Невероятно сочный и мягкий шашлык в духовке. 2 рецепта шашлыка
🥩🥩🥩🥩🥩🥩
Маринад с уксусом:
➊ Свинина - 1 кг
➋ Лук - 2 шт
➌ Уксус винный (желательно) - 50 мл
➍ Растительное масло - 2-3 ст.л.
➎ Аджика - 1 ст.л.
➏ Жидкий дым - у меня 1 ст.л., но зависит от производителя, поэтому смотрите инструкцию.
Маринад с соевым соусом:
➊ Свинина - 1 кг
➋ Лук - 2 шт
➌ Соевый соус - 100 мл
➍ Растительное масло - 2-3 ст.л.
➎ Аджика - 1 ст.л.
➏ Жидкий дым - у меня 1 ст.л., но зависит от производителя, поэтому смотрите инструкцию.
Сацебели:
➊ Растительное масло - 2 ст.л.
➋ Помидоры - 700 г
➌ Кинза - 20 г
➍ Петрушка - 20 г
➎ Сахар - 2 ч.л.
➏ Соль - 1 ч.л.
➐ Уксус винный 6% или другой- 2 ст.л.
➑ Чеснок - 4 зуб.
➒ Хмели сунели - 1-1,5 ст.л.
❿ Острый перец - по вкусу
➊➊ Базилик - 10 г
🥩🥩🥩🥩🥩🥩
00:00 - начало
01:40 - маринад с уксусом
03:52 - маринад с соевым соусом
05:43 - добавляем жидкого диму :)
08:20 - сацебели
11:24 - жарим шашлыки
15:38 - дегустадзе
17:19 - неудачные дубли