Привет, друзья!
Сегодня готовим легендарный Лимонный тарт ;)
И отличная новость!!!
Для моих зрителей действует СКИДКА 15% на Bosсh MUM5
по промокоду - YULIA15
www.bosch-home.ru/new/mum-5
РЕЦЕПТ:
Песочное ТЕСТО:
280 гр муки
45 гр сахарной пудры
щепотка соли
150 гр сливочного масла
2 желтка + ледяная вода = 50 гр
Лимонный КРЕМ:
220 гр лимонного сока
200 гр сахара
15 гр кукурузного крахмала
1 ст л цедры лимона
4 яйца 1с
4 желтка
220 гр сливок 33-35%
Итальянская МЕРЕНГА:
205 гр белка
410 гр сахара
100 гр воды
щепотка лимонной кислоты
Если хотите приготовить меньше меренги для покрытия:
Для крема вместо 3 желтков используйте 1 целое яйцо.
В этом случае для меренги у вас останется всего 3 белка!
#пирог #тарт
☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Группа VK club161382414
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small