Идеальный хлеб на закваске,Легко и Просто!!!!

  Переглядів 120,214

Vita Kitchen

Vita Kitchen

2 місяці тому

Ингредиенты:
Вода-350гр
Закваска -110гр
Мука Пшеничная в.с.-450гр
Мука ц.з.-50гр
Соль-11гр+10гр.воды
• Как Легко и Просто Выв... рецепт закваски
• Хлеб на закваске 7 дне... 7 дней ферментации
• Этот Овсяный хлеб Поко... овсяный хлеб

КОМЕНТАРІ: 386
@user-hq2yo6mu8e
@user-hq2yo6mu8e 2 місяці тому
Никакое пироженое не сравнится с таким бесподобным хлебушком👍👍👍
@user-qd2qc3ql4r
@user-qd2qc3ql4r 17 днів тому
Вот такой ХЕБ должен быть в каждом магазине, люди должны кушать чисто экологического хлеб.
@Seka3791
@Seka3791 7 днів тому
Всё в ваших руках
@user-pd4mv7gu7i
@user-pd4mv7gu7i 2 місяці тому
Красота, а главное всё понятно и подробно, очень вам признательна, спасибо🙏💕
@user-wp3yi2cq1n
@user-wp3yi2cq1n 2 місяці тому
Да, Виточка это шедевр, созданный вашими ручками, спасибо❤
@user-bi2bf2ko2n
@user-bi2bf2ko2n 2 місяці тому
Благодарю мастерица, ты права это шедевр❤❤
@natashakurakina3884
@natashakurakina3884 2 місяці тому
Спасибо вам Вита, дорогая. Пеку хлеб 1,5 года, но такого как по вашему рецепту никогда не получалось. Дай Бог здоровья, Добрый человек.
@larisaerohina1810
@larisaerohina1810 2 місяці тому
Конечно же шедевр! Раскрытие, мякиш!!! Такой хлеб нужен всем. Золотые. Руки! Ждём ещё. и ещё
@user-fk1by2xe5m
@user-fk1by2xe5m 2 місяці тому
Хлебушек, просто шикарный спасибо❤❤❤
@user-ie6nx2mf1r
@user-ie6nx2mf1r 2 місяці тому
Вита вы правы это шедевр.С утра такой положительный заряд.Мы вам верим что это вкусно и будем готовить вместе с вами.Спасибо вам за ваши рецепты вы МОЛОДЕЦ.❤
@user-vl1px6yc2v
@user-vl1px6yc2v 2 місяці тому
Да, шедевр!
@user-jf4rs5gr7k
@user-jf4rs5gr7k 2 місяці тому
Заслуженые аплодисменты!Ооочень аппетитный шикарный хлебушек!Обязательно приготовим.Спасибо за ваши старания!❤
@user-pz3mo2bs6y
@user-pz3mo2bs6y 2 місяці тому
Это правда шедевр,такой пористый мякишь!С маслом и вкусным чаем просто замечательно❤
@user-zg4sx9fh5x
@user-zg4sx9fh5x 2 місяці тому
Вита, Вам спасибо, обязательно буду печь. 🎉🎉🎉
@rimma7850
@rimma7850 2 місяці тому
Вита, у вас ,что не хлеб, все шедевр. Спасибо за рецепты.❤
@user-no6qj7hd2d
@user-no6qj7hd2d 2 місяці тому
Вита, да вы у нас сами ШЕДЕВР!!! Это просто бомба из простой муки.❤
@user-lf7sl3qp5l
@user-lf7sl3qp5l 9 днів тому
Просто красота красотющая, вкуснота-вкуснющая! Восторг, как все ловко у вас получилось. Я уже научилась делать закваску и пеку примерно месяца два, хлебушек получается очень вкусным и полезным в частности и по вашему рецепту, спасибо вам за доброту и умение так все преподнести, очень понятно. Одно я поняла- когда чего то очень сильно захочешь, перелопатишь весь интернет, возьмёшь все лучшее для себя , закупишь все необходимое и будешь учиться и все получиться. Вам добра и процветания!
@user-rx4gx1hs2w
@user-rx4gx1hs2w 2 місяці тому
Вита,спасибо вам за удивительные рецепты хлеба.Делала чабатку на закваске.Это ,ну очень вкусно.Все подробно и понятно.❤
@user-zb8df1nu9s
@user-zb8df1nu9s 2 місяці тому
Замечательный хлебушек, молодец,это точно шедевр!!!
@user-yo3lb4kv3m
@user-yo3lb4kv3m 2 місяці тому
Умничка, это просто произведение искусств❤❤❤❤
@sveuser-bt2wr8ll3y
@sveuser-bt2wr8ll3y Місяць тому
Так же завожу и пеку, и так же восхищаюсь всегда своим хлебушком, приятно смотреть на единомышленницу, успехов Вам ❤
@user-zg7zb2lr1b
@user-zg7zb2lr1b 2 місяці тому
Спасибо за вдохновение, вчера увидела ваш ролик. Неудержалась, поставила хлеб. Сегодня испекла, получился обалденный, сейчас буду обедом кормить, обязательно разрежем хлеб. Спасибо ещё раз ❤❤❤
@user-dp7qb3gq6p
@user-dp7qb3gq6p 2 місяці тому
Браво!!!
@angelina_9871
@angelina_9871 2 місяці тому
Просто восхитительно ❤️
@user-xc2zg8hz5d
@user-xc2zg8hz5d 2 місяці тому
Восхитительно!
@user-ll2gc8ou7f
@user-ll2gc8ou7f Місяць тому
Шедевр, а с какой любовью он сделан...
@helensergify
@helensergify Місяць тому
Все получилось как у вас, спасибо большое за рецепт/видео
@snijanameirov6395
@snijanameirov6395 2 місяці тому
Вита не перестаю вами восхищаться все рецепты просто шедевр ❤
@user-by4dl2iu1t
@user-by4dl2iu1t 2 місяці тому
Большое спасибо,очень вкусный хлеб получился
@user-sb8er2kv9e
@user-sb8er2kv9e Місяць тому
Я Вас обожаю! Спасибо! ❤❤❤
@user-kf4le5wy8v
@user-kf4le5wy8v Місяць тому
Спасибо! Все понятно, красиво👍
@user-gu3gg9ov9v
@user-gu3gg9ov9v Місяць тому
Шедевр, дорогая❤ просто чудесный, а какой румяный.
@user-of3du3vz4j
@user-of3du3vz4j 17 днів тому
Еще тот шедевр, просто шикардос, спасибо за ролик !!!
@user-ib5jq5dj7h
@user-ib5jq5dj7h Місяць тому
Какая прелесть 😋😋 Пеку хлеб давно,с закваской подружилась не давно,но не заморачивалась с закваской, купила сухую и теперь вывожу её, остатки сушу,пеку хлебушек один раз в неделю. Хлеб всему голова ❤️❤❤️
@elviraheibel5293
@elviraheibel5293 Місяць тому
Просто прелесть ❤
@IMACTED
@IMACTED 24 дні тому
Bravo! You mastered this bread! 👏 🥰
@tatavisotskaia5697
@tatavisotskaia5697 Місяць тому
Красота!!!!👍
@user-qw2qq6ki6f
@user-qw2qq6ki6f 2 місяці тому
Шедевр👏👍
@user-ep4nn7vq6y
@user-ep4nn7vq6y Місяць тому
Прекрасное теплое видео❤Чувствуется любовь к хлебу.Попробуем рецепт
@user-zo1cp4rl7t
@user-zo1cp4rl7t 8 днів тому
Это просто Божественно. Молодец!
@user-nt6bv5vz8q
@user-nt6bv5vz8q 2 місяці тому
Хлеб шикарный, а подача еще шикарней))
@a.k.2894
@a.k.2894 Місяць тому
Аж слюни потекли. Выглядит так вкусно. 🔥 🥖
@MilamukbangFeo
@MilamukbangFeo 2 місяці тому
Чудо😍Мечтаю научиться печь такой хлебушек❤
@businka2963
@businka2963 2 місяці тому
Просто прелесть, надеюсь и у меня получится.
@angelajohnson2184
@angelajohnson2184 11 днів тому
Well done. One of the best looking breads on UKposts 🎉
@nasibaxonrahmonqulova3261
@nasibaxonrahmonqulova3261 Місяць тому
Шедевр 🎉🎉🎉🎉
@user-ib5jq5dj7h
@user-ib5jq5dj7h Місяць тому
Здравствуйте, испекла по вашему рецепту сегодня хлебушек. Одну часть убрала в холодильник,а с другой части испекла после недолгой расстойки, получился 💣💣💣 вкусненько,в разрезе похож на чиабату. Спасибо большое за рецепт, всего самого наилучшего вам.
@cookingpatrick
@cookingpatrick Місяць тому
Шикарный хлеб!
@elenaprimak1257
@elenaprimak1257 2 місяці тому
Шикарный хлебушек, что сказать!
@user-ft9kj8vz8r
@user-ft9kj8vz8r 2 місяці тому
Спасибо!!!
@user-tw1hg1wv9m
@user-tw1hg1wv9m 2 місяці тому
Золото!
@Olga-selzschane
@Olga-selzschane 26 днів тому
Шедеврально!!! 😊
@user-de2yg2ms5x
@user-de2yg2ms5x 2 місяці тому
Очень пахнет,слышу через экран,я такое дело делать и кушать люблю, спасибо, здоровья
@user-ti8sg1ri9f
@user-ti8sg1ri9f Місяць тому
Я спеуиально еше раз посиотрела это видео чиоб просто порадоваться , потому что хлеб действительно очень красивый, чтоб не сглазить😂. Чудо расчудесное.лайк вам Вита😊
@victoriayuruts4108
@victoriayuruts4108 22 дні тому
Спасибо вам большое я первый свой хлеб испекла по вашему рецепту получился супер
@user-yc7wj8os3k
@user-yc7wj8os3k 14 днів тому
Спасибо. Будем печь.
@elestar9724
@elestar9724 Місяць тому
Очень вкусный тортик получился! Хороший рецепт. В следующий раз я сахар в корже и крем граммов на 50 & 50 уменьшу. Спасибо вам за рецепт и за вашу работу!
@user-qi1gl6je6z
@user-qi1gl6je6z 2 місяці тому
Боже, как я хочу, чтоб и у меня такой получился! Слюнки текут😂
@user-bi3yb7cc4v
@user-bi3yb7cc4v 17 днів тому
Какой красавец 💯👍👍👍
@user-gc8ns6ub6d
@user-gc8ns6ub6d Місяць тому
Замечательный хлеб. Пеку с 2013 года
@user-sx6cs6qy3q
@user-sx6cs6qy3q Місяць тому
Шедевр
@user-mh2fx6cg2r
@user-mh2fx6cg2r 14 днів тому
По вашем рецептам всегда всё получается ❤ спасибо вам большое. Пекла такой хлеб получился с первого раза. Я ещё добавила в тесто вяленые томаты и прованские травы, получилось очень вкусно. Жаль здесь нельзя делиться фото. Ещё раз большое вам спасибо 🥰❤😘
@user-ep4nn7vq6y
@user-ep4nn7vq6y Місяць тому
Сегодня испекла по Вашему рецепту❤ВКУС ЯЗЫК ПРОГЛОТИШЬ💞💞💞💞🙏🍞БЛАГОДАРЮ ЗА ВАШ ВКУСНЫЙ ТРУД.РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ ТАКОЙ ХЛЕБ
@user-zv6xl9je2q
@user-zv6xl9je2q 9 годин тому
Вита сегодня испекла хлеб это просто божество .Спасибо огромное🙏🙏🙏🙏🙏❤❤❤
@user-mu5hw6ug4d
@user-mu5hw6ug4d 2 місяці тому
Выпекаю хлеб на закваске давно но никогда не получается, чтобы он так красиво раскрылся.Вита ты умница и хозяюшка...
@windycity7422
@windycity7422 2 місяці тому
@@elenashcherbinina4992 На канале Светланы Кучерявой найдете ответы на все свои вопросы по хлебу.
@user-rx4gx1hs2w
@user-rx4gx1hs2w 2 місяці тому
@@elenashcherbinina4992 Тоже давно пеку,но такой не получается.Ду маю,что не довожу до ума,нарушаю технологию приготовления.
@user-mm6mb8xn7y
@user-mm6mb8xn7y 2 місяці тому
Девочки, вы такие глупые, ну какой дурак вам будет показывать еще дополнительно по бокам надрезы, включайте мозги и не нахваливайте ее преждевременно, она вам все всеравно до крнца непокажет 😅😅😅😅😅😅
@karal7682
@karal7682 3 дні тому
Иногда использую адыгейскую араматрую соль с приправами, приятный вкус даёт хлебу.
@christinala1203
@christinala1203 2 місяці тому
Совсем недавно начала печь хлеб и надеюсь, что с вашими видео у меня будет получаться все лучше и лучше 😊 интересно узнать от вас о способе без замеса… я пробовала 1 раз и вроде хорошо получилось: смешиваем все ингредиенты, оставляем на 3,5 часа, окончательная формовка и в холодильник на ночь. Никаких складок, обминки, расстойки. Хочу узнать ваше мнение 🤔
@user-ef7yk4gj9e
@user-ef7yk4gj9e 8 днів тому
Спасибо что говорите о температуре в помещении
@user-mu5hw6ug4d
@user-mu5hw6ug4d Місяць тому
Обожаю ваши видео за хлебушек.Сама пеку тоже на закваске хлеб но не получается раскрытия.Процветания каналу!
@daviddavtyan5473
@daviddavtyan5473 Місяць тому
BRAVO
@user-wt8pw5is2j
@user-wt8pw5is2j Місяць тому
Вита, ваши хлеба шедевральны, вы большая молодец! Какую муку вы используете, явно не из магазина!? ❤
@lidiasurow9712
@lidiasurow9712 Місяць тому
Супер хлебушек
@user-cq3dv8tq1m
@user-cq3dv8tq1m Місяць тому
Вита, милая, можно ли выпекать прямо на противне, у меня нет пока никаких казанов. Я впервые решилась печь хлеб. Ваш хлеб - чудо!
@user-co9zr2lq8e
@user-co9zr2lq8e 2 місяці тому
Хлебушек восхитительно выглядит! Спасибо за рецепт. Где брали ложку для муки?
@user-wh9pr4fi4z
@user-wh9pr4fi4z Місяць тому
Замечательно 🫶🍞🤚❤️👍💯😇💞🇷🇺
@Tatjana7-7-7
@Tatjana7-7-7 Місяць тому
Какой красивый хлеб! А это нормально, что мякиш с крупными "дырками". Некоторые пекари показывают более плотный мякиш.
@user-zk2ir5ij7t
@user-zk2ir5ij7t 5 днів тому
Это вкуснятина
@oxanakim2598
@oxanakim2598 2 місяці тому
У меня нет слов , это чудо а ни хлеб 😅
@0.G.88.
@0.G.88. Місяць тому
Что даёт надрез при формировании буханки? 😊❤ А ещё, Вита, сколько времени уходит для подъёма теста, до высадки в духовку. К примеру, с момента смешения в дЕжЕ всех ингредиентов до духовки? Хотя, можно по видео отследить и суммировать.
@user-fm6xh2ph9p
@user-fm6xh2ph9p 2 місяці тому
Напишите сколько белка в пшеничной муке?
@user-wt8pw5is2j
@user-wt8pw5is2j Місяць тому
Вита, я просто балдею от ваших замечательных роликов. За вашими руками наблюдать во время работы с тестом просто релакс. Всё просто и понятно. Каждый хлебушек просто шедевр. Вы молодец❤
@user-zg7zb2lr1b
@user-zg7zb2lr1b 2 місяці тому
Красотищааа❤❤❤
@user-jt9bk8vi3n
@user-jt9bk8vi3n Місяць тому
Здравствуйте, подскажите, обязательно ли добавлять цельнозерновую муку?
@user-ms5wb9ew9s
@user-ms5wb9ew9s Місяць тому
Здравствуйте!А если испечь хлеб чисто из цельнозерновой муки получится такой результат?Уж очень красиво получилось.
@user-ep4nn7vq6y
@user-ep4nn7vq6y Місяць тому
Подскажите.пожалуйста .сколько белка в вашей муке
@user-xh1sl9uz1h
@user-xh1sl9uz1h Місяць тому
Добрый день! А вы сверху колпаком накрываете или просто на крышке печете? И какая у вас духовка? Спасибо🙏
@user-hx4tn9si1x
@user-hx4tn9si1x 2 місяці тому
Добрый день. Подскажите пожалуйста на какой диаметр у вас казан и на сколько листов. Просто хлеб кажется таким большим. Чтобы купить и не ошибся.
@user-sk4vu5tk9e
@user-sk4vu5tk9e 2 місяці тому
@user-kg3fb2my9i
@user-kg3fb2my9i 2 місяці тому
ДОБРОГО времени суток Вита у меня очень получается хлеб хорошо, но запаха аромата нет. Почему????
@LediSilvana
@LediSilvana Місяць тому
Подскажите, а можно использовать ржаную закваску?
@user-rx7ec4pf3l
@user-rx7ec4pf3l 14 днів тому
Спасибо за рецепт! Подскажите пожалуйста где вы купили кухонное полотенечко? Очень красивое))
@user-ti8sg1ri9f
@user-ti8sg1ri9f 2 місяці тому
Какой красавец😅
@viktori741
@viktori741 Місяць тому
Таак..😂 я тут присела на диету... именно от такого хлебушка....я сейчас слюной подавлюсь...)))
@user-jf4jt2qo7d
@user-jf4jt2qo7d Місяць тому
Подскажите пожалуйста , в чем выпекаете?❤❤
@user-jt9bk8vi3n
@user-jt9bk8vi3n Місяць тому
У меня тесто жидкое получилоь и липнет к рукам даже после 4й обминки😢 Может муки добавить?
@lanavasileva4609
@lanavasileva4609 2 місяці тому
Какую муку вы используете?
@user-qb2hx4kh7x
@user-qb2hx4kh7x Місяць тому
Знатный хлебушек 💐 это вам
@Anna-co7xg
@Anna-co7xg 19 днів тому
Подскажите, пожалуйста, если на ржаной закваске сделать такой хлеб, количество ингредиентов такое же оставить? Не будет тесто жидкое?
@user-nk8uq5ly6b
@user-nk8uq5ly6b 22 дні тому
Здравствуйте, подскажите пожалуйста,вы в рецепт добавили 50 г цельно зерновой муки или использовали только пшеничную?
@user-zr6xt3jp1f
@user-zr6xt3jp1f Місяць тому
Умничка, действительно шедевр. 👍😊
@user-gp9jb8gz2o
@user-gp9jb8gz2o Місяць тому
Вита, скажите, а в холодильнике под шапочкой собирается конденсат, это не повредит расстойки? Или может лучше накрыть льняным полотенцем? Спасибо за обратную связь 🙏
Хлеб Ни Грамма ДРОЖЖЕЙ  (хлеб на ЗАКВАСКЕ)
37:23
Ольга Матвей
Переглядів 275 тис.
BRAWLER MUTATIONS WILL BREAK THE GAME! - Brawl Talk
09:34
Brawl Stars
Переглядів 25 млн
Кровосток - разговор с легендами / вДудь
2:12:57
3 days of sourdough bread recipe! The best one!
7:03
Ricette di Caterina
Переглядів 153 тис.
Bake sourdough bread DAILY😲!? For a minimum of time! Easy and playful
16:17
Кучерявая Светлана
Переглядів 613 тис.
Хлеб на Закваске - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show in Russian
50:46
РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ, ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ 🌺 SOURDOUGH RYE BREAD 🌺@Amond
21:08
THE CORRECT SOUNDSTART FOR HOMEMADE BREAD | STEP-BY-STEP SOURDOUGH RECIPE
15:08
Настя Лосева. КАК ЭТО ПРИГОТОВИТЬ.
Переглядів 110 тис.