Для самого лучшего теста на пирожки понадобится: 1 кг муки, 6 яиц, 300 мл теплого молока, 1 стакан сметаны, 120 г растопленного сливочного масла, 1 чл соль, 1 чл сахар, пакетик сухих дрожжей для 0,5 кг муки, растительное масло для смазывания. Постепенно смешивать все жидкие ингредиенты, посолить, всыпать сахар и размешать до однородности. Затем просеять в миску примерно половину муки и добавить дрожжи. Перемешивать тесто деревянной ложкой, тщательно растирая комочки. Добавлять муку постепенно, а когда тесто начнет хорошо тянуться смазать его поверхность растительным маслом, но не вбивать масло в тесто. Накрыть тесто и оставить подойти. Это тесто подойдет для пирожков с любой начинкой, а если добавить в тесто стакан сахара, то из него можно испечь сладкие булочки и ватрушки. Для начинки я использовал остатки тушеной капусты и картофельного пюре, приготовленных по этому рецепту: ukposts.info/have/v-deo/pWd3aayAg4Okp40.html

Любуюсь глазами,ушами...А голос Ваш усыпляет и радует, как в детстве, когда слушаешь сказку на ночь...Здоровья Вам,благополучия, радости, добрый Человек! Храни Вас Господь!

Как приятно смотреть , слушать и учиться у такого волшебника ! Спасибо большое за вашу доброту и мастерство !

Здравствуйте, Дядя Сталик. Точно знаю, что вы прочтете мой пост, поэтому пишу вам. Каждый ваш выпуск - это душевный вклад. Самое удивительное, что вы не роняете планку. Всегда выкладка на полную. Каждый выпуск - работа с аудиторией в полный контакт. Смотрите все комментарии. Вы в курсе всех реакций и настроений. Вы - Профессионал и просто душевный человек. Спасибо. Здоровья Вам!

Готовить и есть не буду, здоровье не позволяет,но смотрю выступление маэстро и наслаждаюсь. Речь,без лишней болтовни,под завораживающую музыку, волшебные руки порхают не переставая, длинные и изящные пальцы музыканта,и всё аккуратно и чистенько.Спасибо, за прекрасное выступление.👏👏👏 Оператору 👏👏👏

26:40 - за себя говорю: Всегда боялся готовить... Всегда мечтал об этом. Пять - семь видео со Сталиком, и у меня уже есть два казана (на природу и дома). Готовлю постоянно. Вкусно. Оказывается, нужен, всего-навсего, хороший учитель.

Какой же он добрый человет , я люблю смотреть его передачи . Так важно обьсняет и с таким аппетитом слушаешь его . Молодец .Очень вежливый , красиво говорит . Я желаю ему крепкого здоровья и долголетия !

Сталик огромное спасибо за рецепт ПИРОЖКОВ с капустой и картошкой !!! И вообще за ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ-ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ!!!

Здравствуйте Сталик,я посмотрела сейчас Ваш шэдэвр,и именно так,Вы не повар ,Вы художник,вдохновляете нас на кулинарные подвиги,СПАСИБО Вам,и крепкого здоровья!

Смотрю и слушаю ваши рецепты, как сказку! Огромное вам спасибо! Узнаешь столько интересного!

Добрый, щедрый на хорошие рецепты мужчина.Дай Бог Вам Хорошего Здоровья😇

Добрый день Сталик. Моя бабушка добавляла в пюре обжаренный на масле репчатый лук. Было очень вкусно.

Дядя Сталик, вас слушать и учиться у вас одно удовольствие 🙏С глубоким уважением и привет из Кыргызстана /Киргизии 💐

Вот когда готовлю по Вашим рецептам, никогда не подводят. Ваш канал как искусство о еде. Благодарю☘️

Дорогой Сталик у вас золотые руки вы очень добрый хороший человек вас смотреть и слушать одно удовольствие дай вам бог здоровья 👍👍👍👍👍👍😍😍😍

Спасибо Вам за рецепты само главное вы всегда показываете грамы и что входит в рецепт какие продукты это очень важно смотрим и готовим с удовольствием удачи Вам

Всё, что делает Сталик - волшебно, трогательно, нежно. И под чарующую музыку Петра Ильича. Очень захотелось в эту сказку!

Одно удовольствие слушать Вас и наблюдать за процессом....спасибо и дай Вам Бог здоровья!

При таком сдобном тесте пирожки и без начинки будут вкусные,а на пенсию не разгуляешься,слишком дорого получается

У вас не пирожки , а шедевры !! Браво , маэстро !!!

Талант,ТАЛАНТ,Талантлив во всем👌💯❤❤❤♾😘🥰👏👏👏♾🎊🎉🎊⭐⭐⭐⭐⭐

Доброго дня, Уважаемый Сталик! Спасибо за приглашение отведать пирожков! Как всегда интересно, познавательно, волшебно, волнительно. Даже незаметно прошли эти З0 минут! А желание повторить за вами так сильно, что пойду поставлю тесто на пирожки.!!!

Вы делаете пирожки с большой любовью отдаете свою доброту как будто они будут живые а значит вкусные спасибо вы отличный повар

Спасибо,дорогой Сталик! Знаете чему Вы меня научили? Душевно готовить,а не на автомате..Я Вам очень благодарна!

Бабушка тоже тесто не раскатывала,пирожки всегда пышные были) всё ручками, ручками, всю доброту в них вкладывала)

Благодарю вас за рецепт приготовления 👍 ваш голос завораживает 🙏🏼 всех благ вам и вашим близким

Вы потрясающий. Меня восхищает с каким уважением Вы относитесь к продуктам! Ваши руки, голос очаровывают! Здоровья и счастья!!!

От, этого великолепия ,радуется сердце,приятно смотреть, но и слушать.Я очень благодарна вам.

Спасибо за рецепт! Сделала сейчас пирожки. Думала, что руки себе откушу😂. Единственное, я вместо молока, добавила сливки 20%. Таких вкусных пирожков у меня не получалось никогда! Шикарный рецепт! Ещё раз огромное спасибо

Ах, Маэстро, Вы, как всегда, великолепны! Каждое Ваше творение, выполненное этими волшебными руками, достойно той высокой музыки, которая сопровождает Ваше творчество! И, конечно, Элегантность и Изысканность! Всегда рады видеть Вас в полном здравии и расцвете, чего желаем и всему Вашему семейству!

Спасибо! Повторил как смог, Мне 55 первый раз в жизни ел такой вкусный пирожок,тесто- СКАЗКА, СПАСИБО, СПАСИБО, СПАСИБО,ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ДОЛГОЛЕТИЯ! (Начинка потрошка из домашней птицы)

Сталик, Вы волшебник! Вкусно, красиво, а какой рассказ- песня! Уже хочется испечь и угостить родных! Спасибо!

Большое спасибо за прекрасный рецепт.

Из этого теста и сдоба хорошая получится !!! Спасибо за рецепт !!!

Чуть не захлебнулась!Спасибо, обязательно попробую Ваш рецепт теста.

Какая красота 😍

Спасибо Вам большое.

не включаю ТВ, но ради Сталика можно и включить посмотреть

Одно удовольствие на вас смотреть,с такой любовью вы готовите!Спасибо!

Добрый вечер. Сегодня на ужин приготовила пирожки с картошкой по Вашему рецепту. Пирожки получились просто шикарные. Детям всё съели с большим аппетитом. Мне очень понравились, теперь пирожки буду готовить только так. Спасибо Вам и Здоровья Вашим рукам. 👍👍👍

Через экран нельзя конечно попробовать пирожки, но вот добро так и веет и согревает от автора. Это очень важно. Спасибо.

Дорогой Человек, Вы ВКУСНО ОБЬЯСНЯЕТЕ, ВКУСНО ГОТОВИТЕ И ДАЖЕ ВКУСНО ВЫГЛЯДИТЕ! Б Л А Г О Д А Р Ю

СТАЛИК СПАСИБО 💓, ПОРАДОВАЛИ ,УГОСТИЛИ И НАУЧИЛИ .И ВАМ ДОБРОГО ЗДРАВИЯ !!!

Всё видео как будто ощущала себя в сказке ☺️ великолепный рецепт и монтаж ♥️♥️♥️

Айда пирожки. Вкусные, румяные,а сколько в них ночинки,любви,тепла, трепета и внимания.Пальчики оближешь.Вот такие настоящие пирожки.Даже слюньки потекли.

Спасибо! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту!

Спасибо💕

Здравствуйте Сталик! С капустой пирожки, ел бы каждый день))))))

НЕ МУЖЧИНА, А МАГ.ТАК ОТ ДУШИ ВЕДЕТ БЕСЕДУ-УРОК.ТАК СО ЗНАНИЕМ ДЕЛА, И ТАК С ЛЮБОВЬЮ К.ЛЮДЯМ

С какой же любовью все это делается что просто завораживает!

Спасибо !!! Отличный рецепт!

А мне без разницы, что вы там готовите, мне главное, как вы говорите, я люблю слушать ваши рассказы, я влюблена в ваш голос, я не слышу о чем говорят рядом, я здесь, я с вами, дай Бог вам здоровья и ещё раз встретиться здесь- у экрана.

Спасибо большое , вас слушать одно удовольствие, умничка 👍👍👍

Шедевр всё видео 🙏 Не захочешь , посмотришь 👍👍👍 Сколько нежности и теплоты в этом человеке , в каждом движении и слове ... ♥️🧡💛💚💙💜БлагоДарю Сталик 💜

Большое спасибо😊

Хороший рецепт. Спасибо Вам

Спасибо большое за такой рецепт!

Классный рецепт и все так просто, теперь я буду готовить так))))

Спасибо,Сталик .Супруга любит ваши рецепты.Здоровья Вам и вашим близким.

Потрясающе, волшебно!!!

Благодарю, за рецепт.

Спасибо за рецепт

Обожаю слушать и смотреть как готовит Сталик, шедевр, просто красота😍🙌

Спасибо🥰

Спасибо за рецепт ❤️💯🙏

Замечательные пирожки! Спасибо большое!

Добрый день, уважаемый Сталик!!! Смотрю ваши программы и на ТВ и в UKposts. Всё, что видел наполнено теплом и большой любовью к вашим подписчикам. Ощущение урока у доброго учителя. Спасибо вам огромное!!! Постарался и нашёл одну из ваших книг "Казан, мангал и другие мужские удовольствия", теперь это моя настольная книга. Шикарные рецепты и великолепный стиль написания. Ещё раз огромная благодарность за ваш труд.

Когда я 40 лет тому назад первый раз вышла замуж, то училась готовить на ходу... Прислушивалась к разговорам женщин на работе и пыталась делать это дома. Этот рецепт толченой картошки я использую с тех пор. Очень вкусно! Правда: добрые люди всему научат! Спасибо!

Как же вы вкусно объясняете,спасибо Вам за это, ну и конечно за прикрасные рецепты.

Спасибо большое 👍👍👍💯🙏💯🙏💯

Волшебно! Браво 🙏🙏🙏👍💕

Выглядят очень вкусно!

Невероятно красиво! Умеете Вы красиво подавать рецепты, великолепно! Думаю будет очень вкусно!👍🤩

Благодарю!!! Выглядеть очень аппетитно!

Как же у вас, Сталик, тепло, интересно, сказочно. Благодарю 🙏 дай Бог Вам и Вашим близким здоровья !

Отличный рецепт, спасибо вам!

Спасибо Сталик ака за такой вкусный рецепт. Здоровья вам и вашей семье.

Большое спасибо 🙏

Спасибо 👍👍👍👍👍👍👍👍😍 Здоровья Вам крепкого ! Мира и добра !!! 🌈🙏❤️

Спасибо большое Вам

Спасибо Вам.

Супер, огромное спасибо!!!🤗🤗🤗

Спасибо доброму человеку за науку

на пасху обязательно приготовлю пирожки по вашему рецепту! А горячую картошку удобно чистить с вилки!

Спасибо !

Добрый день , какие аппетитные пирожки получились 👍

Огромное спасибо!

Красивые получаются пирожки🙂👍

Спасибо за рецепт!!!

Как Вас приятно слушать как будто сказку рассказываете. Ваши рецепты просто находка, настоящая волшебная кулинария всех народов бывшего Союза. Вот и смотрю иногда просто как «Спокойной ночи малыши» перед сном. Детям всех возрастов и самым крохам можно смотреть как познавательное и успокаивающее и завораживающее. Кто то станет шеф поваром воодушевившись, а не станет, так будет просто с любовью готовить и радовать других. Спасибо за Ваш талант.

Благодарю за Ваш труд ! Здоровья и счастья Вам!

Очень красиво и приятно рассказываете.Спасибо

Благодарю!☀️❤️

Спасибо,Сталик-вкуснооооо!

Тесто - сказочно вкусное..!!! Спасибо Вам !!!🙏☺️

Просто и с любовью!

Сейчас многие почему-то не любят таких пирогов. Им с мясом и побольше подавай. Мне это не понятно. Ну охота мяса-пожарь шашлык. А для меня пироги с капустой,картошкой,щавелем, луком и яйцом -это вкус детства. При любом удобном случае готовим дома. Приятно смотреть вашу работу.

Сталик, благодарю Вас, думаю, что вкусно.

Спасибо за рецепт)👍

Художник еды ! Как я рада, что вы есть на свете! Долгих и счастливых лет!