Сфера общественного питания очень популярна среди тех, кто планирует открыть бизнес. Само понятие «общепит» очень обширно. Оно включает в себя рестораны, кафе, бары, фаст-фуды, кулинарии, кафетерии, кафе-островки, столовые и другие заведения, которые специализируются на обслуживании посетителей. Как открыть бизнес по доставке ролл, суши, пиццы, кофейню стритфуда или ресторанный бизнес и не пожалеть об этом, какие ошибки допускают предприниматели, а также что нужно знать, перед тем как открыть свое дело в общепите? Об этом в новом выпуске на канале @sibiryachka_
таймкоды
0:00-0:47 Екатерина Дёмина. Нюансы при открытии франшизы в общепите
0:47-3:04 воровство сотрудников
3:04-6:09 инвентаризация
6:09-8:11 текучка кадров
8:11-9:30 воровство поставщиков
9:30-10:26 важность сохранения граммовки
10:26-12:22 доверие сотрудникам. Установка камер
12:22-14:00 подбор качественной команды
#бизнес
Екатерина Дёмина:
Инст: / sibiryachka_
ВК: sibiryachka_k
ТГ: t.me/sibiryachkasushisell
Подробнее про франшизу: sushisell-franshiza.ru/