На здоровье! Очень приятно, что понравился рецепт).

На здоровье! Очень приятно, что понравился рецепт)

Режим духовки вверх+низ

Добрый день. Нужна расстойка.

Спасибо Вам большое 🌷🌷🌷Испекла одну порцию в маленьких формочках.Они просто замечательные,ароматные,нежные,именно то,что мне было нужно, такие,какими я считаю должны быть куличи❤Не булочки и не хлеб,а сдобные в меру влажные и в меру мягкие)Дети в восторге)Сказали хотят всех друзей угостить)Спасибо огромное за суппер рецепт!❤Опару делала на молоке,сливки петмол 33%,замешивала в комбайне,только растяжку делала руками.Раньше 10 лет пекла один и тот же рецепт Ирины Хлебниковой,на сливках и желтках,он есть только у неё на сайте,на её канале ютуба,почему-то нет.Там очень трудоёмкий процесс вымешивания теста,когда нужна большая порция,просто сводит спину...И комбайном его не вымесить.Искала долго рецепт,что бы куличи были такие же вкусные и действительно НАСТОЯЩИЕ куличи🙏🏼Только процесс был легче.На самом деле просто нужно выдерживать временные промежутки,только в этом может быть какая то сложность)Не представляю,что этот рецепт не получился!Ну и главное не передержать в духовке.Первый раз было так просто)))Встретила Вашу страницу,и теперь буду всегда за ней наблюдать)Ещё раз спасибо Вам🙏🏼И с наступающим праздником Светлой Пасхи❤

ИНГРЕДИЕНТЫ: Опара 0:00 дрожжи прессованные - 30 г (или сухие - 10 г) сахар - 2 ст. л. вода - 100 мл мука - 3 ст. л. Тесто 1:09 яйца - 5 шт. (1 целое + 4 желтка) мука - 700 г сахар - 300 г изюм - 250 г сливки 20%-30% - 200 мл масло сливочное - 100 г сахар ванильный - 10 г соль - 1/2 ч. л. Украшение кулича 6:30 шоколад черный - 80 г сахарная пудра - 130 г желатин - 1/2 ч. л. вода - 4 ч. л. красители пищевые (голубой, розовый, желтый) Глазурь для куличей 9:46 белки - 100 г сахар - 180 г соль - щепотка лимонная кислота - щепотка

яйца - 5 шт. (1 целое + 4 желтка)

В видео всё понятно говорят, 1 яйцо и 4 желтка

У вас день за 3 идёт?

Её ставят из-за того, что дрожжи могут не подойти, а они даже в пакетиках бывает подводят, потом всё тесто на выброс. У меня так было, поэтому лучше перестраховаться, тем более здесь столько ингридиентов

Это кому как нравится многие не любят сухие как булка куличи, а наоборот предпочитают влажные.

​@gonorhonor2217я тоже даже в Италии и то влажные пробовала

ПАСХА - это праздник, а ПАСКА - это выпечка или творожная!!!

По- моему Вас далеко « занесло» , смотрите не упадите сами! Не надо людям « грозить»😢