Японский бисквит "КАСТЕЛЛА".Рецепты от Галины/Japanese biscuit castella

  Переглядів 356,764

Выпечка и кулинария.

Выпечка и кулинария.

4 роки тому

Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Кремневый коврик для теста:nc.ggood.vip/d44m
Весы для пищевых продуктов: nc.ggood.vip/5ytx
Мой канал на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Мой канал ВКонтакте : club93481338
Рецепт теста:
6 яиц (средних),
160 гр сахара( лучше взять мелкий),
1 ч.ложка ваниль.сахара,
щепотка соли,
50 гр мёда,
60 мл молока,
20 мл раст.масла,
150 гр муки,
30 гр крахмала (у меня кукурузный).
Температура выпечки 160 -170 градусов, время выпечки 45 - 50 минут.
Test Recipe:
6 eggs
160 g sugar
1 teaspoon vanilla sugar
a pinch of salt,
50 gr honey
60 ml of milk
20 ml of vegetable oil,
150 gr flour
30 grams of starch.
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики

КОМЕНТАРІ: 743
@user-fi8ph8jm2u
@user-fi8ph8jm2u 2 роки тому
Гордость переполняет душу за таких талантливых людей, мне 68 лет, многое умею но готова бесконечно учится у вас милая Галина, спасибо огромное вам за ваш непревзойдённый талант , труд и желание поделиться рецептами , которых мы раньше не знали, будьте здоровы и счастливы.
@nataliabugai9603
@nataliabugai9603 4 роки тому
Галина,Вам надо работать преподавателем к кулинарном тех.Вы большая умница.Я уже писала когда то,дочего же скромный и порядочный человек. Восхищююсь.Дай Бог Вам здоровья.
@user-sq3sh3uy2v
@user-sq3sh3uy2v 2 роки тому
У неё и так виртуальная академия , а мы её студенты.....жаль диплом не выдаётся..... Ещё есть канал "торты и кулинария" так можно сказать ,что это две коллеги с одного факультета.Опыт Советской школы у обоих....Два великих препода....голоса завораживают, рецепты суперские, Галочка и Верочка.... очень грамотная речь ,их сравнивать нельзя , Галочка суперрррр спец по дрожжевой выпечке и тортикам , а Верочка по тортикам. С ними про телевизор напрочь забыли, сын собрался на кондитера учиться пойти, а у нас в городе только училище.....
@user-nj4qk5gf5h
@user-nj4qk5gf5h Рік тому
8
@user-rk4ew1pz8q
@user-rk4ew1pz8q Місяць тому
Это не Кастелло, это простой японский бисквит, Кастелло пекут на паровой (наливая в противень воду
@Sonrisa07
@Sonrisa07 4 роки тому
Благодарю за удивительную подачу рецепта: только нужные слова, кратко, грамотно, четко, с подчеркиванием всех нюансов, ручки в перчатках, без колец, перстней и ногтей с лаком хищного цвета, всё аккуратно; смотреть - одно удовольствие!!!
@user-sv8re7vb8w
@user-sv8re7vb8w 4 роки тому
Согласна с Вами.👍
@nellya-4459
@nellya-4459 4 роки тому
Ирина Ирина А мне нравится когда Галочка все делает своими добрыми руками,как наши мамочки(без всяких перчаток)ведь от рук тоже исходит положительная аура как от сердца 💕 Ведь мы не на производстве и готовим для своих любимых.
@Sonrisa07
@Sonrisa07 4 роки тому
@@nellya-4459 её руки - ДА! Они БЕЗ колец и перстней, ноготки аккуратно подстрижены, чистенькие, без ненужного в данной ситуации яркого лака: приятно смотреть и не брезгливо питаться! У нее руки Профессионала! Мне, например, неприятно смотреть, когда руки с длинными яркими когтями, (и бесчисленными загрязнениями под ними), унизанные кольцами с грязью под ними, и при этом - БЕЗ ПЕРЧАТОК (!!!) возюкаются в фарше, в тесте... У Галины я такого ни разу не видела!!! Она - чистюлечка! 👍👍👍 Только голос грустный...🤔🙄
@user-zz7dr2fc3z
@user-zz7dr2fc3z Рік тому
Перчатки совсем не нужны, просто игра на камеру.
@user-qp3jp2md1e
@user-qp3jp2md1e Рік тому
@@nellya-4459 Щ
@user-mu3cz6wb
@user-mu3cz6wb 4 роки тому
Огромнейшее спасибо!Сегодня утром испекла,вот сейчас снимаю пробу!Это просто воздушное облако!!!!!!Наивкуснейший!!!!!Я сама себе поставила пять с плюсом!!!!Всем рекомендую!!!!!!У всех духовки разные и я сразу включила на средний огонь и начала заниматься тестом!Духовка прогрелась,и так бисквит и выпекался,ничего я не убавляла и не прибавляла.Взяла форму диаметром 28 см,испёкся высотой почти 6 см.Бисквит нежный,пористый и когда он испёкся,то при надавливании он не примялся и даже чуть «поскрипывал».Я очень довольна рецептом!!!!Это просто чудо
@larabaikeeva5302
@larabaikeeva5302 4 роки тому
Обалдеть!!!бесподобнейше!!!!!Вы-Фея кулинарных шедевров!!!!!!!
@anushrvonbiloliddin4471
@anushrvonbiloliddin4471 Рік тому
Я из Таджикистана мне очень понравилось Ваш бисквит. Очень пышный, мягкий, вкусный и красивый. Спасибо большое за рецепт. 🤗👍💯🌺🌹💐🌷
@kateklu
@kateklu 4 роки тому
Какая же Вы умница! Благодарю за чудесный рецепт! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@lyudmila.Zamilatskaya
@lyudmila.Zamilatskaya Рік тому
Как приятно слушать профессионала.без красования и болтовни.
@lusimagirova5690
@lusimagirova5690 4 роки тому
Спасибо за очередной красивый и вкусный рецепт!!!Будем пробовать!!
@user-xz2yx2ik8r
@user-xz2yx2ik8r 4 роки тому
Спасибо за рецепт !воздушный,вкусный бисквит.
@user-lq9vw6tu6d
@user-lq9vw6tu6d 11 місяців тому
В советское время,в гастрономах продавался бисквит пластами,на развес. Очень вкусный,без крема. Этот очень похож,прям детство вспомнила. Обязательно испеку.
@user-yq6qv5cj2u
@user-yq6qv5cj2u 4 роки тому
Спасибо большое за такой прекрасный рецепт!
@user-mm5mr6ml8p
@user-mm5mr6ml8p 4 роки тому
Все, как всегда, идеально! Восхищена Вашим трудом и результатом! Спасибо!!!
@valentynasafonova9483
@valentynasafonova9483 4 роки тому
Спасибо за шикарный рецепт!
@mariadidenko7535
@mariadidenko7535 4 роки тому
Это лучшее видео по теме. Люблю такой простой профессиональный подход.
@user-fb9tp4ou1g
@user-fb9tp4ou1g 4 роки тому
Умничка, спасибо за рецепт!Обажаю Ваш канал, здоровья Вам крепкого!
@user-pw4sy9sx1r
@user-pw4sy9sx1r 4 роки тому
спасибо за рецепт очень вкусный получается бисквит спасибо огромное будьте здоровы
@user-cn9pr2cq7f
@user-cn9pr2cq7f 4 роки тому
Боже,какая прелесть!!!)обязательно сделаю!!!?Огромнейшее спасибо!!!!Дай бог,всего доброго!!!!
@user-ck4fh1bi9x
@user-ck4fh1bi9x 8 місяців тому
Щиро дякую за рецепт) Я так довго такий шукала і на решті знайшла. )Вчора спекла бісквіт, вийшов без проблем і зробила торт з кремом із збитих вершків з додаванням желатину, прошарок кюлі з персиків .Торт бомба по смаку ,я саме такі люблю ,легкий ,мало солодкий ,ніжний. Тепер цей бісквіт мій фаворит) І за інші рецепти на вашому каналі велика подяка)
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 8 місяців тому
Мені дуже приємно, що Ви нарешті знайшли те що шукали. Готуйте та насолоджуйтесь смачною випічкою і десертами.
@user-rr7es7xi4w
@user-rr7es7xi4w 4 роки тому
Спасибо за рецепт, очень вкусный бисквит.
@user-ue7ty4fc8i
@user-ue7ty4fc8i 4 роки тому
Спасибо огромное за рецепт, бисквит просто супер, вкус бесподобный!!! Лучший рецепт!!!!
@user-dp9eg4qm2g
@user-dp9eg4qm2g 4 роки тому
Шикарный бисквит.Мастеру БРАВО!!!
@user-kp4pf2fp5m
@user-kp4pf2fp5m Рік тому
Мастеру низкий поклон. 👍🙏
@user-qs3yb9if2i
@user-qs3yb9if2i 3 роки тому
Спасибо за прекрасный новый рецепт, здоровья Вам, удачи!!! ❤❤❤
@user-vv6er4bb4b
@user-vv6er4bb4b 4 роки тому
Сделала всё по рецепту,бисквит бесподобный.Спасибо вам большое.🎂🎂🎂
@fayalon7857
@fayalon7857 4 роки тому
Замечательный бисквит ! Удивительный рецепт , попробую.
@elenaodesa1015
@elenaodesa1015 Рік тому
Девочки, всем большой привет!!! Испекла сегодня этот бисквит. Ну что могу сказать? Сказать, что получился он хорошо, это ничего не сказать! Получился он, просто, великолепно!!! Галиночка Ивановна, спасибо вам огромнейшее, за то, что делитесь с нами вашими чудесными рецептами! Всех благ вам, мира, здоровья и радости!!!
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q Рік тому
Елена, спасибо за отзыв после приготовления, я очень рада что Вам понравилось. 👋👋👋
@adamadamov1
@adamadamov1 3 роки тому
Галина, спасибо! Все понятно, лаконично, и конечно вкусно! Спасибо
@Lidyakislyak
@Lidyakislyak 4 роки тому
Надо печь!!! Очень хороший рецепт, спасибо. Удачи и хорошего настроения.
@Natali-wz2st
@Natali-wz2st 4 роки тому
Супер бисквит! Спасибо за чудесный рецепт!👍
@user-vj5nf6fl5y
@user-vj5nf6fl5y 4 роки тому
Очень рада новому видео!Спасибо за рецепт!
@user-xt6vy3ov2n
@user-xt6vy3ov2n 8 місяців тому
Спасибо вам. Обязательно попробую испечь.
@user-pj4fy8tw3q
@user-pj4fy8tw3q Рік тому
Чудесное приготовление- спасибо Галине!
@user-qs9ig3yq9f
@user-qs9ig3yq9f Рік тому
Спасибо большое за рецепт здоровья вам за вашу работу
@banu75-f.
@banu75-f. 4 роки тому
Нравится-нравится все ваши рецепты
@user-sp2zc7yg4q
@user-sp2zc7yg4q 4 роки тому
Галина,спасибо за очередной шедевр.Ваша выпечка всегда получается без проблем.Удачи Вам!
@user-xh6rt9kc9o
@user-xh6rt9kc9o 8 місяців тому
Приготовила, очень вкусно! Спасибо🙏
@tatianaaverkieva8467
@tatianaaverkieva8467 4 роки тому
Даже при том , что я ухитрилась нарушить технологию и пришлось добавлять мед в последнюю очередь, бисквит все равно получился! Спасибо вам огромное! Вы умеете потрясающе доходчиво объяснять!
@user-fd8yh7qg9h
@user-fd8yh7qg9h 3 роки тому
Такая умница,все рассказала и показала, все тонкости и необходимые приемники ,четко,ясно, быстро, профессионально !!! Ролик очень понравился ! Обязательно сделаю. Спасибо!
@user-ot4ng6sn8o
@user-ot4ng6sn8o 4 роки тому
Спасибо Вам огромное за рецепт. 😀👍❤
@user-ci1qb8jl9e
@user-ci1qb8jl9e День тому
Спасибо за рецепт. Только что вынула из духовки - получился просто идеальный бисквит. Верхняя корочка не осела, внутри пропёкся. Единственное, я перед тем, как вынимать форму из духовки, выключила нагрев, не открывая дверцу. Выпекала на водяной бане. Этот рецепт теперь у меня навсегда. Спасибо. 😊
@user-jw1kt6vs9m
@user-jw1kt6vs9m 3 роки тому
Получился, спасибо. Одно удовольствие готовить по вашим рецептам
@user-tq2et2xk1d
@user-tq2et2xk1d 4 роки тому
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю, уже понятно, что необычный.
@user-wu4mp3bf2u
@user-wu4mp3bf2u 2 роки тому
Чётко,внятно,доходчиво,лучше некуда.Спасибо за Ваш труд,бисквит супер!👍😋🙏🤗
@lusiamaslova7578
@lusiamaslova7578 3 роки тому
Спасибо Вам за грамотное спокойное достойное приятное обучение. Постараюсь испеч ь самостоятельно, а Вам успехов и здоровья!
@user-sl7no1fr1s
@user-sl7no1fr1s 4 роки тому
Одно удовольствие Вас смотреть,просто так,вместо фильма.Обязательно попробую все Ваши шедевры!Вы молодец!!!
@user-be6em4jc2c
@user-be6em4jc2c 4 роки тому
Ну просто вы волшебница!!!!
@user-qi7ks3uu8k
@user-qi7ks3uu8k 4 роки тому
Такой приятный и на вид красивый бисквит👍👍👍
@user-es7bg8pv8h
@user-es7bg8pv8h 4 роки тому
Испекла сегодня бисквит.получился очень вкусный.Спасибо большое за рецепт.
@user-wb5qf1ud8d
@user-wb5qf1ud8d 3 роки тому
Сразу видно руку мастера . Подача рецептуры специалистом со стажем! Спасибо большое.
@LoriTaKatrin
@LoriTaKatrin 2 роки тому
Восхитительный рецепт,спасибо
@user-kc9uo7fm1l
@user-kc9uo7fm1l 3 роки тому
Спасибо за прекрасный рецепт
@user-vm1ql5mg6b
@user-vm1ql5mg6b Рік тому
Умница. Спасибо за честность
@user-vz7bq9fj9k
@user-vz7bq9fj9k 4 роки тому
Пекла этот бисквит уже несколько раз!Обалденный рецепт! Спасибо , Галина!👏😘
@user-lc1tr3hm8i
@user-lc1tr3hm8i 4 роки тому
Вы кулинар от бога !!!!чётко ясно и прекрасно!!!!
@arri2172
@arri2172 Рік тому
Шикарный рецепт, пекла несколко раз уже, всё получается отлично. Спасибо вам за ваш труд❤
@user-gx7cs2kk7z
@user-gx7cs2kk7z 4 роки тому
Галочка спасибо за рецепты.
@user-ge2vu4qf5g
@user-ge2vu4qf5g 3 роки тому
И вам спасибо за прекрасные рецепты
@user-kg2yq8oh8u
@user-kg2yq8oh8u 3 роки тому
Спасибо большое. Очень боялась, что не получится,но я в восторге от результата.
@lolitaovsepian3748
@lolitaovsepian3748 4 роки тому
Как хорошо обясняете!
@user-et7ih2zz6m
@user-et7ih2zz6m 4 роки тому
Супер 👍 спасибо, обязательно буду печь!
@user-so1xt8oy6i
@user-so1xt8oy6i 4 роки тому
Спасибо большое за рецепт. Мало того что бисквит получился замечательный, так ещё не маловажно тесто готовится в одной миске и без разрыхлителей.
@irinalifenko3801
@irinalifenko3801 4 роки тому
Галина, сегодня пекла Ваш бисквит.Он прекрасен,как и вся ваша аыпечка.Благодарю Вас за то, что делитесь своим волшебством.здоровья Вам и вашим родным.
@vmeste_s_alisoy
@vmeste_s_alisoy 4 роки тому
Вкусняшка!!!! Большое спасибо за рецепт 😘😘😘
@user-wh5vw8gd4b
@user-wh5vw8gd4b 4 роки тому
Испекла бисквит,получился необыкновенно вкусный.На его основе собрала тортик.Хочется чтобы вы борщ приготовили
@user-rx6so9fy5m
@user-rx6so9fy5m 3 роки тому
Вы самая лучшая,обажаю!!!Крепкого Вам здоровья и вашей семье.
@eugeniabraun4146
@eugeniabraun4146 4 роки тому
Какая красота супер 👍😄 увас очень хорошая выпечка.
@user-tf7ub6cg8x
@user-tf7ub6cg8x Рік тому
Спасибо большое за отличные рецепты! здоровья благополучия вам.
@user-wt5wb5cq4n
@user-wt5wb5cq4n 4 роки тому
Дякую за гарний майстер клас! Скористаюсь і на вихідні спечу за Вашим рецептом!
@dianaaiwason1788
@dianaaiwason1788 Рік тому
Какая же Вы молодец!👌👌👌 Так всё искусно готовите!!!!!! Очень доступно и просто объясняете!!!! Просто респект!!!! 💯💯💯💯💯
@user-fy3fi8xq5x
@user-fy3fi8xq5x 3 роки тому
Великолепное обьяснение и подача рецепта. И у безрукого все прекрасно получится. Спасибо.
@user-de9jv3eb3s
@user-de9jv3eb3s Рік тому
Спасибо Вам!Очень нравятся ваши рецепты!!! Я успешно пользуюсь!
@user-eq5pm6jf1n
@user-eq5pm6jf1n Рік тому
Идеальный рецепт. Спасибо огромное.
@user-hc9xr1en2p
@user-hc9xr1en2p 4 роки тому
Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю. Лайк и подписываюсь !!!
@alikvinokur2847
@alikvinokur2847 4 роки тому
Чудный бисквитик получился. 👍👍👍👌👌👌👌
@innashypilova7077
@innashypilova7077 4 роки тому
Спасибо,буду пробовать рецепт !
@hafananagasu233
@hafananagasu233 3 роки тому
Я ваша фанатка. Спасибо за ваш труд. 💕💕
@user-xu2eh9sl9m
@user-xu2eh9sl9m 4 роки тому
До чего же у Вас все чудно получается!
@fffffffff3968
@fffffffff3968 4 роки тому
Вау,какая красота,и вкуснотища наверное!Стоит попробовать😍👍
@user-wx8nh3lg3u
@user-wx8nh3lg3u 6 місяців тому
Здоровья Вашим рукам милая! ❤
@user-db7iw3cg9p
@user-db7iw3cg9p 10 місяців тому
Спасибо Вам огромное! Торт очень вкусный и нежный получился по Вашему рецепту!
@user-lh1qc9yk6i
@user-lh1qc9yk6i 4 роки тому
Спасибо большое за рецепт.лайк
@user-cv1dy1zh6b
@user-cv1dy1zh6b 4 роки тому
Спасибо огромное! Все получилось! Превосходно! Будьте здоровы на долго! Всех благ Вам!
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 роки тому
Спасибо.
@user-wp3ud4wd8e
@user-wp3ud4wd8e 4 роки тому
Спасибо за рецепт !!! Приготовила , получилось очень вкусно ! Хотела сделать тортик, но не успела , лежал в холодильнике отлеживался, пришла домой а мои уже его раскрамсали и половину уговорили. Вам ещё раз спасибо от все нас!!!
@user-uu8qf8xh2n
@user-uu8qf8xh2n 4 роки тому
Какая Вы умница!
@user-uo8gu8id6d
@user-uo8gu8id6d 3 роки тому
Как всегда , супер ! Благодарю !!!
@user-id1lm8op9e
@user-id1lm8op9e 4 роки тому
Спасибо,давно хотела такой рецепт,буду печь.
@ljudmilapoltowez5014
@ljudmilapoltowez5014 4 роки тому
Спасибо за рецепт обязательно попробую
@user-xz3nc4ws3c
@user-xz3nc4ws3c 4 роки тому
Здравствуйте. Я прям в восторге! Бисквит Костела с мёдом. Это просто БОМБА. Большое спасибо. Получилось! Полный восторг! Торт ароматный! Вкусный! Огромный. Посто ВАУ!
@user-ky7sq4hs3f
@user-ky7sq4hs3f 4 роки тому
Очень люблю вашу работу, выздоравливайте, чтобы мы видели и ваши ручки. Галина, хотелось бы в вашем исполнении увидеть бисквитный рулет со шпинатом.
@TV-wj9hy
@TV-wj9hy 4 роки тому
На вид красивый, надо попробовать
@user-ht9xo7tu2n
@user-ht9xo7tu2n 2 роки тому
Здравствуйте, Галиночка. Смотрела много рецептов японского бисквита, и на паровой бане и нет. Но всегда доверяю Вам. Получился с первого раза. Спасибо огромное за Ваши уроки. Здоровья. Вам и процветания
@user-iq6gq6hb6t
@user-iq6gq6hb6t 3 роки тому
Спасибо за такой вкусный бисквит, сегодня испекла, даже остыть полностью не дали, с,ели без всякой прослойки
@user-co9pm3gn9c
@user-co9pm3gn9c 4 роки тому
Супер рецепт ! Давно искала рецепт такого бисквита, спасибо Вам огромное.
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 роки тому
Спасибо за отзыв, рада что Вам понравилось.
@user-ut6yp7eg2w
@user-ut6yp7eg2w 3 роки тому
Какая Вы умница. Смотрю и наслаждаюсь. Дай Вам Боженька здоровья 🤗🤗🤗
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 3 роки тому
Спасибо.
@ninae8174
@ninae8174 4 роки тому
Замечательно. И очень вкусно.
@vladilarelite6599
@vladilarelite6599 4 роки тому
Галина спасибо!Подписалась на Ваш канал.Очень хорошо объясняете ,без лишнего.С удовольствием буду обращаться к вашим видио!
@user-vj9kd4rx1t
@user-vj9kd4rx1t 3 роки тому
Спасибо за рецепт!Очень просто и быстро готовится!Получился такой же, как на видео: пушистый, мягкий и при этом упругий.Очень вкусно!Кушали с клубничным вареньем.Конечно, если эту красоту промазать кремом, будет просто шик!Теперь нужно крем подобрать.
@user-ie9zk5qr2y
@user-ie9zk5qr2y 6 місяців тому
Благодарю вас за хороший рецепт
@user-nz3ep8fy7n
@user-nz3ep8fy7n 4 роки тому
Красота!!!
Анита просто на химии, поэтому такая сильная
00:21
Женя Лизогуб SHORTS
Переглядів 2,7 млн
Гражданская оборона 2024 - 16 полный выпуск
1:04:15
Телеканал ICTV
Переглядів 1,2 млн
Сын Расстроился Из-за Новой Стрижки Папы 😂
00:21
Глеб Рандалайнен
Переглядів 4,1 млн
How to make Vanilla Sponge Cake / fluffy cake Recipe / Easy Cake / Genoise
7:32
쿠킹씨 Cooking See
Переглядів 45 млн
РАЗОБЛАЧЕНИЕ НАШУМЕВШЕГО ЯПОНСКОГО БИСКВИТА
4:19
[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко
Переглядів 3 млн
Шоколадный бисквит - классический.Вопросы и ответы.
24:54
Выпечка и кулинария.
Переглядів 441 тис.
Бисквит на горячем молоке /Hot Milk Sponge Cake
8:36
Выпечка и кулинария.
Переглядів 183 тис.
Ideal!!! biscuit "Castello". All secrets!
18:37
Ludmila SweetWorld
Переглядів 408 тис.
Taiwanese Castella Cake Recipe | Emojoie
10:02
Emojoie
Переглядів 45 млн
It's Just A Bomb! Delicious Japanese Cotton Sponge Cake Castella
10:36
ГОТОВИМ ПРОСТО
Переглядів 3 млн
Мужчина нашел секретный объект внутри горы
0:41
Скрытые факты
Переглядів 4,6 млн
Находка для розыгрышей с вайлдберриз озон #wb #shorts
0:15
Плохая прическа😮 (TT oconnells)
0:19
Pieyon
Переглядів 12 млн
В Одессе что-то прилетело. Концерта не будет #дядьказнает #дядька
0:28
Новости и сводки. Дядька знает
Переглядів 915 тис.