Пасхальные куличи
🌷Ингредиенты:
Мука - 600г
Молоко - 160г
Масло сливочное - 160г
Сахарный песок - 200г
Яйца - 4шт
Дрожжи живые - 35г (если сухие, то 12г)
Соль - 0,5 ч.л.
Цукаты
Смесь для приготовления глазури
🌷Приготовление:
В миску выливаем молоко (обязательно тепленькое, но не горячее).
Добавляем 1 ст.л. сахара и дрожжи.
Перемешиваем.
Кладем 3 ст.л. муки.
Хорошо перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем постоять.
В это время к яйцам добавляем остатки сахара и 0,5 ч.л. соли. Взбиваем.
Добавляем взбитые с сахаром яйца к смеси, которая "отдыхала".
Туда же добавляем растопленное сливочное масло.
Хорошо все перемешиваем.
Постепенно добавляем муку.
У вас может уйти меньше муки или больше.
Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте примерно на один час.
Когда тесто поднимется, нужно его промять и дать ещё раз подойти.
Добавляем цукаты.
Добавить можно изюм, мармелад или орехи. Это уже дело вкуса.
Перемешиваем и раскладываем по формам.
Заполнить нужно примерно 1/3.
Прикрываем полотенцем и оставляем тесто подняться.
Когда тесто поднялось, отправляем формочки в духовку.
Выпекаем при 170 градусах, примерно 30-40 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку и объем формочек.
Готовность проверяем шпажкой.
Готовим глазурь согласно инструкции на упаковке. И покрываем ей куличи.
Отлично, если вы приготовите глазурь сами.
Я люблю использовать готовую смесь.
А есть и в тюбиках уже полностью готовая глазурь разных цветов.
🩷Мои каналы на Дзен
Елена Бондарь Мукбанг:​​ dzen.ru/elenabondarmukbang
Елена Бондарь АСМР:​​ dzen.ru/elenabondarasmr
Елена Бондарь (влоги, ночной разговор):​ dzen.ru/elenabondar
Елена Бондарь​ 🍒​ Рецепты:
dzen.ru/receptyelenabondar
🩷Мои каналы на UKposts:
Елена Бондарь АСМР:​ / @asmr_elenabondar
Елена Бондарь Влоги:​ / @vlog_elenabondar
Елена Бондарь Мукбанг:​ / @mukbang_elenabondar
Елена Бондарь (ночной разговор):​​ / elenabondarchannel
🩷RUTUBE​ Елена Бондарь:​ rutube.ru/channel/23497439/
🩷Телеграм​ Елена Бондарь:​ t.me/ellenabondar
🩷Телеграм Елена Бондарь рецепты: t.me/elenabondarrecepty
🩷 ВК группа Елена Бондарь рецепты: club224183783
🩷Группа ВК Елена Бондарь:​ public211189925
💌​ Сотрудничество:​ elena.bondar.svyaz@yandex.ru