Шпундра. Мясо по-украински. Очень оригинальная свинина со свеклой. Мужская Кухня.

  Переглядів 14,762

Men's kitchen

Men's kitchen

2 роки тому

Шпундра рецепт с Полтавщины. Очень вкусная свинина со свеклой.
В этом видео я покажу рецепт шпундры по собственному рецепту.
Классическая шпундра -это тушеное мясо с добавлением бурякового кваса, который придает блюду некоторую кислинку. Однако, если у вас нет свекольного кваса, в этом видео я покажу, чем можно его заменить, чтобы получить оригинальный вкус тушеной свинины.
Шпундру в своем произведении " Енеїда" вспоминает Иван Котляревский, который прожил много лет в Полтаве.
Удивите себя и своих друзей вкуснейшим тушеным мясом со свеклой - шпундрой по простому украинскому рецепту.
Если вы искали что такое шпундра, как приготовить шпундру, из чего готовят шпундру, шпундра рецепт, простой рецепт шпундры, тушеная свинина со свеклой, свекла с мясом, м'ясо з буряками, тушкована свинина за буряком - то это видео с простым пошаговым рецептом шпундры по-украински именно для вас.
Мне будет приятно если Вы подпишетесь на канал - bit.ly/3jLbmZh
Поставите лайк и поделитесь этим видео в социальных сетях!
Спасибо!
Подписывайтесь на мой Instagram: bit.ly/3t2ELkl
TikTok: vm.tiktok.com/ZM8suPk6S/
Сообщество в Facebook: bit.ly/3aP3m3S
ПОДДЕРЖИ КАНАЛ:
✔ Оказать разовую помощь каналу (Украина): 4441 1144 5690 5957
✔ Украина: bit.ly/3kLcNay
✔ PayPal: khristichenko.v@gmail.com
#шпундра #шпундразбуряками #шпундраполтавська #МужскаяКухня

КОМЕНТАРІ: 85
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 2 роки тому
Оцените украинскую кухню лайком! 😉 ✌️ 🌶️ Ну, и подпишитесь на канал, если не подписаны! 😉 ✌️
@ULK181
@ULK181 8 місяців тому
Можно сливу добавить.И кислинка и загуститель.Проверено.
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 8 місяців тому
Да, как вариант.. 😀
@Nigor_Zmiy
@Nigor_Zmiy 2 роки тому
Свекла - беспроигрышный вариант. Получился свекольник без бульона. Однозначный лайк, это очень вкусно. Бабушка в Харькове мне такое делала. Спасибо, вспомнил
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 2 роки тому
Да, это очень вкусно и круто!! 😉 ✌️
@user-is9pe3km4v
@user-is9pe3km4v 2 роки тому
Украинская кухня не перестаёт удивлять! Из самых обычных продуктов получилось очень не обычное блюдо. 😋
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 2 роки тому
Но оно того стоит же ✌️😉
@TheKhersontolstik
@TheKhersontolstik 2 роки тому
Блін, круто! Автентична кухня 👍👍👍
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 2 роки тому
Саме так! 😉 ✌️
@annasologub28
@annasologub28 2 роки тому
Спасибо за рецепт!
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 2 роки тому
пользуйтесь)) Спасибо И.Котляревському, что донес до нашего поколения старинные названия классных украинских блюд!)
@user-bf1cq4hw1m
@user-bf1cq4hw1m Рік тому
УМНИЧКА, КАК ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ ВАШЕ ВИДЕО, ВСЁ ПРОСТО, КРАСИВО И ВИТАМИННО.
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya Рік тому
Спасибо большое ✌️ Рад, что вам понравилось!
@annasologub28
@annasologub28 2 роки тому
Супер рецепт!
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 2 роки тому
рецепт простой..)) но вкусный и необычный!))
@user-mh6eh4xf4f
@user-mh6eh4xf4f 8 місяців тому
ОЧЕНЬ ВКУСНО, Я СЕГОДНЯ ТАКОЕ БЛЮДО ПРИГОТОВЛЮ САМ! И В ОБЩЕ КТО НЕ ЗНАЕТ, ДЕЛАЮ ЗАЯВЛЕНИЕ, ЧТО МЯСНЫЕ БЛЮДА И ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЕ-ЭТО УДЕЛ МУЖЧИНЫ! ЖЕНЩИН К ПРИГОТОВЛЕНИЮ НЕ ДОПУСКАТЬ НА ПУШЕЧНЫЙ ВЫСТРЕЛ! БЕЗ ОБИД КОНЕЧНО. НУ КТО БУДЕТ СПОРИТЬ С ИСТОРИЕЙ? В ДРЕВНИЕ ВРЕМЕНА ПОВАРАМИ, ПАРИКМАХЕРАМИ И МОДЕЛЬЕРАМИ БЫЛИ ТОЛЬКО МУЖЧИНЫ.....ЖЕНЩИНЫ СКРОМНО СТОЯЛИ ЗА ШТОРКОЙ!...
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 8 місяців тому
Это действительно вкусно! С радостью приму Ваш отзыв после приготовления и дегустации! 😉 ✌️
@user-bj6lx2gn6x
@user-bj6lx2gn6x 2 роки тому
Необычное для меня блюдо. Надо попробовать.
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 2 роки тому
Имеет смысл.. Очень необычно на вкус, но прикольно! Под винницкую самогоночку отлично подойдет!))
@user-li3cc9qt7e
@user-li3cc9qt7e 2 роки тому
Простой и шикарный рецепт 👍👍👍
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 2 роки тому
К тому же еще и вкусно!)
@Dmitriyfisheater
@Dmitriyfisheater 2 роки тому
СУПЕР.
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 2 роки тому
😀
@user-bw9wx1bm4l
@user-bw9wx1bm4l 2 роки тому
Очень простой и интересный рецепт. Мясо с буряком, это прям открытие для меня👍😃 Обязательно попробую приготовить такое блюдо🙂
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 2 роки тому
Это и для меня было открытие! Реально прикольно!
@evgeniydanilov3448
@evgeniydanilov3448 2 роки тому
Как обычно, не ленимся и нажимаем 👍...) Действительно интересный рецепт.
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 2 роки тому
Женя, неожиданно вкусно 😋 😎 👍 Откровенно, это был очередной эксперимент, но реально прикольно. Единственное, как и сказал, нужно добавить немного уксуса, желательно яблочного, чтоб появилась кислинка. Она четко сбалансирует вкус. И получается просто бомба - ракета! 😉
@evgeniydanilov3448
@evgeniydanilov3448 2 роки тому
@@muzhskaya_kuhnya Часто вижу красивые буряки, но не покупаю, ибо особо не знаю, что из них готовить. Попробую приготовить шпундру.)
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 2 роки тому
@@evgeniydanilov3448, жду обратной связи. 😀
@user-jf2qx7dv7z
@user-jf2qx7dv7z 2 роки тому
Вкусно наверное
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 2 роки тому
как минимум - оригинально!)
@user-wy9qw8or6q
@user-wy9qw8or6q 2 роки тому
Круто👍все овощи наши сезонные ,свекла ,сливовое варенье,томаты😋
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 2 роки тому
Да, как то аутентичная украинская кухня незаслуженно обделена вниманием! Есть очень прикольные блюда. Это - не исключение!
@user-lf8hy1pr2x
@user-lf8hy1pr2x 2 роки тому
Круть
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 2 роки тому
Олеже!)) як тобі?)
@user-sr7mq5nh1g
@user-sr7mq5nh1g Рік тому
Супер страва. 👍
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya Рік тому
Згоден. Насамперед, дуже оригінальна! 😉 ✌️
@user-sp7yy9bm1r
@user-sp7yy9bm1r 2 роки тому
🔥🔥🔥
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 2 роки тому
и красиво..)
@BurkhardRomer
@BurkhardRomer Рік тому
Sieht klasse aus 👍 die zwei Pasten, was war das genau? Ich kann kein russisch und habe es nicht verstanden 🤷
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya Рік тому
Danke für die Rückmeldung. Beim ersten Mal war es Tomatenmark und dann ein wenig Pflaumenmarmelade für Süße und Dicke. Dieses Rezept gehört zu den alten nationalen ukrainischen Rezepten.
@BurkhardRomer
@BurkhardRomer Рік тому
@@muzhskaya_kuhnya danke für die schnelle Antwort 👍😁
@user-yk6st7or7e
@user-yk6st7or7e 2 роки тому
👍👍👍
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 2 роки тому
:-)
@nashi.besahy
@nashi.besahy 2 роки тому
Сподобався рецепт?
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 2 роки тому
Так, дуже крута автентична українська страва! 😉 ✌️
@oxanalesiv1995
@oxanalesiv1995 8 місяців тому
Воду в шпундру не доливають, тальки буряковий квас.
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 8 місяців тому
Навіть не буду з Вами сперечатись.. 😀 Звичайно, тільки квас.. Я так і сказав.. Але в мене його нажаль не було.. 😀
@user-jl2hk6ux9c
@user-jl2hk6ux9c Рік тому
Нужно попробовать и добавить мед с горчицей.
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya Рік тому
Попробовато-то конечно можно... Не уверен, что мед с горцицей будут гармонировать здесь..
@user-rt6mo3bi5w
@user-rt6mo3bi5w 2 роки тому
😀😀😀👌👌👌💪💪💪
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 2 роки тому
Удивлен?))
@Podsolnechnik
@Podsolnechnik Рік тому
🌻🌾❤️
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya Рік тому
✌️😉🌶️
@anatoliykaravayenko9970
@anatoliykaravayenko9970 Рік тому
А где квас свекольный?
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya Рік тому
К сожалению, у меня не нашлось.. 😀 Но Вы можете добавить.. 😀
@user-rt6mo3bi5w
@user-rt6mo3bi5w 2 роки тому
Дедушка Ленин на даче
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 2 роки тому
тааакк!!!)) бороду не сбрею!))
@user-zs6kq5yd8h
@user-zs6kq5yd8h 7 місяців тому
Другой блогер это назвал «верещака»! Друг у друга тырят рецепты😅
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 7 місяців тому
Ну так может это он ворует? 😀 Это традиционное старинное украинское блюдо.., описание которого есть в давней литературе.. А что есть по вашей "верещаке"? 😀
@nensy70
@nensy70 Рік тому
На ваш рецепт еще пол кило чернослива😋
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya Рік тому
Не возражаю
@user-cx8mj7lc7s
@user-cx8mj7lc7s 7 місяців тому
Завистники подеритесь за рецепт, мое твоё, приготовь и ешь!!!
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 7 місяців тому
Вот согласен! 😉 ✌️
@user-hr1iw5yu8u
@user-hr1iw5yu8u 2 роки тому
Это блюдо готовится без томата,только квас буряка
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 2 роки тому
Вот даже не буду с Вами спорить.. Но с томатом вкуснее)) Да и буряковый квас далеко не у всех есть) А томат придает как раз ту кислинку..
@user-hr1iw5yu8u
@user-hr1iw5yu8u 2 роки тому
@@muzhskaya_kuhnya хоть в споре и рождается истина, с томатом проще, хотя в Польше на пример, квас буряка в любом магазине есть. А томаты на территории Украины более массово начали использовать в 18 веке, а шпундру готовили ещё в 17 веке. Речь идёт о классической рецептуре.
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 2 роки тому
@@user-hr1iw5yu8u , приму к сведению. Спасибо за такое подробное объяснение.) Нужно будет сделать чисто по классике)
@anatoliykaravayenko9970
@anatoliykaravayenko9970 Рік тому
И мясо нужно обвалять в муке, загуститель
@ULK181
@ULK181 8 місяців тому
​@@anatoliykaravayenko9970достаточно положить сливы и будет вам загуститель
@user-qq2fi8id4j
@user-qq2fi8id4j 2 роки тому
,,Не свекла , а свёкла. Не Фекла ,а Фёкла.,,👋 Вкусно наверное,особенно когда мужчина готовит..👍 Ммм..на природе..
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 2 роки тому
Не "ложить", а "класть"..)) да-да..)) я работаю над этим.)) Хотя, уверен, что на вкусе это точно не отражается)))! Спасибо!)
@S.m.i.t.h.
@S.m.i.t.h. 8 місяців тому
На природе всегда мужчины готовят
@ULK181
@ULK181 8 місяців тому
Не свекла,а буряк в Украине
@S.m.i.t.h.
@S.m.i.t.h. 8 місяців тому
@@ULK181 да пофиг как называть - от этого вкус не меняется.
@oksanagalbay546
@oksanagalbay546 19 днів тому
Взагалі то БУРЯК ! Бо страва українська а не москальська!
@user-ys3iv9xi2g
@user-ys3iv9xi2g Рік тому
Передрал все тютельку с канала Наши бесаги,ещё и косит под знавца украинской кухни
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya Рік тому
Это Ютуб... 😀 Здесь все друх у друга все дерут... 😀 А так я расширил количество пользователей, которые увидели этот рецепт и узнали что то еще о украинской кухне. Будьте добрее.. 😀 К Вам люди потянутся.. 😀 Зла сейчас и так хватает вокруг.
@user-ys3iv9xi2g
@user-ys3iv9xi2g Рік тому
@@muzhskaya_kuhnya интересно смотреть канал ,когда там что то новенькое,свой стиль,необычные рецепты,а каналов обдирателей и передиратирей,немеряно ,один снял и и друг за другом,Маша ,Даша и петяша,одно и тоже
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya Рік тому
@@user-ys3iv9xi2g я с Вами согласен. Знаете, конечно оправдываются виноватые, коим я себя не считаю, но все же... Я не буду спорить, что этот рецепт я скопировал, но скорее потому, что и для меня он новый. Хотелось рассказать о нем. Но что касается других видео, я всегда делаю по своему.. Есть основа, она может быть неизменной... Но есть и детали, которые украшают блюдо, делают его отличным от других... Свои ньюансы, своя подача... Как то так.. 😀
@igorfedorenko7386
@igorfedorenko7386 Рік тому
@@muzhskaya_kuhnya порядна людина коли в когось щось бере додає посилання на першоджерело.
@ludapototskaya517
@ludapototskaya517 2 роки тому
Спасибо за рецепт!
@muzhskaya_kuhnya
@muzhskaya_kuhnya 2 роки тому
На здоровье!) Рад, что понравилось!) Спасибо украинской кухне!)
ШПУНДРА, этому блюду 400 лет
16:19
ЕДА НА ОГНЕ
Переглядів 6 тис.
Bro smelt it & passed out 😂 #comedy
00:10
MrTalalaa
Переглядів 7 млн
0% Respect Moments 😥
00:27
LE FOOT EN VIDÉO
Переглядів 36 млн
A DISH THAT CONQUERED MILLIONS OF HEARTS. khashlama in a cauldron on a fire
20:22
Мясо со свёклой. Вкусно, быстро, аппетитно.
4:40
Марина Фокина
Переглядів 12 тис.
This meat recipe conquered all guests! Meat that melts in your mouth
4:23
Страви з «ЕНЕЇДИ»: шпундра з буряком
8:50
Суспільне Полтава
Переглядів 8 тис.
SPUNDRA - an old Ukrainian dish/SPUNDRA with beets: the most delicious recipe of Ukrainian cuisine
17:56
Bro smelt it & passed out 😂 #comedy
00:10
MrTalalaa
Переглядів 7 млн