Вашей жене очень повезло Вы не только очень привлекательный мужчина но и классный Повар!
@user-sf7eu8ki8q2 роки тому
Доктор Лазерсон, прекрасный учитель и кулинар! Просто, ясно и умно!
@val312entina5Рік тому
Так он же еврей !!! Все евреи привлекательные !!!
@alleksandr1934Рік тому
@@val312entina5 Иосиф Виссарионович отрицает Ваше выссказыание своей внешностью...
@User-szlbbuuРік тому
@@alleksandr1934 виссарионович грузин.
@user-yu5yr8bu9h8 місяців тому
Дома Илья не готовит, готовит жена, для гостей - он. Смотрела про него ролик.
@user-yg1xy1ni4tРік тому
Вижу Лазерсона-душа радуется, настроение шикарное, настроение восторженное, жизнь удалась!!! Огромное спасибо, умница, талант, профессионал!!!!!! Здоровья, благополучия, процветание Вашему каналу👍👍❤️❤️❤️❤️❤️💯🙏🙏🙏🙏
@user-vf6sx3nc8dРік тому
Илья, вы чудесный повар! И очень привлекательный мужчина, у вас красивые глаза! Молодец!!
@elenalevitzkaya24974 місяці тому
У него не только глаза красивые, у него мозги красивые и руки на месте, это главное.
@user-ge7ln9vt9xРік тому
Дорогой и Любимый Лазерсон. Дай вам Бог долгих лет , чтоб ваш голос радовал слух. Вы супер
@vslutaМісяць тому
Любим Ваши рецепты и принципы приготовления. Всегда рады встречи с Вами.
@user-ry3xv3jo7h4 роки тому
Я так понимаю, что те, кто смотрят полностью, просто забывают ставить лайки - бегут уже готовить!!! Любой канал Лазерсона - бесподобный кайф!!!!!!
@svetlanalevenberga65733 роки тому
БОЛТУН СЛИШКО МНОГО ГОВОРИТ. А ОМЛЕТЫ ТАК СЕБЕ.
@razvitie4485Рік тому
Достойный мудрый профессионал своего дела!.
@lidiabarbalat4499Рік тому
Merci,mmmmm
@user-vf9qc1hh8iРік тому
@@svetlanalevenberga6573 глупая ты баба, это же кулинарное шоу
@user-ok4dj4kp6wРік тому
Ж8. С
@t0rienta3 роки тому
Обожаю рецепты и забавную болтовню. Вот что значит не блогер, а настоящий ведущий телепередачи. И кстати профессиональный повар, а не любитель. Мне нравиться, что это именно принципы, а не точные рецепты в граммах. А ещё подача. Когда он показывает тарелку.
"Убийственная" орфография! Не уважаю,не заслуживает высказывания
@user-sv1cy2vd4d2 роки тому
Да..Мне Понятно,что приготовление пищи,еды-это целое настоящее искусство! Спасибо Вам,Илья! УСПЕХОВ!!!
@user-yz7iq6nj6p2 роки тому
🙏🙏🙏🚩
@user-oz9ro9rc2f2 роки тому
@@user-yz7iq6nj6p фигово очень, чего так надрывно? противно слушать,
@razvitie4485Рік тому
Очень приятно доступно классно всё рассказал!.
@user-ny4cf5zm7dРік тому
@@user-oz9ro9rc2f спасибо!
@lyudmilayarilova3288Рік тому
Да, а крышкой надо обязательно прикрывать
@user-lb3zc4ds5j3 роки тому
Смотрю Лазерсона как художественный фильм. Великолепный артист, поднимает настроение, ещё и готовит виртуозно. Самая интересная личность канала ЕДА! 💫👏💥
@user-ko9wj2yd1i3 роки тому
Согласна с вами 👌 👍
@user-fn1qi5cn8c3 роки тому
@@user-ko9wj2yd1i не
@user-qt7tq6ur8y2 роки тому
Уважаемый и любимый шеф-повар+вар!
@alexzuzizi44072 роки тому
@@user-fn1qi5cn8c Яч
@alexzuzizi44072 роки тому
Х
@user-kr4ff4sq4b4 роки тому
Профессионал с Большой Буквы.Большое спасибо за ваши уроки!!!!
@user-rd5ul3rc1x2 роки тому
Боььшое спасибо, Илье Лазерсону.Есть ли ,сейчас, передачи по радио,как раньше.
@user-gr9ze5ju6sРік тому
Спасибо,Лазерсон, я только на 62 году жизни узнала,что надо добавлять в омлет муку и пышные омлеты (как в санатории) получаются из-за высокой формы!!!
Обожаю, ваш " омлет ", похвалюсь на целый свет, ненароком,--распознала весь" секрет ": для меня вы " идеал ",омлетных дел "потенциал"и каждый ЛЮД, всю "теорию" узнал! Спасибо, скажем мы, на самом деле,--всех удивили сегодня, вы: нас радует ваш УСПЕХ,--мы, вам дарим СМЕХ,справились с готовкой,за короткий срок, для нас большой УРОК!.... ........Три, разновидности ОМЛЕТА, три веселых нам КУПЛЕТА! Вы, наш учитель и мастер, в руке вы держите" мел и фломастер "! Вам, хороший "зачет", как у птицы " полет "! Еще раз, благодарим, вы неповторим и "ОМЛЕТ"по вашему"принципу",--сотворим!
@user-df3qf4zg1k2 роки тому
Ну, конечно: на завтрак, есть чем похвалиться, вся готовка, за коротки срок продлится, всем понравился урок, домочадцы узнали, в этом"толк"! ВЕК живи, ВЕК учись,всему люду, пригодись!
@user-uo1tj6bj8j23 дні тому
Не запускайте это дело!
@veneragrass2 роки тому
Уже столько переготовила с Ильей,всегда получается отлично.Благодарна за такой толковый подход!Еда-это ведь дом,так важно.
@annakagan6611Рік тому
👍👍👍👍👍👍👍
@user-rl6ke8ui6cРік тому
Не знала, что нужно обязательно сливочное масло для омлета. Спасибо!
@lillieckermann67152 місяці тому
Mehl in Omelett,wieder was gelernt!😮😊❤ danke!
@raskaraisa74002 роки тому
Смотрю с восторгом.Повезло жене,муж приготовит и подаст.класс.
@user-cq5pi9cb2uРік тому
Вижу Лазерсона и сразу улыбаюсь, не важно что он готовит, просто достаточно его слушать))))
@annafukalova475Рік тому
С мукой это------ драчена.
@user-ce1uv4fw8mРік тому
Илья, можно безконечно не только смотреть как вы готовите, но и видеть вас.
@user-qc1sc7gx9bРік тому
Ждала, омлет « матушки Пуляр « но увы! А это ведь самый красивый омлет!
@user-zb5ml1bv3qРік тому
Какой симпатичный человек!
@user-qt3zp5nj6nРік тому
@@user-ce1uv4fw8m Х
@user-wn9lz3wq6f3 роки тому
То чувство когда двух минутные ролики уже посмотрел, приготовил и как эстет смотрю ваше видео с готовым амлетом не спеша поедая и познавая тонкости художественной эстэтики
@user-mp1in4mb7qРік тому
Молодец!
@user-wh7di6px9c9 місяців тому
Сжег омлет!😂
@user-gu7zi2pz3wРік тому
Не перестаю удивляться и радоваться, дорогой наш Главный и Лучший Кулинар, смотря и слушая ваши рецепты! Талант + подача с юмором = Восторг!!!
@user-re8gj1js2j5 років тому
Вы забыли на доске написать ещё один принцип- готовить только на сливочном масле, для меня это стало открытием.
@user-zg2vz7pq5j2 роки тому
Сестра, он повторил это 156 раз! 😁👍💪❤😎
@SommerPalmen2 роки тому
Я к этому принципу сама опытным путем пришла) На сливочном масле вообще всё вкуснее готовить!
@user-eb9gz2vy7d3 роки тому
Браво, маэстро! За профессионализм отдельное браво! Счетаю, Вы лучший ведущий не только на канале «Еда» , но и на всём российском телевидении! Желаю вам удачи во всех начинаниях!
@user-yv1mp7qo9v2 роки тому
Согласна на 100% Удачи, здоровья шеф-повару и процветания каналу!!!
@RazinavsegdaJhaves2 роки тому
@Ольга Викторова мне тоже Сталик нравится. Он тоже так же интересно рассказывает, показывает, объясняет.
@user-on7ge3oe9o2 роки тому
СЧИТАЮ -глаз режет
@user-ip2yj7bh4bРік тому
прекрасно понятно. спасибо
@user-ol9yp9zb4nРік тому
На с8ковородку разогретую все выл ть,закрыть крышкой и на 15 мин на медленный огонь.быстро и мало слов
@ritaboskebeeva366Рік тому
Оо,господин Лазерсон, Вы как свекровь молодой невесты.Вы так разжёвываете до и после.Мне очень понравилась то,что масло вокруг плиты протирать надо сразу. Молодец !Вы приоритет для себя, приоритет для других молодых хозяек.Вы супер, молодец!!!Желаю вам успехов!
@user-cp9om7ii2q3 роки тому
С проверкой яиц точно подмечено! Я когда-то так попалась - седьмое яйцо оказалось тухлым. Теперь обязательно бью их в отдельную посуду.
@user-nn5rm7gp8w2 роки тому
И бабушка и мама всегда учили каждое яйцо разбивать отдельно в стакан, может и скорлупы кусочек попасть и кровь и вообще плохое.
@nadjaljapina35692 роки тому
Классное обучение! Все четко, ясно и наглядно!!!Благодарю! Желаю вам удачи!
@user-rc3zu6on8i2 роки тому
Вы просто чудо! Я от вас в восторге! Сплошной позитив и "вкуснятина" 💯❤️
@frimasimkhovich54392 роки тому
Мне очень нравится ваша работа мне приятно вас слушать и видеть ещё ,ещё ещё
@user-oj6uu5bk5r3 роки тому
Смотрю Вас всегда с удовольствием.И готовлю по Вашему рецепту и всегда всё хорошо получается.Вы СУПЕР!!!!!!!!
@user-ku1uw7vi3sМісяць тому
Это же большой Артист!Манера разговора автора с нами это же шедевр... доверительный, тонкий,сочувственный нам неумехам...
@user-in4jt7hw3i4 роки тому
Мама, я повара люблю. Быстро, со знанием дела. Лазерсону уважение!
@Peotrichko2 роки тому
Благодарю Илья, как всегда подача материала бесподобна. И с одного раза укладывается в память.
@user-ct5lq4gf7eРік тому
По сути вы сделали только один омлет тот что в духовке, два остальных это яичница со сбитым желтком, яичница от омлета отличается, термообработкой, что бы омлет поднимался как вы это планировали замешивая в яйца муку его надо накрывать крышкой, тогда он не будет сгоревшим снизу и сырым сверху "как вы это любите" и не надо будет сгоревший низ мазать сливочным маслом (что бы он блестел) он поднимется и будет полностью готов и сверху и снизу, главное правильно выставить огонь, насчет поднимется омлет с мукой, я не уверен, не разу не пробовал делать омлет с мукой, но без муки гарантирую омлет поднимется и если правильно выставите огонь он и снизу не будет подгоревшим и сверху сырым) так что пятое правило накрываем омлет крышкой) пятьдесят лет стажа по приготовлению омлета) лайк за артистично преподнесённый материал)
@user-le4cb3ht2sРік тому
Молодец сняли с языка особенно насчёт крышки и подгоревшего низа
@user-oy5hl2xv6nРік тому
Еще одно правило: омлет кладут на теплую тарелку 😊
@gentium111 місяців тому
Полностью согласен. То, что получилось на сковороде, он откровенно запорол)
@user-se1px4lt2s11 місяців тому
,.
@user-lj5iu9de1n6 місяців тому
СПАСИБО . Киев .29.10 2023 год .
@myword14844 роки тому
Очень полезно посмотреть молодым не умеющим совсем готовить, так хорошо разъясняет и нюансики всем можно посмотреть, спасибо.
@cradle7858 місяців тому
эти ваши нюяансики в двух словах можно рассказать, а не тянуть получасавую резину)))))
@tkachenko1991klp3 місяці тому
Тем, кто не умеет готовить, лучше вообще его не смотреть 😂
@user-cc7fz6df9o10 місяців тому
Какой же вы молодец,Илья,по вашему рецепту приготовила омлет,супер❤❤❤
@user-ys2pq2if2b3 роки тому
Самые лёгкие блюда, на первый взгляд, всегда готовить не просто. Спасибо! Смотрим, смотрим!
@user-pf4kl2ux3bРік тому
Очень понравилось как г-н Лазерсон комментирует приготовление блюд. Не скучно смотреть и лучше запоминаются рецепты.
@asaasa217Рік тому
Балабол, с такой мордой, омлет готовить, чем то сер езным и полезным занялся бы😠
@user-yc6wn9cf7w4 роки тому
Как же повезло вашей семье, Маэстро!
@user-ez8bo5ed6qРік тому
Валерия, вряд-ли он дома готовит. Целый день на кухне, пришёл домой и сразу к плите?
@natalysemenova47706 років тому
Простые советы, но какие ценные! Столько ценных советов в каждом выпуске! Спасибо, Лазерсон мой любимый повар-Гуру.
@user-im8ne3bj3k2 роки тому
Украинцы сделали 5 тисячь амлетов
@user-vt2tp7wg4jРік тому
Ви супер
@user-rc6tz6bo3p2 роки тому
Если мне надо что-то приготовить, первым делом! смотрю, как это блюдо готовите Вы. Потому что Ваши принципы приготовления просты для понимания и просты по части ингредиентов. Поэтому всегда с благодарностью вспоминаю Вас, когда ем сам и угощаю друзей. И кроме как "о! как вкусно!" или "какой же ты классный повар!" (ха!!! ) ничего не слышал. Спасибо Вам огромное, Илья!!!
@user-ml7fh4er7gРік тому
Да!да! Супперэтотповар! Обажаю не смотря я за 70!
@yelenavoronova6948Рік тому
Готовят все! И такие зануды... Вы единственный и первый кого я могу смотреть и слушать 👍 Спасибо!
@leotupchik37734 роки тому
Нам много рецептов нравится как он готовит! Спасибо и привет из New York
@badigam1Рік тому
Обожаю вашу манеру обучения бестолковых и толковых тоже! Вы для меня непререкаемый авторитет. Я, конечно, "все сама знаю", но ваши советы направляют и наставляют... Спасибо!
@user-bc7sl3ib7d2 роки тому
Я новая ваша поклонница! Вы чудесный спикер! Мне нравится ваша динамичная подача информации,четко ,по пунктам понятно и самое важное ВКУСНО!!!
@user-hh8dj4lu9uРік тому
Спасибо! Обожаю простую и здоровую советскую кухню! И на ведущего посмотреть приятно. Мужчина на кухне это хорошо!
@sashayakubenko42945 років тому
Классный повар! Некоторые вещи готовлю по его видео..все чётко и понятно..и отлично получается..
@user-jh4ef6yw5c3 роки тому
С Новым Годом! Здоровья и добра!!! Спасибо за подсказки!!! УДАЧИ!!!👍👍👍👍👍
@user-fd9vw8my4e3 роки тому
О
@user-pm3ty6yn3l3 роки тому
Великолепный Лазерсон. Прекрасно все обьясняет. Самый лучший шеф повар
@nataliadronova7181Рік тому
Самые длинные (не менее 30 мин) ролики, сопровождаемые намеренным пустословием, часто с малоинтересной информацией и многозначтиельным "юмором" на любителя. Неоправданно затянутые ролики с постоянными повторами. Забываешь о сути вопроса. Рада за тех, кому нравится.
@svetabut1552 роки тому
Ой-ой! ЗАЛИПЛА! Фантастическая форма подачи материала! Просто зашла на минутку и не оторваться! Очень интересно у Лазерсона, информативно и с большой долей доброго ЮМОРА. Спасибо Вам! Начинка для омлета здесь "густой Бешамель с Грибами". Сочно! Смачно! А вот в духовке я попробовала сделать, и как-то "не то". Может потому, что не была я в "Доме Отдыха" и нет ностальгических воспоминаний ))). Однако, я часто делаю омлет в такой же жаропрочной стеклянной форме, но БЕЗ МУКИ (!), а ставлю омлет выпекаться на "почти ПАРУ". Он получается нежный, как "облачко" со сливочным вкусом. Ну да, немножко опадает на 0,5 см, если остынет. Но обычно ему не дают остыть, т.к. съедается он мгновенно. Спешу поделиться. Мой рецепт очень прост: - Поставить сковороду с толстым дном на средний огонь и налить туда холодной воды для нагрева. Воды должно быть столько, чтобы она была до половины высоты жаропрочной формы. - Подготавливаем саму форму, смазываем её донышко и бока сливочным маслом. - Теперь, в отдельной миске быстро готовим яичную смесь: 4 яйца (большого размера) с молоком 200 мл. (Из расчета 50 мл молока добавляется на одно яйцо). Взболтаем смесь быстро вилкой в течении нескольких секунд (~ 7 сек), но оставляя все "неоднородности" желтка и белка в молоке. Это важно! Иначе, может не получиться омлет... Именно неоднородности должны присутствовать! - Выливаем аккуратно всю смесь в подготовленную форму. - Аккуратно ставим уже наполненную форму в сковороду с горячей водой. Важно! Вода должна быть не выше половины высоты формы. - В серединку смеси кладём кусочек ~ 30 гр. сливочного масла (масло потом быстро растает и покроет поверхность омлета). - Доводим воду до кипения. Закрываем сковороду сверху крышкой по размеру и уменьшаем огонь до "Cлабого" для слабого кипения воды. Наша форма находится, как в "водяном домике" - снизу и боков идёт непрерывный подогрев воды, а сверху пар. - Обычно, достаточно 15 - 20 минут, чтобы омлет загустел и приподнялся. Готово! - Вынимаем его лопаткой порционно из формы и кладём каждому на тарелочку с огурцами и помидорами. Омлет нежный, как облачко! (Соль посыпать на омлет - дело личное...) Ещё: *) Можно использовать сразу 4 маленькие формочки (кремовницы) при приготовлении, если они вместе помещаются на сковороду. Тогда и подача упрощается, не нужно омлет резать лопаткой. У каждого будет своя порция. **) Когда я ставлю форму в воду, то кладу бумажную салфетку под неё на сковороду. Иначе, при "бульках" моя формочка начинает тихонько стучать о дно сковороды . ))) Вот и весь секрет.
@stasypr79742 роки тому
Слишком заморочено
@karinasoyanРік тому
А мне понравился Ваш рецепт. И способ приготовления. Спасибо за подробный рассказ. Обязательно попробую. А то слишком поджаристые коричневые корочки не люблю.
@stasypr7974Рік тому
@@karinasoyan можно приготовить омлет в пароварке, результат такой же
@user-qt5zl2uv2tРік тому
L
@user-yy2sh7ri4w11 місяців тому
@@karinasoyan Мне тоже понравился ваш рецепт.Завтра попробую.
@adyardkos1170Рік тому
Вчера позно вечером приготовил плов по вашему рецепту (уже не в первый раз). Как всегда, жена, которая не ест после 18.00, подтянулась на кухню и сказав : ну ты и сволочь, уплела в обе щеки полную тарелку. А по омлету. Еще в третьем классе в передаче "Будильник" посмотрел как готовить классический французский омлет. Стакан молока, столовая ложка муки и три яйца, естественно на сливочном масле. Готовлю его уже пятьдесят лет и не надоедает. Для ускорения процесса и избежания подгорания делю его на три части и жарю отдельными блинчиками, которые потом складываю вчетверо. Получается высокий треугольник с четырьмя слоями поджаристой корочки. На этот омлет подсадил жену и с его помощью подобрал ключик к расположению, к сожалению покойной уже тещи. По выходным готовлю разные вкусняшки, но утренний омлет на первом месте. Вам особое спасибо за масер-классы и множество рецептов смакоты.
@TT-md7xi2 роки тому
Хороших учителей по какой угодно теме действительно мало.Илья Лазерсон честный повар.
@galinatatur965Рік тому
Спасибо Илья. Кажется простое, но слышали бы вы мои возгласы: а что, так можно было? Это же надо, так просто и красиво! Или: ух ты, а я и не знала! Просто бесподобная информация без всякого фуфла. Спасибо большое.
@Karina-nb4ii2 роки тому
это какой надо иметь талант. простые,всем известные разновидности отмлета, которые чуть ли не со школьных лет так и готовим,. растянуть на такой длинный ролик ! обалдеть ...
@irinales67552 роки тому
Это талант! Смеюсь..
@user-lu4md7vf1t2 роки тому
Никогда не добавляла в омлет муки, нужно попробовать. Готовлю обычно в духовке 200°, на 1 яйцо не больше 50 мл молока, соль по вкусу, форму смазываю сливочным маслом. Получается очень вкусныц и пышный омлет. И сильно не взбиваю
@alexr27852 роки тому
Я делал в мультиварке и таким пышным не получается, действительно наверное мука нужна.
@user-nn5rm7gp8w2 роки тому
На сковороде без муки, получается отличный пышный. А с мукой получается как какая-то лепешка жёсткая.
@user-uc7zb4pq7jРік тому
А я делаю с добавлением просто воды. Естественно под крышкой. Масличка кладу .заливаю закрываю. Исключительно. Пробуйте. И пышный и вкусный и к сковородке не прилипает никогда. Можно добавлять что хочешь- колбаску, зелень , даже грецкий орех подробленый.
@user-xo9bw5pc4cРік тому
Включая муку в омлет,мы получаем возможно и вкусное,но практически другое блюдом с другим названием,,драчена,,.это официальное название ещё в сборниках общественного питания 80 х годов где всё по ГОСТу.
@galinadagaeva5582Рік тому
Юлия, это у нас называлось ,,Болтушка,, Помню.Вкусно.
@user-dk2pv4us4w3 роки тому
Всегда смотрю с интересом и удовольствием. Большое спасибо за информацию и конечно за Ваши рецепты.
@user-fp5fe7df6p2 роки тому
Омлет это мое все обожаю слюнки текут побежала готовить
@user-wj9vu2ji4r2 роки тому
Какой вы шикарный и грамотный , практичный повар, смотришь и почти наедаешься вкуснятиной, вы отличный учитель для всех, кто еду.Спасибо большое.С новым годом вас и здоровья!!
@user-ui1fn7cs5tРік тому
Меня одного Лазерсон раздражает?
@Lonsik-hm5sd4 місяці тому
@@user-ui1fn7cs5t. Меньше ьрепись
@user-mb3hz5jw7xРік тому
Илья! Какой же ВЫ МОЛОДЕЦ. Столько позитива, приятно смотреть. СПАСИБО.
@user-nn6ed3nl4x3 роки тому
Век живи, век учись! Спасибо за ликбез!
@user-db9qn6qd8k3 роки тому
Делала котлеты из говядины,получились суперские,именно из дешевого мяса
@user-rm6ce3ui8t3 роки тому
Повар, как всегда, профессионален и остроумен !
@elmirarahimova83772 роки тому
Спасибо большое! Вы даже учите экономить! А это тоже важно! Пока молодые, хотят есть, а еды не очень. А в возрасте, уже заработали на еду, а есть уже нельзя, чего хочется!
@elizabethortlieb58222 роки тому
Точно💐
@user-lx2ri2jo6k8 місяців тому
Много молока, поэтому они разваливаются. Молоко наливать в скорлупу из-под разбитых яиц. И это будет норма. А вареники с луковой подливкой понравились.
@user-yv3vq3nx6qРік тому
Я всегда смотрю и слушаю Вас с удовольствием, Вы молодец,знаток своего дела!!!
@annap47883 роки тому
Вместо просто молока или молока и муки я добавляю 5% манную кашу, сваренную на молоке и запекаю в духовке и омлет чудесно держит форму и не падает.
@user-fo8yc8um9n5 років тому
И. Ласерсон- самый лучший повар в нашей РФ. Его искусству нет предела. Спасибо ему и низкий поклон!!! Респект
@user-cp2hz9vb4q7 місяців тому
Очень приятно Вас слушать, все четко и по полочкам разложили . Спасибо 😊
@user-zp9kh7gs5r2 роки тому
С наступающии Новым Годом, спасибо Вам за правильную подачу приготовления блюд, Вас слушаешь и уже хочется готовить правильно.
@user-evgmaxim2 роки тому
Очень ценный совет👍👍👍 Если хочешь, чтоб омлет не падал, нужно его быстрее съесть 🤣🤣🤣👌👍😋😋😋😀
@vancouverareapropertiesfor53933 роки тому
Очень понравился ваш формат, когда показали не отдельный один рецепт, а сразу много вариантов для базового набора ингредиентов. Отлично. Сразу чувствуешь себя увереннее сотворять свои варианты. Очень рада что нашла ваши видео и web site. Спасибо что делитесь.
@user-ee2tw8tr9vРік тому
Говорите конкретно очень много воды и вступлений
@marinakuznetsova59192 роки тому
Прекрасный повар.очень интересный мужчина с острым чувством юмора. Все его программы и выпуски замечательны.
@user-ys2me9br7r3 місяці тому
Обожаю Лазерсона, и только после его уроков я научилась готовить любимую творожную запеканку.
@user-yn6cb1yj7p2 роки тому
Спасибо за позитивное отношение к омлету!
@user-xk9jl6kt3o8 років тому
Спасибо вам, Илья Исаакович! Теперь стал понимать чем отличается вкусный омлет от обычного омлета. Он вкуснее!)...просто золотые принципы я бы сказал!
@stefanyermakova81334 роки тому
Очень долго и подробно. Пока ты объяснял, я сделала мой омлет, успела позавтракать, собраться на работу, и отправить тебе совет, меньше слов а больше дела мой дорогой...✌️😉
@user-vy8qc4mk4t4 роки тому
На скорости Х1,5 нормально смотреть.
@youtubtv76384 роки тому
это его фишка.
@yaroslavgorelov13734 роки тому
только он сделал 3 омлета, + объяснял....
@user-xm5bm8ds1z4 роки тому
Не согласна с Вами. Пока он говорит, я прочла столько комментариев, многие дают свои рекомендации, то бишь, рецепты, это интересно. Конечно, когда распологаешь временем.
@irinabel7764Рік тому
Спастбо большое за чувственность и профессионализм. Хочу омлет как был в детсаду. С уважением и благодарностью к Вам. И.С.
@nasiba.mirakhmed1966Рік тому
Илья, вы просто супер повар, спасибо за подробные мастер-классы!!!
@irinaanatolievna20814 роки тому
Как всегда всё понятно и доходчиво.Воспитаные люди останутся довольны , а до не воспитаных нам дела нет.(Сократ).
@user-zg2vz7pq5j2 роки тому
Было так вкусно, что буквы проглотила, Ира? 😁👍💪❤😎
@ninasergheevna53962 роки тому
Краткость- сестра таланта !
@universum98762 роки тому
_Воспитанные_ _невоспитанных_
@innaliberman68265 років тому
Привет! Попала совершенно случайно, очень приятный и обаятельный шеф-повар. Омлеты по его рецептам я готовить конечно не буду, но слушать его приятно. Кстати, пышный омлет можно получить более высокий и более ленивым способом. Просто смешать( не взбивать) яйца с молоком, добавить соль, специи, зелень, это, кто , как любит. Вылить в высокую посуду, я пеку в большой чашке и на 3 с половиной минуты в микроволновку, под крышкой. Растет до невероятных размеров, можно чуть масла, но я предпочитаю более диетический вариант. Очень просто, быстро и вкусно.
@user-zp3pj3qp9y4 роки тому
Это очень известный шеф-повар !!! Петербург его знает лет двадцать. Это классик.
@user-vd2zj4sc1p3 роки тому
Крутой шеф))
@user-ql6pk9dk2z3 роки тому
@@user-zp3pj3qp9y его уже нет с нами...
@user-px5vd1od6n3 роки тому
Жанат Абдрахманова о
@reneandrensennirod3 роки тому
@@user-ql6pk9dk2z Что случилось?
@user-wd2zf2lz2hРік тому
Спасибо! Понравилась Ваша организованность и рациональность. Вы настоящий профессионал. Всё рецепты супер. Спасибо за "изюминки" в рецептах!
@user-tn1uz3hs2d2 роки тому
Шикарный товарищ! Юморист, люблю смотреть его. Молодец, красава!
@user-cc3jo6jd7j3 роки тому
К Л А С С !!!!! Смотрю всегда с удовольствием!!! И балдею от очумелых ручек.
@user-qq7zp7ep1u7 років тому
я бы посоветовал Илье смешанный омлет сразу накрыть крышкой, тогда он будет готовиться не только снизу, но и сверху. И это поможет быстрее растопить сыр, если кто любит. А у Ильи омлет снизу с корочкой, которая горчит, а сверху просто недозапеченная жижа. Это моё мнение и я его НИКОМУ не навязываю!
@ivanturlak49117 років тому
Сергей Матвиенко ж
@hvie26817 років тому
Сергей Мат
@dimakleckov66967 років тому
СОГЛАСНА
@igorzavin56177 років тому
Сергей Матвиенко Да, замечание правильно!
@lyudchschs77407 років тому
именно то! я ещё и переворачиваю его...
@oritzimbalist7497Рік тому
Многие работающие женщины говорят спасибо нашему Лазерсону за его уроки жизненной кулинарии.
@user-hp4wi2ip5v5 місяців тому
Многие работающие женщины работают. Некокда им слушать бессмысленный трёп.
@tatianamakarova52992 роки тому
Потрясающе. Амлетики чудесные. восхищена как преподает урок
@user-sv1qi2vt9mРік тому
Tatiana Makarova ) АМЛЕТИКИ НЕПРАВИЛЬНО ! ВЫ ЖЕ НЕ РЕБЁНОК !!!
@jadwigascharonow871Рік тому
Отлично как всегда, спасибо за напоминание о принципах! Одно я делаю иначе: сковороду с омлетом закрываю крышкой, тогда он пропекается равномерно, не успев подгореть! И не приходится его подворачивать. Можно прямо в сковороде разделить на сегменты - и сегментами на тарелку! Может, пригодится такая идея в качестве четвёртого омлета:) А ещё лет 30 назад я добавляла в омлет вместо муки хлопья картофельного пюре - тоже выло очень вкусно и сытно!
@user-cm9nq1wo9c8 років тому
Приятно смотреть, ощущение как будто зашла к хорошему другу, полезно что многое узнаёшь для приготовления вкусной еды в очень доступной совсем нескучной форме. Одним словом браво!!!!!
@user-si9tm6pt9yРік тому
Мне уже много лет ,но ваши маленькие хитрости в приготовление меня радуют ,большое вам спасибо. Телефон зло но и прогресс
@user-fs3hd4jf6u2 місяці тому
Божественно, это шедевр! Спасибо за рецепты! и вашу харизму!) Счастья Вам и вдохновения!
@Marina-el2tb4 роки тому
Обожаю такие омлеты! И мой сын тоже.
@opasha89882 роки тому
Простое блюдо не может быть простим, классная подача и умение приподнести яишницу в ресторане .... Люблю готовить без весов и меток, все делаю на чувства продукта. Мне нравиться смотреть как Вы преподаёте, супер👍👍👍✋
@galinamalyakina80142 роки тому
Нравится(что делается),а у Вас нравиться-что делать.
@user-lu9ni7rb1q2 роки тому
Спасибо.Готовлю вкусный борщ.но рекомендации потрясающие.Завтра приготовлю обязательно
@philsteer7324Рік тому
Серьёзный шедевр кулинарного искусства от Великого мастера !
@user-wp5rj1xw7l6 років тому
Очень люблю Илью и его чудный метод обучения . Огромное спасибо.Крепкого Вам здоровья.
@user-bp7en3ms2f3 роки тому
Да все рецепты известны, но Вы рассказали тонкости их приготовления, которые вряд-ли нали многие, а последний омлет вообще бомба, С па сибо за науку, здоровья успеха и удачи! ☺️👍👍👍🐾🌺🌹🥀🌷
@galina4863Рік тому
Очень нравится когда мужчина готовит ,а а Вас Илья о сеньор уважаю и очень люблю смотреть как вы вкусно готовите , здоровья вам, удачи долгих лет жизни
@vladzimenko8583Рік тому
Спасибо Илья за Советский омлет!!! Давно хотел приготовить.
@asabormaschenko8235Рік тому
Омлет
@user-fs3hd4jf6u2 місяці тому
Захотелось купить форму и тоже приготовить высокий омлет в духовке)
@irmakvitsiani15063 роки тому
Спасибо за рецепты и как хорошо обьясняете,очень понятно.спасибо большое,с удольствием смотрю ваши передачи.
@maryiahil54252 роки тому
Как для меня по виду эти омлеты- сверху подгорели, а внутри- сырые
@universum98762 роки тому
_обЪясняете_
@user-nx8xm4tf1f2 роки тому
@@maryiahil5425 На слив.масле же.Поэтому подгорают с низу немного.
@user-co4wi2jw9s5 років тому
Ну очень вкусно рассказывает!
@user-bi2se7wq8hРік тому
Лазерсона я очень уважаю , очень простой и очень общительный с своими можно сказать телезрителями уважуха к очень профисиональному и очень простому человеку , это гений повара и настоящего простого человека без всяких эмоций..
@user-gj3io2vj8d2 місяці тому
Любой кулинарный ролик Лазерсона - это Клондайк знаний о приготовлении любого блюда. Если бы в кулинарных учебных заведениях были такие преподаватели,то они выпускали бы поваров высшего класса.
@yuriydeynekin45327 років тому
Несколько замечаний-добавлений. 1. Классическая (и очень удобная в практике!) пропорция молока для омлета: на одно яйцо - половина яичной скорлупки молока. Это правило хорошо ещё и тем, что работает независимо от размера яиц, которые бывают и 50 граммоа, и 70. 2. Если сковородку накрыть крышкой, омлет будет пропекаться не только снизу, но и сверху, снижая шансы, что сверху он ещё не схватился, а снизу уже подгорел. 3. Чтобы зелень дольше не увядала, храните её в холодильнике, поставив в стакан с водой - как цветы в вазе. Если держать не в холодильнике, то такой "букет" может даже служить ещё и украшением кухонного стола. И ещё одна небольшая, но значащая деталь: Илья говорит "сладкий перец", а не "болгарский" - как то делают "северяне", для которых этот овощ экзот. Это выдаёт в нём человека из мест, где с перцем таки умеют обращаться и никогда не называют "болгарским"; там в ходу названия "сладкий", "салатный", а то и просто "перец". Для короткого круглого перца в ходу также названия "гогошар" (молд.) или "ротунда".
@Elena-zm4fcРік тому
Зелень можно ещё поставить в стакан с водой, и - на подоконник. Красиво смотрится.
@yuriydeynekin4532Рік тому
@@Elena-zm4fc ...и на подоконник тоже.
@irinautiujnikova948Рік тому
Молока и яиц надо один к одному,какие ещё скорлупки?
@yuriydeynekin4532Рік тому
@@irinautiujnikova948 Есть английская поговорка: "Нельзя приготовить омлет, не разбив яйца". Применяется в переносном смысле: чтобы получить результат, нужно чем-то пожертвовать. Но нам сейчас нужен буквальный смысл: яйца нужно разбить. Обычно яйцо разбивают/разламывают на две более-менее равные половики. Вот каждая из этих половинок и есть та скорлупка, которой удобно отмерять молоко. В результате молока по объёму (да и весу) получается в два раза меньше, чем яиц.
@irinautiujnikova948Рік тому
@@yuriydeynekin4532 вы мне сейчас рассказываете так подробно,что такое скорлупка?Я вам говорю не о том ,что не знаю,что такое скорлупа от яйца(смешно),а о том что никто не меряет скорлупками.И ваша пропорция в корне не верна, яйцо и молоко в омлет идёт один к одному,т е.на одно яйцо весом примерно 50 г надо столько же молока,а в вашу скорлупка едва ложка молока поместится,это неправильная пропорция,Абсолютно !!!!.Где вы этого набрались?
@mariyamariya21183 роки тому
Спасибо большое! Очень нравится подача материала! Супер!!!
@user-rp3qv5ot3jРік тому
Талант, ум, красота,поэтому приятно слушать, учиться и смотреть спектакль до самого конца и сожалеть, что быстро кончается.Успехов!
@user-ly8bc8ts3dРік тому
Класс!!! С удовольствием посмотрела, и кое что для себя взяла нового и интересного! Спасибо за вкусный и полезный видео-урок!
@alekbubnov97764 роки тому
приятно наблюдать за умным, знающим о чём ведёт речь человеком. Редко-редко такие люди попадаются в жизни. И каждый раз всех их будешь помнить
@user-be2vz1wf7w4 роки тому
Вы правы...но если бы у него эти омлеты получились, было бы вообще хорошо...
@user-mi6wu4ym4z8 років тому
Клевый!!! я его обожаю слушать, смотреть. Очень много полезного, этот умничка нам говорит. Все блюда приготовленные по его рецептам , просто на ура. Умничка Лазерсон. !!!!
@mayazir4 роки тому
Да ну? Он же убил обе, приготовленные на сковороде яичницы.. они обе у него порвались и сырые внутри... Горе-повар
@klarag78554 роки тому
@@mayazir b
@dolby_taudio4 роки тому
- Шнейдер! Ви случайно не евгей? - Ви пгецтавляете! Совегшенно случайно!
@youtubtv76384 роки тому
если ты из плена северной кореи, то это твой повар.
@user-vf3zs1sb4p2 роки тому
у повара большой опыт приготовления шикарных блюд для первых лиц стран, гостей зарубежья-сег на ICTV услышала