Рецепт как правильно приготовить роллы маки с огурцом или лососем

  Переглядів 353,156

Школа Сушиста - Виктор Бурда

Школа Сушиста - Виктор Бурда

7 років тому

Мини роллы, Маки роллы, простые роллы, чёрненькие роллы, маленькие роллы, как только их не называют. На самом деле в Японии именно эти (маки роллы) и являются роллами, такие роллы как Филадельфия, ролл Калифорния, ролл Канада и многие другие "фирменные роллы" пришли к нам с запада.
Посмотрите у меня на кале простой способ, как можно приготовить роллы дома, быстро и вкусно)
Меня зовут Виктор Бурда. Я хороший человек и честный предприниматель)
Вступайте в мою группу в ВК viktorburda
Школа сушиста, мастер класс (уроки) по приготовлению суши, роллов, спайси и т.д.Плейлист:
• Школа Сушиста, здесь с...
• Циновка. Как упаковать... Урок 1 - Циновка,Как Приготовить дома, сложные, фирменные, красивые суши, роллы, гунканы, спайси.
• Рецепт как правильно п... Урок 2 - Роллы с огурцом, лососем. Как Приготовить дома, сложные, фирменные, красивые суши, роллы, гунканы.
• Как правильно приготов... Урок 3 - Ролл Филадельфия. Роллы в домашних условиях, сложные, фирменные, красивые суши, гунканы, спайси.
• Как приготовить запечё... Урок 4 - Запечённый ролл, Как Приготовить дома, сложные, фирменные, красивые суши, гунканы, спайси.
• Суши, Суси. Как Пригот... Урок 5 - Суши, Суси. Как Приготовить дома, сложные, фирменные, красивые, роллы, гунканы, спайси.
• Как приготовить спайси... Урок 6 - Гунканы, Спайси, Как можно вкусно приготовить дома, сложные, фирменные, красивые суши, роллы.
• Как приготовить тёплые... Урок 7 - Тёплые, жаренные, горячие роллы. Как вкусно приготовить дома, фирменные, красивые суши, спайси.
• Нарезать овощи. Как мо... Урок 8 - Нарезать овощи. Как можно вкусно приготовить дома, красивые суши, роллы, гунканы, спайси.
• Нарезка лосося для рол... Урок 9 - Нарезка лосося для роллов и суши.
• Рис для суши в домашни... Урок 10 - Рис для суши в домашних условиях. Идеальный рецепт риса.
• Чесночный соус, Соус ... Урок 11 - Чесночный соус, Соус для запекания, Спайси соус. Простой рецепт.
• Как правильно нарезать... Урок 12 - Как правильно нарезать роллы и суши на кусочки.

КОМЕНТАРІ: 100
@sueonu8849
@sueonu8849 3 роки тому
мне 13 лет, и по вашему рецепту готовлю роллы каждое воскресенье. спасибо.😗✌🏾❤️
@user-ju8wy3ux1g
@user-ju8wy3ux1g 4 роки тому
Спасибо за ваши видео, теперь роллы не заказываю - готовлю сам))
@user-mn4if9po1v
@user-mn4if9po1v 2 роки тому
Получается?
@nurbalabarhitova7754
@nurbalabarhitova7754 3 роки тому
Спасибо большое, благодаря вам я научилась делать суши и радую родных и близких
@krismaskris5430
@krismaskris5430 4 роки тому
Перелапатила тонны инфы в интернете , читала смотрела , потом снова читала и смотрела , пока не наткнулась на вас . Второй раз делаю как вы рассказываете и рис и сами роллы , всё получается с первого раза очень вкусно. Спасибо вам огромное ,подписка однозначно!)))
@mandaringeass6
@mandaringeass6 3 роки тому
спасибо, отменная подача информации
@tatjanawagner8216
@tatjanawagner8216 2 роки тому
Большое спасибо за все видео, всё доступно и понятно 😊👍
@pikavika8945
@pikavika8945 3 роки тому
Спасибо, у меня все получилось, от приготовления риса, до ролов))) 👍🏼👍🏼👍🏼 конечно перед этим пересмотрела практически все ваши видео, все тонкости и секретики вычислила))) и все вышло!
@user-rx3lm1xc1z
@user-rx3lm1xc1z 4 роки тому
У меня получается прям точь в точь, уже думаю идти на сушиста😂
@user-gp7wf2ey3t
@user-gp7wf2ey3t 6 років тому
Спасибо Дружище
@user-ew7bx4vc6k
@user-ew7bx4vc6k 3 роки тому
Виктор, спасибо, сейчас попробуем)))
@floweret7085
@floweret7085 3 роки тому
спасибо вам очень полезно.делаю по вашим видео
@user-nh4wz1lm1z
@user-nh4wz1lm1z 3 роки тому
Спасибо большое за видео .....
@user-pe7lo2ge2s
@user-pe7lo2ge2s 6 років тому
Спасибо Виктор теперь знаю как правильно заворачивать а то делала не так и из целого листа.
@user-ip4zi1lk4d
@user-ip4zi1lk4d 4 роки тому
Можно все таки и в целый лист заворачивать просто компенсирцйте начинкой, лично мне нравится вкус хорошего нори
@user-gf1vj6jy9w
@user-gf1vj6jy9w 6 років тому
Спасибо вам, готовила по вашим советам всё получилось
@joffy213
@joffy213 5 років тому
Угу
@user-vc6xf8gj5v
@user-vc6xf8gj5v 2 роки тому
Сварила рис по вашему рецепту. Все получилось. Брала рис краснодарский, круглый. Хорошо лепится, не рассыпается. Спасибо за рецепт
@marikor-realty
@marikor-realty 6 років тому
Просмотрела много ваших видосов, все доступно и понятно, но это на теории)))) теперь буду сама практиковать! Ни разу не готовила роллы)) посмотрим, что из этого выйдет)))
@user-rl9sd2ju7f
@user-rl9sd2ju7f 6 років тому
Марина Королева получится может с первого не получится.я научился)))
@user-vp7ps5fy4u
@user-vp7ps5fy4u 2 роки тому
СПАСИБО!
@igorigggzeka5258
@igorigggzeka5258 2 роки тому
Спасибо
@user-qs7nc8hu6l
@user-qs7nc8hu6l 7 років тому
Класно, спасибо за видео. Но неполучается квадратный ролл))))
@Yuliyana_by
@Yuliyana_by 6 років тому
Доброго Вам времени суток! А лист нори как разрезать для роллов!? пополам??
@mrfrankgames1829
@mrfrankgames1829 7 років тому
помог
@user-yl7xe5nw3f
@user-yl7xe5nw3f 3 роки тому
Научите делать треугольной формы роллы,(может они по другому называются))).Спасибо
@andreyparfimchenko9820
@andreyparfimchenko9820 10 місяців тому
Здравствуйте, будьте добры подскажите пожалуйста, в обычные роллы то есть с огурцом как на видео и т д , творожный сыр не кладется? Только в роллы калифорния , Филадельфия и т д
@DvoroviiAS
@DvoroviiAS 5 років тому
Все здорово и познавательно, за это спасибо) Вот только результат не особо квадратной формы получился)
@krismaskris5430
@krismaskris5430 4 роки тому
С формой и у меня проблема ,но наверное надо практика... 😁
@aylinviktoriya7863
@aylinviktoriya7863 6 років тому
Спасибо за ваши рецепты! Подскажите пожалуйста должен ли рис обязательно быть тёплым когда готовим роллы?
@MU-cs1zj
@MU-cs1zj 4 роки тому
Нет конечно, совсем не объязательно)
@user-dd5qi7sd1w
@user-dd5qi7sd1w 5 років тому
Скажите пожалуйста ,уксус 5 % как розбавить?
@user-vu7sq4tm4q
@user-vu7sq4tm4q 3 роки тому
Заделай видос как крутить так. Чтобы начинка была квадратноц формы
@user-vx5pl8gy9f
@user-vx5pl8gy9f Рік тому
А как насчет того что бы края изначально подбиваешь
@user-eo2sr7tv3z
@user-eo2sr7tv3z 4 роки тому
Кажется «да да, я щас справлюсь, что там такого сложного» и вот картина разворачивается под другим углом, кухня вся уделана, рис валяется под столом (так как сахар в сиропе, сироп в рисе, руки липкие все прилепает, роллы разваливаются, кривые, косые, наверху налипли рисины) смотришь на неудавшееся недоразумение и думаешь «черт, надо было заказывать, а не вот это вот все»
@user-um1lu1wg5e
@user-um1lu1wg5e 3 роки тому
😁😁😁 У меня таже история
@daurenkairatuly5548
@daurenkairatuly5548 5 років тому
Скажите пожалуйста, какой размер ваших нори? Беру половинку нори и туда даже рис не вмещается, не говоря уже о огурцах)) у меня нори 19х21см...
@user-im7vo1rx8m
@user-im7vo1rx8m 4 роки тому
Рол делают только из половины листа Нори?
@zhisn_bez_granic
@zhisn_bez_granic 4 роки тому
Виктор, привет! Вопрос такой: почему у нас мало используют свежий лосось (не соленый) для приготовления суши и роллов? Сашими из свежей рыбы так вообще практически не найдешь.
@user-to8wr1zd7j
@user-to8wr1zd7j 4 роки тому
А вы чисто логически подумайте)))
@miragamehdiyev8339
@miragamehdiyev8339 2 роки тому
Скажи. Пожалуйста сколько уксуса сахар соль воды нада для который разводим оделни забыл названия для риса 500 гр 1кг если по оделниста варит пожалуйста жду я подписалса
@fanny1005
@fanny1005 Рік тому
А какая калорийность и бжу у твоих ролл маки и Филадельфия?
@user-gm4ir2pj2b
@user-gm4ir2pj2b 5 років тому
Здравствуйте)) а как правильно сварить рис? И какой лучше покупать?))) спасибо
@dedmazay8261
@dedmazay8261 5 років тому
У него есть видео про рис
@user-cx8po6qy4e
@user-cx8po6qy4e 3 роки тому
Когда я уже попробую сделать
@raskumake
@raskumake 3 роки тому
закажи прост
@user-cx8po6qy4e
@user-cx8po6qy4e 3 роки тому
@@raskumake назаказывалась) теперь сама делаю
@helenroles5230
@helenroles5230 6 років тому
Подскажите, нори какой марки вы используете?
@evilfaithh
@evilfaithh 6 років тому
а какая разница ?????
@Metallokop744
@Metallokop744 3 роки тому
👍
@cryptonian6653
@cryptonian6653 3 роки тому
Базара нет, ты только что лишил одного клиента роллов ) теперь сам буду делать ) в 2 рвза как минимум выгоднее
@sulfuric3095
@sulfuric3095 4 роки тому
Смени музыку и сделай потише а так всё норм
@user-jf4hk5qj8i
@user-jf4hk5qj8i 6 років тому
Супер , спасибо))) муж задаёт вопрос: почему водоросли дома листы получаются резиновые ,а в суши барах такого нет?
@psevdonim89
@psevdonim89 5 років тому
много влаги
@MaxWolf69
@MaxWolf69 4 роки тому
Вы купили листы для суши, они плотнее, надо было для роллов, они более прозрачны.
@user-jx1se8ql1z
@user-jx1se8ql1z 6 років тому
А из чего состоит начинка этих роллов, только из огурца или из чего то ещё?
@monsterdog9120
@monsterdog9120 6 років тому
Никита Гомулин что хочешь рыбу, сыр, авокадо, огурец.
@user-sk4dz1br8m
@user-sk4dz1br8m 5 років тому
Можно форель или сёмгу, сливочный сыр, авокадо 🥑
@user-vx5pl8gy9f
@user-vx5pl8gy9f Рік тому
Вы сами учили что края нужно подбивать, теперь я запуталась надо или нет
@tonidashaalex
@tonidashaalex 4 роки тому
В рол из половины листа нори,ложиться только один вид начинки?
@user-kn9df9bl9y
@user-kn9df9bl9y 2 роки тому
Состава нет в описании , очень неудобно , ингридиенты , сколько чего , все смотреть замучаешься
@bimanful
@bimanful 2 роки тому
Посмотрите у меня на кале - опечатка.
@user-kz3sy5mx8c
@user-kz3sy5mx8c 6 років тому
уважаемый сушист я заметила что роллы зависят еще и от настроения если егонет у меня они не так красиво разрезаются и не такие вкусные получаются вроде все делаешь как по увиденному а нет заказные лудьше хотя тоже не всегда качественные а видио очень очень поучительные спасибо!!!!!!!
@user-jc3on8ov2e
@user-jc3on8ov2e 3 роки тому
Я много чего могу приготовить и всю жизнь готовлю, но как начинаю готовить роллы я начинаю нервничать и ругаться
@alex_lumin
@alex_lumin 4 роки тому
Когда смачиваю нори водой оно сварачивается и тем самым не получается его соеденить(Подскажите что не так?
@MaxWolf69
@MaxWolf69 4 роки тому
Вы кладёте его не той стороной
@user-mk6bh3nf8n
@user-mk6bh3nf8n 5 місяців тому
Ммммм.... А сыр творожный где????
@OlegaTor63
@OlegaTor63 3 роки тому
А лосось где?
@user-pe2qd4sb8z
@user-pe2qd4sb8z 8 місяців тому
Или лосось
@bloodymary9067
@bloodymary9067 7 років тому
блин , а где рецепт риса
@schoolsushi
@schoolsushi 7 років тому
Сделаю отдельным уроком
@annfeti
@annfeti 6 років тому
Где же самый главный урок номер один? как правильно приготовить рис??
@ghostofkyiv8408
@ghostofkyiv8408 6 років тому
Анна Фетисова глаза разуй
@alexmiller3136
@alexmiller3136 6 років тому
Может ссылку дашь?
@ThomYorkeOne
@ThomYorkeOne 6 років тому
Все такие ленивые что-ли, может за тебя ещё приехать рис сварить ? Заходите на канал, смотрите урок по приготовлению риса. Сложно..
@nfmann2201
@nfmann2201 4 роки тому
А что, авокадо уж не в моде?)
@user-ru8ml1id5b
@user-ru8ml1id5b 4 роки тому
Ну в данном видео показы маки роллы с традиционной начинкой
@elenacarrere5014
@elenacarrere5014 6 років тому
А что за начинка? Почему не уточнил сколько и чего? Видио хорошие ,но надо уточнять количество продуктов.
@bomj4823
@bomj4823 6 років тому
ебо-бо?
@user-pe7lo2ge2s
@user-pe7lo2ge2s 6 років тому
Написал же!
@2023vvv
@2023vvv 3 роки тому
Алло выпала взяли лист Нори рис и огурец в рецепте написано что ещё есть рыба Она разрезе видно что там есть сыр Это что за издевательство над людьми вы уж там определитесь рыба то где вприглядку или в прикуску
@user-du5cg5bl1u
@user-du5cg5bl1u 2 роки тому
Вкусняяятина
@MrNaMaRi
@MrNaMaRi 6 років тому
Почему ролл готовится на "нерабочей" стороне циновки? На стороне куда края запяны? Причем это не в одном видео. А в ролике про циновку, эту сторону назвали "нерабочей" 😅???
@schoolsushi
@schoolsushi 6 років тому
Спасибо за внимательность, почти за год Вы первая заметили это. На ролике с циновкой, я действительно рабочую зону, назвал нерабочей. Сторона на которую заворачиваем края будет рабочей.
@MrNaMaRi
@MrNaMaRi 6 років тому
Школа Сушиста - Виктор Бурда 😅 если вы по запросам снимаете, то снимите: 1) Рабочие будни кухни вашего кафе. Люблю смотреть гая риччи "кафе, закусочные, забегаловки". Мне интересно, как происходит варка и готовка риса для гостей кафе. В каких масштабах? Сколько поваров трудится и с какой скоростью? Как организован рабочий процесс? 2) я бы хотела увидеть болтологическое видео на тему: почему суши - бары экономят на качестве суши? Я очень люблю суши и ролл. Но в моем городе (красноярск) испортились все суши доставки. Популярные у нас якитория, оригами, суши терра и прочие стали не очень качества. То рис отвратительный, то рыбу пожалеют, то авокадо такой твердый не раскусить! Про разваливающиеся роллы, волосы в роллах, кости в рыбе!!! Я вообще молчу😂 я просто не понимаю КАК ПРИ СОХРАНЕНИИ ТАКОЙ ЦЕНОВОЙ ПОЛИТИКЕ ВАМ УДАЕТСЯ ДЕЛАТЬ ТАКИЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ РОЛЛЫ? вот. Надеюсь, понятно сформулировала вопрос. Сама теперь учусь роллы делать, ибо надоело расстраиваться, отдавая по 1000-1500 за 1 кг фигово сваренного риса и минимум начинки 😈
@user-jk1xt5bf3e
@user-jk1xt5bf3e 4 роки тому
@@schoolsushi я тоже сразу обратил на это внимание, но сейчас прям запутался после комментария: рабочая сторона на которую заворачивали края или обе стороны рабочие?
@Tubeyou99900
@Tubeyou99900 6 років тому
Замените музыку!!!!!! На каждом видео одно и то же. Уже уши вянут....((((
@camodelkin828
@camodelkin828 5 років тому
Рис с огурцом? И это по вашему сытно?
@iman7013
@iman7013 Рік тому
Неочень
@user-yu2no8ki7x
@user-yu2no8ki7x 6 років тому
Посоветовали сюда зайди, посмотреть и не поняла я, что тут особенного, ни чего для себя не открыла, ни о чем
@psevdonim89
@psevdonim89 5 років тому
человек учит готовить суши, что вы хотели тут открыть?
@valushra_327
@valushra_327 6 років тому
Не представляю как это можно есть? Фигня какая то
@poldan4eg
@poldan4eg 5 років тому
Тебя никто не заставляет их есть)
@detorquemada
@detorquemada 6 місяців тому
рис как варить, дубина? Завернуть любой индюк может и разрезать
@user-pc6ud5xo8y
@user-pc6ud5xo8y 4 роки тому
Здравствуйте, Виктор очень нравятся ваши видео, я по ним учусь, просто для себя, хочу спросить.... пропорции на стакан риса... Уксус и так далее.. Можно?
@dilar8056
@dilar8056 4 роки тому
Смотрите обучалку от Виктора по рису
Эффект Карбонаро и соковыжималка
01:01
История одного вокалиста
Переглядів 1,5 млн
Піхотинець - про рутину на фронті
00:46
Суспільне Новини
Переглядів 145 тис.
Готовим Ролл Филадельфия Лайт и VIP. Можно Приготовить дома.
6:16
Школа Сушиста - Виктор Бурда
Переглядів 429 тис.
Сравнение сыров для ролла Филадельфия.Violette, Cremette, Hochland, Карат, Almette.
14:17
Школа Сушиста - Виктор Бурда
Переглядів 750 тис.
ЯК КРУТИТИ РОЛИ .Японська кухня
3:02
Tetiana Arandi
Переглядів 18 тис.
Ролл с огурцом. Каппа-маки
9:26
MAX CHEF
Переглядів 20 тис.
Эффект Карбонаро и соковыжималка
01:01
История одного вокалиста
Переглядів 1,5 млн