Полный Гид по Икре | Самая Вкусная Красная и Черная Икра
Переглядів 512,335
День томуКакие бывают виды красной и черной икры. Разновидности Черной и Красной Икры
Икра уже много веков остается королевой деликатесов - ее подавали к царскому столу и преподносили в качестве желанного подарка, ею потчевали заморских гостей и баловали любимых женщин. Но какая же бывает икра и как ее различить? Ответ вы узнаете в нашем гиде по разновидностям икры.
🔥 🔥 🔥 Global Seafoods North America Market:
globalseafoods.com?sca_ref=2816524.KOPY6Zcb6e
==============================
Вы можете поддержать наш проект здесь:
www.donationalerts.com/r/mode...
==============================
🔥 Подписывайтесь на наши каналы в других социальных сетях:
✔️ Telegram-канал: t.me/foodtop10
✔️ Наш Instagram: / food_top_10
✔️ Наша группа в ВКонтакте: foodtop10
Смотрите другие интересные видео на тему ТОП 10:
Самая вкусная красная икра в мире:
• Топ 10 Самых Вкусных В...
Самая вкусная рыба в мире:
• Топ 10 Самой Вкусной и...
Это самое запрещенное блюдо в мире:
• Это Самое Запрещенное ...
Как салат Оливье покорил весь мир:
• Как Готовят Салат Олив...
==============================
00:00 | Вступление
00:47 | Черная икра
01:28 | Икра белуги
02:02 | Икра осетра
02:36 | Икра севрюги
03:07 | Икра стерляди
03:33 | Икра калуги
03:50 | Красная икра
04:05 | Икра горбуши
04:35 | Икра кеты
05:05 | Икра кижуча
05:27 | Икра нерки
05:52 | Икра симы
06:13 | Икра форели
06:40 | Икра Чавыча
07:17 | Частиковая икра
07:55 | Икра щуки
08:20 | Икра минтая
08:42 | Икра трески
09:06 | Икра мойвы
09:34 | Икра судака
10:07 | Икра летучей рыбы
==============================
#икра #чернаяикра #краснаяикра #видыикры #кулинария #еда #рецепты
@foodtop10 2 роки тому
🔥 🔥 🔥 Global Seafoods North America Market: globalseafoods.com?sca_ref=2816524.KOPY6Zcb6e
@user-vz9xz2ms4y Рік тому
Самая вкусная икра у сига и омуля
@urgengraf3692 Рік тому
Я ел её ложками, и могу сказать точно самая вкусная за исключением белуги - севрюжья икра и лосося.
@user-lm4yj9ji8h 4 місяці тому
@@user-vz9xz2ms4yсамая дорогая икра ряпуховая ,а не белужья и икра палтуса светло прозрачная крупная , а не черного цвета ,ем икру разную каждый день толк знаю
@user-bs4fp4dl8p 3 місяці тому
икра палтуса еще есть
@user-ec5mk4wl1s Місяць тому
😮терпеть не могу любую икру рыбную хотя рыбу нашу обскую особенно муксуна малосол ,пироги строганина попробуйте сейчас нужен газ рыбы нет сгубили наши. олегархи
@user-ns3bt5pu5x 2 роки тому
Нет самой главной народной кабачковой икры.
@foodtop10 2 роки тому
Кабачковая икра достойна отдельного видео! :-)
@user-fn9el5jh8s 2 роки тому
Баклажанной заморской
@lenyapin9328 Рік тому
А ЗАМОРСКАЯ ТОЖЕ НЕЧЕГО НА ВКУС !
@violettalife Рік тому
😂😂
@user-pm3st7sd2h Рік тому
А я люблю омулевую
@Nick-gb8qm 4 місяці тому
Небольшая поправка насчёт щучьей икры. Она уже достаточно давно стала относительно дефицитной и недешёвой. Бывает так, что икру горбуши или нерки можно найти дешевле, чем щучью.
@user-ct2zm4cr3z 8 місяців тому
мне нравится икра горбуши.30лет назад лежала в клинике в одной палате с женой какого-то начальника рыбзавода. муж передал ей две 3-х литровае банки черной и красной икры. мы в палате лежали втроем жена икру не ела -надоела она ей вторая дама мусульманка и икру тоже не ела только мясо. так что это богатство досталось мне одной.первый и последний раз в жизни ела икру ложками.
@user-yi9ln4gf4w Рік тому
Я конечно извращенка...но люблю крепкий чай и хлеб с маслом и икрой.Давно ездила в гости и в Туапсе в магазине Океан впервые увидела икру минтая на развес ...огромные контейнеры а в них в целофановых пакетах завязаных узлом икра минтая примерно в пол кило весом цена просто копейки. Вот где душу отвела...весь отпуск на завтрак чай и бутерброды с икрой.
@user-hf5ch1cr2j Рік тому
Бутерброд с икрой и сладким чаем - очень вкусно! И многие так едят. Так что Вы правы.
@Napoleon-1th 9 місяців тому
Блин! Известный магазин! Он там еще есть?! Помню в советское время еще ребенком отдыхал в Туапсе и мы тогда в этом магазине приобрели китовое мясо - больше никогда и нигде не видел его в продаже, а так хоть попробовал жареной китятины. Судя по всему в этом магазине иногда можно урвать интересные позиции. Кстати - да! Я тоже обожаю подобный чаек с икряными бутерами - сочетание вкусов бомбическое.
@internetnickname8923 4 місяці тому
Значит я ещё более извращенец, если люблю красную икру с батоном, маслом и кофе со сгущенкой))
@user-yt3mt9rr8b 3 місяці тому
@@Napoleon-1th... 🤣🤣🤣 "... будучи ребёнком, отдыхал в Туапсе...", точно Наполеон!!! А когда стал "императором", то где отдыхал?
@Napoleon-1th 3 місяці тому
@@user-yt3mt9rr8b А у настоящих амператоров вся жизнь сполшной отдых! Именно этим они и отличаются от черни предназначение которой работать.
@user-pt5hl8uq5y Рік тому
Воспоминание из далёкого детства - на улице Горького в рыбном магазине открыта витрина, за ней стол с прямоугольными лотками, полными икрой. Несколько сортов чёрной и несколько красной, продавщица савочком накладывает её в кулечки из толстой коричневой бумаги, взвешивает и продаёт. Некоторые покупатели со своими баночками приходили. Желающие могли попробовать перед покупкой, оценить качество посола. Помню, бабушка ворчала, что икра пересолена...
@user-pt9es4dq2o Рік тому
Привет жителям Астрахани
@user-qz9th3ip7b 10 місяців тому
Привет из Магадана!
@user-xf2oz7xt3y 4 місяці тому
5
@user-zq5ep5ne4r Рік тому
Моя самая любимая , белуги альбиноса ! Правда я её никогда не пробовал.
@user-ow5mg5zr8n Рік тому
В советские годы была чёрна любимая. А сейчас трески, минтая и пр. свежепробойные виды. Кстати, они тоже очень полезные.
@user-iw7hb1jc7d Рік тому
Красиво и дорого всё это, но для меня лучшая икра, это икра вяленой свежей плотвы, собственного посола и сушки. Да она твердая в таком виде, но его вкус просто эталонный! Кто знает, тот поймёт что это такое с пивком, чистый вкусовой оргазм)
@user-xp2ow3vk1e Рік тому
Согласен!
@Anotopter Рік тому
Ну, не то, чтобы эталонный, но пока свежая, бесспорно, хороша! К сожалению, из-за воздушного хранения быстро прогоркает.
@user-iw7hb1jc7d Рік тому
@@Anotopter в таком случае советую брать такую рыбу на рынках, там часто свежую продают на развес. Сам всегда там беру сразу по 5 штук, шикарная у них плотва! Бывает и слабосоленая, это крупные туши.
@nnnn-hz6hu Рік тому
осетр есть русский и сибирский, разные по вкусу соответственно и их икра разная по вкусу. Еще икра бывает забойная и сцеженная - очень сильно отличается по вкусу. Про сиговых не рассказали. Хотя и лососевые но тем не менее ...
@user-kw2kq5vm4x 2 роки тому
Спасибо, что познакомили с видами чёрной и красной икры. Узнала много названия рыб, которые дают деликатесную икру. Конечно хочется попробовать все их на вкус. Хорошо рассказали и объяснили как она применяется и с чем употреблять в пищу. Спасибо нашему Создателю, что дал все это людям для удовольствия.В Библии написано :"...человек должен есть и пить и получать удовольствие от своего труда. Это дар Бога" (Экклезиаст 3:13). Бог желает, чтобы мы наслаждались жизнью и предоставляет все необходимое для этого.
@zigfrided8069 10 місяців тому
Чё ты несёшь а?
@user-xe8nl8gm9v 10 місяців тому
Нравится икра щуки и кеты. Это то , что я могу себе позволить в данный момент. А было время ели пирожки с вязигой и черной икрой.
@user-kp5kv1ev8u 4 місяці тому
Если бы бог был, то он испепелил бы молнией тех уб....ов которые внушают нам что мы должны сдохнуть за их "величие"
@Mr77777799 Рік тому
Огромное спасибо за информацию!!! Было очень интересно.
@anatoliysychev9704 Рік тому
Последний год часто беру икру сазана, трески и судака, а щучья стада дороже лососёвой и палтуса раза уже в два.
@user-oo1bw9oe4w 2 роки тому
Понятно и интересно. Спасибо.
@user-jz8kt8eg2j Рік тому
У красной икры твердость оболочки зависит от места вылова. Чем ближе к точке нереста, тем твёрже
@nikanikalai Рік тому
Икра форели самая жесткая, икринки лопаются с приложением большого усилия хотя на вкус ничего, но консистенция неприятная
@goldasianexchangeqatardoha5049 10 місяців тому
@@nikanikalai Форель какая ? радужная? ручьевая ? озерная ?морская ? Форелью называют рыбу которая вообще к лососевым не имеет отношения-форелька-угай пример или черноморская форель
@ilyailya8581 3 місяці тому
@@goldasianexchangeqatardoha5049 99% всех форелевой икры - это икра oncorhynchus mykiss, она же радужная, она же микижа, она же стальноголовый лосось. Выращивают повсеместно именно ее. Жесткие икринки - недоостудили тузлук до 60С, сварили.
@aabc9307 3 місяці тому
@@nikanikalaiэто дело вкуса. Мне вот нравятся твердые икринки и ещё с горечью
@dakoand Рік тому
Огромное спасибо за отличное и содержательное видео. И да, моя любимая икра - это та, которая на столе.
@user-hl2ll3ro3w 7 місяців тому
Спасибо,за,информацию
@ruslan17333 4 місяці тому
Спасибо, отличный обзор!
@gloriya81 25 днів тому
Спасибо за видео. Мне очень познавательно.
@larissakaradschajew6923 3 місяці тому
Мои вкусы скромны. Очень люблю икру из соленой селедки или салаки, а также икру минтая. Главное не форма, главное - содержание! Икру щуки, мойвы и других « простых» сортов рыб хорошо есть жареными.
@oksanafesan2785 Рік тому
Люблю и ем вкусную, малосольную, натуральную, полезную красную икру, и остальных видов тоже!
@uuCardigaN Рік тому
Я попробовал не очень много видов икры, но из тех что я пробовал самая вкусная икра омулевая.
@user-cs2tq3ot6t Рік тому
Красивая и вкусная !!!
@user-ug3ts8ej1f Рік тому
Очень люблю икру НЕРКИ , ещё черную зернистую/ брала на новый год/! Да она сейчас очень,,кусается,, ,но иногда можно ,даже нужно,себя побаловать и вспомнить как она лежала на прилавках в больших эмалированных корытцах и была вполне доступна по цене !!!
@goldasianexchangeqatardoha5049 10 місяців тому
Мировые цены на чернеую икру полезли в конце 60-х годов,после того как компания Пепсико объявила монополию на продажу всей советской черной икры на западе.За сутки цена 1 кг осетровой икры подскочила с 15 дол за кг, до 98 дол.
@mity-my6sd 4 місяці тому
Икра нерки горчит,на любителя.
@shagrov1 Місяць тому
@@goldasianexchangeqatardoha5049 Не знал, интересная какая информация. Спасибо!
@nataliapoudersel3877 Рік тому
Моя любимая икра - черная зернистая, но уже 40 лет, как в глаза ее не видела. А еще галаганы. Это икра кефали. Ее достают из рыбы, и как есть, в пленке, солят, выдерживают под прессом и вялят. Потом режут тоооненькими пластиками. Ну очень вкусно.
@eugeneburmenko5396 Рік тому
Хорошее видео. На сегодняшний день лучшая икра, которую ел от производителя ikrinka
@user-re8xj7dd8g Рік тому
Я Астраханец и мне очень знакома черная икра,но щучью я ем с неменьшим удовольствием хотя уже давно и ее не ел !
@tonibrazo4717 Рік тому
Она скоро догонит чёрную по цене
@user-mh9rj8yd7i 2 роки тому
Супер👍
@ljudmilasubkova3652 Рік тому
Всем 😋 приятного аппетита!Посмотрела видос и наелась,вкусный и приятный ролик!Вам такой большой 👍🏻 ЛАЙК!!!Спасибо!!!
@user-ku3fk7qj3w 4 місяці тому
Почему- то ничего не рассказали про икру палтуса, хотя часто бывает в продаже, неплоха на вкус, и на вид черная, как осетровая.
@garisonford1131 3 місяці тому
Люблю всю икру,но самая самая это севрюжья черная и икра форели, нерки.Пробовала почти все виды,кроме икры альбиноса.😻
@user-iy6so9dw5o Рік тому
Топчик 👍👍👍
@user-yh9jn8nk1m Рік тому
Слюной поперхнулась. Разве так можно издеваться?😂
@user-lz5cx8xe2m 2 роки тому
Правильно приготовленная щучья с луком перцем и соевым соусом может уделать и осетрину с лососем.
@user-zd3sy2tx6i 2 роки тому
Только по стоимости стала такой, что теперь и её не можем себе позволить!
@user-yn4bk5pl6g Рік тому
Это чтобы вкус икры перебить.Перец,лук.Ещё чеснока не хватает.
@Eva_Herrera 3 місяці тому
Это надо так икру обосрать, напихав столько ингредиентов. Видно, тухленькая она у вас.
@user-lz5cx8xe2m 3 місяці тому
@@Eva_Herrera мозги ваши тухлинькие и наверное про гильментов в щучьей икре вы не слышали никогда
@user-kw7dq2xj5m 11 місяців тому
Я с дальнего востока родился и живу здесь у нас есть тоже осетры.В питере мне довелось черную икорку попробовать красная ни чем не хуже и даже лучше
@user-lk7up4jr4y Рік тому
Красная икра зависит вкус от количества антисептика. Когда делаешь для себя, то вкус совсем другой.
@lazarena Рік тому
На новый год брали икру палтуса и горбуши. У нас выбор не большой в магазинах
@Sergey_Neskazhu Рік тому
у старой крупной щуки икра становится не желтой, а зеленоватой. и размер икринок больше, чем у молодых щук. эта икра внешним видом напоминает зеленоватую икру некоторых видов осетровых рыб. вкус другой, но тоже очень вкусная.
@user-hf5ch1cr2j Рік тому
И еще розоватая бывает. Свежий хлеб, масло, горячий сладкий чай - очень вкусно! Но, говорят, иногда нерестовая икра щуки может быть ядовита.
@goldasianexchangeqatardoha5049 10 місяців тому
@@user-hf5ch1cr2j из пресноводных рыб ядовита икра только усача,в прошлом году в Молдове 12 человек скончались от ее употребления.
@Eva_Herrera 3 місяці тому
У больших щук почти всегда светло- оранжевая была, на форелевую походила. Но, возможно, это от места обитания завтсит.
@jenayxa1510 2 роки тому
Есть икра сельди тоже вкусная!
@andrew-norilsk 2 роки тому
Люблю только чёрную! Осетровую. Стерляжья не очень понравилась. Хочется ещё попробовать белужью и белую белужью😋
@karlusha65 Рік тому
Белужья-это нечто!!!! В Советское время ела ложками,а стоила она также,как любая чёрная икра. Вообще,люблю любую икру осетровых,а красную в детстве терпеть не могла,сейчас уже не отказываюсь🤣
@Anotopter Рік тому
Белая икра в России не производится, но можете поискать в Иране. Полуфунтовая банка (банки, кстати, из золота) иранской икры almas где-нибудь в Дубаях стоит порядка 10К $. Сколько в Иране, не знаю.
@user-op6mv7cz2d 2 роки тому
Икра морского гольца,очень вкусно!
@user-fv2en9jp8l Рік тому
Когда пустой ложкой да по зубам?
@ashleytiny7996 Рік тому
кабачковая икра самая вкусная. правда, не всех производителей.
@jilanium 2 роки тому
Информативное видео. Интересно, что в разделе щучьей и т.д. икры, были вставлены фото с икрой морского ежа.
@Anotopter Рік тому
Да, ладно! Где?! Если на 07:27 - по цвету, конечно, похоже, но что там за мегаёж с ястыками по 10 см?
@user-rs1lw2gg8l Рік тому
Обажаю
@talinaboschi2052 2 роки тому
Живу в Италии, уже очень долго не приезжаю на родину. В этом году захотелось попробовать на новый год настоящей чёрной икры, настольгия все же. Так вот нашла только испанскую, фермерскую, очень хорошая по качеству, но чувствуется, что отличается от той, в детстве которую ели ложками. И цена сейчас в Европе у нас......... Даже не хочу говорить чтобы волосы дыбом не встали. Ну ооччень дорого.
@rogerhoveden8486 Рік тому
А я был недавно в Лондоне, купил осетровую икру в аэропорту "Хитроу". Баночка маленькая, но стоит дорого.
@doker274 Рік тому
30 000 руб за кг в Ростове если оч захотеть то можно найти в Астрахани и Ростове по 20 000 за кг
@latinyan2208 Рік тому
В России икра тоже очень дорогая(. Что красная, что, тем более, чёрная
@andrianotarantino3699 Рік тому
Можно было цену написать.
@user-fe6qs7fc2c Рік тому
Нет икры, пробовал болотом отдает. Берите любую красную,не ошибётесь!
@user-fu2nh9go6h Рік тому
Ела кеты и горбуши красную. Черную не довелось пробовать. Хотелось бы все виды перепробовать, да заработная плата и уровень жизни не позволяет))))
@user-dx5jy1fo1k 5 місяців тому
Спасибо, раньше не знала, а ведь раньше в СССР в магазинах Океан мы мимо красной икры проходили, а частиковую белую даже взглядом не одаривали, покупали черную в синих коробках, когда ее выбрасывали на прилавок. И всем хватало. И не было уж такого дефицита и неподъемных цен ни для кого. А в Перестройку даже на Каспии всех мальков осетровых выловили и продали проходимцы и любители долларовой макулатуры. Мой отец в юности окончил в Астрахани Рыбный техникум. Потом институт. Во время войны стал офицером. И все свое детство помню, как он привозил с родных мест полное эмалированное ведро черной икры, а мы ее ели буквально ложками. Рынок астраханский ломтлся от икры, как и рыбзаводы по всей Волге, где трудились папины однокурсники: Камышин, Горький и другие города. Потом Хрущев всю Волгу испаганил безудержными стройками промышленных объектов. Пропала рыба ценных сортов. Удавил крестьян налогами на землю за пределами приусадебного участка. Хорошо помню, как наш вишневый сад в яру оценивали под налог, пришлось отказаться, бросили. Хрущев под кукурузу распахал все пастбища, сдали на мясо всех коров. Голод и дефицит накрыл нашу страну. Народ вмпоминал добрым словом Сталина, а этого хрущева до сих пор проклинает, я в том числе. Детская память живуча.
@georgeshogo 4 місяці тому
у меня примерно такие же тёплые воспоминания о детстве в 90х, что дальше - благодарить ельцина?
@user-ge8fw1hs6x 4 місяці тому
Сколько тебе лет? 150?
@jaisonwolf9659 4 місяці тому
Не хрущёв, а перлмутер, каминский, гарбер, эльценс и шоломов!
@jaisonwolf9659 4 місяці тому
специально вас уничтожили, а сами миллиардеры долларовые
@seniaarsenievch8983 3 місяці тому
Старперы возбудилась, совкодрочеры.....
@Anotopter Рік тому
Самая любимая? Наверное, кетовая. Белужью, увы, попробовать пока не довелось. Касаемо тресковой- из всех перечисленных в видео видов икры у нее наиболее выраженная горчинка, к ней, я бы сказал, нужно привыкнуть, она нравится не сразу. Еще весьма распространена и популярна икра сигов. Что касается Баренцева моря, очень хороша икра пинагора, но лучше всех (без учета лососей) - икра черного палтуса.
@user-fu9qg3gm8e 2 роки тому
Для меня самая лучшая это икра Кеты ❤🇷🇺
@markcvasilev7290 2 роки тому
Икра черная стала деликатеcом только при Хрущева правлении раньше красная икра была дороже так как далеко возить Теперь о запахе если есть запах у любой икры то это икра третьей свежести то есть тухлая спасибо
@markcvasilev7290 2 роки тому
Мда забыл сейчас много икры из питомника и искусственных производства как черная так и красная
@alinatiwa Рік тому
Белую никогда не пробовала, а чёрную даже ложкой ела в 70-х...
@tohaevoliss4381 5 місяців тому
Мое почтение! Порекомендуйте производителей красной игры достойных доверия и внимания, есть ли такое явление как подделка брендов, кого подделывают чаще и как отличить?
@anrewkutovoy2296 2 роки тому
Бывал на востоке, так там самая ценная икра севрюги, правда было давно.
@user-bc2ln6rt9z 2 роки тому
Горбуши и лосося, иногда минтая... Вот эту икру частенько запрашивает мой организм... Кошелёк с ним иногда ссорится по этому поводу
@user-bc3uf8hw1p Рік тому
А икорного масла,твой организм не запрашивает???)
@MELMAN777 Рік тому
🤣 🤣 🤣
@user-iv6ro3ne9j 7 місяців тому
Люблю икру щуки, хотя белужья, конечно, самая вкусная
@olenaminnie436 Рік тому
Икра вся самая любимая!!!
@user-kq4dt7ze9j Рік тому
Эх, моя любимая осетровая паюсная❤️🔥моя бабушка Зоя сама ее делала. Царствие ей небесное
@blur787 Рік тому
Бутерброд с осетровой паюсной да с калмыцким чаем... Астраханцы меня поймут! 😋
@user-re8xj7dd8g Рік тому
@@blur787 спасибо понимаю!
@irisl8110 Рік тому
@@blur787 Скажите, а завод по производству икры в Астрахани жив ещё?
@blur787 Рік тому
@@irisl8110 К сожалению, не в курсе. Давненько не была в Астрахани.
@tonibrazo4717 Рік тому
@@irisl8110 нет, в 90-е перестал существовать, но есть частные фермы по выращиванию осетров и производству икры, ну и конечно есть браконьерская икра
@Elena-jq5te 2 місяці тому
Люблю икру сельди в ястыках😋
@user-ic8rt1gt6b Рік тому
Надо было ещё рассказать про пробойную. Сетка специальная с ячейками под размер икры - грохотка называется. Пропускают икру, очищая от пленки. А паюсную не очищали, а спресовывали в пленке в бочках. Поэтому, такая икра, как пластилин, к зубам пристаёт. А ещё не плохо было бы рассказать про икру, приготовленную кустарно. Особенно щучья. Очено много гельминтов. Можно хорошо приболеть!
@user-kq4dt7ze9j Рік тому
Паюсную очищали от плёнок и отжимали. А в пленках чёрная икра называется ястычная, но она долго не хранится
@user-td7sd2yl5v Рік тому
Люблю красную и щучью. А вот черную, как не странно не понимаю. Это видимо на любителя или что бы понять, надо чаще есть) хз. Но мне она что в детстве не нравилась, что сейчас не нравится.
@user-zp7ng9vm6e 4 місяці тому
Есть еще икра цвета хаки, которую дает метисы осетра с белугой. Очень редкая икра.
@user-de9sk6ep1m 2 місяці тому
Люблю икру сига и камбалы ,ну и щучью очень
@dllyg_uncle_Izya 2 роки тому
Паюсная - икра вяленая (!) ... Пожалуй, самое то, ибо вкус чёрной (астраханской) икры раскрыт полностью, в отличие от зернистой. ИМХО, разумеется... Пробовали, помним...)
@Solimeja 3 місяці тому
Согласна, самая вкусная, все детство ела.
@user-vz5hr4em9g 2 роки тому
Эххх, жаль не уделили внимания палтусовой икре. Я сам из Мурманска, многие виды икры попробывал и не один раз. Палтусовая, она светленькая, а не чёрная, ни икру щуки похожая. Матушка на рыбзаводе работала, приносила целыми пакетами, свежаааак!!!! На вкус, очень хороша! В целом, ролик весьма хорош, однозначно лайк!!!
@user-ny3ri4nc4z 2 роки тому
Черная палтусовая если окрашена водорослями или чернилами каракатицы. Как и макруросовая. Берут для прикола. Сушеная икра макруруса мне нравится больше, чем икра камбалы.
@user-rh9ft1bs7y 2 роки тому
Икру линя ели.
@user-vz5hr4em9g 2 роки тому
@@user-ny3ri4nc4z Да, её и окрашивают из эстетического соображения, да бы на икру осетровых была похоже... Икра камбалы, очень ароматная и к пиву в вяленном виде, идёт весьма неплохо! Однако вяленая икра морского-"Мурманского" Ерша, вообще признанный деликатес к пенному!!!
@user-vz5hr4em9g 2 роки тому
@@user-rh9ft1bs7y Нет, икру Линя не ел, однако икру Карася и Сазана, сам лично солил и жарил. Они же тоже Карповые, думаю, что примерно такая же. Честно, мне понравилась!
@user-ny3ri4nc4z 2 роки тому
@@user-vz5hr4em9g у нас такой нет, разная красная...
@user-jh9sb7oy4p Рік тому
Честно сказать, из представленных топовых черных видов - не один не пробовал вообще (конечно имитации не в счёт))). Из красных - действительно классная икра кеты🔥, остальные тоже вероятно очень хороши - но тоже не пробовал)))
@user-js8kl6sq1u Рік тому
В хабаровске по осени, примерно в конце сентября начале октября, самая свежая икра кеты, сам ловлю, мама готовит
@user-jh9sb7oy4p Рік тому
@@user-js8kl6sq1u Эх, а у нас на Урале разве что за медвежьей икрой ходить😂
@tonibrazo4717 Рік тому
Ел чёрную всех видов, только выловленную, пятиминутка называется
@user-qu2hl5sv4r 4 місяці тому
Послушала вас и наелась, спасибо 😂
@serufim 3 місяці тому
Хз, по своему икорному опыту, то если себе брать, то из красной только Сима или кижуч. Из черной Калуга. остальные мне не зашли (Я понимаю там очень сильно зависит от того кто и как ее везет и раз на раз не приходится) но на новый год стабильно берем 2-3кг красной и кг черной
@Mad_Max89 3 місяці тому
Я обожаю икру Горбуши... М-м-м... вкусняшка.
@user-bg1vg8gm2s Рік тому
Лично я не люблю черную икру. Она никакая, только стоит сейчас заоблачно. Хорошая икра, это грамотно посоленая икра кеты. Это номер один, потом икра чорели. Икра щюки тоже хороша, но нужно грамотно посолить. От засолки ОЧЕНЬ сильно зависит вкус продукта. Любую икру можно перевести плохо или пересолить или недосолить.
@user-oq6sl6on5h 3 місяці тому
Икра щуки вкуснее всех в этом топе, пробовал и красную и черную но икра щуки топ1
@nikolay12345 4 місяці тому
Оболочка тонкая у Красной икры, пока она не зашла на нерест в реку, икра кижуча очень вкусная а горчит икра нерки
@user-oj2ru1id6c Рік тому
Нерка, кета, горбуша - мои фавориты) хочу попробовать кичужу)
@user-lq7ry2lo3l Рік тому
Кижуч хуже, с сильной горечью
@user-oj2ru1id6c Рік тому
@@user-lq7ry2lo3l без солоноватого привкуса рыбки? На нерку не похож?
@user-bj6kn4yo6k 11 місяців тому
@@user-oj2ru1id6c моя любимая кижучевая. Она густая внутри, с ярким вкусом. О какой горечи во всех видео говорят что то не понимаю. На нерку похожа, но по моему лучше.
@ozornin 4 місяці тому
У меня любимая икра - белужья, не дойная! Только я её никогда не пробовал, как, впрочем, и осетровую ))) Но кабачковая тоже ничего
@user-vp7ml1gm5s Рік тому
Самый лутшый икра белуги албиноса👍👍👍😋😋😋
@user-to4wr8mk4b Рік тому
Ха добавлю как говорится на вкус и цвет товарищей нет мне нравится икра селёдки отмочить от соли часик нарезать смешать с лучком простым тоненько нарезанным и добавить растительного масла пускай постоит минут десять двадцать перемешать и вы ощутите тот вкус и хруст которого вы даже не представляете
@evgen5111 Рік тому
Селёдочки икра любимая
@kryzhserg.6238 Рік тому
Люблю осетровую икру .
@sergeyzarembo9713 3 місяці тому
Цена икры щуки сопоставима с ценой икры горбуши и дороже икры форели. Есть еще икра омуля, по размеру, цвету и вкусу, напоминающая икру щуки. Но ее цена очень близка к цене икры кеты и чавычи. Икра судака и сазана, которой «умельцы» подменяют икру щуки. И которая в разы ее дешевле😢 Икра нерки и кижуча становится горькой только осенью, потому что прогоркает жир. Летом никакой горечи у этой икры нет. В суши используют не икру летучей рыбы, а икру сельди и мойвы. Калуга занесена в красную книгу, поэтому ее икру можно попробовать только браконьерскую. А это чревато. В остальном очень структурировано и четко.
@user-ri9mi9oi3g 9 місяців тому
Я больше всего люблю икру щуки, она не такая резкая как осетровые и очень вкусная
@user-mw9wv7rl1k 2 роки тому
харюзовая просто огонь а тайменья просто бомба
@bruno-xv2hh Рік тому
Какая вкусная палтусовая икра
@user-yr4mm5ix5g 3 місяці тому
Икра щучья ОЧЕНЬ ХОРОША. Конечно красная и чёрная супер, но щучья ХОРОША. И икра наваги прекрасная.👍👍👍🙏🥰
@garisonford1131 3 місяці тому
Тиной сильно отдаёт🧐
@bahayunusov6915 2 роки тому
Обожаю икру нерки!
@user-qq7ix4kd2z Рік тому
Она же горчит
@leonidskorinchuk3306 Рік тому
Делаю бутерброд длинная метровая багетка нарезания тонкими ломтями ,натуральное сливочное масло+черная икра осетра +красная икра кижыча и белисимо-непередаваемый вкус
@goldasianexchangeqatardoha5049 10 місяців тому
будлячий бутер.)) Черную икру подают либо с блинами ,либо на охлажденных вареных яйцах.
@user-jd1cw2nj7e 4 місяці тому
КижУча
@user-tt8hz6kr4x 2 роки тому
Самая вкусная, икра горбуши, хотя и самая доступна из лосося.
@user-mz4mf9ev1k Рік тому
Поддерживаю! Сахалин.
@user-ei8ew3xt8w Рік тому
На вкус и цвет...
@user-hf5ch1cr2j Рік тому
Аналогично считают магаданцы многие. Хотя мне лично - кетовая нравится больше. И кужучовая.
@BaNdErOvKaUa Рік тому
Лосось это общее название вида в который входит и горбуша 🤦 нет отдельной рыбы "лосось" 🤦
@VoinViking-iw3dl Рік тому
Икра это шедевр золото 🇷🇺🥷
@user-sv1lp9dt6w Рік тому
Самый кайф имитированная в магните по 59₽ бомба просто🥰
@doctoralban8227 Рік тому
Моя самая любимая баклажанная икра 😆
@Napoleon-1th 9 місяців тому
Самую лучшую баклажанную икру дают столетние баклажаны. Икра получается практически белая и с ореховым привкусом. 😆 😆 😆
@user-ws5jb6hu6i 3 місяці тому
Икра морского ежа тоже неплоха
@bsgktm9389 4 місяці тому
Икра нерки и в России очень многим нравиться , оболочка тоньше , более насыщенный красный цвет , не крупная с очень приятным послевкусием
@user-db9hg5ul5i Рік тому
Я бы не сказал, что икра щуки дешевле красной. Может в магазинах оно так, но кто его знает, что магазине на самом деле продают под этикетками. Знаю точно, что в некоторых регионах РФ, где вылавливают красную рыбу и там же щуку, щучья икра в 2-3 раза дороже красной. К примеру на Чукотке, три года назад, икру кеты закупал по 1150 за кг, а щучью по 3000 за 500 гр. Такая ситуация и в других регионах, где есть эта рыба.
@tonibrazo4717 Рік тому
Да, щучья с каждым годом все дороже, скоро догонит по цене чёрную
@konstantin8539 2 роки тому
Это было сильно
@user-mk4bj9ny9w 4 місяці тому
Моя любимая икра белужья, только я её не пробовал 😂
@vitupto 2 роки тому
Довелось как-то раз покушать белужью прямо из ведра!!! У приятеля папа в когда то был директором или руководителем рыбколхоза в Ленинске под Волгоградом. И вот, как-то раз мы поехали в Волгоград, там папаня предложил познакомить с бракушами! Вот кто никуя не запаривается насчёт бабла! В заволях, на закамышенных островках я впервые увидел, какое количество икорки добывают!!! Очень калорийное питание - я съел всего несколько ложек и не смог захмелеть с такого количества выпитого, от которого я в другой раз свалился бы)))
@sergeipikulov5257 Рік тому
пробовал икру улитки виноградной. Мне понравилось.
@dmitriyk52 3 місяці тому
Тот случай, когда открыл баночку Икры Палтуса чёрной и тебе в рекомендациях выпадает это видео 🙂
@user-iz5zn5pt9q Рік тому
Минтай ,и рыба и икра,в своё время ела всякую икру,жила на Крайнем Севере
@chuburek777 3 місяці тому
Самая любимая это конечно кабачковая,деликатес
@vov_kok9504 Рік тому
Кабачковая любимая, баклажанная дороже. Привет из краснодыра
@user-xc6hu4wd1v Місяць тому
Забыли про икру палтуса. Вкусная
@user-dzimkadeniska Рік тому
Однажды пробовал икру раков. Очень неожиданно вкусная оказалась. Черную белужью в меня пытались впихнуть в детстве,казалось ,хуже ничего быть не может,а сейчас бы отравился ложечкой. Немаловажно способ посолки,может убить качества любой.
Телеканал Конкурент TV - новини Луцька та Волині
Переглядів 170 тис.
Алексей Навальный
Переглядів 3,2 млн
Кулинарный ТОП 10
Переглядів 152 тис.
Кулинарный ТОП 10
Переглядів 2,4 млн
Шеф-повар Василий Емельяненко
Переглядів 329 тис.
Ксения Чёрная (Глинкина) PRO Здоровье
Переглядів 1,4 млн
Кулинарный ТОП 10
Переглядів 113 тис.
Топовый Wildberries
Переглядів 1,1 млн