Я плачу от восторга, как нам повезло смотреть, вникать, изучать гениальные объяснения приготовления таких необходимых блюд. В своей жизни пройдя среднюю школу, закончив два Вуза не видела и не слышала более гениального преподавателя объясняющего предмет так гениально. Желаю большого здоровья, успехов в преподавательской деятельности и написании новый книг Илье Лазерсону. Привет, Питер.

Илья, спасибо большое!!! Я, в отличие от некоторых предыдущих комментаторов, не гонюсь за "настояществом". Мне главное - просто, быстро и вкусно. Поэтому я Вам благодарна от всей души!!! Многое теперь готовлю по Вашим принципам. Здоровья Вам!!!

Я в восторге от Ваших выступлений, как-будто интересный фильм посмотрела. Браво отличному кулинару и актеру.

УВАЖАЮ.ПОСТОЯННО УДИВЛЯЮСЬ ВАШЕМУ МАСТЕРСТВУ В КУЛИНАРИИ.БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ , УДАЧЛИВЫ И СЧАСТЛИВЫ.СПАСИБО ЗА УРОКИ.

Здорово получилось, спасибо Илья! Ваш рецепт - самый лучший!

Дядя Лазерсон,вы замечательный повар ! Настолько всё вкусно и подробно!!!❤

Спасибо большое за Ваши вкуснейшие принцыпы. За Ваши знания которыми Вы с нами делитесь. За Ваше позитивное ведение программы. Вы только начинаете рассказывать о принципе готовки блюда уже хочется есть и конечно его приготовить. И когда готовишь то получается вкуснотища. Спасибо Вам большое👍👍👍

Очень простой и доступный рецепт хачапури. Готовила по этому рецепту уже несколько раз. Вся семья в восторге. И красиво получается и вкусно. И нравится как шеф-повар преподносит свой рецепт. С юмором. Всем рекомендую. Лазерсону спасибо за рецепт. Вы большой молодец. Много знаете и умеете.

Настоящий мастер- класс, пересмотрела всех, но сейчас только вас Проработала 30лет шеф - поваром и восхищена вашим умением.Удивляйте, радуйте .Удачи вам!

Спасибо вам, очень доступно объяснили и показали. Профессионал высокого класса, высший пилотаж в кулинарии.

Здравствуйте Илья Иссакович.Сама всю жизнь пеку и готовлю,вроде много знаю, но прихожу в восторг, от Ваших простых принципов, это мало кто дает, только такой универсальный и гениальный повар, как Вы, до этого додумался. Недавно, по Вашей подсказке, приготовила, давно забытие котлеты из пашинки, какая вкуснятина получилась, Действительно, Лазерсон, это наше все)))))) И не обращаяйте внимания на глупые грубые и недоброжелательные комменты. Это, как правило пишут, молодые недалекие, не умеющие готовить люди, которым не понять что Ваша кажущуюся простота, от великого умения. Нет пророка в своем отечестве)))))))) Поклон вам низкий. Россия ,Санк-Петербуг. Лидия Константиновна.

Я когда то в Москве слушала и смотрела его мастер класс, с юмором. ЗДОРОВО!!!

Первый вариант хачапури замечательный, но с молоком было бы ещё лучше, 50:50 воды тёплой и молока тёплого. Первый вариант был - Имеретинское хачапури. Вы долго держали, оно очень потемнело и будет жёстким. Хачапури слегка золотистым должен быть и тогда тесто останется пышным и сегодня и завтра ...А второе хачапури Вы сделали - Аджарское (это когда как лодочка), но здесь Вы допустили большую ошибку... В лодочке надо не только по центру класть сыр(как многие не правильно делают) а на раскатанное тесто выложить натёртый сыр, а потом уж закручивать края вместе с сыром. А потом уже макать в сырный соус. И поэтому когда кушаешь, чувствуешь не только тесто, но и сыр с тестом. У меня отец грузин, поэтому рецепт чисто грузинский, и я с вами делюсь:).На кефире тоже хорошо. Приятного аппетита всем.

Спасибо огромное! Вы супер! Очень полезная информация. Все понятно и доступно. Крепкого Вам здоровья, успехов и процветания!

смотрю ВАС постоянно и восхищения нет предела ,Вы настоящий мастер своего дела.

Ну,ХОРОШ!!! А как доносит ?! Не умеешь,-приготовишь и всё получится!!! Восторг! Большое спасибо ВАМ,шеф!!!

Илья, спасибо огромное! Любая встреча с Вами - урок, урок интересный и очень нужный. С удовольствием читаю Ваши книги, смотрю Ваши каналы, а раньше не пропускала Ваши передачи по ТВ. Здоровья Вам и успехов!

Спасибо, Илья! Ваши Уроки мне помогают жить. Вы не только отличный Повар, но и отличный учитель, который умеет объяснить!

Полностью присоединяюсь к предыдущим ораторам, только добавлю, что очень нравится улыбка и чувство юмора этого восхитительного шеф повара. Теперь мне не страшно заходить на кухню, спасибо дружище!

Шедеврально! С таким удовольствием вас посмотрела!

Прям по полочкам! Браво! Даже я полугрузинка не знала о лодочке, т е как ее готовить и есть😂спасибо

Классный дядька-повар! С удовольствием смотрю рецепты с вашим участием.!!!

Большое спасибо!!! Всегда смотрю с удовольствием ваши ролики. Влюблена в ваш юмор. Здоровья вам и новых успехов!!

Очень интересный человек😊в первые вижу☺ но мне хочется смотреть как он готовит👍👍👍👍👍

Много лет я являюсь вашей поклонницей, вы лучший!!! 👍 Хороший, душевный, можно вас смотреть и слушать бесконечно😊. Пересмотрела видео в ютубе, приготовлю по вашему рецепту хачапури

Очень приятно смотреть ваши лекции 🤗 очень важно что все что готовила по вашим рецептам получилось очень вкусно 😋

Большое спасибо, смотреть Вас это кайф и отдых для души!!!

бомба рецепт - сделала - все получилось по высшему разряду))))))))))) Браво мастер

Посмотрела видео, замесила тесто, сгоняла в магазин за мозареллой, испекла, сЪела - вкуснятина! Спасибо за весёлый урок! Поднял настроение))). Отличное видео!

Молодец! Смотреть одно удовольствие. Четко, кратко и самое главное доходчиво. Просто молодец!!!

Спасибо Вам большое! Вы очень понятно все рассказываете, а главное учите людей "с нуля". Я приготовила и у меня все получилось! И красиво получилось! Спасибо большое! Я всегда смотрю Ваши уроки

Я восхищаюсь видеоуроками Ильи!!!! Это мастер своего дела! К тому же обладающий тонким чувством юмора! При приготовлении блюд я пользуюсь только его рецептами!!! Большущее спасибо!

Спасибо ! Доступно и все без лишних слов.👍🥀

Какой вы молодец!Так просто и доходчиво!А вся мудрость как раз и в простоте. Дополнительные вопросы отпадают сами собой.Вот что значит,когда у человека голова на плечах, а не где-нибудь.......

спасибо. впечатлили своей работой.

Сама проф. Но ваш рецепт -ШИКАРНЫЙ. Просмотрела многие рекомендации. Остановилась на вашей!!!!

Спасибо Вам, слушать Вас сплошное удовольствие

Да,это наш осетинский пирог! Первый, а второй хачапури! Классные получились, БРАВО!

Bravo! Truly professional guy! 👏 perfectly done! Thank you!

Попробую повторить! Очень понравился рецепт.Просто, доступно!

Большое спасибо,моя семья и гости довольны и сыты.Недолго, недорого и очень вкусно.Вам здоровья.

Вы не только молодец. Вы мастер своего дела спосибо вам за рецепты. Я готовлю по вашему принципу. Здоровья. Здоровья здоровья.

Влюбилась в вашу кухню! Подписываюсь!

Я ВАС ЛЮБЛЮ!!! Мой папа уже много лет готовит по Вашим видео. Я обожаю все эти блюда🎉🎉🎉🎉 СПАСИБО

Лучшие рецепты на You Tube . Профессионал своего дела и очень приятный человек. В стране где я живу очень ценят и уважают таких профи .

Благодарю вас! Вы как всегда на высоте! Очень люблю вас смотреть. Грамотно и доходчиво! Много готовила по вашим рецептам и этот обязательно приготовлю! Вы так вкусно и празднично объясняете! Оставайтесь с нами!

Готовила сегодня по вашим принципам, всё отлично получилось. Пропорции теста использовала, как на принцип пиццы. Спасибо!

Илья-красавчик,спасибо за прекрасные нужные рецепты!Я вас обожаю!!!❤️💋🙏🌹🌹🌹

Зашел на сайт. Это здорово. СПАСИБО. Готовить я не умею и не готовлю, но так интересно смотреть. Буду у Вас каждый день.

Обожаю этого повара, очень интересно рассказывает!

Спасибо за принципы. Проверили на практике: хачапури по- Аджарски получилось выше всяких похвал. И это при том, что раньше я его ни разу не готовила (просто боялась за него браться), хотя долгое время жила в Батуми, кушала его и мечтала научиться выпекать его сама. Благодаря Вам, моя мечта исполнилась.

Ну просто прелесть! После показа и обьяснения- даже самый непонятливый сумеет приготовить ! Спасибо

Уже много лет стараюсь слушать ваши передачи по Питерскому радио. Вы по настоящему увлеченный человек. А слушать вас одно удовольствие.

Молодец! Спасибо, чисто , просто,по- человечески! Всего доброго вам!!!

Отличное видео! Много узнала нового от Ильи Лазерсона! Спасибо! 👍

Мне очень нравиться ваша передача. Очень интересные принципы приготовления еды. Всегда смотрю ваши выпуски. Полезные и легко повторимые..

здравствуйте спасибо вам за такой рецепт счастья вам огромного

Очень и очень хороший рецепт!

Благодарю вас,шеф повар!

Спасибо !!! I live in Europe, i could not find out which similar to sulguni cheese I could use to make delicious Georgian hachapuri. So, it’s just MOZZARELLA ! Thanks a lot for the explanation and information!

Умница!век живи-век учись!что я и делаю благодаря вам!Спасибо!

Бесподобно! все "разжевано" для начинающих Спасибо огромное!

Это высший пилотаж.Спасибо!

Делала впервые, получилось! мой шок в шоке 🙀 спасибо, вы прям батя своего дела 👍🏻

ЛЮБИТЬ СВОЁ ДЕЛО КАК ВЫ ЛЮБИТЕ МАСТЕР. ЭТО СЧАСТЬЕ ВЫ ЗАЖИГАЕТЕ ЖЕЛАНИЕМ ГОТОВИТЬ СПАСИБО ТЕХАС

Спасибо за мастер класс!

Спасибо, за подробной, а главное простой рецепт.

Просто класс! Высший профессионализм, не то что на других видео, лайк!

Про лодочку открытие. Спасибо, Илья, за Вашу работу

единственное замечание: у нас за столом никакой старик или уважаемый человек (на грузинской супре все равны - ты министр или дворник, без разницы. главный человек - тамада, которым может быть и тот самый "дворник", которому все подчиняются) не перемешивает начинку в "лодочке", так как у каждого свой хачапури, а не один - на всех. приятного аппетита :)

Маэстро!!!Вы лучший!!!!The BEST

Супер .Сьела бы эту лодочку.Спасибо за рецепт. Постараюсь приготовить.👍👍👍👏👏👏

Спасибо большое,я Вами восхищаюсь,желаю успехов 🎉❤

Илья Исаакович спасибо большое. Как всегда получилось.

здраствуйте!!!я смотрю все ваши передачи и видео.вы супер!!!так все цельно,так доступно,без этих правил,которые иногда досаждают,в смысле чего и скока положить.я в восторге от вас и вашего профиссионализма!!!хачапури просто классс!!!

Спасибо огромнейшее за ваш труд !

Класс. Я сама делаю хачапури но очень приятно было слушать и смотреть. Нет лишних слов и движении.

Офигеть у вас золотые руки все просто и вкусно получилось спасибо вам за видео

Лазерсону браво-брависсимо, и золотая медаль ! Спасибо, Благо Дарю!

Настоящий мастер с добрыми руками...КЛАСС!!!

век живи ,век учись. учитель замечательный и он это знает, спасибо

Спасибо - эго очень вкусно. Здоровья Вам Ильюша благополучия. Смотрю и слушаю с интересом уже много лет. Мирного неба нам всем.

Готовили по Вашему рецепту. Пальчики оближешь!! Спасибо!

Илья ты как всегда на высоте все доступно и понятно.Браво

Замечательный человек! ❤

Спасибо всё коротко и ясно, с удовольствием посмотрела😊

Впервые вижу этого повара.Подруга скинула ссылку,нахвалила так его...Реально крут ! Успехов Вам!

Илья ваши принципы замечательные.

Илья Лазерсон-лучший повар !Человек,который прекрасным языком,грамотным ,понятным объясняет рецепты,а уж юмор его тонкий-это класс!Уважение,смотрю его все передачи на ,,Еде,,!

Супер 👍 как аппетитно, я обязательно приготовлю

Я 7 лет замужем за Грузином и несколько лет жила Грузии. И конечно научилась этой замечательной кухне. Много рецептов я упростила и делаю их по своему. Что касается хачапури- это по настоящему вкусный я ела только а одном месте. Я перепробовала множество вариантов, мне хотелось что бы тесто оставалось мягким после остывания. чтобы тесто было тонким и чувствовалась начинка. ------ В принципе сейчас я делаю также как вы, НО , в тесто я даю больше масла и не ложу сахар, так как именно отсутствие сахара даёт ту структуру- которая мне подходит. Что касается начинки- сулугуни это дорогой сыр, поэтому практически все в Грузии используют - брынзу, лучше молодую( свежую). Мне понравилось что вы добавили яйцо, воду и муку.(я этого не знала).Также мне понравилась техника формирование хачапури. Спасибо, вас интиресно смотреть, вы професионал, знаете толк в процессе приготовления. На ютубе много кто готовит, но единицы это делают правильно. Вам успехов.

Ам ням ням.Обязательно сделаю такую вкуснятину.Проще,чем казалось.Спасибо за совет.

Большое спасибо за рецепт!

Шикарно! Просто и очень вкусно! Сейчас перед носом стоит телефон и я пошагово пытаюсь приготовить хачапури! 😂😂😂 Тесто уже готово!

Самый лучший и любимый рецепт 👍

Очень интересно рассказывает.Даже ,не смотря как готовит хачапури,можно и так приготовить настолько интересная ,,лекция,,!!!

Илюша, спасибо за принципы. Уважуха 💐💐💐

Супер!!!

Vsyo pravilno! Bravo! Tolko odin sovet - nado vınımat ız duxovki chut noranshe, ona doljna bıt odnorodnogo svetlogo cveta. Spasibo za vash trud!

Я удивлена вашей простоте объяснения,красавец и умница!