спасибо за совет, буду иметь в виду

Простите, только начали выкладывать видео, еще не все получается, будем снимать более подробно сам процесс. Эту кастрюлю впервые попробовали, рекламировать ее пока рано))

Огромное спасибо за теплые слова! Действительно, не все еще получается, но мне тоже очень интересно практиковать и получать каждый раз результат лучше и лучше)) А в теплице очень прикольно, панорамный обзор и хороший микроклимат)

@@Savelevo_news умничка 👍 всё получится ❤️

Я тоже уже второй год пытаюсь печь хлеб на закваске. Первый хлеб даже вороны не клевали, очень сложно осваивала закваску, я живу на даче и у меня не стационарная духовка, а маленькая турецкая, больше 230 не даёт. Постепенно что-то стало получаться, но корочка была просто железобетонная, думала что все дело в духовке, а вчера впервые получился замечательный хлеб. Припекало солнышко и на кухне было теплее, чем обычно. Дело было не в духовке, а в низкой температуре. Надо было увеличивать температуру или время растойки.

@@user-hw9qd3jf1d всё получится. А Вы попробуйте холодную ферментацию применить хлебушкам. После замеса тесту дать постоять дома часок и за это время складывание теста сделать через час как раз,можно пару складываний. И убрать в холодильник. Будет медленно бродить,станет бОлее полезным и естественно вкуснее. Мне очень нравится. Я пеку всегда так. И время экономит и вкуснее. Опару ставлю в обед к примеру и к вечеру готова,замесила. И на ночь в холодильник. 12-16часов и бОльше было. Из холодильника сразу в духовку если подовый(в корзинах в холодильник отправляла), а если формовой-убираю в миске всё тесто и утром достаю,через полчасика делю на три(сколько печёте) и даю отлежку минут 20 заготовкам,потом формую и по формам. Как подойдут до края-пеку. Нравится расстойку в духовку с лампочкой,особенно сейчас-тепло отключили. У Вас понимаю-нет лампочки,а так очень удобно и в разы быстрее. Удачи Вам и вкусных хлебушков 🥰

@@user-ss1zs4ls2t Спасибо. лампочки в духовке нет, но я в СВЧ разогреваю стакан с водой и оставляю там. На ночь и иногда на двое суток в холодильнике оставляю. Провожу 4 складывания. Но для ХП это не имеет значения, т.к. она вымешиваешь уже расстоявшееся тесто. Я думаю, что у меня на кухне прохладно, летом поверю, если лето будет теплое.

Спасибо. Мне еще учиться и учиться.

КАКИМ ОБРАЗОМ УМЫВАТЬ ???😂❤

@@user-xy7ih1gd3n обычным способом. Как, наши бабушки, умывали ребёнка от сглаза, например. Набираешь воды в ладонь и обмываешь горбушку, приговаривая:" благослови Господи" или "спасибо, Господи"!

@@user-zm3ju1fh2m СПАСИБО БОЛЬШОЕ !!! НЕ ЗНАЛА... ТЕПЕРЬ ТОЖЕ БУДУ !!! ВСЕХ ЛЮБЛЮ !!! 🥰😍😜💋💞💝💕

Спасибо, формовой хлеб сделать возможно, только обязательно поставьте в духовку миску с водой, для создания пара.

Спасибо, что поставили комментарий))

Это Smeg модель Alfa 43 X

В конце рецепта указана вода для предварительного замачивания льна. Перед тем как приступить к замесу теста, на один час замочите семена льна в воде.

немного, еще привыкаю к новой духовке 🤷‍♀

Вы правы, по такому видео не научишься печь божественные хлеба, придется снимать новый ролик с подробным объяснением

​@@Savelevo_newsБлагодарю за ответ. Будем ждать ваш подробный ролик 😊.

Это Smeg модель Alfa 43 X