Страви з «ЕНЕЇДИ»: шпундра з буряком

  Переглядів 8,444

TV Ltava

TV Ltava

Рік тому

У Опішні, що на Полтавщині, господиня Марина Куденець готує страви, що подавали до столу у 18 столітті і якими, ймовірно, ласував Іван Котляревський. Понад 120 страв він згадав у своїй «Енеїді». А Марина Куденець ділиться рецептом однієї з них - шпундрі з буряками.
Підпишіться та натисніть 🔔 щоб отримувати сповіщення про нові відео та трансляції
Читайте новини тут: suspilne.media/regions/poltav...
Ми в Telegram: t.me/suspilnepoltava
Ми у Facebook: / suspilne.poltava
Ми в Instagram: / suspilne.poltava
Долучайтесь до спільноти Viber: bit.ly/3u2GbLR
Політика взаємодії з аудиторією на цифрових платформах Суспільного: bit.ly/37g5QqA
_____
Сайт філії: pl.suspilne.media/
Усе про Суспільне читати тут: corp.suspilne.media/

КОМЕНТАРІ: 18
@user-sl6bu9qj1s
@user-sl6bu9qj1s Рік тому
Не галушками єдиними славімо Полтавщину! Дякую за рецепт, дуже смачно виглядає!
@liliaviktorov4657
@liliaviktorov4657 Рік тому
Дуже дякую зв ідею популяризувати справжню українську кухню. Будемо готувати із задоволенням. А як ви готуєте бурячковий квас ?
@user-ml2ty2zi5r
@user-ml2ty2zi5r 3 місяці тому
Шпундра,а точніше шпондер,це одна із назв підчеревини дуже мясної. Можна сказати беконної підчеревини. Звідси і назва страви.
@geomembranageomembrana2641
@geomembranageomembrana2641 Рік тому
Старовинне козацьке містечко Опішне (Опішня) Зіньківського району Полтавської області - один із наймогутніших і найславетніших центрів культурної самобутності українців - називають гончарною столицею України.
@MariiaOnyshchenko-en5tz
@MariiaOnyshchenko-en5tz 3 місяці тому
Квас я вже приготувала. Варила з ним борщ, дуже смачно. Тепер піду готувати шпундру. Смачного!
@andreyfateev360
@andreyfateev360 Рік тому
Можна перенести назву міста в верхню частину екрану?
@user-ff2hf7nh4x
@user-ff2hf7nh4x Рік тому
❤️👍👍👍.
@user-ur7fj7eo7z
@user-ur7fj7eo7z 3 місяці тому
А сливове варення?шпундра повонна бути кисло-солодка,а тут звiдки солод,чи я пропустила?
@user-gs7pj8du7b
@user-gs7pj8du7b Рік тому
Смачно👍💛💙
@user-en3ws7sp3w
@user-en3ws7sp3w 4 місяці тому
А кладемо м'ясце звучало б краще!
@user-gn3nc6zy2c
@user-gn3nc6zy2c 7 місяців тому
заморочлева страва так чи ни Дякую
@olyaolya1259
@olyaolya1259 Рік тому
У Вас у Опішні свій ресторан є? Де можна скуштувати ці страви?
@user-js7qt6dk9r
@user-js7qt6dk9r Рік тому
Так, це Старий хутір!
@vladimirborovoy1860
@vladimirborovoy1860 5 місяців тому
Страва схожа на верещаку.
@user-ry2xg5cq6s
@user-ry2xg5cq6s 3 місяці тому
Все класс. Тільки б замість кучасого казана - автентичний
@user-lv5qz5du1h
@user-lv5qz5du1h Рік тому
Пiшов дивитись як готувати буряковий квас а потiм i за шпундру вiзьмусь)). Привiт з Полтави!
@user-ew4xp4gi1z
@user-ew4xp4gi1z 6 місяців тому
МОЖНА добавити томатний сік, МЕНІ ТАК подобается 🎉
Страви з «ЕНЕЇДИ»: Верещака
6:02
Суспільне Полтава
Переглядів 3,1 тис.
ШПУНДРА, этому блюду 400 лет
16:19
ЕДА НА ОГНЕ
Переглядів 6 тис.
Шпундра з Боголюбового | Сковорода. Гастробайки
15:05
Суспільне Суми
Переглядів 12 тис.
Капусняк з Верхосулки | Сковорода. Гастробайки
13:43
Суспільне Суми
Переглядів 27 тис.
ШПУНДРА З БУРЯКАМИ. Свинина Тушкована з Буряковим Квасом
6:00
Правильний ШАШЛИК на Великдень👌👌👌
0:27
Igor Shpigunov
Переглядів 283 тис.
Инновационные свечи
0:18
Брин про бизнес
Переглядів 6 млн
ТОНАЛЬНИК ИЗ КРАСОК😳💞
0:23
Мари Фармер
Переглядів 2 млн
Сочное отбивное из куриного филе
0:41
Evgen food
Переглядів 1,9 млн