчичном соусе. Это бомба!
@user-pp6yp7lj5i Рік тому
Морковка''''по'''корейски'''слуком'''и''селедка'''ето''вау'''а''от''до''грибов'''иселедки'''нада'''картофель Я Тожелюблю''''готовить
Шеф-повар Василий Емельяненко
Переглядів 2,1 млн
OBOZTV
Переглядів 372 тис.
Фейгин. Смерть Соловьева, арест Шойгу, где будет наступать Россия, штурм Харькова, США нагнули Китай
В гостях у Гордона
Переглядів 978 тис.
Рецепты в гостях у Вани
Переглядів 1,8 млн
Шеф-повар Василий Емельяненко
Переглядів 1,5 млн
Шеф-повар Василий Емельяненко
Переглядів 3 млн
Кухня наизнанку
Переглядів 3,9 млн
НА КУХНЕ С НАТАЛИ
Переглядів 353 тис.
Fisherman DV 27 RUS
Переглядів 6 млн
OBOZTV
Переглядів 372 тис.