#пляцок
Макові коржі з амонієм, легкі коржі на білках, ніжний сметанково-вишневий крем з кислинкою. Гармонійне поєднання! Вийшло неймовірно смачно та гарно! Пляцок вологий, у ньому добре відчуваються вишні і мак. Варто приготувати!
ЗА НАЗВУ ЦЬОГО ПЛЯЦКА ЩИРО ДЯКУЮ п. СВІТЛАНІ КУРЖОС !🥰
🌸 Приєднуйтесь до нас на каналі Телеграм: t.me/lilija_tsvit
_______________________________________________
🌸 Долучайтесь до групи в Фейсбук, тут багато фотозвітів рецептів, які випробувані моїми підписниками, а також обговорення та поради досвідчених господинь: / 19032. .
________________________________________________
🌸 Щодо реклами та співпраці звертайтесь: lilija_tsvit@meta.ua
_________________________________________________
🌸 Мій Instagram: / lilijatsvit. .
__________________________________________________
❗☝ РОЗМІР ФОРМИ МЕНШИЙ НІЖ ЗАЗВИЧАЙ . ЯКЩО ВИКОРИСТОВУВАТИ ФОРМУ 25*35 см, то маковий корж можна розрізати на 2ч. Тоді кількість інгредієнтів не зміниться.
ІНГРЕДІЄНТИ ф. 25*30 см*
БІЛІ КОРЖІ:
білки - 8 шт.
цукор - 200 г
ванільний цукор - 1 п.16 г
оцет - 30 мл
борошно - 80 г
крохмаль - 40 г
розпушувач - 1 ч.л.
КРЕМ:
вишні у власному соці - 0,5 л б.
сік+вода = 600 мл
пудинг - 2 шт. по 40 г (або 80 г крохмалю)
цукор - 50 г
сметана - 800 г
цукрова пудра - 100 г
загущувач до сметани - 2 шт.по 12 г
МАКОВІ КОРЖІ:
яйця - 4 шт.
жовтки - 8 шт.
цукор - 200 г
молоко - 100 мл
амоній - 1 ч.л +
мак сухий - 200 г
борошно - 150 г