ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ СО СЛИВОЧНЫМ СЛОЕМ И ВИШНЕВЫМ ДЖЕМОМ
Диаметр моей формы 18 см
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ ТЕСТА:
Масло Сливочное размягченное 100 гр
Сахар 100 гр (5 ст.л без горки)
Ванильный сахар 10 гр (1 пакетик)
Соль 1 щепотка
Яйца 2 шт
Мука пшеничная 120 гр (6 ст.л без горки)
Какао- порошок 35 гр (1 ст.л с большой горкой)
Разрыхлитель 1 ч.л (5 гр)
ДЛЯ БЕЛОГО СЛОЯ:
Крем- сыр 200 гр
Сахарная пудра 50 гр (2,5 ст.л с горкой)
Кукурузный крахмал 30 гр (1 ст.л с большой горкой)
Яйцо 1 шт
Вишневый джем 150-200 гр
ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180 ГРАДУСОВ 40-45 МИНУТ
РЕЖИМ ДУХОВКИ ВЕРХ- НИЗ
БЕЗ КОНВЕКЦИИ