Советские торты. Как в СССР было устроено производство тортов? | Вкусно по ГОСТу (2022)

  Переглядів 1,114,904

Телеканал «Продвижение»

Телеканал «Продвижение»

2 роки тому

Бисквитные, песочные, вафельные и воздушные. Советские торты любили и дети, и взрослые! За ними стояли в очереди, чтобы купить угощение для праздника. Как было устроено производство тортов в СССР? Когда началась мода на те самые торты с кремовыми розами? Об этом узнаете в новом выпуске «Вкусно по ГОСТу».
Программа: «Вкусно по ГОСТу» - Выпуск №18. 3 сезон.
Дата выхода: 26 февраля 2022.
«Вкусно по ГОСТу» - программа об истории советской кухни на телеканале «Продвижение». Каждый выпуск посвящён разным аспектам общественного питания в СССР. Ведущий Александр Руяткин познакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза, а опытные инженеры-технологи поделятся рецептами блюд советской эпохи.
Каждую ПЯТНИЦУ в 19.00 на телеканале «Продвижение».
ПОДПИШИСЬ:
ВК - vkusno_po_gostu
UKposts - clck.ru/Y5k34
#торт #СССР #рецепты #ВкусноПоГОСТу #тортподарочный #тортпаутинка

КОМЕНТАРІ: 3 800
@lolitatorres979
@lolitatorres979 Рік тому
А я вспомнила бисквитные пирожные с необыкновенным кисло-сладким вкусом и розочками. Мама покупала их мне и сестре, когда возвращалась вечером с работы. На ее шубке блестел снег, Мама пахла «Красной Москвой» и протягивала нам на ладошке пирожные. Коробочек ещё не было. Пирожные были чуть присыпаны снегом, искрились и пахли изумительно. Мамочки уже нет, а эта картина и запахи из прошлого остались. Эх детство, где ты?
@user-hb1hs6gx7h
@user-hb1hs6gx7h Рік тому
Пирожное "картошку" любил и пирожное за 22 копейки,халву по 80 копеек и соки- виноградный,яблочно-виноградный томатный 10 коп-12 коп. Все копейки.В пансионат на озеро Иссык-Куль ездили -путевка 7 руб,проезд на двоих 7 руб.Вот жизнь была! Эх!
@irinamelikova934
@irinamelikova934 Рік тому
Да да и пирожные вспомнились....
@zarifamahmudova1439
@zarifamahmudova1439 Рік тому
😢😢😢
@user-dl7fg7qk8j
@user-dl7fg7qk8j Рік тому
Все как будто вчера было. И пирожные и духи ,, Красная Москва" и искрящийся снег и размеренная спокойная жизнь в кругу близких. И все это было настоящее. А сейчас словно дурной сон и хочется проснуться а не можешь .
@user-bo6dt8je6t
@user-bo6dt8je6t Рік тому
@@beibitgul1651 "Аж, сердце щимит". В трех словах две ашыпки?? Да-а... это не каждому дано. ) Может, потому и ушло всё это?
@user-fy1xn4rj3p
@user-fy1xn4rj3p Рік тому
А у нас в Беларуси до сих пор мороженое-как в СССР, сгущёнка-как в СССР, "Птичье молоко","Медовик","Сказка","Киевский" и другие торты- как в СССР.И халва такая же, и шоколад фабрик"Коммунарка" и "Спартак"- как в СССР. "Столичные","Грильяж","Снежинка","Раковые шейки","Каракум","Красная шапочка"..... Натуральное какао,сливочное масло,сливки,молоко,яйца,орехи,цукаты... Вкуснятина...И полезно,и вкусно,и натурально.
@user-dx6vd3cq6f
@user-dx6vd3cq6f Рік тому
Покупаем вашу продукцию! Так и есть все вкусно! И разительно отличается от наших изделий. Еще уважаем вашу косметику и одежду особенно из льна!😍
@user-uo3tm1dv5i
@user-uo3tm1dv5i Рік тому
Да беролорусы молоцы в этом плане )) А вот конфеты белорусские мне не нравились. Я избалована нашими Ленинградскими конфетами фабрики Крупской. И в сравнении с ними белорусские когда ктто привозил из командировок, мне не нравились
@ChudnovaNatalie
@ChudnovaNatalie Рік тому
Вот это да. А кто производит эти торты и конфеты? Я не впервые слышу, что в Белоруссии хорошие шоколадные конфеты, но те из них, что мне доводится видеть здесь в России, - все на заменителях.
@user-le5fb9ev3r
@user-le5fb9ev3r Рік тому
У вашего батьки не забалуеш
@gulnar_ile3384
@gulnar_ile3384 Рік тому
А давайте будем друзьями. Я вам из Турции что вы хотите,а вы мне сладости из моего детства😊
@tetyanashybayeva8877
@tetyanashybayeva8877 Рік тому
Не смогла удержаться, накрыли воспоминания. После школы, почти ежедневно, с зажатыми в руке деньгами на завтрак, мчалась квартала два до любимого крошечного магазинчика ,где продавались только пирожные. Привозили их в таких металлических лоханках огромных. В каждой было штук по 50ят пирожных, разных сортов. Продавец не успевала их выкладывать в витрину. Раскупали сходу. А пирожные.....какое же это наслаждение. Все равно какие. Мне хватало денег на целых 3 штуки. Откусишь кусок от первого и...аж дыхание спирало. Как же это вкусно...было. Продукты настоящие, аромат потрясающий!!!
@Vasilisa31
@Vasilisa31 8 місяців тому
@@user-dz4oc4re7r Да. 50 копеек это очень много. Комплексный обед в школе стоил 25 копеек. А завтрак- 15. А сейчас самый дешёвый обед в самой дешёвой столовой стоит больше 300 рублей.
@olgatetik4676
@olgatetik4676 7 місяців тому
Как же я любила заварные пирожные с кремом. Такая вкуснятина ммм ммм. Сейчас хоть какие не покупай, того вкуса нет. А коржики молочные какие были, торты это сказка. Много не елисно то что нам доставалось съедалось на одном дыхании. Было круто, сейчас тортами ломятся магазины, но их невозможно есть, исключения есть но они очень дорогие. За 1,2-1,5 кг отдать приходится от 1300 руб и выше, за 400-500 руб даже смотреть не стоит химоза одна.
@Irinasky
@Irinasky 6 місяців тому
И тогда и сейчас были очень вкусные и отстой.
@yantarsun
@yantarsun 6 місяців тому
Как здорово! А мы росли в 90-е уже, не помню, были пирожные в магазине или нет, но каждый день нам их не покупали . Помню конфеты в кульках на Новый год только. И нас было трое детей. И любую конфетку, шоколадку делили на всех. А не три сразу одному) это только сейчас я так могу сделать 😂
@user-gj5nm2bg7e
@user-gj5nm2bg7e 5 місяців тому
​@@yantarsunмы 60 гр так же росли. Далеко было не вау вау.
@valentinakhomushku7065
@valentinakhomushku7065 Рік тому
А мороженое было просто супер при СССР😋
@tamaram2698
@tamaram2698 Рік тому
Врачи говорили, что советское мороженое имело особый витамин которого не было в других продуутах. Луганская кондитерская фабрика славилась тортом"Шахтерский", конфетами "Планета", "Курочка ряба". Конфетами", " Мишка на севере", "Белочка", "Красная шапочка",
@user-xj3tn4hf7b
@user-xj3tn4hf7b Рік тому
На развес сливочное мороженное можно купить по 2 копейки стаканчик вафельный
@user-ni2im3js4i
@user-ni2im3js4i Рік тому
И без какой-либо упаковки, просто бумажкой накрыто, где было написано название, цена и состав.
@Play-rv3ms
@Play-rv3ms Рік тому
ага, рецепт с америки а производственые линии с франции... вам руским дибилам этого не говорили?????😂😂😂😂
@user-nx6jw6qb7q
@user-nx6jw6qb7q Рік тому
Дааа такого мороженого нигде сейчас не найти, а я так о нем мечтаю
@user-lv2ju8ve2i
@user-lv2ju8ve2i Рік тому
Я профессиональный кондитер. Училась в ПТУ 26 лет назад. Мы всё делали по ГОСТу. Как это было классно. Сейчас одно г.. Продают. Галимая химия.
@alinka1776
@alinka1776 Рік тому
Зато сейчас огромный выбор вкуснейших, пусть и химических порой тортов, а г... было в СССР. Невозможно есть было, кошмар детства.
@user-sn2wy1yo4h
@user-sn2wy1yo4h Рік тому
@@alinka1776 фуууу
@user-cl3ug6vz9s
@user-cl3ug6vz9s Рік тому
@@alinka1776 что за бред?Сейчас торты обвалакивают ужасной мастикой и искусственными сливки.Ну у вас и вкус🤣🤣🤣
@user-yr1rd5kw7h
@user-yr1rd5kw7h Рік тому
@@user-cl3ug6vz9s не все
@Polina___
@Polina___ Рік тому
@@user-cl3ug6vz9s, во-первых, мастику не едят, она съедобна, но как и вафельная бумага, выполняет роль украшения Во-вторых, торт на растительных сливках, например кокосовых, идеально подойдёт людям с непереносимостью лактозы, т.е. у людей появился выбор, посмотрев на состав, можно выбрать любые сливки по любым критериям: бюджет, диета, особенности организма. В-третьих, почти все советские крема ограничиваются взбитым маслом с заварным кремом/сгущёнкой. А сейчас доступно огромное количество разнообразных кремов, от банального кремчиза до маскарпоне со сливками, ганаша, крема с дор блю и т.д. Про разнообразие начинок и бисквитов вообще молчу.
@dinapearl7271
@dinapearl7271 11 місяців тому
Я не долго «баловалась» вкусными прелестями кондитерки времени СССР, точнее уже ближе к перестройке даже - маленькая ещё была (1983 г.р.), но я запомнила много! Помню ещё старые магазины «Кулинария». Как я обожала с мамой туда ходить! Я обожала коржики и пирожное «Детское» (в виде полумесяца), и ещё корзиночки 🤤🤤🤤. Всё было вкусным! А пломбир в стаканчиках какой был, ммммм!!!! Ой! Мне так жаль, что это всё утрачено! Никакое современное кондитерское искусство мне не заменило бы те неповторимые, хоть такие простые, вкусы. 💛 Люблю тебя, детство в СССР! 💔
@user-ei7jt7wc7d
@user-ei7jt7wc7d 6 місяців тому
Здоровое питание полезно для всех органов, имеет хорошие побочные эффекты и способно устранить причину болезни.
@rimaslivinskiene3537
@rimaslivinskiene3537 6 місяців тому
есть выход-готовьте сами дома❤
@dinapearl7271
@dinapearl7271 6 місяців тому
@@rimaslivinskiene3537 Ещё бы рецепты «те самые»… 😄
@olunyaya9458
@olunyaya9458 5 місяців тому
Ой бред! Я 82 года рождения. Ну да, ходили в кафе с мамой. Пирожное ночка, корзиночки с грибочками, трубочки. Но сейчас тоже много вкусного, и выбор огромный. И да, если из натурального, то дороже. А как хотели, что б задарма качество было? Только психи работают в убыток
@yroslava9645
@yroslava9645 5 місяців тому
Мандарины - 1рубль 30к , шампанское - 3рубля 50к , колбаса докторская -2 рубля , конфеты от 80копеек до 7 рублей(каракум) , сгущенка - 35 копеек , яйца - 90 копеек, сахар 1кг- 1рубль , курица - 1рубль 90к , сыры твердые - 1кг- 1рубль , картофель - 14 копеек - 1кг , мясо -1кг-12рублей , молоко -20 копеек , Киевский торт - 3рубля 30к, хек - 1кг- 50копеек , минтай -1кг- 40копеек, зефир 1кг- 2рубля , масло подсолнечное - 1литр -1рубль , пломбир мороженое -19копеек , консервы рыбные 30-40 копеек банка , сардины шпроты - 50-80 копеек банка , индийский чай 90 копеек , кофе 35 рублей - 1 кг , масло сливочное - 1р80копеек , гарбуша -1кг- 1рубль30к , ветчина - 1кг - 80копеек сырокопченая колбаса 4 рубля -1 кг . Шоколадки от 18 копеек , вся кондитерка бисквиты заварные корзиночки все пирожные ВСЕ по 22 копейки !!!!!! Стол в ресторане от 1рубля - до 5 максимум ! Пельмени 1кг- 35 копеек . пиво 30 копеек 1литр , лимонад для деток 10 копеек бутылка. СССР 🇲🇦 ГОСУДАРСТВЕННЫЕ предприятия. ВСЕ было! для рабочих и трудящихся ! Первый завод по изготовлению шампанского был создан в Москве в 1939г . Сейчас ОАО "Корнет" и Ленинградский государственный завод , сейчас ЗАО "Игристые вина". В Украине производство Артёмовского шампанского и прочего шампанского принадлежит Ренату Ахметову. Киевский торт является фирменным изделием создан в СССР в 1956г , на государственной фабрике им К. Маркса . Победивший международный конкурс признанный визитной карточкой СССР .Сейчас Киевский торт и прочие кондитерские изделия принадлежат"РОШЕН" П.Порошенко . Колбасные изделия в СССР были созданы в 1936г.,по распоряжению руководства страны для поддержания здоровья народа . Сейчас колбасные предприятия Украина принадлежат Андрею Райковичу . Меру Кропивницкого. Также ему принадлежит лечебный центр "Априка ". Другие предприятия принадлежат Давиду Моликяну . И тд и тп .. . ВОПРОС БАНДИТЫ У ВЛАСТИ И ПРЕДПРИЯТИЙ ЗАВОДОВ Украины России . ОПГ. ЗА ЧТО БОРОЛИСЬ НАШИ ДЕДЫ И ПРАДЕДЫ . ВЕДЬ СОЗДАВАЛОСЬ ВСЕ ДЛЯ НАРОДА !!!!!
@annaizmailova9918
@annaizmailova9918 Рік тому
А корзиночки песочные с белковым кремом! Это было восхитительно. ГОСТы соблюдали, качество было.
@Ylia_Sergevna
@Ylia_Sergevna Рік тому
О, боги! Мои обожаемые пирожные, я бежала за ними в кондитерскую как на праздник 🙏😊
@riririri9171
@riririri9171 11 місяців тому
И был везде строгий контроль : ГОСТ , ОБХСС , контрольная закупка , книга жалоб …. И продукты без всяких консервантов , вредных пальмовых масел и всяких химических добавок , вызывающие онкологию …. Все было свежее и лучшего качества .
@InnokentyLittle
@InnokentyLittle 11 місяців тому
@@riririri9171 При єтом ссср бьіл крупнейший покупатель пальмового масла.
@bella-nz3lq
@bella-nz3lq 11 місяців тому
И повидло обязательно с кислинкой. Эээххх
@user-ei2or8dp7r
@user-ei2or8dp7r 6 місяців тому
​@@InnokentyLittleне бреши!
@user-ik7mn4gx6v
@user-ik7mn4gx6v Рік тому
Обожала пирожные " Эклер"!!!!!!! Вкуснейшие ,и облиты шоколадной помадкой полностью, сейчас - все не то.....😟
@user-ss8hz4gx4n
@user-ss8hz4gx4n Рік тому
О да!!! Эклеры!!! Два года назад была крайне удивлена, когда, оказавшись в Мурманске, попробовала те самые эклеры из детства. Жаль, что их нельзя наесться и закупить впрок.
@user-nk8us8uw5b
@user-nk8us8uw5b Рік тому
Я и сейчас не знаю ничего вкуснее тех эклеров. Самое большое удовольствие было купить несколько эклеров и в кино, непременно на первый ряд и чтобы фильм был индийский🙂
@la_koshka
@la_koshka Рік тому
Я тоже! Учась в 3 классе через день покупала их себе прям на хлебозаводе)
@alinka1776
@alinka1776 Рік тому
У нас шикарнейшие эклеры в городе
@user-ik7mn4gx6v
@user-ik7mn4gx6v Рік тому
@@alinka1776 Повезло!
@tania-iw6kz
@tania-iw6kz Рік тому
Из своего детства в Белоруссии запомнила торты, "Ленинградский", бисквитные "Грибочки", "Ореховый ", "Сказка", особенно нравился торт местного Молодечненского хлебозавода , его фишкой была заливка верха из черносмородинового джема , в сочетании с кремом это мечта. А пропитка советских тортов это вообще нечто, с коньячным оттенком, аромат и вкус божественный. И всё это в скромных картонных коробках.
@user-ir4zy6nd2e
@user-ir4zy6nd2e Рік тому
Беларуси
@tania-iw6kz
@tania-iw6kz Рік тому
@@user-ir4zy6nd2e вы неуважительно относитесь к историческому прошлому, моё детство , юность прошли в Белоруссии, БССР. Или вы думаете, что до вас люди не жили? Есть такая песня "Молодость моя - Белоруссия"
@user-ir4zy6nd2e
@user-ir4zy6nd2e Рік тому
@@tania-iw6kz прошу прощения, ни в коем случае не хотела Вас оскорбить. Вы действительно правы, а мой коммент не корректен.А пироженки по 22коп. это сказка... Запах помню до сих пор. И морожко в стаканчке по 20коп.с бумажным кругляшком сверху, и халву в жестяных банках... Эх...
@liudmilakomarova2741
@liudmilakomarova2741 Рік тому
Торт Ленинградский это просто бомба,мама всегда его покупала
@user-up2ge7yp3q
@user-up2ge7yp3q Рік тому
Я киевский любила очень.
@luizarundau5197
@luizarundau5197 Рік тому
Помню свои студенческие годы и пироженные по 22 копейки,,и запах в кулинарных магазинах,и многообразие выбора,печенье,пирожки,песочные и.т.д
@victoriavelikanova5790
@victoriavelikanova5790 Рік тому
Это моё детство- в кинотеатре - Заварные по 22 коп.. и корзиночки и Картошка и Бисквитные...
@Mimi-xv2ie
@Mimi-xv2ie Рік тому
😋😋😋👍👍, тоже хорошо помню.
@victoriavelikanova5790
@victoriavelikanova5790 Рік тому
@@Mimi-xv2ie а что покупали?..в России сейчас.. тоже попкорн в кинотеатре?
@user-uo4gr1hg2j
@user-uo4gr1hg2j Рік тому
@@victoriavelikanova5790 Да,именно так .(((
@user-py6jp7tc7w
@user-py6jp7tc7w Рік тому
ПИРОЖНЫЕ!!!!!!! А НЕ пироженные!
@user-eu8xn4ri7j
@user-eu8xn4ri7j Рік тому
Золотые времена, продукция по ГОСТам,чистое питание,здоровые люди-чудесное было советское время!
@user-yb8hh6sr9t
@user-yb8hh6sr9t Рік тому
Вместо масла маргарин
@user-bc3ko8gc4w
@user-bc3ko8gc4w Рік тому
@@user-yb8hh6sr9t А сейчас даже не маргарин, а спред((((
@user-zt1cb8my4p
@user-zt1cb8my4p Рік тому
Особенно порадовали " здоровые люди" кто тогда в поликлиниках толпились - непонятно. Ах , это любопытные приходили на докторов посмотреть.
@sadmonkey3868
@sadmonkey3868 Рік тому
настолько здоровые были эти "люди" что в 40 все поголовно выглядели на 60 и сверкали стальными челюстями
@anastasiya5781
@anastasiya5781 Рік тому
В фильме "Медовый месяц" актрисе, которая играла тётю главной героини, на момент съёмок было 40 лет. Это глубокая старуха, по виду родившаяся ещё при императоре Александре III. Совковый стиль питания, все эти пирожные с масляным кремом и хлюпающие майонезом салаты, к здоровью не имеет никакого отношения.
@nataljaeinik-vytnov7051
@nataljaeinik-vytnov7051 Рік тому
Торты, булочки, пирожное, мороженое вкус незабываемый🤤
@yroslava9645
@yroslava9645 5 місяців тому
Торт "птичье Молоко " СССР является самым ЛУЧШИМ, тортом изготавливаемым в СССР начало производства с 1978 г. Соз датель Владимир Гуральник , это был государственный заказ от министра пищевой промышленности Золотова. Стоимость торта составляла 6 рублей 16 копеек. Торт изготавливался по единому ГОСТстандарту , первые партии начала выпускать государственная фабрика " Рот-фронт". Поэтому некоторое время торт был в дефиците. Но впоследствии наладились темпы наращивания производства. Единственный торт который учавствовал в праздновании 70 летия Л. Брежнева. А также в Олимпиаде 80. По распоряжению правительства в государственных указах было четко установлено следовать ценовой! политики !"Доступно всем"! Государственная фабрика "Рот-фронт" начало с 1931г. "Рот - фронт" , очень активно учавствовала в Великую отечественную войну , в том числе и событиях Блокадного Ленинграда . Находясь в постоянной осаде Выпустили 4,5 тонны конфет " Мишка на севере" , в 1943 г. Сегодня 2023 г фабрика " Рот-фронт" принадлежит миллиардеру Владимиру Водопьянову .
@kap-solo21
@kap-solo21 Рік тому
Меня мама-преподаватель технологии хлебопекарного производства водила на экскурсию на наш местный Хлебозавод. Год был 1979 или +. Незабываемая экскурсия. Хлебный цех-запах неимоверный. Кондитерский, где делали торты на потоке и под заказ, - очень интересно было. До сих пор помню всё. Спасибо маме моей.
@strocach9527
@strocach9527 Рік тому
Ооооо.Мимо хлебозавода нельзя было спокойно,равнодушно пройти. Запах неимоверный стоял горячим хебушком мммммннн..Всегда как проходили мимо хлеб завода мысленно и о кружечки молочка с хебушком мечтали ,"...
@tatianachuprin2830
@tatianachuprin2830 Рік тому
Советский хлеб и советские наши любимые недорогие торты - это вообще наша шикарная жизнь в молодости.🌸💖🥰 Спасибо стране, так кормила хорошо, что до сих пор никак не забудем. Даже и не пытаемся!👍
@user-yr2je9xi6e
@user-yr2je9xi6e Рік тому
Да, хлеб нынче не тот...
@nathalieb7749
@nathalieb7749 Рік тому
Да, хлеб был великолепным! Помню бородинский ещё горячий с пылу с жару!😋 Типичный завтрак моего деда: бутылка сливок и свежий батон😊.
@user-pg3le8ic1t
@user-pg3le8ic1t Рік тому
смотрю, как хороший художественный фильм. про мою молодость. У нас хлебзавод пек торты с грибочками. торт в СССР был больше, чем торт. Это был венец пиршества, апогей благополучия. Бюсты не смотрятся, ..Больше всего умилила фраза--Торты были дешевые .....Спасибо Леонид Ильич за нашу счастливую жизнь, Тогда мы ездили на море в Крым в отпуск на поезде с Беларусской Республики на отпускные. Даже плакать захотелось.
@user-je9sq2of9d
@user-je9sq2of9d 11 місяців тому
И мне плакать хочется,спасибо Леониду Ильичу за прекрасное детство,юность,студенческие годы,образование,карьеру,в 22 года руководила коллективом,2 года была на войне в Афганистане.Какая счастливая и радостная жизнь была,все общались,на каждый праздник столы накрывались,дружили,роднились,сейчас все как звери,даже родные не родняться,все выживают,друг другу ничего радостного нет,что бы сказать,все закрылись и варятся в собственных проблемах,долгах,кредитах.Жуть!!!До чего дожили,до войны на пороге.
@admina.3416
@admina.3416 Рік тому
И все торты и пирожные БЕЗ ПАЛЬМОВОГО МАСЛА! Самая полезная кулинария в СССР!
@gallakostenko233
@gallakostenko233 Рік тому
Да вы правы, на маргарине.
@user-ul8hk6zu6c
@user-ul8hk6zu6c Рік тому
@@gallakostenko233 торты и пирожные на маргарине не делали. Только сливочное масло.
@user-yr1rd5kw7h
@user-yr1rd5kw7h Рік тому
@@user-ul8hk6zu6c вы, главное, верьте в это
@user-ul8hk6zu6c
@user-ul8hk6zu6c Рік тому
@@user-yr1rd5kw7h я в это не верю. Вера- это замена знаний.
@user-yr1rd5kw7h
@user-yr1rd5kw7h Рік тому
@@user-ul8hk6zu6c дык, со знаниями-то я вижу у вас не оч)
@Frau13
@Frau13 Рік тому
Я в 1979 году, в 5 классе училась печь бисквит и делать крем Шарлот по справочнику для производства. Переводила тонны в граммы. Научилась. До сих пор кондитерская классика -мой конёк!
@user-bf3xd9kp8u
@user-bf3xd9kp8u Рік тому
У меня тоже такая книга есть, мне крёстная подарила, когда я ещё в школу ходила.
@Frau13
@Frau13 Рік тому
@@user-bf3xd9kp8u а мне тётушка подарила.
@user-pm3hk7it3l
@user-pm3hk7it3l Рік тому
Обнимаю.Сколько я перевела муки яиц и сахара это непостижимо...у нас собака питалась плотными бисквитами )))
@Frau13
@Frau13 Рік тому
@@user-pm3hk7it3l ага, у моей собаки тоже были счастливые времена 🤣
@user-zz6yh9wu5m
@user-zz6yh9wu5m Рік тому
5 лет буду учиться- не научусь!! Уметь собирать торт это призвание, это нужно чувствовать пальцами, носом)). Или учить ребёнка этому с детства))
@user-rg5zr6hz6r
@user-rg5zr6hz6r Рік тому
Советские Торты , пирожные были самыми лучщими в мире . Вкус Советских тортов еще не забыт многими кто жил в те времена .
@user-mg2fs8co1n
@user-mg2fs8co1n Рік тому
Я так думала, но когда попала в Париж, была в восторге от франзуской выпечки , легкой,тающей во рту и с изысканным тонким вкусом. Советская кондитерка вкусная, но приторно сладкая и слишком жирные кремы, от того тяжелая. Но люблю. Воспоминания детства. Не то что сейчас нахимиченная. Есть не могу. Сама дома пеку по рецептам бабушки и мамы и торты и пироги советских времен по старым советским книжкам. К сожалению, продукты не те, не все имеет вкус детства.
@user-gl9vi3xo4t
@user-gl9vi3xo4t Рік тому
@@user-mg2fs8co1n а мы туда не попадали и не попадем.Поэтому плевать нам на Париж. А в СССР торты, пирожные, кофе, шоколад были намного лучше , чем в нынешней России. Дрянь одноразовую не пили в пакетиках.
@user-zk6gg1gz1d
@user-zk6gg1gz1d Рік тому
Лучшие, потому что сравнить не с чем было, другого не ели!
@user-gl9vi3xo4t
@user-gl9vi3xo4t Рік тому
@@user-zk6gg1gz1d есть с чем сравнить.С нынешними.Небо и земля.Ты бот брехливый!
@user-zk6gg1gz1d
@user-zk6gg1gz1d Рік тому
@@user-gl9vi3xo4t Вы желчь свою проглотите, а то от злобы подавитесь! Может тебе и не с чем сравнивать! Потому что наверное живёшь в полной заднице и питаешься с "пятерочки"! Мне есть с чем сравнивать!
@julianikulina7210
@julianikulina7210 Рік тому
Неожиданно, но в этом году, отдыхая в Ялте, я нашла те самые советские вкусы из школьной столовой: потрясающие "Персики" и кексы и др. Вообще, в Ялте богатое советское наследие, порадовало) Обязательно вернусь!
@user-on6xo9ys3m
@user-on6xo9ys3m 6 місяців тому
Эклеры потрясающие в Ялте!
@natalyamashlakova1408
@natalyamashlakova1408 3 місяці тому
Тоже захотелось посетить)
@Carolina-ll9od
@Carolina-ll9od Рік тому
Обожаю торт " Киевский" и " Сказка" --- это ЛЕГЕНДА..😊
@lusilusiludmila9454
@lusilusiludmila9454 10 місяців тому
Сейчас эти торты не хуже. В Москве встречала двух производителей "Сказки" . Фили-Бейкер и ещё какой то местный. В Пятёрочке продаются. Фили покупала у нас в Питере, а в Москва в мае купила местного московского производителя. Оба очень вкусные. Киевский сейчас много кто делает. Тоже вкусные торты. В Крыму в Ялте покупала. Отличный торт. Кажется, "От Палыча " брала и еще кого то ....не вспомню точно. Очень все отличные.
@user-mu5sf1rk1k
@user-mu5sf1rk1k 7 місяців тому
Сейчас тех кто делает торт "Сказка" ,как в СССР, нет, это мой любимый торт с детства и я хорошо помню его вкус ! Ничего даже близко нет, я перепробовал много тортов от разных производителей !
@user-gt4it3zm6l
@user-gt4it3zm6l 7 місяців тому
​@@user-mu5sf1rk1k❤️❤️❤️Заказала торт 'Сказка' с масляным кремом на день рождения. Всей семье понравилось очень. Как в старые советские времена. Всём советую. ОЧЕНЬ!!!!! Такой отзыв мне написали за " Сказку"
@user-cz7dy2nw5q
@user-cz7dy2nw5q Рік тому
Дорогие граждане, читаю ваши комментарии и тяжело вздыхаю... Сколько же вкуснятины было в советское время! Я живу в Ярославской области, от Москвы 130км.Часто ездили в Москву. Помню, на Щёлковский продавали торт "Москвичка".дешевый был, с фруктовой начинкой, а сверху был полит повидлом и орешками присыпан. Ммм... Фантастика! Мы, приезжие покупали по несколько штук. Хлеб" Бородинский ", " Рижский ".... Где всё это сейчас? А ещё старшая сестра привозила торт" Птичье молоко "и политый шоколадом и без шоколада. Оба были удивительно вкусными! Торт" Сказка"(полено) , пальчики оближешь. В моём городе продавались торты Ярославского производства. В Ярославле была своя кондитерская фабрика. Милые розочки, вкусный бисквит. Нежный крем.... Всё это мы ели с удовольствием! Ничего подобного я уже лет 30 не встречала.
@Roxi726
@Roxi726 Рік тому
Да,в Москве может и была вкуснятина,а мне запомнились сплошные дефициты
@user-gl9vi3xo4t
@user-gl9vi3xo4t Рік тому
Сейчас и молока то почти нет натурального.
@user-gl9vi3xo4t
@user-gl9vi3xo4t Рік тому
@@Roxi726 дефицит был в 80-х.А в начале 70-х все продукты были везде на прилавках. И в сов.времена везде была дешевая морская рыба. А сейчас плохая и дорогая! А ты , бот антисоветский, помолчии! Отправить твоих бы сыновей в Донбасс повоевать, чтоб ты тут не какала в комментах на великий СССР!
@irinawei3558
@irinawei3558 Рік тому
Посмотрите канал ,Любимая работа,там две сестрёнки делают торты как было раньше,и птичье молоко торт тоже,от на с даль далеко ,они где-то около Кургана,открыли свою кондитерскую🥰
@svetlanaantonova9946
@svetlanaantonova9946 Рік тому
Не обращайте внимания, это люди свою натуру показали. Я с вами согласна, те торты и пирожные - самые вкусные были. Не ела я больше ничего вкуснее!
@user-hh2di7qw4t
@user-hh2di7qw4t Рік тому
Торты были обалденные. А какой аромат крема! Вспомните магазин в Столешниковом, очереди стояли, особенно перед праздниками. Сейчас таких и в помине нет.
@user-en5wc7nk6z
@user-en5wc7nk6z Рік тому
Столешников-это песня. Аромат потрясающий. И объявления:1 -2 пирожных в общей очереди.
@madamenatalia401
@madamenatalia401 Рік тому
Моя мама вместо потери времени в очереди , пекла сама!
@user-er2uc5ru6k
@user-er2uc5ru6k 6 місяців тому
а я терпеть не могла торты крем ужасный и бисквит или сухой или ароматизированный ужас
@svetlanagor2590
@svetlanagor2590 Рік тому
В Воркуте были классные кондитеры ,торты шикарные а вкусные ,разнообразие. Давно это было ,1984 год.Плакать хочется почему то.
@innakiva
@innakiva Рік тому
В Норильске тоже вкуснющие торты и пирожные продавались. Приходишь в булочную за хлебом, а там...глаза разбегаются. Особенно любила тортик 'сказка' в форме брёвнышка. А пирожные конечно же заварные со сливочным кремом, наполеончики, и 'шахтерские'. А 'подарочный', кстати, меньше любила. брала, если других не было. А ещё было невообразимо вкусное мороженое в вафельных ванночках.
@victoriavelikanova5790
@victoriavelikanova5790 Рік тому
@@innakiva а что за ванночки? и что за шахтёрские?
@user-yi4bh2vy9n
@user-yi4bh2vy9n Рік тому
В 70-е годы в Иркутске прошли дни дружбы с Эстонией. Эстонцы подарили нам торт "Таллин", какое то время его можно было купить в кулинарии. Ничего вкуснее я не ела. Вот сколько стоил не помню, маленькая была.
@victoriavelikanova5790
@victoriavelikanova5790 Рік тому
@@user-yi4bh2vy9n А что за Таллин?
@irinaratoshnova5378
@irinaratoshnova5378 Рік тому
Мы плачем по той стране, где была в избытке доброта и порядочность.
@user-ul5hu6yu9h
@user-ul5hu6yu9h Рік тому
СССР, моё детство. Было ощущение счастья. Конечно торт у нас был только на большие праздники, зато это было моё детсткое счастье. В нашем маленьком городке редко завозили что то вкусненькое, но этим то и дорого было такое детское счастье.
@paceeterna9826
@paceeterna9826 8 місяців тому
Как раз на большие праздники в Москве торт было купить невозможно. Если только не прийти к самому открытию магазина и не отстоять полдня в очереди.
@yroslava9645
@yroslava9645 5 місяців тому
Торт "птичье Молоко " СССР является самым ЛУЧШИМ, тортом изготавливаемым в СССР начало производства с 1978 г. Соз датель Владимир Гуральник , это был государственный заказ от министра пищевой промышленности Золотова. Стоимость торта составляла 6 рублей 16 копеек. Торт изготавливался по единому ГОСТстандарту , первые партии начала выпускать государственная фабрика " Рот-фронт". Поэтому некоторое время торт был в дефиците. Но впоследствии наладились темпы наращивания производства. Единственный торт который учавствовал в праздновании 70 летия Л. Брежнева. А также в Олимпиаде 80. По распоряжению правительства в государственных указах было четко установлено следовать ценовой! политики !"Доступно всем"! Государственная фабрика "Рот-фронт" начало с 1931г. "Рот - фронт" , очень активно учавствовала в Великую отечественную войну , в том числе и событиях Блокадного Ленинграда . Находясь в постоянной осаде Выпустили 4,5 тонны конфет " Мишка на севере" , в 1943 г. Сегодня 2023 г фабрика " Рот-фронт" принадлежит миллиардеру Владимиру Водопьянову .
@user-xj6tb7hv9c
@user-xj6tb7hv9c Рік тому
В душе отозвалась забытая радость от воспоминаний о детстве ,не всегда комфортным ,но спокойным и чистым
@user-nr2wk6ks8f
@user-nr2wk6ks8f Рік тому
Ну не знаю,как кому,а мне тяжело такое видео смотреть.Так можно и слюной захлебнуться.Если бы я не знала вкус всей этой красоты то может и смотрела спокойно,а так смотрю и как-будто тут же лопаю эти торты. Ну чтож мне делать,люблю я торты и пирожные,а ещё шоколадные конфеты. К сожалению сейчас всё не то, поэтому сама иногда себя балую такими вкусняшками.
@user-ne9km1yt3n
@user-ne9km1yt3n Рік тому
Полностью с вами согласна
@foxfoxer7688
@foxfoxer7688 Рік тому
Там сахара полведра. Остальные компоненты можно даже не заметить.
@w3ksha
@w3ksha Рік тому
Вот я и смотрела спокойно, ещё сделано так криво) Хотя я живу в стране, где с кондитеркой вообще все печально: жутко дорого, на вкус просто неплохо.
@user-pv7ix2ic2q
@user-pv7ix2ic2q Рік тому
@@w3ksha что за страна, если не секрет?
@w3ksha
@w3ksha Рік тому
@@user-pv7ix2ic2q не секрет) Южная Корея🇰🇷 благо, кондитерка - не самое важное в жизни, особенно, когда есть риск заиметь диабет😅
@user-ez4mu8ol8c
@user-ez4mu8ol8c Рік тому
Торт "Сказка" за 1 р 27 коп. был очень вкусным!
@strocach9527
@strocach9527 Рік тому
А не не 2р 80к торт ,,Сказка".Может в разных регионах по разному ..но в советское время почему то не любила его ,казался сильно жирный и сладкий.С возрастом вкусы меняются.Теперь" Сказка" самый любимый торт стал .
@user-ez4mu8ol8c
@user-ez4mu8ol8c Рік тому
@@strocach9527 Полагаю, мы просто покупали небольшой, поэтому и цена такая. Нам на несколько человек вполне хватало испить чайку с ним в конце недели
@user-sh6fd4rd1z
@user-sh6fd4rd1z Рік тому
Мой любимый
@user-yt4gm5to7i
@user-yt4gm5to7i Рік тому
Торт "Сказка" стоил 2руб.83коп за 1кг и 1руб.47 за 0,5кг. Мой самый любимый торт!!
@irinaratoshnova5378
@irinaratoshnova5378 Рік тому
Прага стоил 3рубля но он того стоил
@user-bp7no5hw6j
@user-bp7no5hw6j Рік тому
Мама с папой ездили в гости в Москву к бабушке в гости,а оттуда везли бананы и харьковскую карамель в шоколаде!!!!Кака это была вкуснятина,Для нас детей это был праздник!!!!!!Куда делся СССР! Ведь жили не богато,но стабильно и дружно!!!!!Остались одни воспоминания!!!!! А я из Казахстана.Всем привет и благополучия во всем!!!!!!Как все таки наше детство было благополучно,не точно. Сейчас!Бегали по гостям по всем дворам и везде нас подкармливали и никто не спрашивал,кто твои родители и какой ты национальности.А сейчас внучка приходит из садика и говорит,что две девочки со мной не играют,потому что они богатые,а ты нищая !!!!!И это в 6 лет!!!!!!!!!!
@user-ch8pf1wf9s
@user-ch8pf1wf9s Рік тому
Не знаю, как к вам в Азию попадали бананы или сколько вам было и в каком году, но у нас они появились в 94 году.
@sevwomen
@sevwomen Рік тому
Она нищая в свои 6 лет. Почему? Потому что Путин и его шайка ограбили русский народ и продолжают грабить
@user-zl4pv1mg3r
@user-zl4pv1mg3r Рік тому
​@@user-ch8pf1wf9s где же вы жили тогда? На необитаемом острове?
@user-ch8pf1wf9s
@user-ch8pf1wf9s Рік тому
@@user-zl4pv1mg3r В Вологодской области, а бананы я купила в Череповце и до сих пор помню этот день. А у нас в Финляндии бананы были уже и в 1954 году. А вы с какого острова?
@user-ch8pf1wf9s
@user-ch8pf1wf9s Рік тому
@@user-zl4pv1mg3r У нас в Вологодской бананы появились с 90х, а у нас в Финляндии уже были с 50х.
@user-yi3zs5cq1x
@user-yi3zs5cq1x Рік тому
В Екатеринбурге, тогдашнем Свердловске, было кафе Москва, а при нем кондитерская. Каждый год много лет мама на мой день рождения покупала там торт. Это был овальной формы торт на котором красовалась корзина с розами. Это было произведение искусства! Розы из масляного крема,а листочки из зелёных леденцов. Корзинка шоколадная. Бортик у торта был настолько затейливые и красивый, что хотелось смотреть и любоваться! Обязательно заказывалась шоколадная табличка со словами "С днём рождения, Лилия". Стоил такой торт около десяти рублей. Это было очень дорого. В магазине торты стоили от 2-20 до 3-60 за Наполеон.
@user-qj6lo9gs8o
@user-qj6lo9gs8o Рік тому
Мой любимый подарочный!!! Куплю, со всех сторон обьем орехи с сахарной пудрой, а потом ложкой бисквит. Вкусноооо. Друзья, кто так ел, улыбнитесь😀 Да ,было ж время. И мороженое с розочкой за 19 копеек😍
@white81
@white81 Рік тому
😊
@user-qj6lo9gs8o
@user-qj6lo9gs8o Рік тому
Ням ням
@user-wn6ci6ud2i
@user-wn6ci6ud2i Рік тому
Как я не любила Подарочный.....и, мороженое с розочкой. .. я любила вафельный торт "Сюрприз"., трубочки слоеные со взбитыми сливками, мороженое любила Ленинградское, цитрусовое, фруктовое и эскимо, естественно. И торт Птичье молоко ,тот, советских времен
@johnjons488
@johnjons488 Рік тому
Подарочный торт , это любимый торт моей мамы. С мороза приходила она домои с этим тортом(зимой после работы), а он ванилином так пах аххх.. и чай черный с концентрированным молоком с этим тортом. Как же вкусно!
@user-qw1yv9yl2g
@user-qw1yv9yl2g Рік тому
А разве его по другому возможно есть?!?)))) Торт хорош, но не могу назвать любимым. Уж больно много орехов. :) так к слову: щас торты совсем не ем..
@user-kb7kv8fy6f
@user-kb7kv8fy6f Рік тому
В классической Сызранской Паутинке верх был засыпан орехами, а паутинку рисовали поверх орехов. Джем брали апельсиновый и добавлялись цукаты из корочек. Вкус детства. Самый любимый торт.
@UserUser-bu5ns
@UserUser-bu5ns Рік тому
В Сызрань каждый год приезжали на лето к бабушке с Камчатки.Паутинка нереально вкусный торт! Никогда такого больше не ела и не поем.Сызрань в моей детской памяти это Паутинка!
@irinaignatjeva6394
@irinaignatjeva6394 Рік тому
Aa
@user-dy6jh2pm8y
@user-dy6jh2pm8y Рік тому
Никогда не ела этот торт. А сейчас его выпускают в Сызрани?
@user-kw4qz2lh5o
@user-kw4qz2lh5o Рік тому
@@user-dy6jh2pm8y сейчас это не те торты. Названиие только осталось.
@user-sc5up7bf2x
@user-sc5up7bf2x Рік тому
@@user-dy6jh2pm8y выпускают. Джеи теперь яблочный, кажется. Вкусный торт)
@KoLorko
@KoLorko Рік тому
А я вспоминаю бисквитный торт, весом ОДИН килограмм, стоимостью ДВА рубля 20 копеек, доступный ДАЖЕ студентам! Мы, однажды, с подругой Олькой, "уговорили" с чайком по половине и даже не заметили: такая вкуснятина была... Торт был обмазан, полностью и между двумя коржами, необыкновенно-вкусным сливочным кремом на сгущенке с добавлением рома... И обсыпан, без жадности, арахисовыми орешками! Пальчики оближешь! А на вокзале продавали вафельные трубочки в 20 сантиметров за 15 копеек, начиненные НЕ менее вкуснячим кремом! А орские пирожки, которые знали ДАЖЕ в Ростове-на-Дону...
@user-nz8vg1bz3o
@user-nz8vg1bz3o 11 місяців тому
Сейчас не делают, таких трубочек! Через весь город ездила за ними, продавались в маленьком крытом киоске у вокзала в Белгороде.
@user-sc3dt8vj7g
@user-sc3dt8vj7g 11 місяців тому
А я вспоминаю бесподобно вкусные эклеры за 22 коп, а длина эклера была 20 см!
@user-qs5iy3sj8x
@user-qs5iy3sj8x 7 місяців тому
У нас и сейчас продают разные торты🤓Особенно нравится '' Ореховый'' , и '' Медовый'' 🤤😋
@Avgust-1979
@Avgust-1979 6 місяців тому
Как все хорошо начали писать и как закончили 🤨
@user-fg5he3ey8r
@user-fg5he3ey8r 3 місяці тому
ВАРЕНАЯ СГУЩЕНКА -ПРЕДЕЛ МЕЧТАНИЙ, ну что еще сказать...
@user-sx9qd5km3g
@user-sx9qd5km3g Рік тому
Ой !! ДЕВЧОНКИ!!! От Ваших воспоминаний у меня слюнки текут!!! Что вы делаете??🥰🥰🥰🙏❤️тоже все торты вспомнила.. и Грибочки и Сказка и Киевский... Тоже я с Беларуси!!)
@user-ez4mu8ol8c
@user-ez4mu8ol8c Рік тому
А Полено? А ромовые бабы?
@user-bf3xd9kp8u
@user-bf3xd9kp8u Рік тому
@@user-ez4mu8ol8c сочные, мягкие, пропитанные. А недавно купила, не угрызёшь...
@user-sx9qd5km3g
@user-sx9qd5km3g Рік тому
@@user-bf3xd9kp8u или совсем мокрые как хлеб для своих свинок , когда у нас на даче они росли... С тех детский мокрый хлеб брезгаю и не могу есть... Так и торты...для веса поливку такой делают
@militryfas1258
@militryfas1258 Рік тому
Всё это можно купить и сейчас. Вкус такой же
@helloworld-ti5zs
@helloworld-ti5zs Рік тому
Зачем вы так...я грибочки вспомнила...аж прослезилась. Я совсем про них забыла. Больше всего по советской еде и напиткам скучаю.
@user-er9ip8ez5e
@user-er9ip8ez5e Рік тому
А у нас в Беларуси был торт "Ягодка"- 55 коп, год 69-72. Бисквитный с масляным сливочным кремом,а сверху мармеладные клубнички. Вкусно... Купить ещё бутылочку лимонада и мороженое, на 1 руб получался целый праздник с подружками. Отец из командировки приезжал и давал рубль за хорошее поведение, маме помогала и училась хорошо....
@Elena-gk3yw
@Elena-gk3yw Рік тому
В 72 году точно не мог 55 копеек стоить или был очень очень маленький Пирожное стоило 22 копейки
@user-pt2zq8wp2j
@user-pt2zq8wp2j Рік тому
@@Elena-gk3yw согласна, 1.55 мог стоить, но не 55 коп.
@tania-iw6kz
@tania-iw6kz Рік тому
Мне тогда было 4-7 лет, такого торта не помню.
@liliakisliak6180
@liliakisliak6180 Рік тому
Такой тортик был. Это был маленький тортик ,кругленький, а наверху повидло кисленькое в виде ягодок по кругу. Стоил "Ягодка" - 55 коп. и был он чуть больше пирожного.
@user-js1wg5tr3z
@user-js1wg5tr3z Рік тому
У нас в Харькове 1972 стоил маленький бисквитный тортик 56 коп ,чуть больше 63 коп ,но это были совсем маленькие тортики
@nk02
@nk02 Рік тому
спасибо за гостью, Тамара Подольская действительно спец и очень приятная женщина, спасибо что передаете свои знания!
@user-ig3pt6qp3j
@user-ig3pt6qp3j Рік тому
Только невнятно говорит, вместо сироп сырок слышится и т.д
@user-qs5iy3sj8x
@user-qs5iy3sj8x Рік тому
@@user-ig3pt6qp3j 😂😂😂😂😂😂😂🤤. Ну что вы докопались до неё?! Женщина в возрасте уже. Вот и не выговаривает🗣️
@user-jd5di9ug6d
@user-jd5di9ug6d Рік тому
А мне показалось, что она готовит как дилетант. Опытные кондитеры все делают уверенной рукой.
@user-ig3pt6qp3j
@user-ig3pt6qp3j Рік тому
@@user-qs5iy3sj8x может быть
@nk02
@nk02 Рік тому
@@user-jd5di9ug6d перед камерой у меня и голос дрожит, что уж о руках говорить )
@AnnaViola3
@AnnaViola3 8 місяців тому
Помню как после школы ходили в "Лакомку" , кафе-мороженое, мороженое было потрясающее и пирожные и молочные коктейли, это были мои 80-е 🤗лучшее время!
@user-on6xo9ys3m
@user-on6xo9ys3m 6 місяців тому
Моё детство прошло в славном городе Северодвинске. Кафе Лакомка это наше всё!
@irenasolvang9308
@irenasolvang9308 3 місяці тому
@@user-on6xo9ys3mСеверодвинск, лакомка , о боже
@lubovshlyk2783
@lubovshlyk2783 6 місяців тому
Долгое время жила в Выборге. Я и сейчас часто там бываю и обязательно захожу в кафе "Кати" на Леншоссе. Маленькая такая кафешечка. Там, до сих пор по ГОСТу делают божественные пирожные и торты. Эклерки, залитые помадкой, с масляным кремом, буше, корзиночки, полоски песочные с помадкой, картошку, настоящее пирожное! Очень, очень вкусно! Спасибо, мастерам-кондитерам, спасибо, что сохранили маленький уголок настоящего! Процветания вам!
@user-mq5vz6db3n
@user-mq5vz6db3n Рік тому
Птичье молоко- шедевр вкуса!!
@user-dk9zl7mm9k
@user-dk9zl7mm9k Рік тому
А в Кустанае, Казахстане прекли прекрасные торты, обсыпанные снизу до верху жареным арахисом. В 1977 году на День рождения подружке Лиле, в 18 лет, подарили огромный такой торт ребята из военного авиационного городка города Кустанай !!!! Вкуснятина !!!!
@mirnyisvit8994
@mirnyisvit8994 Рік тому
ці торти називались "подарункові ",що з арахісом. Добра всім іМИРУ.
@Daniil1133
@Daniil1133 4 місяці тому
Я из Рудного и у нас продавали торт "Кустанай" очень вкусный,шоколадный! Похож на "Трюфельный"
@user-gl8dc9tp9o
@user-gl8dc9tp9o Рік тому
Какие торты были с настоящими сливочным масляным кремом, и орехами!! СССР нет, а вкус тортов до сих пор помню!, картонная красивая упаковка,. Сейчас не сравнишь, можно хранить долго, навечно!
@Ya_Svetlana
@Ya_Svetlana Рік тому
Апплодирую стоя Вам, Благодарю за возможность вернуться в детство и юность, а главное, что напомнили людям о том, что торты могут быть вкусными, без всякой химии🙏😇🥰💖🌷
@user-fg6pj9co9k
@user-fg6pj9co9k 8 місяців тому
Эм..они фруктовую эссенцию в прошлом торте использовали. Химия. Бойтесь химии)) Флавоноидов там, глюкозы, фенолов, рутина))
@olegvelst4928
@olegvelst4928 Рік тому
В Алма -Ате в каждой кулинарии был большой выбор пирожных, тортов. А уж печенья сколько было разного. Песочные кольца с орехами. Кондитерская фабрика рядом с центральным рынком. Запахи и ароматы на всю округу. Любимый " подарочный" с орехами. А ещё можно было заказать торт для особых случаев. Взбитые сливки, свежие ягоды, мармеладные украшения.
@priceless2382
@priceless2382 Рік тому
Кондитерская фабрика наполняет округу ароматами конфет и сейчас. Я специально гуляю в парке, когда ветер дует в сторону гор. Аромат горячей карамели особенно хорош❤️
@eugeneomelchak3006
@eugeneomelchak3006 Рік тому
Да,я в те времена иногда ездила к вам в командировки,вы славились вкусным и разнообразным печеньем
@olegvelst4928
@olegvelst4928 Рік тому
@@priceless2382 почти двадцать лет не был в родном городе. Планировал в это лето приехать. Дважды отменили рейс. Прямых нет, только через Стамбул.
@amilenacrochet2237
@amilenacrochet2237 Рік тому
В Алма-Ате на проспекте Мира была замечательная кондитерская. Там продавали невероятные булочки с марципаном, настоящее вкуснющее курабье и такие малюсенькие круглые печенюшки с разноцветным безе сверху. Больше таких не ела. Эта кондитерская располагалась напротив моего дома через дорогу, поэтому часто туда забегала💖
@ludmilaludmila962
@ludmilaludmila962 Рік тому
Я с грустью вспоминаю, 1964 год, едем на трамвае мимо кондитерской фабрики в Алма-Ате и сразу такой аромат божественный на весь трамвай
@innaviolet813
@innaviolet813 Рік тому
Раньше про пальму не знали, так и торты вкусные были , причем в очередь . Приходилось стоять, но это того стоило!
@user-yr1rd5kw7h
@user-yr1rd5kw7h Рік тому
Вот именно, что не знали. Меньше знаешь, крепче спишь ;)
@user-ve9jb5hf6j
@user-ve9jb5hf6j Рік тому
Стояли в очереди, потому что,доступно было, для всех, Сейчас 3тыс,торт более неменее норм
@user-yr1rd5kw7h
@user-yr1rd5kw7h Рік тому
@@user-ve9jb5hf6j в очередях стояли, потому что приличных тортов на самом деле было раз-два и обчелся. Вот и стояли за ними, когда их выкинут. Но даже и те, что поплоше, не всегда в наличии были.
@user-jw6zq5zz7r
@user-jw6zq5zz7r Рік тому
А маргарин из чего по-вашему? Из пальмы.
@user-mz3yj5lc8u
@user-mz3yj5lc8u Рік тому
Ой настальгия...как хорошо,что мы родились в эпоху хороших и добрых людей,милых мам и бабушек. Ну и конечно же вкусных тортов...Хвала Аллаху
@rozamirazwezda734
@rozamirazwezda734 Рік тому
Может вы.....но далеко не все!
@user-kk2dj3sc9m
@user-kk2dj3sc9m Рік тому
@@rozamirazwezda734 Вам с чем или кем не повезло? Со временем или родителями?
@rozamirazwezda734
@rozamirazwezda734 Рік тому
@@user-kk2dj3sc9m неправильный вопрос
@myza696
@myza696 Рік тому
@@rozamirazwezda734 именно правильный, мы в хабаровске жрали только вафельный, маску и мерзкий креэмовый и все...
@rozamirazwezda734
@rozamirazwezda734 Рік тому
@@myza696 а зачем жрали? Сами бы сотворили! Наполеончик
@Silfida1987
@Silfida1987 11 місяців тому
Как я скучала по СССРовским тортам, и вот нашла ваш рецепт. Спасибо, счастью нет предела. СССровские торты с кремом и розочками - моя ностальгия. Побежала готовить . Нет ничего вкуснее !
@user-no7pq2iv5p
@user-no7pq2iv5p Рік тому
Всегда покупала торт " Трюфельный " в маг. Юбилейном в Саратове !!! Вкуснотищща ! Выбор тортов был огромный ! Даже булочки по 7 коп. были вкуснючие ! Хочу туда ....
@user-vu2io2sc8n
@user-vu2io2sc8n Рік тому
"Трюфельный" настоящий был только в кондитерской "Стружкина", и ещё не так давно продавался в таком же хорошем качестве. В 2000-х вроде. А остальные торты - когда я переехала в 1979 из Хабаровска, то в сравнении с нашими саратовские оказались совсем простые и невкусные. Пирожные на Проспекте, это да. Но, возможно, мы говорим с вами о разных годах.
@dianadanaeva1682
@dianadanaeva1682 Рік тому
Людмила....Это Россия себя в первую очередь обеспечивала.Все республики кормили Москуву и Россию.У нас в Западеом Казахстане только два вида дешёвых тортов было и всё.Даже мороженное в дефиците,в то время,когда полки в магазинах самых захудалых городов РФ ломились от ассортимента
@user-qd2so9jl4b
@user-qd2so9jl4b Рік тому
А какой вкусный калач продавали в любой булочной в Саратове, стоил он 64 коп. Но можно было купить и осьмушку.А самые вкусные торты были в кулинарии " Лакомка " г.Тюмени.Ничего вкуснее не узнала , хотя проработала в общественном питании г.Свердловска - Екатеринбурга более 30 лет.Вот уж, верно говорят :" Таже мучка- да не те ручки".Интересно, осалась " Лакомка" в Тюмени? Знаю , что калачей в Саратове давно нет.Видимо нет уже старых мастеров, а если , кто остался - не выдадут своих секретов, ну и аравильно делают.
@dianadanaeva1682
@dianadanaeva1682 Рік тому
@@makatenkolidia333 Только сами и обжирались ,хуй кому-что давали‼
@lorinanedbailova1388
@lorinanedbailova1388 Рік тому
И я тоже,вкусно было очень,а мороженное до сих пор не могу забыть,счас даже близко нет такого.
@user-ik4pq6tz2e
@user-ik4pq6tz2e Рік тому
Тольятти 1975,торт Паутинка. Очень вкусный! Ходили к открытию магазина или заказывали. Эх, когда это было. Молодость.
@irinamelikova934
@irinamelikova934 Рік тому
И еще в Тольятти был торт "Рубин" , но "Паутинка" намного вкуснее
@user-yd4iw8wv7w
@user-yd4iw8wv7w Рік тому
@@irinamelikova934 точно, детство прошло в Тольятти, в память врезался этот Рубин, как самый недорогой на прилавке, с красными ромбиками плотного желе. Он всегда был в продаже. А вкус не помню, родители старались покупать другие торты, немного подороже.
@user-bg5td9bm2n
@user-bg5td9bm2n 3 місяці тому
А я любила пироженки из кулинарии около Восхода. Заварные с белковым, грибочки...эх
@leomiller8490
@leomiller8490 Рік тому
Постоянно переживаю, что мои торты выглядят неровно, но теперь буду говорить что это мода СССР
@user-tr6dg1sr7t
@user-tr6dg1sr7t Рік тому
Они реально выглядели неровно))). Мы вдвоём за смену делали 100 кг печенья, 100 кг пирожных, и 100 штук тортиков вот таких. Это средняя загрузка смены. 12 часов.
@user-ds2bj5lw4d
@user-ds2bj5lw4d 3 місяці тому
​@@user-tr6dg1sr7tЯ не помню, что бы торты выглядели не ровно.!Все было замечательно!Красиво, вкусно!🎉
@user-of7zd9fz9w
@user-of7zd9fz9w 6 місяців тому
Родилась в Ленинграде,живу в Санкт-Петербурге.При СССР самые лучшие торты были в кондитерской Север на Невском пр.Всегда очереди и доступные цены.Все на сливочном масле,язык проглотишь.А сейчас - воспоминания одни остались и цены, как на шедевры Фаберже.
@yroslava9645
@yroslava9645 5 місяців тому
Торт "птичье Молоко " СССР является самым ЛУЧШИМ, тортом изготавливаемым в СССР начало производства с 1978 г. Соз датель Владимир Гуральник , это был государственный заказ от министра пищевой промышленности Золотова. Стоимость торта составляла 6 рублей 16 копеек. Торт изготавливался по единому ГОСТстандарту , первые партии начала выпускать государственная фабрика " Рот-фронт". Поэтому некоторое время торт был в дефиците. Но впоследствии наладились темпы наращивания производства. Единственный торт который учавствовал в праздновании 70 летия Л. Брежнева. А также в Олимпиаде 80. По распоряжению правительства в государственных указах было четко установлено следовать ценовой! политики !"Доступно всем"! Государственная фабрика "Рот-фронт" начало с 1931г. "Рот - фронт" , очень активно учавствовала в Великую отечественную войну , в том числе и событиях Блокадного Ленинграда . Находясь в постоянной осаде Выпустили 4,5 тонны конфет " Мишка на севере" , в 1943 г. Сегодня 2023 г фабрика " Рот-фронт" принадлежит миллиардеру Владимиру Водопьянову .
@irinasenderovich3326
@irinasenderovich3326 Рік тому
В моём детстве был торт Шахтёрский, шоколадный с орехами, и слоёный, и Киевский, и марципан, и цветное желе слоями, и мороженое эскимо Ленинградское и Каштан. Вкусное у нас в Ворошиловграде было детство.
@user-ns3ek2xs8y
@user-ns3ek2xs8y Рік тому
Эскимо было на палочке,какое вкусное,сейчас не такое.А Лениградское называли Ленинградский батончик,оно было большое и без палочки.Работала в магазине,хорошо помню даже цены!
@eugeneomelchak3006
@eugeneomelchak3006 Рік тому
Да,цветное желе,чудо было!
@user-vh2kj8kl8i
@user-vh2kj8kl8i Рік тому
Любила торт "НОЧКА" И набор мини пирожных,, ЛЕНИНГРАДСКИЙ. 🥺
@user-ns3ek2xs8y
@user-ns3ek2xs8y Рік тому
@@user-vh2kj8kl8i у нас продавался торт песочный,сверху полит шоколадом и крем шоколадный,был песочный,очень вкусный.Прослойка повидло или джем.
@nl1218
@nl1218 Рік тому
Ворошиловград, какое родное и красивое название!!!!!!! А вам знакомый торт Карпаты? Что-то здесь даже никто не помнит его или мало кто знает за него, ооочень вкусный торт, до сих пор его делают в маленьком городке этой области, да и все остальные торты, пирожные были очень вкусные, главное настоящие!!!!!!!!
@user-er4do9rq7b
@user-er4do9rq7b Рік тому
Любила такой торт, только мы его называли ореховый. А еще был торт с грибочками, тоже вкусняшка. Грибочки всегда "уходили" первыми.
@user-nj9iw9hb1e
@user-nj9iw9hb1e Рік тому
И С ЦЫПЛЯТАМИ ТОЖЕ БЫЛ
@kapiton9985
@kapiton9985 Рік тому
Рыгать охота было от грибочков.
@Kristina-lz7br
@Kristina-lz7br Рік тому
@@kapiton9985 Вы везде оставляете свои желчные комментарии? Можно ведь просто не смотреть
@user-yn5qu9lc4n
@user-yn5qu9lc4n Рік тому
Оооо, грибочки. А ещё обожаемый ленинградский
@allaalla8437
@allaalla8437 Рік тому
Я сама грибочки делала
@user-ug9rk8wk6x
@user-ug9rk8wk6x Рік тому
Самые араматные ,самые вкусные торты это были при ссср👍👍👍👍👍
@user-df5ld6lx4b
@user-df5ld6lx4b Рік тому
А еще был идеальный торт, который так и назывался "ИДЕАЛ". Вот бы про него узнать подробней Отличный ролик! Спасибо!
@user-hm4zz1yu9z
@user-hm4zz1yu9z Рік тому
Он все еще есть. Фабрика Большевик. Но ингридиенты во вкусе, увы, изменились и торт соотвественно уже не тот, что в ссср...
@user-ju7rm4lo4b
@user-ju7rm4lo4b Рік тому
Вам рецепт надо я его знаю если надо могу дать
@user-wh3vy1mk4c
@user-wh3vy1mk4c Рік тому
@@user-ju7rm4lo4b конечно надо.
@allalomidze9206
@allalomidze9206 Рік тому
@@user-ju7rm4lo4b добрый вечер! И мне очень нужен рецепт!
@LediLiu
@LediLiu Рік тому
@@user-wh3vy1mk4cПодробный рецепт есть в жж "Чадейка". Запись January 19 2012, 12:15.
@user-xh6gf7oc1q
@user-xh6gf7oc1q Рік тому
Очень вкусные торты были в детстве,в моей семье покупали только на праздники,до сих пор помню их вкус,да таких сейчас уже нет!
@EVlaNika
@EVlaNika Рік тому
У нас в Ташкенте самые вкусные торты и пирожные делала фирма "Гастроном". Прошло немало лет, а вкус гастрономовской картошки, заварных, буше и наполеона помню до сих пор.
@user-lb4pb7pf4r
@user-lb4pb7pf4r Рік тому
А ещё в Ташкенте, был вкуснейший торт Буратино, В Ташкенте щас открыта фабрика тортов обалденная София называется! Гляньте в ютубе!
@EVlaNika
@EVlaNika Рік тому
@@user-lb4pb7pf4r , я знаю. В Ташкенте все вкусно! Живу сейчас в другой стране и здесь не хватает ташкентской вкуснятины.
@irinarait8286
@irinarait8286 Рік тому
Зачем бравурная не уместная музычка? Все портит и раздражает!
@irinarait8286
@irinarait8286 Рік тому
Заглушает речь кондитера! Неужели кому то это "музыка'" так необходима, какофония!!!
@user-cg5zt7iz8f
@user-cg5zt7iz8f Рік тому
А торт "Пахта" вообще был потрясающий...
@ganshristian2272
@ganshristian2272 Рік тому
У нас в нашем городке был так называемый "комбинат питания", по сути большая столовая в промышленном районе города в которой кормили рабочих с соседних предприятий.. И там, по мимо вкусных обедов (это отдельная тема) пекли кондитерку. Из всего что там было мне больше всего нравилась Прага, это был просто праздник вкуса. Никогда и нигде я не пробовал больше такого вкусного торта. Спасибо тем мастерам!
@armengalstyan2462
@armengalstyan2462 Рік тому
Спасибо огромное вам за передачи и экскурсии по советской кулинарии !!!!!! Ностальгия по СССР ' очень классно!!!!!!!
@user-qy1hy5ub9m
@user-qy1hy5ub9m Рік тому
В Ленинграде было две ведущие кондитерские фирмы "Север" и "Метрополь" вкус и разнообразие зашкаливало! И все это было доступно по цене и очень вкусно! Хочу обратно туда где не было никаких Е добавок, химических красителей и консервантов. Хочу обратно в детство!
@user-yr1rd5kw7h
@user-yr1rd5kw7h Рік тому
В каменный век что ли? Но и тогда, я вас уверяю, были Ешки и консерванты в продуктах
@hadysu4654
@hadysu4654 Рік тому
Сейчас это "север-метрополь.'торты хороши,но наш труд просто не оплачивается правильно,поэтому его ещё подумаешь покупать ли...а дальше ещё лучше будет
@user-ez4mu8ol8c
@user-ez4mu8ol8c Рік тому
Во время учёбы я подрабытывала на фабрике мороженого Ленхладокомбината. Мороженое делали из самых восококачественных продуктов, которых в розничной сети не было. Масло сливочное "Экстра", горький шоколад натуральный откалывали колуном от глыбы. Ягоды замороженные в огромном ассортименте. Сезонные, самые спелые и вкусные. Молочка натуральная. Я там попробовала то, о чём раньше вообще не подозревала! Мы питались очень хорошими продуктами!
@olgaeisfeld7086
@olgaeisfeld7086 Рік тому
@@user-yr1rd5kw7h Ешки 450? Так это Natriumhydrogencarbonat! Или проще пищевая сода.
@olgakonst6766
@olgakonst6766 Рік тому
@@hadysu4654 я училась в Ленинграде, на Невском был магазин-кондитерская "Восточные сладости"...всегда очереди...самый мой любимый там песочный торт "Мозаика" (овальной формы в фирменной коробочке), кажется "Мозаика"... везла домой несколько штук. Не знаю где выпекали, но больше нигде не встречала такой!!!!
@user-ns3ek2xs8y
@user-ns3ek2xs8y Рік тому
Я не люблю безе и поэтому никогда Киевский торт не любила.Мой любимый торт Прага и Наполеон.Пирожное картошка какое было вкусное!Сейчас совсем не та картошка и близко нет!
@olgaselyah5299
@olgaselyah5299 Рік тому
Присоединяюсь к вашему мнению. Никогда не любила ,,Киевский,,. Позже мне очень понравился,, Иней,,.и стоил не дорого. А сейчас и близко не то.
@lubovmirasova6540
@lubovmirasova6540 Рік тому
Картошку очень любила вы правы сейчас не купишь такое😥
@KKKsjuscha
@KKKsjuscha Рік тому
А моя мама готовила "Птичье молоко"-взбивала белки-возня была на несколько часов.А еще " Черный принц"- из черносмородиного варенья-наш коронный,семейный))
@akulaTanushka
@akulaTanushka Рік тому
Хуже Картошки пирожного нет, его делают из отходов бисквита
@honor8a99
@honor8a99 Рік тому
Я очень люблю Киевский🥮☕🍵
@user-ms6om6ox6w
@user-ms6om6ox6w Рік тому
Килия Одесской области, торт Белая акация ,коржи ореховые, сверху ветка акации кремом нарисована, это был шедевр! На большой перемене успевали с подружками сбегать и насладиться! Кто помнит этот торт, всем привет!
@user-hh7cd7mw2v
@user-hh7cd7mw2v 6 місяців тому
А еще Киеский и Славутич! В Акации, кажется. песочные были.
@yroslava9645
@yroslava9645 5 місяців тому
Мандарины - 1рубль 30к , шампанское - 3рубля 50к , колбаса докторская -2 рубля , конфеты от 80копеек до 7 рублей(каракум) , сгущенка - 35 копеек , яйца - 90 копеек, сахар 1кг- 1рубль , курица - 1рубль 90к , сыры твердые - 1кг- 1рубль , картофель - 14 копеек - 1кг , мясо -1кг-12рублей , молоко -20 копеек , Киевский торт - 3рубля 30к, хек - 1кг- 50копеек , минтай -1кг- 40копеек, зефир 1кг- 2рубля , масло подсолнечное - 1литр -1рубль , пломбир мороженое -19копеек , консервы рыбные 30-40 копеек банка , сардины шпроты - 50-80 копеек банка , индийский чай 90 копеек , кофе 35 рублей - 1 кг , масло сливочное - 1р80копеек , гарбуша -1кг- 1рубль30к , ветчина - 1кг - 80копеек сырокопченая колбаса 4 рубля -1 кг . Шоколадки от 18 копеек , вся кондитерка бисквиты заварные корзиночки все пирожные ВСЕ по 22 копейки !!!!!! Стол в ресторане от 1рубля - до 5 максимум ! Пельмени 1кг- 35 копеек . пиво 30 копеек 1литр , лимонад для деток 10 копеек бутылка. СССР 🇲🇦 ГОСУДАРСТВЕННЫЕ предприятия. ВСЕ было! для рабочих и трудящихся ! Первый завод по изготовлению шампанского был создан в Москве в 1939г . Сейчас ОАО "Корнет" и Ленинградский государственный завод , сейчас ЗАО "Игристые вина". В Украине производство Артёмовского шампанского и прочего шампанского принадлежит Ренату Ахметову. Киевский торт является фирменным изделием создан в СССР в 1956г , на государственной фабрике им К. Маркса . Победивший международный конкурс признанный визитной карточкой СССР .Сейчас Киевский торт и прочие кондитерские изделия принадлежат"РОШЕН" П.Порошенко . Колбасные изделия в СССР были созданы в 1936г.,по распоряжению руководства страны для поддержания здоровья народа . Сейчас колбасные предприятия Украина принадлежат Андрею Райковичу . Меру Кропивницкого. Также ему принадлежит лечебный центр "Априка ". Другие предприятия принадлежат Давиду Моликяну . И тд и тп .. . ВОПРОС БАНДИТЫ У ВЛАСТИ И ПРЕДПРИЯТИЙ ЗАВОДОВ Украины России . ОПГ. ЗА ЧТО БОРОЛИСЬ НАШИ ДЕДЫ И ПРАДЕДЫ . ВЕДЬ СОЗДАВАЛОСЬ ВСЕ ДЛЯ НАРОДА !!!!!
@l.3660
@l.3660 Рік тому
Что может быть вкуснее торта из моего детства.! Да и всё другое, можно только вспоминать и плакать, что этого больше никогда не будет.
@user-lo5iz7wr5w
@user-lo5iz7wr5w Рік тому
Будет! Как мы захотим... И сделаем! Будет! Иначе чего мы стоим? Разве не мы сами строим свою жизнь?
@user-uw7jc8cf1e
@user-uw7jc8cf1e Рік тому
Это правда
@user-hu7fz2iv8g
@user-hu7fz2iv8g Рік тому
Технолог💯,чудесная! Подробно,доступно, понятно!!!!!
@PevtsovaOlga67
@PevtsovaOlga67 Рік тому
Торт "Киевский" продают в Минске, на Комаровке.Так обрадовалась, когда приехала в Минск, увидела, словно в молодость вернулась, по вкусу тот же 🇧🇾🎂😋
@user-hb1hs6gx7h
@user-hb1hs6gx7h Рік тому
Надо сходить,купить.
@la_koshka
@la_koshka Рік тому
Ооо, как здорово?
@mirnyisvit8994
@mirnyisvit8994 Рік тому
торт "київський", тоді фабрика була "карла маркса",він і зараз у нас у Києві,дуже вкусний, тільки ф."рошен".Люди всім вам миру!!!
@lizastreltsova387
@lizastreltsova387 Рік тому
@@mirnyisvit8994 💖прошлым летом покупала в Киеве торт фабрики рошен. Вкусный, на орехе фундук. Хотя говорят, что в ссср киевский торт был на орехе кешью.
@ruda_make_art
@ruda_make_art Рік тому
Мне вкусный "Киевский" друг из Киева привозил лет 10 назад. В Минске даже не назову, что сейчас вкусное: и не фанат тортов, и дорого, и повода уже пару лет нет. Был когда-то "Королевский" - без всяких масляных прибабахов, с черносливом и грецким орехом, очень вкусный. Давно не встречала.
@user-wc7zk9zb2c
@user-wc7zk9zb2c Рік тому
Уважаеиый ведущий! Благодарю Вас за репортаж, за хороший слог и правильное ударение в словах!!!
@1960Nata
@1960Nata 5 місяців тому
Вкуснее торта ПОЛЁТ изготовленного в городе Северск томской области , больше нигде не ела. Много покупала его в разных городах , но этот был просто волшебный !!
@user-ht8gh4pl4l
@user-ht8gh4pl4l 3 місяці тому
Точно, Полет с Почтухи😊❤
@user-ei2ug2sl3x
@user-ei2ug2sl3x Рік тому
Покупала пирожные разные , и приносила домой своим детям.Любила заварные пирожные ,ромовые бабки (из советских времён)))а упаковка была картонная !!
@user-lh5of8wz1l
@user-lh5of8wz1l Рік тому
Мои любимые были корзиночки с белелввм кремом, 22 копейки😃
@user-gi6kp7ru9j
@user-gi6kp7ru9j Рік тому
Я тоже любила ром бабу изаворное пироженное а пироженое карзиначка было любимыи а вот торт перед разваломСССР был не сьедобен сплошной маргариновый крем саиый вкусный торт был Киевский сейчам это что угодно но только не Кеевский торт.
@user-ww6qt5et5q
@user-ww6qt5et5q Рік тому
Был единственный торт.полянка
@userAlina-pk4vf4sb3k
@userAlina-pk4vf4sb3k Рік тому
@@user-lh5of8wz1l С каким кремом 🤔???
@user-uf1xr4rc7z
@user-uf1xr4rc7z Рік тому
@@user-lh5of8wz1l всё пироженки были 22коп.
@akmaralaubakirova6710
@akmaralaubakirova6710 Рік тому
Люблю советские торты! Самые вкусные
@KTA2060
@KTA2060 Рік тому
Так и не довелось попробовать настоящий Тульский пряник. Подделки ела,но ,по оценке знатоков они очень отличаются от настоящего пряника,который и без добавления синтетических присадок не портится и не черствеет по полгода! Рецепт тульского пряника, весом в несколько фунтов ,уходит корнями в дореволюционное прошлое. Так же ,как и Московского кренделя!
@user-bf3xd9kp8u
@user-bf3xd9kp8u Рік тому
@@KTA2060 а нам пряники привозил мамин брат. Настоящий тульский.
@alinka1776
@alinka1776 Рік тому
Ничего хуже этих тортов в детстве не помню
@akmaralaubakirova6710
@akmaralaubakirova6710 Рік тому
@@alinka1776 тогда мне жаль вас
@KTA2060
@KTA2060 Рік тому
@@akmaralaubakirova6710 честно сказать в нашем маленьком сибирском городке невкусные торты были,благодаря несунам я знаю.
@nathalieb7749
@nathalieb7749 Рік тому
В Екатеринбурге, тогда ещё Свердловске, на улице Ленина была булочная-кондитерская, там моя бабушка покупала для нас торты: "Ёжик", "Звёздный" и набор мини пирожных- ассорти 😋. Очень жаль, что её больше нет, ну и всей вкуснятины тоже нет, увы!
@oksanadidur4597
@oksanadidur4597 Рік тому
Вкуснятина была с маргариновым кремом ?
@user-sn2wy1yo4h
@user-sn2wy1yo4h Рік тому
А в кондитерской гостиницы Урал продавали торт Рахмат, а на Уралмаше тоже в кондитерской ресторана (не помню по малолетству название) торт Прага!
@user-sn2wy1yo4h
@user-sn2wy1yo4h Рік тому
@@oksanadidur4597 с маргарином это сейчас продают)
@user-qd2so9jl4b
@user-qd2so9jl4b Рік тому
А Вы посещаете " Белочку" на ул. Июльская ? Бывший кондитерский цех столовой 8 , 4 треста? Все , что Вы любите , там в свободной продаже каждый день .Работают до 20 час.
@user-co2be8tw9f
@user-co2be8tw9f Рік тому
с ума сошли ?! в СССР вкусные торты ?! ужасный бисквит, наполовину пропитанный, нижняя часть сухая, сверху этот ужасный масляный крем. Бееее. гадость . этот подарочный вытягивал только арахис (дешёвая замена орехам, который и орехом то не является). а ваша эта Сказка - хоть какао в креме немного спасало, и эти грибочки со шляпкой, но тоже бяка! не романтизируйте, то чего не было. торты были гадость!
@user-rs5hu1vq7y
@user-rs5hu1vq7y Рік тому
Давайте вернёмся к этим рецептам и не только тортов, тогда и народ будет здоровым!
@Jasmine-Jasmine
@Jasmine-Jasmine Рік тому
Правительству не нужны здоровые люди. Для чего тогда медицину то уничтожили.
@user-yr1rd5kw7h
@user-yr1rd5kw7h Рік тому
Что такого полезного в этих рецептах?
@Jasmine-Jasmine
@Jasmine-Jasmine Рік тому
@@user-yr1rd5kw7h Натуральные продукты: масло, так масло а не подделка его. Не было никаких химических вкусовых добавок. Только натуральные.
@user-jw6zq5zz7r
@user-jw6zq5zz7r Рік тому
Ага, прямо натуральные, а маргарин из чего делается?
@N_a_t_a_l_y_a_S
@N_a_t_a_l_y_a_S Рік тому
​@@user-jw6zq5zz7r в том маргарине не было пальмового масла
@user-uw1jr5hx5w
@user-uw1jr5hx5w Рік тому
Какой бы не был дефицит но все мои иностранные гости подтверждают насколько вкусные русские торты! Восхищение вызывают и вкус из простых продуктов и умение русских женщин угодить членам семьи и гостям. Очень благодарна что в школе на протяжении 6 лет на уроках общественного труда учитель музыки на дополнительной ставке учила нас печь все известные торты. Она правила любовь к кондитерскому делу и быть настоящим ценителем десертов. Каждое приготовление десерта это ритуал похода в магазин за продуктами, выпекание, украшение, красиво накрыл стол.
@theview7169
@theview7169 Рік тому
Это они еще не пробовали Украинские торты. Они бы вообше офигели!
@Mr-hz1ey
@Mr-hz1ey Рік тому
Ссруские женщиньі скоро китайцям угождать будут. Всю вашу пьянь подзаборную в Украине перебьют!
@user-bl8ti2tt8c
@user-bl8ti2tt8c Рік тому
Не заезди про русских женщин,нашла хозяек .
@user-yr1rd5kw7h
@user-yr1rd5kw7h Рік тому
Это какие известные торты вы могли испечь и собрать за 45 минут урока при наличии двух-трех духовок на класс?) Зебру что ли?
@user-mr3td3uo3h
@user-mr3td3uo3h Рік тому
@@user-yr1rd5kw7h уроки труда были сдвоенные ,90 минут . Но мы в школе не пекли. Нам просто досконально объясняли технологию. Пекли мы потом дома сами,и на урок приносили оценить и похвалиться. Именно тогда я научилась печь бисквит. А " Зебру "или "День и ночь" в те времена было проще всего готовить. И с продуктами напряжёнка и о миксерах- блендерах тогда тогда мы и не знали.
@milapolk1084
@milapolk1084 Рік тому
В столице Башкирии -Уфе в 70е годы изготавливали такие превосходные торты... больше нигде никогда таких не ела... Интересно, кто командовал тогда этим производством? Помню - Подарочный, Трюфельный, Смородинка, Сказка, Полено, Ромовая баба с настоящим ромом, пирожные Картошка с коньяком, Шоколадный Ежик и многое другое...
@veramel2340
@veramel2340 Рік тому
а какие ,в Уфе,на цен. рынке, ярмарка выпечки .
@kapiton9985
@kapiton9985 Рік тому
Это готовили не только в уфе, а по всему союзу!!!
@alinatiwa
@alinatiwa Рік тому
По всему Союзу соблюдался ГОСТ, потому и было всё везде вкусно....
@kracavarunchik2125
@kracavarunchik2125 Рік тому
А какой был чак чак, пирожное картошка, кремовые трубочки....Главное, всё натуральное.
@user-nb2bm1we7x
@user-nb2bm1we7x Рік тому
Учпочмак с горячим чаем!
@elenab8296
@elenab8296 Рік тому
Какие они были вкусные. Особенно если сравнить с тем что сейчас называют ,,тортами,,.
@user-gc6de1gp8v
@user-gc6de1gp8v Рік тому
А у нас в Казахстане, в Усть Каменогорске в советские времена продавался маленький бискитный тортик "Балапан". Переводится как цыплёнок, птенчик. Он был небольшого размера, вкусом похож на "Сказку", а вот цену я уже не помню...😍
@user-pp6zu6rn8f
@user-pp6zu6rn8f 5 місяців тому
Привет , земляки !!! Моё детство тоже прошло в Усть - Каменогорске . Очень добрые воспоминания .
@elena_demidova
@elena_demidova Рік тому
Как же все это было вкусно!!! Я покупала всегда Сказку.
@user-mp2fl9dt2x
@user-mp2fl9dt2x Рік тому
У нас сейчас стали продавать Сказку. Такая же вкусная, как ела в детстве.Цена только ого-го.
@user-qs9lz2ce6x
@user-qs9lz2ce6x Рік тому
А я, будучи в Москве, покупала Пешт и Подмосковные вечера. В нашем южном городе Краснодаре любили торты Кубаночка, Сочи, я Молодость, Незабудка.
@user-vy2jr4kp4k
@user-vy2jr4kp4k Рік тому
Ёжик - вот любимый тортик!!!
@user-kf8ox5kp3c
@user-kf8ox5kp3c Рік тому
@@user-vy2jr4kp4k Мой , любимый тортик! А,вкусный...
@hafizm4720
@hafizm4720 Рік тому
Я тоже .он у нас очень вкусный был.....Лена
@user-fr6oo6fr4n
@user-fr6oo6fr4n Рік тому
Слоёные трубочки с кремом, эклеры и треугольники с орешками, ну и Сказка и Киевский торт - любимые вкусы детства. И хотя тогда все пекли сами, много и разнообразно, но магазинные вкусняшки были особенной радостью.
@user-no2gp2bo4u
@user-no2gp2bo4u Рік тому
А мне в детстве нравился торг "Прага".
@aygulj7944
@aygulj7944 Рік тому
Спасибо вам за то, что всех вернули в сказочное время. В 70- годы на каждый Новый год мои родители уезжали в гости, но к 12 часам предоставляли большой бисквитный торт, а мы ждали. Представьте, это не в каком большом городе, а в регионе Кыргызстана. А в студенческие годы мы все аккурат стояли в очереди, чтобы купить любимый трюфельный торт
@Elena_zv
@Elena_zv Рік тому
Самый вкусный у нас был торт Сахалин. Все любили и раскупали мгновенно. Украшен был маленьким шоколадным изображением острова.
@user-rd7zg7qh8i
@user-rd7zg7qh8i Рік тому
Дайте рецепт,пожалуйста!
@Elena_zv
@Elena_zv Рік тому
@@user-rd7zg7qh8i я бы с радостью, но мы его только покупали. Из любой поездки в Южно-Сахалинск привозили. Если доставался.
@user-rx7uv6hv7o
@user-rx7uv6hv7o Рік тому
Тамаре, особое спасибо за воплощенные рецепты!!! Здоровья и счастья!!!
@ArtistMusician
@ArtistMusician Рік тому
Эх,хоть бы на минуточку взмахнуть волшебной палочкой,и оказаться в нашем хлебном магазине,там столько тортиков было,пирожных,конфет.Всегда вспоминаю детство и этот магазин,на сдачу мама разрешала покупать ириски.
@user-hh7cd7mw2v
@user-hh7cd7mw2v 6 місяців тому
А я для своих детей и внуков пеку любимые торты своей юности. Теперь уже получается их баловать. Спасибо блогерам, кондитерам-профессионалам, за их уроки!
@user-jb9hr8kd4g
@user-jb9hr8kd4g Рік тому
Вкусное было время.Заварные были обалденно вкусные в нашей сельской кулинарии.А пирожное картошка была самой вкусной,не то что сегодня,вкус маргарина.Эх,и мы были счастливы в этом отсталом и ненавистном совке.Это был лучший Союз.
@kapiton9985
@kapiton9985 Рік тому
От картошки часто травились, так как их делали из пропащих конфет.
@userAlina-pk4vf4sb3k
@userAlina-pk4vf4sb3k Рік тому
@@kapiton9985 При чём тут конфеты ???
@OksanaSh_
@OksanaSh_ Рік тому
@@kapiton9985 вам сколько лет? Или написали коменты пособирать? В картошке конфет не было, как и пропавших конфет- расходовались раньше истечения срока.
@user-pw5qt8yk8v
@user-pw5qt8yk8v Рік тому
Я тоже очень любила картошку.
@kapiton9985
@kapiton9985 Рік тому
@@OksanaSh_ ты мне будешь рассказывать, я работал фельдшером в СЭС и ходил с проверками по кондитерским цехам в общепите, пропащие конфеты 🍬 шоколадные отправляли в цеха из них делали продукцию для кулинарии.
@olga5806
@olga5806 Рік тому
Я счастлива что ещё успела пройти советскую школу кондитерства. Училась в Омске в кулинарном училище номер 71 в 90-м и 91-м годах. Колпаки на голову ещё сами крахмалили!😘 Белковый крем это мой конёк . Заварное пирожное с масляным кремом! М-м-м-м!
@ellinachopozova8607
@ellinachopozova8607 Рік тому
Привет Вам! Я из Омска 🙌❤️
@olga5806
@olga5806 Рік тому
@@ellinachopozova8607 ❤уехала в 1999-м, была в Омске в последний раз в 2019-м. Только положительные эмоции!
@user-eu5wr6qi9r
@user-eu5wr6qi9r Рік тому
Ольга, можно попросить рецепт у Вас? Ну пожаааалуйста)
@user-kq2fo4fv7h
@user-kq2fo4fv7h Рік тому
@@user-eu5wr6qi9r Есть канал Любимая работа.Там по госту все выпекают и рецепты говорят
@user-et2js2kb4l
@user-et2js2kb4l Рік тому
Оля, добрый вечер! Я тоже очень люблю белковой заварной крем! Долго не получался, потому что мало взбивала после введения сиропа и скорость не мощная. Потом психанула, врубила миксер на всю мощь, крем получился отличный! Училась у блогера « Сладкая красота». А как делали вы этот крем, до какой температуры Вы увариваете сироп? СПАСИБО!
@wanda8510
@wanda8510 Рік тому
Абрикотин, Ленинградский, Сказка, Подарочный, Вацлавский, Журавушка - такой вот постоянный ассортимент помню в наших кулинариях.
@user-fx1mn4qi2f
@user-fx1mn4qi2f Рік тому
Помню,мой отчим-лётчик, штурман ,летал в рейсы по СССР... Когда летал в Киев,привозил оттуда киевский торт и овсяное печенье. Нам всем казалось,что вкуснее мы ничего, никогда в жизни не ели ! )))) Этот торт до сих пор сохранился в моей памяти !
@CTL1960
@CTL1960 Рік тому
Да уж Это действительно вкусно очень Сейчас нет таких тортов
@user-yl8mq6ec3f
@user-yl8mq6ec3f Рік тому
Да ведь вся кондитерка на пальме сейчас
@user-yr1rd5kw7h
@user-yr1rd5kw7h Рік тому
@@user-yl8mq6ec3f а раньше она на чем была?) И нет, не вся кондитерка сейчас на пальме
@user-yh7kp9di4v
@user-yh7kp9di4v Рік тому
Я очень любила треугольные вафли- большие с повидлом за 5 коп. и поменьше с кремом за 10 коп.! Потом вафли исчезли и были вафельные трубочки с кремом уже за 22 коп.! Но самые вкусные были эти огромные треугольные вафли из детства!
@user-yh7kp9di4v
@user-yh7kp9di4v Рік тому
Это шестидесятые годы в Орле.
@irinagolubovich259
@irinagolubovich259 Рік тому
Я в экстазе! Спасибо за волшебные ГОСТовские рецепты!
@springillusion2042
@springillusion2042 Рік тому
Я родилась в Татарстане,особо Советское время не застала. Но очень хорошо помню торт Татарстан. Кажется его до сих пор делают ))
@user-gm3xl5ew9g
@user-gm3xl5ew9g Рік тому
Такие вкусняшки сейчас не пекут как в СССР...Киевский, Сказка, Ёжик, ореховый и даже укропный то есть на масляный крем посыпался укроп, вкус был очень и он кстати был один из самых дешёвых, такие торты пекли в Алматы...крема готовили из чистого сливочного масла и вообще торты в Алматы пекли самые вкусные...👌💯❤️
@evgenykhamlov8423
@evgenykhamlov8423 Рік тому
Верю! Но у нас в САН-ФРАНЦИСКО есть торт ОПЕРА просто ОБАЛДЕТЬ!
@strocach9527
@strocach9527 Рік тому
Ищ Алма-Аты не пробовали. Налягали на украинскую кондитерскую продукцию
@user-xr9gq1by8l
@user-xr9gq1by8l Рік тому
😋 у нас у Караганде и торты, и конфеты, и мороженое было очень вкусное, а пиво, если плеснуть на печь, пахло хлебом, батя - шахтер его литрами пил💪👍
@evgenykhamlov8423
@evgenykhamlov8423 Рік тому
@@user-xr9gq1by8l я сам из ДОНЕЦКА... было такое пиво и называлось ДОНЕЦКОЕ,ещё было разливное и продавали прямо под моим домом ИЗ ЗАДНЕГО ВЫХОДА однажды перед правлением РАЙКИ ГОРБАЧЕВОЙ Я шёл с бутыльном домой и МУЖИКИ ГОТОВЫ БЫЛИ ПЛАТИТЬ ОГРОМНЫЕ БАБКИ чтобы хлебнуть глоток ХОЛОДНОГО ПИВА В ЖАРУ! А очередь за ним была как в МАВЗОЛЕЙ,вот это был ПАРК АТРАКЦИОНОВ для наших не женатых баб... выбирай себе любого,а мужики были молодые и похожи на Сашку Абдулова! Согласен мороженное было THE BEST!
@evgenykhamlov8423
@evgenykhamlov8423 Рік тому
@@strocach9527 просто в УКРАИНЕ ВСЕ ТАК БОГАТО и ШЕДРО, не зря в КРЕМЛЕ сейчас грызут землю ZA УКРАИНУ! Только посмотрите на украинских девушек в СТИЛЕ НАТАШКА ПИВЗДОГРАЙ( КОРОЛЕВА!) и увидете у них все формы фигуры,а самое главное их ОКОРОЧКА!
@user-lc9ph1lk8m
@user-lc9ph1lk8m Рік тому
Тем, кто пишет, что небрежно оформлено - эта женщина технолог, а не проф. кондитер, это разные вещи. И да, на производстве работали руками, а не кисточками и палетками. Есть канал "Любимая работа", женщины работали на производстве, сейчас на себя. И они показывают, как было тогда ( особенно видео про торты). Это не реклама, но сама случайно попала к ним и залипла.
@user-nj9iw9hb1e
@user-nj9iw9hb1e Рік тому
Да да,иногда смотрю их канал!
@user-lc9ph1lk8m
@user-lc9ph1lk8m Рік тому
@@user-nj9iw9hb1e 👋👍
@user-lc5ii7tc4u
@user-lc5ii7tc4u Рік тому
Так как они работают я бы в ихней забегаловке ничего не покупала, все сделано топорно
@user-et2js2kb4l
@user-et2js2kb4l Рік тому
​@@user-lc5ii7tc4u Я смотрела их видео, не понравилось! Руками прям в чашу с кремом, а потом ладонью размазывают, потом голову почесали и опять руками в крем, и тд... Мне затошнило, если честно. Есть спец. инструмент и получается ровно красиво если им работать!
@user-rr3gr8se4o
@user-rr3gr8se4o Рік тому
Почитала комментарии и у меня такое чувство,что все,как и я хотим туда,где было хорошо.Где всем хватало солнца и хлеба.Хочу туда,в СССР.
@vera9159
@vera9159 Рік тому
Неужели вы сейчас так плохо живёте что хотите вернуться в нищую страну? Я понимаю что можно ностальгировать за молодостью, временем когда родители были живы, дети маленькие. Но ностальгировать за вечным дефицитом, огромными очередями за всем, блатом чтоб хоть что то дельное купить, тут уж надо быть мазохистом. Родители в очереди за стенкой год стояли, каждые выходные ездили отмечаться. Разве это нормальная жизнь? Боюсь даже представить как вы сейчас живёте, если союз медом казался.
@user-rr3gr8se4o
@user-rr3gr8se4o Рік тому
@@vera9159 Вы за меня не переживайте. В материальном плане,у меня все очень и очень хорошо. И дети, Слава Богу,обеспечены. С возрастом,а мне уже 59 л.,я поняла,что материальное -это все пыль,труха...В сегоднешнем мире нет добра между людьми,много такого непотребного,что с простом комментарии не объяснить.
@modenamodenese8158
@modenamodenese8158 Рік тому
Да, очень хочется туда... в лучшую страну в мире... и чтоб там не говорили о ней и как не старались опорочить и облить грязью.. все равно была лучшей...
@user-sc2pu2uw7m
@user-sc2pu2uw7m Рік тому
@@user-rr3gr8se4o правильно вы сказали, может и был в стране дефицит, а у людей холодильники были забиты до отказа и все было качественное. А самое главное люди были добрые и отзывчивые.
@user-ko4hw1qo4p
@user-ko4hw1qo4p Рік тому
@@user-sc2pu2uw7m Всё верно, хоть и доставать все приходилось, но у всех все было, у родителей был красивый мебельный гарнитур импортный. У меня в 7 классе, в 14 лет были изумительные зимние сапоги - натуральная кожа и натуральный мех, произ-во Чехословакии, у сестры Югославские. Тогда страны дружественные нам, поставляли нам одежду, обувь, мебель, косметику и тд. Назывались страны Варшавского договора, кто историю хорошо учил, помнит, какие страны туда входили. У всех все было. Зато какая радость была от покупки, от тех же импортных сапог! Какие ощущения, не передать словами и вещи все были очень качественные. А сейчас что? Ну купила себе сапоги или что-то ещё, а радости нет никакой, нет тех ощущений. Кто не жил в 70-х, 80-х годах, тот меня не поймёт. И продукты у всех были. Я жила с родителями на Дальнем Востоке, папа был офицером, помню рыбу красную кету получал, пайки давали военным. Солили её в больших бочках, кто не знает - кета, эта красная рыба, из семейства лососевых. И давали соленую, она громадная по размеру, можно было соленую есть, а можно в воде подержать, соль уйдёт. Помню бабушка её вымочит от соли, крупными кусками порежет и на сковороду, а сверху зальет взбитыми яйцами с молоком. В Приморском крае тогда жили, рыбу красную ели каждый день и икра была, а ещё помню из детства мама часто готовила рыбу Палтус и Угорь. Сейчас её нигде нет или цены не подъёмные. А какая вкусная была армейская тушёнка! Настоящая, в пайке давали военным и рыбные консервы тоже, и мясо, и сливочное масло, сгущёнку, даже сливки и печенье, сахар. Не знаю, сейчас военные получают пайки или нет? Или это только на Дальнем Востоке было? Я люблю СССР, я и моя семья жили хорошо, у папы машина была. А тогда, в 70-е было трудно её купить. Одевалась я модно, в 16 лет родители подарили мне на день рождения золотые часы. Да, я тоже хочу вернуть то время, я была счастлива, обеспечена, а сейчас я живу хуже, чем тогда. Хочу в СССР!!!
@geujdbwf
@geujdbwf 13 днів тому
Несколько лет назад купила торт по советскому рецепту- какая же вкуснятина, а сейчас один спред
@user-xl6zv9go7w
@user-xl6zv9go7w Рік тому
Полёт, самый вкусный торт, который был в г. Кирове. Обожаю!
@user-nc3gs9cn1b
@user-nc3gs9cn1b Рік тому
Большое спасибо за грамотно снятое и интересное видео! Наслаждение, когда работают профессионалы!
@user-rz7ii2xq7h
@user-rz7ii2xq7h 6 місяців тому
А селу всё это было не доступно. Мы этого не ели. Чайный пирог, халва, мармелад фигурками и конфеты карамель всё наше богатство.
@user-pk9uw8om6i
@user-pk9uw8om6i Рік тому
У нас бабуля Наполеон делала. Я не ела вкуснее..К сожалению не знаю рецепт. Почему то не узнала, кушали, наслаждались, а рецепт не узнали..Эхх. Я делала, естественно, но это не то..
@kasfashiondesign
@kasfashiondesign Рік тому
А сейчас многие ругают СССР, что все было плохо, а я была счастлива в это время и моя семья все были довольны была стабильность и уверенность в завтрашнем дне, не то, что сейчас, даже торт не тот стал.
@user-pl4wb4fm1y
@user-pl4wb4fm1y Рік тому
Как Вы правы , ругают именно те кто не жил в СССР , меня удивляет то когда этим людям успели так мозги "засрать"что они ругают свою страну и ее историю , не видя и не живя в этом времени ; мы видимо прозевали это время , когда молодое поколение зомбировали , да и сейчас очень много "экспертов" рассуждающих о том времени , есть хорошая поговорка : если плюнешь в свою тарелку , другие в нее насрут , помните об этом .
@user-ws5up5cz3j
@user-ws5up5cz3j Рік тому
А кто ругает - молодёжь, которая не знает как было - нет с чем сравнить, да и мозги им хорошо запудрили и пудрят, да те, кто пристроился у корыта и боится его потерять.
@eugeneomelchak3006
@eugeneomelchak3006 Рік тому
Да, говорят воспоминание вашей молодости,нет это воспоминание стабильности,уверенности в завтрашний день,что придёшь на работу а тебе,,путевку будешь брать в санаторий правда в Ейск(с лечением),а ты им-возьму,съезду отдохнуть,холодильник цена 23-27рублей,вчера,сегодня,завтра
@foxfoxer7688
@foxfoxer7688 Рік тому
С ужасом вспоминаю торты в советской кулинарии. Это не было вкусно. Полведра сахара в половине ведра сливочного масла. Сейчас в Москве и в Подмосковье можно купить гораздо более хороший торт, чем тогда. Вот подальше от Москвы, Питера действительно вкусный торт только самостоятельно испечь можно. Или на заказ.
@KTA2060
@KTA2060 Рік тому
Большинство населения жили стабильно бедно. Торт по праздникам позволить могли люди имевшие не более двух детей и с зарплатой обоих родителей не менее двухсот пятидесяти рублей ( если не копили на машину и лечили зубы без наркоза. За наркоз обычно преподносили стоматологу в подарок торт)))
@olgaolga9990
@olgaolga9990 Рік тому
Спасибо за воспоминания. Помню вкус и первого, и второго торта. Помню, что часто хотелось купить торт со сгущёнкой, но их быстро раскупали, приходилось покупать торт Праздничный, он всегда был в продаже. А торт Паутинка - фантастика.
@user-tv8zg9zt2j
@user-tv8zg9zt2j Рік тому
Паутинка это слабое подобие киевского торта, но да, тоже вкусный !
@user-ko4hw1qo4p
@user-ko4hw1qo4p Рік тому
Помню в начале 70-х,у нас в городе, на Дальнем Востоке, в центре был киоск, где продавали пирожки с ливером за 5 копеек. Какие они были вкусные! Дома пекла моя мама и бабушка(она с нами жила) бабушка и пироги, и пирожки, и рулеты с маком, ватрушки и много чего, а я все равно, когда была в центре покупала эти пирожки с ливером и ела, как они мне нравились. Ливера внутри было много и он был вкусный. Мне тогда было 16-17 лет. А ещё очень любила бисквитные торты и песочные. А в заварные пирожные недокладывали крем, обманывали, их делали кондитерские и тут же продавали. На ценник стояло, что пирожное весом 100 грамм, цена 22 коп. Видела, как покупала женщина сразу 10 пирожных и пакет с ними положила тут же на весы, вес должен быть 1 кг, а показало 700 грамм, она такой скандал устроила, продавщица схватила этот пакет и скрылась в подсобке, потом вышла, сказала, что доложили крем, положила на весы, показало ровно 1 кг. Крем был заварной, очень вкусный, настоящий. Я сама пеку и делаю такой крем, печь научилась от своей бабушки, ещё в молодости. Тогда и мороженое было очень вкусное, пломбир. Помните, были кафетерии, где стояли столики и мороженое накладывали из металлических высоких контейнеров, обычной ложкой, накладывали в пустой вафельный стаканчик и тут же взвешивали на весах, кому 100 гр, кому 150 гр. Очередь стояла. Ну и в брикетах по 200 грамм или 150 гр тоже продавали по 19 копеек, потом по 20 коп. Везде на улице стояли прилавки-холодильники и продавали этот пломбир и зимой тоже. И знаменитый Киевский торт удалось поесть и не раз. Это сказка! Очень-очень вкусный! Сейчас такой не умеют делать. Настоящий делали только в самом Киеве. Тогда ведь была единая страна и любой мог поехать в Киев. Я в Советское время жила лучше, чем живу сейчас, папа был офицером авиации, жили обеспечено, замуж вышла за лейтенанта после военного училища и по распределению уехали на 5 лет за границу, в Чехословакию. Всем желаю здоровья и счастья!
@user-fg5he3ey8r
@user-fg5he3ey8r 3 місяці тому
Дело не в Киеве , а в квалификации. Сахарный песок и яйца везде одинаковые!!!
@vremena_goda310
@vremena_goda310 6 місяців тому
в нашей кулинарии торты делали только по блату. венчика у меня не было. потому делала самый простой торт- Наполеон. делала вечерами. ставила на него кастрюлю большую с водой. и спать. утром доделаешь. идешь в школу. приходишь и балдеешь.
@user-wv7ue1rc7d
@user-wv7ue1rc7d Рік тому
Лучшее время было... вкуснейшая картошка, торт сказка, полёт.....вкуснятина натуральная, а какое мороженное в стаканчике с розочкой....пирожки с повидлом жаренные....
@user-ji6zp3fk5s
@user-ji6zp3fk5s Рік тому
А сейчас вода с молоком. Не мороженное.
@svetlanamartynova8915
@svetlanamartynova8915 Рік тому
Сейчас не молоко,а мел разведённый с водой.
@user-qs9lz2ce6x
@user-qs9lz2ce6x Рік тому
Татьяна, а вы покупайте мороженое из дорогих, под 100 руб. МЫ покупаем наше местное, кубанской-жирное, сладкое, на сливках, Коровка из Кореновки, это ни разу не водаи мел. Дешевле не покупаю и не признаю
@user-ji6zp3fk5s
@user-ji6zp3fk5s Рік тому
@@user-qs9lz2ce6x дорого не значит качественно. Цена состоит не из качества продукта. Она с производства до реализации растет. А кореновку пробовали. Однохерственно. Вода с молоком.
@user-lc9ph1lk8m
@user-lc9ph1lk8m Рік тому
@@user-qs9lz2ce6x Нам првезло, в 60-ти км. находится молочный комбинат, производят всё от молока до масла, кроме сыров. Понастроили по области своих магазинчиков и реализуют продукцию. Есть у них и мороженое, плотное, гладкое, по вкусу - как советское сливочное, один в один. Последний раз такое ела в начале 90-х. Зимой стоило 60 р. за вафельный стоканчик (сейчас не знаю, т.к. летом не возят из-за жары). А в магазинах сейчас не мороженое, а какая-то замороженная приторная пена, которая скрипит на зубах и её хочется поскорее запить. А стоит как чугунный мост.
@user-fm9ev4je5l
@user-fm9ev4je5l Рік тому
Прекрасное видео, спасибо ! Получила огромное удовольствие! Как технолог точна и строга в своих коментариях !
Советские завтраки | Вкусно по ГОСТу (2023)
24:21
Телеканал «Продвижение»
Переглядів 158 тис.
😳 Домінація! ОГЛЯД БОЮ ЛОМАЧЕНКО - КАМБОСОС
04:06
Normal vs Smokers !! 😱😱😱
00:12
Tibo InShape
Переглядів 13 млн
12 мая 2024. Шаверма от Надежды. Повторение-мать учения.
5:39
Петербургские Ленинградости
Переглядів 111
СССР. Квартиры
44:00
Лекторий Dостоевский
Переглядів 1,6 млн
СССР. Столовая
46:29
Лекторий Dостоевский
Переглядів 2,8 млн
История советского общепита. Что ели в СССР
38:30
Центральное Телевидение
Переглядів 1,2 млн
😳 Домінація! ОГЛЯД БОЮ ЛОМАЧЕНКО - КАМБОСОС
04:06