01:01 чуть-чуть про историю рецепта
01:27 как узнать если яйцо свежие
02:01 как долго варить яйца
03:01 как сделать чтобы яйца не лопнула
04:15 рецепт три яйца в стекле
07:54 все хорошечно
Сегодня для вас Марек Милославович приготовил чешский завтрак
- три яйца в стекле - любимое блюдо нашего первого президента Чехословакии, которого зовут Томаш Гарриг Масарик. Еда очень простая и очень вкусная.
Для приготовления одной порции вам потребуется:
стеклянный бокал
3 яйца
кусочек сливочного масла
соль по вкусу
можно добавить (не обязательно)
шнит-лук
петрушка
черный перец
твердый сыр типа пармезан
или
свежий хрен
Яйца вынимаем из холодильника полчаса перед приготовлением. По одному
опускаем яйца в кипящую воду с ложкой уксуса и ложкой соли. Это нам
поможет, чтобы яйца не лопнули. Яйца можно даже проткнуть в широкой
части иголкой - они выпустят воздух и не лопнут. Варим 4 минуты, затем
даем в миску и заливаем холодной водой. Охлаждаем так, чтобы мы могли
держит спокойно в руках.
Почистим осторожно яйца от кожуры и ложкой даем в стеклянный бокал.
Осторожно, чтобы туда не попали скорлупки. Свежие яйца плохо чистятся
от кожуры, идеально использовать недельку старые.
Три яйца в стеклянном бокале посолим, добавим кусочек сливочного
масла, можно добавить молотый перец, шнит-лук или петрушку. Также
можно сделать вариант: яйца посыпаем твердым сортом сыра типа
пармезан, либо посыпаем хреном, так как любил наш батюшка Масарик.
Яйца в стекле немного перемешаем, чтобы ингредиенты попали всюду и
сразу подаем с хлебушком.
Приятного аппетита! A dobrou chuť!
Ваш Марек Милославович
Давайте дружить в социальных сетях:
INSTAGRAM: / marek_miloslavovich
FACEBOOK: / marek.miloslavovich
ВКОНТАКТЕ: id256871914
ОДНОКЛАССНИКИ: ok.ru/profile/574755508121
#чешскаякухня #марекмилославович #счехомнакухне
Лицензия: Dvorak Polka by Kevin MacLeod incompetech.com Creative Commons - Attribution 4.0 International - CC BY 4.0 Free Download / Stream: bit.ly/dvorak-polka Music promoted by Audio Library • Dvorak Polka - Kevin M...