Ингредиенты: 110гр мягкого сливочного масла 150гр сахара 1 щепотка соли 1 пакетик ванильного сахара (8гр) разрыхлитель 7гр 2 больших яйца 150гр муки фрукты 300-400гр смесь сахара, корицы и кардамона опционально : сахарная пудра Взбить масло с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца. Добавить муку и разрыхлитель. Тесто распределить равномерно по дну формы. Вдавить в тесто кусочки фруктов. Посыпать сахаром с корицей и кардамоном. Выпекать при 180гр 35 минут, разогрев предварительно духовку в течение 5 минут. Если духовка с циркуляцией воздуха, то температура 160гр. Посыпать готовый остывший пирог сахарной пудрой. У меня разъемная форма 28см, но лучше 26 или 24 см, тогда пирог будет более пышный!

Попробуйте отделить желтки от белков. Желтки в самом начале используйте, а взбитые белки - в самую последнюю очередь аккуратно вмешать в тесто. Будет особенно нежный пирог. Я такой же готовлю, и ещё я верх пирога (перед запеканием) не сахаром посыпаю, а крошкой из сливочное масло +мука+сахар+корица. Тогда верх будет со вкусной тоненькой корочкой. Попробуйте такую разновидность этого пирога!

Это тот самый случай, когда приготовил пирог по данному рецепту и больше не нужно что то искать и выдумывать. Сказать, что вкусный,это ничего не сказать! Нежный, мягусенький, воздушный и ароматный. Огромное, огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Оля, спасибо большое за чудесный рецепт ! Очень вкусный, даже сегодня пекла. Нам с мужем очень нравится. Мне даже не хочется заморачиваться на что - то другое. 👍😍🌷

Оля,смотрю еще раз и выпекаю по твоим чудесным рецептам,спасибо большое.

Спасибо огромное за замечательный рецепт! Это теперь самый Любимый фруктовый торт для моей семьи. Пусть Ваш труд принесёт Вам достойное вознаграждение!!!

Ольга, спасибо. Очень вкусный пирог👍

Рецепт что надо! Спасибо, Ольга! 💐🕊

Всегда готовлю такой пирог.. Все смешал, положил фрукты и все, самый простой рецепт, пирожок получается вкусный. Привет с Днепра, Украина.

Спасибо , замечательная хозяюшка!!! Всех Вам благ.

Хочу поблагодарить автора рецепта, это очень вкусный пирог, бомба 💣я бы сказала))) этот рецепт обязательно отправится в мою копилочку)))

Огромная благодарность за такой шедевр!!!Просто,доступно,а вкуууусно как!!!!Успехов Вам,процветания Вашему кафе!!!Всего Вам только доброго!Лариса,Беларусь.

Очень вкусный пирог,Оля!Огромное спасибо за рецепт!

Спасибо за рецепт! Очень аппетитно выглядит! Обязательно сделаю!

Спасибо Вам за рецепт! Здоровья и благополучия!

Огромная благодарность за такой вкусный и легкий рецепт пирога!

Спасибо за рецепт пирога, здоровья и счастья Вам 🙏❤️

Здравствуйте, Оля! Сегодня пекла пирог по вашему рецепту. В восторге вся семья. Обалденный, наивкуснейший, а какой нежный, не передать. Спасибо вам огромное!

Я попробую приготовить. БЛАГОдарю за рецепт, Оля! Приятного аппетита всем!!!

Олечка, , спасибо, замечательный рецепт, нетрудоемкое приготовление, очень аппетитно выглядит, взятый из духовки, праздничный вкус и запах

СПАСИБО- ЗА ВАШ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ПИРОГ

Классный пирог, возьму на заметку. Спасибо за рецепт👍😘

Спасибо, очень красивые пироги и, конечно, вкусные. Обязательно приготовлю.

Оля как всегда , все чудесно. Благодарю за все, что Вы делаете. Благодарю за то,что Вы есть.❤

Спасибо дорогая, добрая, милая хозяюшка за дивный рецепт, обязательно испеку пирог, желаю Вам любви, здоровья, счастья, богатства, и успехов и благополучия, и всей Вашей семье процветания и всех благ

Давно искала этот рецепт!!! Спасибо!!! Теперь буду печь такой пирог постоянно!!!! Вкуснота - необыкновенная!!!

Обязательно сделаю!!! Спасибо за ролик!!! Здоровья Вам и Вашей семье!!!

Осень хороший рецепт, простой и красивый. Спасибо!

Супер пирог! Обожаю и пеку его часто!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Благодарю Вас!❤❤❤

Пирог просто нереальный, только испекла, тает во рту! Огромное спасибо за рецепт, теперь буду экспериментировать с разными ягодами и фруктами!

Здравствуйте, Ольга! Как грицца:" Данке шён!" Спасибо Вам. Вы очень позитивный человек и своим позитивом заражаете ваших зрителей. Здоровья и успехов Вам!

Спасибо огромное. Как раз искала что сделать для гостей быстро и из того что есть. Красота❤

Испекла. Ничего ни от чего не отделяла, вот так сделала, как сказано. Только пекла с яблоками кислыми. Пирог "отвал башки" - нежный, пушистый, ароматный, обалдеть! Хорошо, что я знаю свою семейку - испекла сразу двойную порцию на весь лист. Улетело. Спасибо огромное!!! Ничего проще и вкуснее с яблоками мне не попадалось. Супер рецепт!

Вид обалденный и на вкус думаю точно такой же, прекрасный рецепт и исполнение

Удивительный мягкий голос! Приятно слушать, и рецепт замечательный по своей простоте. Это особенный пирог. Люблю со сливами. Спасибо 😍

Рецепт супер! Быстро,без заморочек и очень вкусно,особенно когда он охлаждённый, из холодильника,благодарю и всем рекомендую

Пекла много раз по вашему рецепту, замечательный пирог!!! Благодарю !!! Процветания Вам!!!💐♥️👍🥰

Привет,Оленька! Спасибо за видео и рецепт пирога! 😊

Мне понравился рецепт! Спасибо, Оля ☺️👍

Очень вкусный пирог получился.Спасибо.

Обалденный пирог! Просто, быстро и вкусно! Большое спасибо!!!

Оля, благодарю за замечательный рецепт пирога. Испекла сегодня. Это очень вкусно. Из доступных продуктов, быстро и просто. Буду печь ещё

Огромное спасибо за рецепт, теперь и я пеку его без остановки 😅 действительно простой, быстрый в приготовлении и обалденно вкусный!!! Благодарность от всей семьи!!!

Потрясающе! Благодарю! ❤❤❤

Очень-очень вкусный и легкий в приготовлении. Спасибо за рецепт! 🌷

Чудесный, очень вкусный и нежный пирог. Оля, процветания вам!

Хочу выразить благодарность за рецепт! Приготовила, пирог превзошёл все ожидания. Да и готовится быстро.

Спасибо за прекрасный рецепт, красиво, вкусно и Вы брльшая Молодец, так замечательно все показываете и рассказываете. Будьте здоровы, пусть всегда ваши покупатели будут довольны.

Очень вкусный пирог! Спасибо!

Супер! Спасибо за рецепт! Очень просто и очень вкусно!🍒

Пирог со сливами,приправленный вашим приятным голосом получился очень красивым, вкусным,и домашним. Недавно пекла такой, очень удачный рецепт.

Спасибо, Ольга, приятное видео и бесподобно вкусный пирог:)

Спасибо большое за вкусный простой рецепт , за красивый голос и приятную подачу приготовления.Пирог получился очень вкусный !⚘

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!!!👍

Спасибо,моя сестра подобный выпекала -это ,действительно вкусняшка -вкусняшка.!!!!! Спасибо за подачу приготовления.

Супер рецепт, без заморочек! Спасибо, с меня лайк 👍

Спасибо за рецепт вкусного пирога ! Здоровья вам и удачи!

Оля, пирог очень вкусный! Благодарю!❤🙌

Спасибо!рецепт очень простой,думаю очень вкусно!обязательно приготовлю)

Ольга, вы хозяюшка, радуете домашних вкуснятинкой!

Спасибо за рецепт,пирог замечательный, нежный,обалденно свкусный!!!😊

Боллшое спасибо, Вам, Ольга, за этот замечательный рецепт от меня, моей семьи и моих подруг. Редко можно найти что-то стоящее и несложное в приготовлении. Ваш рецепт - просто чудо! Всего вам самого доброго.

Ольга, спасибо большое за рецепт. Испекла, получилось идеально! Пошел на ура!

Спасибо за прекрасный рецепт! Вы большая молодец!!!

Спасибо за рецепт! Бесподобный пирог!

Оля, спасибо большое! Испекла, тесто нежное, пирог рассыпчатый!🥰

Божественно !!!!! 😋😋😋😋. Завтра же испеку )))100% Спасибо за шикарный рецепт 🙏🙏🙏👍👍👍

Пирог бомбезный! Спасибо за рецепт ! Сегодня приготовила с яблоками

Спасибо! Очень хочется летний фруктовый пирог, и вот он!)))

Сегодня испекла пирог по вашему рецепту, очень вкусно! Спасибо.

Обязательно испеку! Замечательный рецепт, простой и дкмаю вкусный. Подача прекрасная, кто печёт сам, тому главное рецепт, а не подача

СПАСИБО ОГРОМНОЕ за прекрасный рецепт!

Очень вкусный и нежный пирог получился, легко и быстро, благодарю ❤

Большое спасибо! Очень вкусный получился!!! Внуки с удовольствием съели!

Оля спасибо вам за рецепт. Пирожок уже в духовке, вся моя семья обожает этот пирог. Сегодня я пеку с клубникой. Всем мира 🌍и добра!

Очень вкусный пирог! Добавила его с свою "копилку" лучших рецептов! Большое спасибо!⚘️

Вау ! Какой классный пирог 👍 только что испекла и пишу свое впечатление ❤ спасибо 🙏

СПАСИБО за рецепт, очень вкусно получилось у вас ЗДОРОВЬЯ Вам и Вашим близким

Спасибо большое за рецепт! Пекла с вишней. Это просто божественно😋

Спасибо большое,пирог просто замечательный,именно такой.

Пирог супер!!! Спасибо хозяюшке за отличный рецепт! Желаю здоровья и успехов!

Спасибо за рецепт! Очень просто и вкусно. Испекла дважды и оба раза со сливами молодого урожая. Прекрасное сочетание кислинки и сладости. Привет из Канады!

Привет из Балхаша (Казахстан) , очень классно смотриться возьму на воорудение.Самое главное просто готовиться.

Благодарю за рецепт! Умничка, хозяюшка!❤

Большое спасибо прекрасные пироги

Мои дети обожают этот пирог. Давно его готовлю. Быстро, легко, получается всегда идеально, выглядит аппетитно. Рекомендую.

Пирог чудесный! Испекла уже много, много раз!🙏🌹💋

спасибо за рецепт.необыкновенно вкусно

Олечка, вы умничка! Спасибо за такой хороший рецепт

Класс!!! Спасибо за рецепт.

Огромная благодарность за пирог!Сомневалась, что получится из-за некачественного разрыхлителя.Но добавила на всякий случай гашёной соды немного к нему.Результат покорил!Спасибо за Ваш труд!

Оля спасибо за рецепт. Как всегда искала малозатратные рецепты . Испекла ваш пирог и я в восторге. Вкусно очень. Тесто нежное, не мудреное. Можно с любыми ягодами. Однозначно беру в копилку. Спасибо. Буду ждать новых вкусняшек. 👍👍👍😊

Большое спасибо. Замечательный пирог. Дай вам бог....

Пирог --- произведение искусства! Настоящее чудо! От такого невозможно отказаться. Съел бы весь пирог, не отрываясь!. Хотя лица девушки не видно, по голосу слышно, что добрый человек. Дай Бог ей счастья!

Хороший рецепт пирога. Мне очень понравился.🤗🥰🌹

А замечательный пирог! Спасибо за рецепт!

Такой простой рецепт, а результата - шикарный! Теперь буду его готовить тоже! Спасибо!!! ❤👍

Ольга, пока готовила пирог по Вашему рецепту, вспомнила, что у меня есть ещё один потрясающий рецепт похожего теста, проверенный годами. Попробуйте по нему приготовить, и клиенты к Вам в кофейню не просто будут возвращаться, они повалят толпами! Итак, рецепт лимонного пирога / Zitronenkuchen Нужно: 1 большой лимон, 125 гр. размягченного сливочного масла комнатной температуры (это пол пачки), 3 стол. л. сахарного песка, 2 яйца, 2 мерной чашки муки (у меня чашка с делениями на 200 мл.), 150 - 200 мл. молока (использовать также мерную чашку), ½ ч.л. соли, 1½ ч.л. разрыхлителя, листочки свежего тимьяна (по желанию) - 1 стол.л. По желанию: цукаты из лимонных корочек (kandierte Zitronenschalenwürfel/ Citronat). Для заливки сиропа - 3 стол.л. сахарной пудры. Я вместо сахара и пудры использую заменитель Assugrin в сыпучем виде. Можно использовать натуральный заменитель Stevia - в обоих этих заменителях 0 калорий! 👍 Включить духовку на 180° (режим: статика "верх и низ"). С лимона при помощи мелкой терки снять цедру (только жёлтую часть), затем разрезать лимон пополам и выдавить сок из половинок (я это делаю при помощи ручного конуса для цитрусовых). Смешать цедру с листочками тимьяна (это даёт потрясающий аромат и вкус пирогу). Взбить миксером на маленьких оборотах масло с сахаром/ заменителем. По одному вбить яйца. Добавить цедру (с тимьяном). В отдельной миске хорошо смешать муку, соль и разрыхлитель, добавить это небольшими порциями в яично-масляную массу, хорошо взбивая миксером. В конце добавить молоко и опять взбить миксером на маленьких оборотах. В самом конце можно добавить цукаты ( но тогда пирог не будет таким высоким) и всё опять перемешать. Выпекать в середине духовки 1 час, проверить готовность деревянной палочкой - она должна выйти из пирога сухой. Во время выпекания пирога полностью растворить сахарную пудру/ заменитель в лимонном соке. Когда кекс будет готов, вынуть из духовки, проткнуть тонкой деревянной палочкой/ зубочисткой сверху во многих местах, вылить на кекс сироп-заливку и дать настояться минимум 1 час (или до полного остывания). Только потом вынимать кекс из формы (путем переворачивания на доску). Пирог- кекс получается очень нежным и сочным и просто тает во рту! Liebe Grüße aus Zürich! 💖🙋

Огромное спасибо.Испекла сегодня по вашему рецепту сливовый пирог, очень очень вкусный получился.Теперь буду радовать таким пирогом своих приглашённых друзей.Успехов вам во всем.

Красота! Спасибо!