ШАШЛЫК в ДУХОВКЕ с ДЫМКОМ - ЭТО РЕАЛЬНО? Да! Показываю как.

  Переглядів 410,027

Tikhon Cook and Travel

Tikhon Cook and Travel

Рік тому

Как приготовить шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях с дымком.
Вам понадобится:
Свиная шея
Лук 0.5кг
Вода 0.3л
Коньяк 50мл
Кориандр
Соль
Перец
Орегано
Щепа
Лаваш
Telegram - t.me/TihonC_T
VK tikhonpastry
Дзен zen.yandex.ru/id/5f819b8741fc...
Группа в VK tikhonvb
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
UKposts / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй "ШАШЛЫК в ДУХОВКЕ с ДЫМКОМ - ЭТО РЕАЛЬНО? Да! Показываю как. " • ШАШЛЫК в ДУХОВКЕ с ДЫМ...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr

КОМЕНТАРІ: 644
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!) Мой Telegram - t.me/TihonC_T
@10-fw2rl
@10-fw2rl 3 місяці тому
Кольцо почему не снял вся грязь под кольцом , а потом ещё и руки помыл в маринаде весь аппетит испортил
@TihonCT
@TihonCT 3 місяці тому
@@10-fw2rl научитесь пользоваться мойкой для рук и по секрету под кольцом тоже можно руки мыть и кольцо кстати тоже. Но этому вас родители должны были учить, а не я. Но мне не жалко - пользуйтесь
@Vitaliy_Utkin
@Vitaliy_Utkin 3 місяці тому
Мясоедение - бич современного общества. Представим себе: если бы детям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество! Прививаемая детям способность к состраданию к животным (а животные - это и рыбы) не позволила бы им в дальнейшем становиться преступниками по отношению и к людям… Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным. Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов. Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д. Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее. Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела. Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков. Микроэлементами очень богата морская капуста. Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви. Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками... Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует… Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…
@andreitimcenco4466
@andreitimcenco4466 3 місяці тому
😊😊😊😊😊😊😊😊 😊
@slon86100
@slon86100 3 місяці тому
Делать такое лучше в перчатках. Иначе руки потом долго пахнут луком. А ещё, аромат шашлыку на мангале придаëт дым от сгоревшего на углях жира. Некоторые рекомендуют обливать маслом щепу или кокосовый уголь и так же в кастрюлю класть. Но лучше мариновать в жидком дыме, если он натуральный, такой существует
@Dymoff1
@Dymoff1 Рік тому
Шашлычник всегда найдёт способ как приготовить шашлык даже в квартире и без машины.🤣 Круто Тихон!🔥🔥🔥
@user-im1vg3ju1c
@user-im1vg3ju1c Рік тому
На балконе😂
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Спасибо большое дружище!
@Evgeny_Diezov
@Evgeny_Diezov 3 місяці тому
@@TihonCT подскажите пожалуйста что можно использовать вместо лука?У меня жена не ест лук практически,не любит, да и я тоже не особо располагаю к луку.
@nikitavoroshilov8462
@nikitavoroshilov8462 3 місяці тому
@@TihonCTя жарил на балконе ,квартира на последнем этаже
@volk_chuvak
@volk_chuvak 3 місяці тому
@@Evgeny_Diezovчеснок
@juliagruebdler9349
@juliagruebdler9349 Рік тому
Вы просто умничка ! Уже много приготовила по Вашим рецептам ! Вкусняшка ! Теперь очередь за шашлычком ! ❤
@igornever4338
@igornever4338 Рік тому
Спокойный,уверенный, мастер. Классно у тебя получилось. Спасибо
@user-ms1se7vk8p
@user-ms1se7vk8p 8 місяців тому
Спасибо за видео, обязательно буду пробовать
@ohfckngyeah
@ohfckngyeah Рік тому
Тихон, здравствуйте!! Мне 13 лет, мы с братом смотрим и я запоминаю рецепты чтобы потом воплотить их в жизнь! Спасибо за то, что вдохновляете меня готовить! А у меня вопрос: когда у вас будет следующий мастер-класс? Несовершеннолетние допускаются до мастер-класса или только с родителями?
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Привет! Вы большие молодцы, очень приятно такое читать! По датам пока не знаю) напиши мне, пожалуйста, на почту, там все обсудим и сделаю вам с братом скидку. :)
@user-sh9li9er6v
@user-sh9li9er6v 8 місяців тому
Даже стало интересно, посетили ли мастер-класс))
@bigtalala
@bigtalala 2 місяці тому
@@user-sh9li9er6vда конечно нет 😅
@Kizi-iziXay
@Kizi-iziXay Місяць тому
Мне тоже 13 лет😅 смотрю ради рецептом и поступление в колледж мне осталось два года(повар, кондитер 3 разряда скорее всего буду)
@user-pp1ld3gk2r
@user-pp1ld3gk2r 11 місяців тому
Чуть слюной не захлебнулся, созерцая дегустацию. Спасибо за видео.👍 Завтра приготовлю, обязательно.
@anna320630
@anna320630 Рік тому
Спасибо! Много лет не попадалась именно такая мраморная шейка. Представляю как сочно получилось😋👍
@user-tr8xi3tv4u
@user-tr8xi3tv4u Рік тому
Как же это вызывает аппетит))) Ну,Тихон,ты всегда,как повар,на высоте!)))
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Очень рад что так понравилось) спасибо!
@bulich5460
@bulich5460 Рік тому
Самая сильная сила воли, у операторов на каналах кулинарии)
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Их заставляют)
@irinanik8226
@irinanik8226 11 місяців тому
😄
@user-tq6cq7jb6f
@user-tq6cq7jb6f Рік тому
Как вкусно Тихон пробует свои блюда! Сразу возникает желание бежать на кухню, попытаться повторить!
@universum9876
@universum9876 Рік тому
Повторить штрибанину 👍🏼
@nickkovaliov3525
@nickkovaliov3525 Рік тому
Чётко, грамотно - не зря вас Джей рекомендовал! Полностью согласуется с моим опытом. И иногда, что-то интересное новое попадается. Рекомендую и буду рекомендовать канал.
@roksana_shef
@roksana_shef Рік тому
Классный у Вас канал, уютно . По Вашим некоторым рецептам готовила ,всё супер🎉 Приготовлю на выходные шашлычки😊Спасибо за видео 🎞
@user-rd8me6pv5i
@user-rd8me6pv5i Рік тому
Спасибо большое за подробный и Вкусный рецепт..! 🙏
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Всегда пожалуйста!)
@sanchi7308
@sanchi7308 Рік тому
молодец. Спасибо за классные рецепты!
@user-xz5bh1iq2r
@user-xz5bh1iq2r Рік тому
спасибо, Тихон, вкуснятина и за лекцию как правильно мариновать мясо спасибо
@VikViRusPro
@VikViRusPro Рік тому
Смотрю , а у самого слюни текут🤤🤤🤤 , спасибо Тихон за рецепт !!!
@user-ox4ou3lu2i
@user-ox4ou3lu2i Рік тому
Здравствуйте Тихон! Случайно попала на Ваш канал и конечно же подписАлась. Какие у Вас замечательные рецепты! Очень нравится, как Вы подаёте материал, без лишних слов и всё по делу. Спасибо!
@user-pz7vj5dx9e
@user-pz7vj5dx9e Рік тому
Спасибо Тихон за рецепт шашлык отличный,зимой самый раз в домашних условиях.👍👏👏👏🤗🍖
@arniterminator2021
@arniterminator2021 Рік тому
О шашлык, и спасибо за рецепт дружище 🙂👍🍢. И желаю всем здоровья, счастья и благополучия 🙏.
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Взаимно!)
@user-jy9gj9qu6w
@user-jy9gj9qu6w Рік тому
Очень вкусным получилось мясо. Спасибо за рецепт❤
@Matras15179
@Matras15179 Рік тому
Сниму квартиру над квартирой Тихона, что бы хотя бы нюхать все блюда
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
😂
@Matras15179
@Matras15179 Рік тому
@@TihonCT аэрогриль привезут и сам такой шашлык делать буду😀
@Dima-ve7dl
@Dima-ve7dl Рік тому
Извращенец!
@Noel-fw5ws
@Noel-fw5ws 11 місяців тому
Ты инв@лид или просто нuщuй ?
@irinanik8226
@irinanik8226 11 місяців тому
😄😄
@sergeykostrov8251
@sergeykostrov8251 Рік тому
Тихон спасибо, что стараешься для нас! смотрю и готовлю, скоро пора худеть с такими крутыми рецептами :D
@user-xd1hq1ep2m
@user-xd1hq1ep2m Рік тому
Рецепт топовый , я так готовалю последние 7 лет, все, кто пробовал шашлык по такому рецепту оставались максимально довольны, говорят шашлыка вкуснее не ели. Только блендера у меня нет и я просто тру лук на терке и выдавливаю сок руками. Здоровья тебе дружище, Тихон , отличный ты мужик.
@taisiyazec7767
@taisiyazec7767 3 місяці тому
По-моему вкусно, и рецепт хороший!! Обязательно попробую!!)
@mortymermorgenschtion9583
@mortymermorgenschtion9583 Рік тому
Красава!!! Гениально!!! Я в восторге!
@user-ff5kb1cs1z
@user-ff5kb1cs1z Рік тому
Тихон,за рецепт спасибо.Сегодня же приготовил.Тем кто будет повторять,предупреждаю,духовку еле отмыл)Тихону не в обиду,по вкусу все здорова.Просто,если у кого времени мало для мытья,советую дождаться сезона на углях👍в остальном все здорово!!!
@The_Petrov
@The_Petrov Рік тому
Просто прекрасно ! 👍
@user-ok8dz7hw7w
@user-ok8dz7hw7w Рік тому
Тихон молодец какой шашлык приготовил. Запах шашлыка передался мне. Спасибо
@Ryabov
@Ryabov Рік тому
Отличный рецепт маринада и соуса! 👍
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Спасибо большое!)
@AlmazBolat1973
@AlmazBolat1973 3 місяці тому
За любой кипиш, где много мяса! С соусом, вообще улёт! Подача материала понравилась! Голос- спокойнный, убаюкивающий, домашняя обстановка!
@MurLuckKissKuss
@MurLuckKissKuss Рік тому
Волшебство😜😋👍💫💫💫 Заказываем щепу😁👌
@user-rg8fh8rx5h
@user-rg8fh8rx5h Рік тому
Вы КЛАССНО все рассказываете !!!! Особенно про СКУМБРИЮ!!!!
@user-jm7qp5vs7d
@user-jm7qp5vs7d 3 місяці тому
Спасибо Вам! С Новым годом Вас!
@user-ey6es4sg5g
@user-ey6es4sg5g 3 місяці тому
А мне понравилось. Хочу приготовить такой же шашлык. Рецепт - кратко и ясно! Салем из Казахстана! Благодарю. 😊
@user-ez8fq1eh6n
@user-ez8fq1eh6n Рік тому
Спасибо за видео!
@user-zt2ng6pf7k
@user-zt2ng6pf7k Рік тому
Супер Высший класс, высшего пилотажа. 👍👍👍
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Благодарю ❤
@user-zt2ng6pf7k
@user-zt2ng6pf7k Рік тому
@@TihonCT Тихон брат это вам большое спасибо за ваши вкусные, и здоровые блюда. Удачи вам во всём, и везде. 😎👍🍺
@user-ir1of8kg9c
@user-ir1of8kg9c Рік тому
Спасибо огромное, супер👍👍👍👍
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Всегда пожалуйста)
@kvinsettool9649
@kvinsettool9649 Рік тому
Очень Вкусно ! Молодец
@user-sr7dy4qi5o
@user-sr7dy4qi5o 2 місяці тому
Шикарнее рецепта я не слышала.шеднврально!!!
@alexplotnikov9717
@alexplotnikov9717 3 місяці тому
Прекрасеее запаха за маринованного шашлыка, только запах готового шашлыка.
@user-ii3yv4us8x
@user-ii3yv4us8x 2 місяці тому
замаринованного пишется слитно. вверх, вниз тоже.
@alexplotnikov9717
@alexplotnikov9717 2 місяці тому
@@user-ii3yv4us8x ну и что?
@user-nn8hc9mg9m
@user-nn8hc9mg9m 3 місяці тому
Сразу ставлю лайк, потому что знаю что это вкусно!!! 👍😆😋
@user-zm9hu3jd5n
@user-zm9hu3jd5n Рік тому
ммммм... интересно, надо будет попробовать сделать
@vargvarg8503
@vargvarg8503 Рік тому
Супер идея с дымком. 👍
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Спасибо)
@user-vh8je3kf3f
@user-vh8je3kf3f Рік тому
КАСТРЮЛЮ НЕ ОТМЫТЬ , ОТ ЩЕПЫ ВСЯ КВАРТИРА ПРОКОПТИТСЯ НА НЕДЕЛЮ МИНИМУМ😂😂😂
@iradocenko1651
@iradocenko1651 Рік тому
Какой шикарный шашлык в домашних условиях, большое спасибо Тихон!!!Желаем удачи и здоровья, всем нам мира!🤗👍
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Спасибо большое!) Взаимно♧
@user-tc5tl4eq4u
@user-tc5tl4eq4u Рік тому
Что ты несёшь????!!!!
@HmelLex
@HmelLex Рік тому
​@@user-tc5tl4eq4u а что он несёт по-твоему?
@daianamiller
@daianamiller Рік тому
@@user-tc5tl4eq4u ну типа желает тебе не сгнить в украинской земельке, что ты не понял, юрка?
@AKCrazyRussian
@AKCrazyRussian Рік тому
Отлично получилось 👍
@user-wg4eq6tt4i
@user-wg4eq6tt4i 11 місяців тому
Ну молодец ты дорогой спасибо за идею
@user-fu1yw5tc6v
@user-fu1yw5tc6v 15 днів тому
У вас такой душевный подход(и сами видео),что я-повар,и многие мои знакомые повара(дома) используют ваши рецепты,а не рецепты по тех картам ресторанов
@TihonCT
@TihonCT 15 днів тому
Это приятно. Спасибо большое!)
@user-fu1yw5tc6v
@user-fu1yw5tc6v 15 днів тому
@@TihonCT более того,это показатель.и то,что Вы отслеживание(и реагирует)на коменты к старым видео,делает Вам почёт. Удачи Вам и множества идей
@IRStudiojewelry
@IRStudiojewelry Рік тому
Тихон, Вы - гений! ❤
@user-jd9sq2gf5w
@user-jd9sq2gf5w Рік тому
Обожаю шашлык из свининой вырезки!!!❤
@user-sx9oi2ke8s
@user-sx9oi2ke8s Рік тому
Да, Тиша мастер-кулинар! Шашлык даже через т-н понимаю, что вкусно... 😊
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Спасибо большое!)
@Tvoiotchim222
@Tvoiotchim222 3 місяці тому
Спасибо, нужно пробовать, видел это прием с щепой у поворов в кулинарном шоу, но чтобы шашлык делали не видел)))
@STOLZ7779
@STOLZ7779 Рік тому
Тихон просто красавчик, удачи,продолжай в том же духе!!! И аромате!!!
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Благодарю, буду стараться)
@user-gs2xg9de7y
@user-gs2xg9de7y 11 днів тому
Тихон,ваш вариант шашлыка - сокровище! Благодарю 🙏🏻 👍🔥
@elenabalakina3322
@elenabalakina3322 Рік тому
Ням ням, слюнки протекли, надо попробовать
@user-gy4lt3ed7v
@user-gy4lt3ed7v Рік тому
Лайк и подписка. Купила жидкий дым для шашлыка на Wb искала рецепты, а тут можно и без покупного дыма попробую на Пасху, купила электрошашлычницу, интересно будет разница с духовкой? И сделайте ещё рецепты соусов к шашлыку.
@user-tq6kv4cr6k
@user-tq6kv4cr6k Рік тому
Спасибо большое!
@user-bu1ni6rb9v
@user-bu1ni6rb9v Рік тому
о наконц-то твоя активность стала расти и выбило видео в рекомендации, смотрю тебя уже 4 год!!Начал смотреть когда был в депрессии ,твои видео меня отвелакали и успокаивали
@user-lc7zu4xc8z
@user-lc7zu4xc8z 3 місяці тому
Тихон, вы умничка!
@Abc-sz6ss
@Abc-sz6ss 3 місяці тому
Этот его жест))) Он добавляет вкуса любому блюду…))
@user-sl4bs3jc5z
@user-sl4bs3jc5z Рік тому
Тихон, красава. Лайк 👍👍👍
@Sergafan1100
@Sergafan1100 3 місяці тому
Все, Тихон попробую приготовить дома, как приеду с командировки) Я 2 раза готовил в духовке - в первый раз майонезный маринад, шашлык получился нелохой, во второй раз на уксусе - плохое, сухое сгоревшее мясо. Но теперь попробую пока немного замариновать и с щепой повторить)
@user-hr2ez9rs2o
@user-hr2ez9rs2o 3 місяці тому
Здравствуйте, сейчас замариновали свинину в луковой воде, ждем два часа и будем готовить! 😋
@user-vd2xd9rw8g
@user-vd2xd9rw8g 11 місяців тому
Бывает хочется шашлыка, но идти и разводить костёр на мангале нет желания! Это вариант! Спасибо Тихон, за рецепт! Мясо и на вид, и на цвет, и на качество! Стоит наверно добавить, что вода в маринаде должна быть ледяная!
@Valentina-hq3ru
@Valentina-hq3ru 27 днів тому
Очень аппетитно получилось . Деревянные шпажки , чтоб они в духовке не подгорали , надо замочить на 2 часа в воде. Удачи Вам Тихон.
@user-sg9um8pu5q
@user-sg9um8pu5q 3 місяці тому
Супер!👏👏👏
@damnuser7792
@damnuser7792 3 місяці тому
Всё отлично и рассказано и показано, вот только шейки такой давно не видел...
@user-ko9ru4nz2x
@user-ko9ru4nz2x 27 днів тому
Я люблю їсти шашлик 😋
@linaryalalov2994
@linaryalalov2994 Рік тому
Оо, Майонез, в 36 лет узнал как он делается)))) Тихон +3тебе в карму))
@Vladimir_Turop
@Vladimir_Turop 6 місяців тому
Тоже в духовке но есть домашний мангал ! Кидаю немного улей, разогреваю газовой горелкой и доделываю на углях. Получается с дымком
@geze1202
@geze1202 Рік тому
хорошая веСЧь...))) спасибо.
@user-lp1tu7cc4f
@user-lp1tu7cc4f 3 місяці тому
Супер!
@Gnev_Zemli
@Gnev_Zemli Рік тому
Привет Тихон, духовка это не то, но всё же как не крути в любом случае вкусно 💪🤩👍
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Поэтому и не 100% попадание) спасибо!
@Plymouth-tm8kd
@Plymouth-tm8kd Рік тому
На 8:34 уже кто то лучёк жуёт))) Спасибо за рецепт. Как всегда всё на высшем уровне)
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Бывает 😂😂
@BootyShaker-9000
@BootyShaker-9000 6 місяців тому
Надо будет попробовать из вырезки так же забабахать
@user-go3ye7gn1m
@user-go3ye7gn1m Рік тому
Тихон, здравствуйте ! ! Пожалуйста , напишите рецепт кетчунеза . . . Шашлык отличный ! . . . Готовить могу только дома . Учусь у вас . . . Спасибо из Новосибирска .
@user-pp2dy4il4z
@user-pp2dy4il4z Рік тому
Движение руки после пробы шашлыка надо записать в "почётные движения", как тот чувак, который стейки солил согнув руку в гусиную шею. Продолжай Тихон в том же духе! Нам кстати суши торт зашел по твоему рецепту!
@user-vf5xy3pp1b
@user-vf5xy3pp1b Рік тому
Привет Тихон. Как всегда супппер !!!!!
@DmitriyK10
@DmitriyK10 Рік тому
Супер!!!!
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Спасибо!
@user-zc3yg6vk8n
@user-zc3yg6vk8n Рік тому
Бегом готовить шашлык👍😊
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Правильно!)
@user-eq4cf1jr6k
@user-eq4cf1jr6k 4 місяці тому
❤❤❤❤❤ молодец 😊
@user-db8ns8kn5q
@user-db8ns8kn5q Рік тому
Жаренный в духовке шашлык ставите в кастрюлю как в видео, только вместо щепы разогретый до красна уголек, далее капаете на него жир стекший в поддон при жарке в духовке. И сразу же плотно закрываете крышкой и ждете пока дым не рассеится. Получается 1 в 1 как с мангала
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Опасно дома угли разводить)
@user-db8ns8kn5q
@user-db8ns8kn5q Рік тому
@@TihonCT не опасней щепы) А результат реальный
@user-sk5kz3yj6i
@user-sk5kz3yj6i Рік тому
Супер)
@user-ou5cn1gq6s
@user-ou5cn1gq6s Рік тому
Вкусно ❤😂🎉
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Ооочень)
@user-ke5vn8sf8p
@user-ke5vn8sf8p Рік тому
Добрый. Тоже хочется зимой настоящего шашлыка. Мясо на шампурах ставлю в духовку между полозьями для противня без решетки, на дно духовки противень не большой, для сбора сока и щепа для копчения на подложке из фольги. Духовка разогреваем на максимум пока мясо не покроется коркой и щепа не наполнит дымом всю духовку. Выключаем духовку и ждём минут 30. Шашлык получается довольно таки копчёный и мягкий, с насыщенным вкусом и устойчивым запахом.
@user-lw8fm1sd3d
@user-lw8fm1sd3d Рік тому
Подписка😊сегодня готовлю печеночный тортик по вашему рецепту
@flowswiftkey6506
@flowswiftkey6506 Рік тому
Класс 👍👍👍😍
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Благодарю)
@native118
@native118 Рік тому
Интересно было бы посмотреть такой же эксперимент с жидким дымом.
@armensargsyan773
@armensargsyan773 Рік тому
Super
@vladislavnalitov476
@vladislavnalitov476 11 місяців тому
Даже нежная шейка, выдержанная в маринаде (в холодильнике) сутки, а лучше двое, становится мягче и вкуснее! Причем заметно. Давно уяснил. Пару часов достаточно для шашлыка на мангале - пока едешь, промаринуется. Но для дома это очень мало.
@XuJIuGan777
@XuJIuGan777 Рік тому
Лук в блендере… я такой прием у Ильи Исааковича видел, но так и не сделал… Здорово! Будем делать!
@gtpgtp8969
@gtpgtp8969 Рік тому
лук в блендере С ВОДОЙ. совершенно верно, так делает Лазерсон.
@user-uu2ul4zo5l
@user-uu2ul4zo5l Рік тому
Неплохо это выглядит
@user-ee4rq4ig6e
@user-ee4rq4ig6e 3 місяці тому
Помню, как мы в студенчестве у кого-то на хате готовили шашлыки на электрическом мангале на застеклённой лоджии. Там аромат дымка был что надо, провоняли всю квартиру😂
@user-qj1zb3yz4n
@user-qj1zb3yz4n Рік тому
Я себе приобрел коптильню. Копчу мясо прямо на плите на кухне) крутая вещь)
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Тоже надо)
@galvanometer
@galvanometer Рік тому
Спасибо за рецепт. Как итог, я подавился слюной.
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Как ты сейчас себя чувствуешь, дружище?)
@galvanometer
@galvanometer Рік тому
Всё хорошо 👌
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Огонь)
@AlexanderZotov
@AlexanderZotov Рік тому
Подписался, лайк поставил, пошел запекать :-)
@anaitoganesian527
@anaitoganesian527 Рік тому
bravo
@marinabantic
@marinabantic Рік тому
Пришла от Джея 😁👋Классные рецеты
@gtpgtp8969
@gtpgtp8969 Рік тому
возвращайся обратно😁 джей тебя научит готовить
@sergey3808
@sergey3808 Рік тому
Ай, как вкусно! Выжигатель эта штука называется
@TihonCT
@TihonCT Рік тому
Спасибо!) Точняк
@medved6093
@medved6093 Рік тому
Отличное мяско! А штуку ту, так и называли- "выжигатель"
ШАШЛЫК в духовке. Вкусно как на углях?
10:17
В гостях у Гарика
Переглядів 296 тис.
когда одна дома // EVA mash
00:51
EVA mash
Переглядів 7 млн
Barbecue at home (English Subtitles)
8:10
Ольга Матвей
Переглядів 1 млн
ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ. ИДЕАЛЬНЫЙ МАРИНАД
8:24
СЕНЯ В ДЕЛЕ
Переглядів 1,5 млн
Настоящий шашлык в духовке
6:21
Готовим дома с Натальей Щербаковой!
Переглядів 3,1 тис.
ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ | Вкусно и просто
8:27
Ольга Матвей
Переглядів 952 тис.
Никто не верит, что ШАШЛЫК приготовлен В ДУХОВКЕ
4:11
Even my grandpa smoked the meat in this way! You will never buy cold meat again!
8:17
Cookrate - Meat Recipes
Переглядів 4,4 млн