ПРОФИТРОЛИ с заварным кремом! Тесто за 7 минут и идеальный крем!

  Переглядів 95,373

Легко та Смачно!

Легко та Смачно!

3 роки тому

ПРОФИТРОЛИ с заварным кремом! Тесто за 7 минут и идеальный крем!
Ингредиенты:
🔻Профитроли (порция ~ 17 шт.):
✔️Вода - 125 г;
✔️Сливочное масло - 50 г;
✔️Мука - 75 г;
✔️Яйца - 2 шт.;
✔️Соль - 1 г;
✔️Сахар - 8 г;
🔻Заварной крем:
✔️Желтки - 50 г (~2-3 шт.);
✔️Сахар - 30 г;
✔️Молоко - 250 мл;
✔️Мука - 13 г;
✔️Кукурузный крахмал - 13 г;
✔️Сливочное масло - 40 г
Не забудьте подписаться на мой канал, мне очень важна ваша поддержка, а также оставляйте свои комментарии и пожелания, я всё читаю и с удовольствием вам отвечаю! Все рецепты проверенные мною не один раз, поэтому вас ждёт отличный результат после приготовления!
Ссылка на мой канал: goo.su/2sbl
#профитроли#заварнойкрем#кчаю#заварнретесто#шу#крем#простоивкусно#выпечка#сладкое#соленое#авокадо#мусс

КОМЕНТАРІ: 104
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno Рік тому
📌Обязательно подписывайтесь на мой Телеграм канал: t.me/prostoivkusno_telegram
@user-ft8pv2rn3r
@user-ft8pv2rn3r 3 роки тому
Спасибо за такой легкий рецепт 👍🏻
@elenahorn9900
@elenahorn9900 Рік тому
Вы очень милая девушка и очень грамотно и доступно рассказываете весь процесс. Слушать и смотреть очень приятно! Спасибо Вам за рецепт.
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno Рік тому
Спасибо большое❤️
@user-fz1ke4rq5e
@user-fz1ke4rq5e Рік тому
Просто и быстро. Благодарю, обязательно завтра приготовлю
@user-np5rj1nu8r
@user-np5rj1nu8r 3 роки тому
Люблю эти вкусняшки
@kateyakovlieva
@kateyakovlieva 3 роки тому
Очень легкий рецепт 👍🏻
@EugenSergheev-be2uc
@EugenSergheev-be2uc 11 місяців тому
Идеальный мастер клаасс,!!!!
@Flower-yv6yr
@Flower-yv6yr Місяць тому
Приготовила сегодня, получились очень вкусными. Спасибо за рецепт!
@tanuy3076
@tanuy3076 2 місяці тому
Умничка! Спасибо большое!!
@user-hr4bo2fo6e
@user-hr4bo2fo6e Рік тому
Сделала вчера тесто для профитролей по вашему рецепту в первый раз, крем сделала заварной и глазурью шоколадной покрыла, мама утром сказала что получилось шикарно. Спасибо! Понятный рецепт без лишних слов.
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno Рік тому
Спасибо большое)
@nellicazacenco5804
@nellicazacenco5804 Рік тому
Спасибо большое наконец поняла❤❤❤
@Elena-fgbf
@Elena-fgbf 11 місяців тому
Аня, огромное спасибо за ваш рецепт.
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno 10 місяців тому
Пожалуйста❤️
@annagodyna4003
@annagodyna4003 2 роки тому
Коротко и понятно без лишних слов.Спасибо за рецепт!
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno 2 роки тому
Пожалуйста)
@gamertube2940
@gamertube2940 3 місяці тому
Вау, у меня с первого раза получилось🤞 Спасибо за доступный рецепт ❤
@user-vr4jw8kz2u
@user-vr4jw8kz2u 2 роки тому
Спасибо за рецепт,очень легко готовится,быстро и вкусно 😋
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno 2 роки тому
Пожалуйста!
@myprofession2
@myprofession2 2 роки тому
Вкусно и очень красиво.
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno 2 роки тому
Спасибо)
@oazismix4684
@oazismix4684 Рік тому
Спасибо Огромное за рецепт
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno Рік тому
Пожалуйста)
@div418
@div418 Рік тому
Самый удачный и классный рецепт. Спасибо Вам !)))
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno Рік тому
Пожалуйста)) Полностью с Вами согласна)
@sunsysteme4151
@sunsysteme4151 Рік тому
Ооо! Я в восторге! Наконец-то я нашла понятный и простой рецепт профитролей❤❤❤! Спасибо огромное!
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno Рік тому
Пожалуйста ❤️
@user-mx7td1cw4r
@user-mx7td1cw4r 2 роки тому
Спасибо большое за рецепт! Профитроли очень вкусные и красивые. Разлетелись за пять минут!
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno 2 роки тому
Пожалуйста!
@oazismix4684
@oazismix4684 Рік тому
Получилось очень вкусно,,🥰
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno Рік тому
Супер, я очень рада, что у вас всё получилось)❤️
@user-tr5xk2vb1v
@user-tr5xk2vb1v Рік тому
Я приготовила , великолепно! Это очень вкусно
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno Рік тому
Спасибо)
@elenat.3107
@elenat.3107 Рік тому
Робила все по рецепту, це мої перші в житті профітрольки (або еклери, як я їх називаю) все вийшло, дуже пухкі та смачні. Дякую за детальне відео. ДЯКУЮ ))))
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno Рік тому
Будь ласка) Я рада, що у вас все вийшло)
@Elena-fgbf
@Elena-fgbf 11 місяців тому
Аня, огромное спасибо за рецепт! Попробовала испечь профитроли в первый раз. По вкусу теста и начинки мне все понравилось. Единственное, пришлось разрезать профитроли пополам, тк они получились тяжеловаты и без пустоты внутри. В итоге кремом промазывала разрезанные половинки. Мне пришлось переводить все граммы в американскую систему измерения. Поэтому не удивлюсь, что некое количество граммов потерялось при пересчете, и это сказалось на результате. Буду пробовать еще. Следующий на очереди рецепт от вас - сырники. Аня, я желаю процветания вашему каналу и огромной удачи вам. Спасибо!
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno 10 місяців тому
Спасибо Вам большое❤️
@Valeria88823
@Valeria88823 Рік тому
Зробила крему у два рази менше, і однаково майже половина залишилась😅 а так смачні )))
@annabarhatova9509
@annabarhatova9509 Рік тому
Спасибо за рецепт. Очень вкусно 👍 Комментарий для себя: крем сахар + ванильный сахар 100гр
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno Рік тому
Пожалуйста)
@user-tz4ii4sh4e
@user-tz4ii4sh4e 5 місяців тому
А ещё лучше добавить в крем немного хорошего рома или коньяка.
@olgaolga9347
@olgaolga9347 Рік тому
Благодарю! Тесто шикарное и лёгкое в приготовлении! Буду делать, а вот крем немного не по мне, да и выход слишком, для такого количества теста... Спасибо,
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno Рік тому
Пожалуйста)
@aidavedel1236
@aidavedel1236 Рік тому
❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-ez5us3ob8l
@user-ez5us3ob8l 3 місяці тому
❤😊
@user-ls2bq7zn3b
@user-ls2bq7zn3b 2 роки тому
Крем так и так останется, много его, аж пол литра. Хорошенькие эклерчики. Буду тесто делать по вашему рецепту)
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno 2 роки тому
Спасибо большое)
@user-ud9jc2km9e
@user-ud9jc2km9e 6 місяців тому
😮
@user-jf4jt2qo7d
@user-jf4jt2qo7d 29 днів тому
Скажите пожалуйста, молоко сколько процентов?
@windois3227
@windois3227 4 місяці тому
А где посмотреть какое колличество нужно ингридиентов?
@user-ky4kc9df3s
@user-ky4kc9df3s Рік тому
Подскажите пожалуйста, а эклеры с этого теста можно же сделать, отпекакать так же при 200грасух
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno Рік тому
Можно попробовать, 190 гр. 25-30 минут, но если будут взрываться или подгорать, то попробуйте 200 гр 10 минут и затем опустите до 180 гр ещё на 25-30 минут
@user-ky4kc9df3s
@user-ky4kc9df3s Рік тому
@@legko_ta_smachno Спасибо
@marianakurkuwova741
@marianakurkuwova741 7 місяців тому
Эх если кто то захочет заскочить в гости ,думаю я побегу в магазин
@user-cp5xj7be7q
@user-cp5xj7be7q Рік тому
Чудесные рецепты, только подписалась, а слоёное тесто вы делаете?
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno Рік тому
Спасибо) Слоёное тесто пока не делаю(
@SaveTheWorld2022
@SaveTheWorld2022 11 місяців тому
У меня профитроли все получилось плоскими. Не подскажите, что не так? Следовала рецепту
@vikafirsova5174
@vikafirsova5174 2 роки тому
скажите пожалуйста ,какой марки у вас крахмал ? У меня последнее время заварной крем как бы жидкий становится после приготовления .Спасибо.
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno 2 роки тому
У меня кукурузный крахмал Dr.Oetker
@vikafirsova5174
@vikafirsova5174 2 роки тому
@@legko_ta_smachno спасибо
@alfiramenglasanova2906
@alfiramenglasanova2906 8 днів тому
13 грамм муки как отмерить без весов? Сколько это ложек?
@user-px3zs7be4n
@user-px3zs7be4n 2 роки тому
Подскажите, а обязательно ли нужен крахмал?
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno 2 роки тому
Для заварного крема - да)
@alinakirilowa7343
@alinakirilowa7343 2 роки тому
А картофельный крахмал можно?
@GROSSMAN63
@GROSSMAN63 2 роки тому
@@alinakirilowa7343 Лучше муку. И ваниль обязательно и сливочное масло в полуостывший крем. Вкусно посадку сверху.
@lenovotab1551
@lenovotab1551 2 місяці тому
Всё хорошо только в рецепте не хватает грамовки продуктов
@dianaaavvoyl
@dianaaavvoyl Рік тому
а можно картофельный крахмал?
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno Рік тому
Нет, нельзя(
@dianaaavvoyl
@dianaaavvoyl Рік тому
@@legko_ta_smachno ясно, спасибо за ответ
@allavaz534
@allavaz534 2 роки тому
Можно крем без масла?
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno 2 роки тому
В принципе, да
@user-nw8su4tm8l
@user-nw8su4tm8l Рік тому
Есть точное колличество ингредиентов ?
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno Рік тому
В описании под видео есть рецепт
@user-ij9ty4ph1h
@user-ij9ty4ph1h Рік тому
на вихідних готую!
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno Рік тому
Супер, бажаю успіху❤️
@dilafruznutfulayeva5852
@dilafruznutfulayeva5852 4 місяці тому
А где рецепт сколько по гм ? Не нашла
@user-hs1cj6ti5g
@user-hs1cj6ti5g 2 роки тому
Подскажите почему они пустые получились изнутри ?
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno 2 роки тому
Они и должны быть пустые внутри, в этом то и суть профитролей и эклеров:внутри пусто для того, чтобы наполнить каким-то кремом, паштетом, муссом)
@SqLau
@SqLau 8 місяців тому
???Вы с луны упали??А Вы какие ожидали?
@viktoriyavaypan411
@viktoriyavaypan411 2 місяці тому
А где можно посмотреть количество ингредиентов нужных в этом рецепте?
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno 2 місяці тому
Список ингредиентов в описании под видео)
@user-gj9kg8mx6z
@user-gj9kg8mx6z 6 місяців тому
Может муки 13 гр,а больше ? Крем жидковатый получился
@user-zj1kc4ui2g
@user-zj1kc4ui2g 8 місяців тому
Какой жирности молоко
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno 8 місяців тому
У меня 2,6%
@EvaEva-kr2km
@EvaEva-kr2km 11 місяців тому
А пропорции???
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno 10 місяців тому
В описании под видео)
@user-wm1hb7uu4i
@user-wm1hb7uu4i 2 роки тому
А что со звуком, плохо слышно.
@myprofession2
@myprofession2 2 роки тому
Ютуб скорее всего его ухудшил, явно слышно. В начале же все окей.
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno 2 роки тому
К сожалению, да(
@user-dt3uz1ie1b
@user-dt3uz1ie1b Рік тому
Сначала звук хороший, но потом еле слышно
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno Рік тому
Да( Это из-за того, что пришлось убрать музыку, так как автор сделал на неё спустя время авторские права, а ютуб в свою очередь не совсем качественно удалил эту музыку и испортился звук(
@iramkrtumova8696
@iramkrtumova8696 5 місяців тому
😩эх, ну когда уже будут писать рецепты в ложках и стаканах. Ну ведь готовили же раньше без граммовок! Не у всех есть весы, да и муторно это каждый ингредиент взвешивать. Выглядит, конечно, аппетитно, но готовить не буду.
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno 5 місяців тому
Думаю, что никогда. Мир развивается, некоторые рецептуры требуют точности до грамма. Да и отличия в том, чтобы просто насыпать, к примеру, 10 ложек муки в тарелку, которая стоит на столе или поставить эту же тарелку на весы и насыпать нужное количество граммов - особого нет
@user-ec5wt6dl1e
@user-ec5wt6dl1e 3 місяці тому
Никогда, потому что ложки и стаканы у всех разные, а вы будете обвинять потом создателя видео, что у вас ничего не получилось
@user-gg3tg9kb8w
@user-gg3tg9kb8w 2 місяці тому
Потому что раньше у всех и ложки, и стаканы были одинаковые, в СССР, поэтому можно было быть увереным, что все получится. Сейчас у всех абсолютно все разных размеров и форм, рецепт просто не получится. Пора уже купить весы хоть какие-нибудь. Цена вопроса 500 р, а то и меньше, зато все рецепты будут доступны.
@Peczeniuszka
@Peczeniuszka 11 місяців тому
По-моему легче купить 🫤
@user-ye3bo5vr1p
@user-ye3bo5vr1p 10 місяців тому
Да нет, рецепт очень легкий. Проще сделать самим. И вкуснее и знаешь что внутри
@Peczeniuszka
@Peczeniuszka 3 місяці тому
@@user-ye3bo5vr1pнет легче купить
@Peczeniuszka
@Peczeniuszka 3 місяці тому
@@user-ye3bo5vr1pя сама знаю что мне легяе
@user-kr8by1lk9u
@user-kr8by1lk9u Рік тому
не вийшли ((( низ поприлипав до дечка і вийшли діряві. А на смак дуже яйце відчувається, тому несмачне саме тісто. Крему дуже багато вийшло. Зліпила якось до купи, але повторювати не буду.
@legko_ta_smachno
@legko_ta_smachno Рік тому
Дуже сумно( Цей рецепт в мене завжди виходить, незважаючи на те, що заварне тісто буває примхливим
@tastyfood5144
@tastyfood5144 Місяць тому
​@@legko_ta_smachno Я делаю прямо сейчас двойную порцию, ничего с тестом не получается, оно жидкое как исправить... Как 20% сметана...
Заварное тесто,ПОЛУЧИТСЯ У КАЖДОГО !!!
18:04
Выпечка и кулинария.
Переглядів 6 млн
Ages 1 - 100 Decide Who Wins $250,000
40:02
MrBeast
Переглядів 109 млн
Секретная разработка КГБ! Волга «Догонялка» на V8…
1:07:10
Мастерская Синдиката
Переглядів 2,4 млн
ФОКУС С ЧИПСАМИ (секрет)
00:44
Masomka
Переглядів 2,9 млн
Эклеры с заварным кремом от Юлии Высоцкой
10:03
Юлия Высоцкая
Переглядів 916 тис.
Профитроли с крем из варёной сгущёнки 🧁🧁🧁
2:00
Обрадуй Живот
Переглядів 2,4 тис.
ЭКЛЕРЫ ПРОФИТРОЛИ Получатся у всех Заварное тесто
13:14
Оближи мне пальчики
Переглядів 1 млн
Песочный ПИРОГ с заварным кремом.
10:57
Ольга Матвей
Переглядів 103 тис.
Ages 1 - 100 Decide Who Wins $250,000
40:02
MrBeast
Переглядів 109 млн