Рецепту 50 ЛЕТ из старой Бабушкиной тетради! Десерт из ПРОШЛОГО, который нас поразил! ПОЦЕЛУЙЧИКИ

  Переглядів 310,483

Кухня неУмелой хозяйки

Кухня неУмелой хозяйки

3 місяці тому

Рецепту 50 ЛЕТ из старой Бабушкиной тетради! Десерт из прошлого, который нас поразил! ПОЦЕЛУЙЧИКИ, так называла МАМА это печенье. Сейчас я увидела его под названием Ракушки. Значения не имеет. Главное, что это очень просто и вкусно! Продукты самые доступные, а вкус потрясающий, удивит каждого. Тонкое, тающее во рту тесто и белковое суфле. А Вы помните такой десерт? Если выпекали,то под каким названием?
*****************************************
Всех спонсоров благодарю за финансовую помощь в развитии канала, пусть Вам всё вернётся вдвойне! Для желающих стать спонсором вот ссылка ➡️ / @kukhnyaneumeloykhozyayki
Карта Privat 🇺🇦 4149609002097642
Карта Privat 💰 5168757422866865
*****************************************
РЕЦЕПТ НИЖЕ, А ТАК ЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ, В КОТОРЫХ ВЫ НАЙДЁТЕ ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!
Ваш 👍, комментарий и подписка - лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт!
Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
**********************************************
‼️ В видео доступны субтитры на разных языках. Выберите свой язык, пожалуйста, в настройках.
*********************************************************
РЕЦЕПТ
Выходит 30 шт.
Стакан =250 мл
Тесто
мука 2 стакана (380 г)
масло сливочное 200 г
соль щепотка
желтки 3 шт.
сметана 100 г
Белковое суфле
белки 3 шт.
сахар 200 г
соль щепотка
ванильный сахар 10 г
лимонная кислота щепотка
кукурузный крахмал 2 ч.л.
Сахарная пудра для украшения
Выпекать при t 200* 10 минут
Приятного аппетита!
****************************************
RECIPE
Comes out 30 pcs.
Glass =250 ml
Dough
flour 2 cups (380 g)
butter 200 g
salt a pinch
yolks 3 pcs.
sour cream 100 g
Protein soufflé
egg whites 3 pcs.
sugar 200 g
salt a pinch
vanilla sugar 10 g
citric acid pinch
corn starch 2 tsp.
Powdered sugar for decoration
Bake at t 200* 10 minutes
Bon appetit!
*****************************************
Посмотрите мои плейлисты ,Вы,точно,найдете то,что Вам нужно!
Напитки( • Напитки
Пасхальные рецепты: • Пасхальные рецепты
Блины,Оладьи,Панкейки: • Блины,Оладьи,Панкейки,...
Летние рецепты: • Что Приготовить из КАБ...
Ленивые рецепты: • Ленивые рецепты
Быстрые завтраки,Ужины,Перекусы • БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК или УЖ...
Выпечка • БРИЗОЛИ из Фарша Особе...
Что приготовить из детской смеси • Что приготовить из дет...
Постные блюда • Постные рецепты
Первые блюда • Первые блюда
Вторые блюда • КАРТОШКА с МЯСОМ в Дух...
Блюда из фарша • БРИЗОЛИ из Фарша Особе...
Праздничные блюда • Праздничное Блюдо МЯСО...
Блюда из рыбы • Как ПОСОЛИТЬ Красную Р...
Салаты: • Салаты, закуски
Пельмени,вареники, чебуреки: • Пельмени,вареники, чеб...
Крем для любой : • Крем для любой выпечки
#кухня_неУмелой_хозяйки #печенье #печеньедомашнее #печеньевдуховке #печеньесначинкой #печеньеза5минут #печеньеракушки #песочноепеченье #поцелуй #поцелуйчики

КОМЕНТАРІ: 870
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 3 місяці тому
Друзья! Всем спасибо за просмотры, лайки и подписку!Рекомендую посмотреть мои плейлисты. В них Вы, точно, найдёте все, что нужно! Летние рецепты: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p7-QxrXZQAQzVgCanY--hUL Напитки: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p6H25_opppCj_9JXwTR98GV Выпечка: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p4r1n3_0IKlKOQwiJJjZX5I Быстрые завтраки/Ужины/Перекусы: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p79X4nHcp2WQ8UAOYzu4xip Ленивые рецепты: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p7XQuBIf04ZxdIlpZkBPBvH Вторые блюда: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p4-WPTg33SCWK_MHP3gsBbC Постные рецепты: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p6o-SDEOYCbAU1vvYLqpIB8 Салаты, закуски: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p5zhRwi9pTB3rBAK5RBxVlA Праздничные блюда/Блюда к празднику: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p72wn6Pvx9eYahMTr9hLBcr Блюда из рыбы: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p5W6gfco2bFqmRzSX5skuJD Крем для любой выпечки: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p7kRXHWstP-vx_H6Bh-vOVn Торты и десерты без выпечки: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p5W5QLM_BkUc_XiXF7SZw0b Блюда из фарша: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p5IBT7Y77M-UXk7TWle2kgS Пельмени,вареники, чебуреки: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p4uj_SrZxhyJYtCF81xfU8M Блины,Оладьи,Панкейки: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p71BAOHQn56j-t09hAiSx5x Домашний сыр - легко!: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p5R-wRM-FcQrI7IJ3EYLErm Пасхальные рецепты: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p4cTXpkbe5qq1m3bcm9T0xm Первые блюда: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p466le82thnZTib8ITwqD70 Что приготовить из детской смеси: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p7ccJqG-gVOBtx5TUwxpL-C
@tatitugli8744
@tatitugli8744 2 місяці тому
Аааа, класс, помню-🎉🎉🎉
@tatitugli8744
@tatitugli8744 2 місяці тому
Делали в виде ❤, название было поцелуй голубки
@user-uv1qf6gg1i
@user-uv1qf6gg1i 2 місяці тому
У нас они назывались Медузки или ракушки❤❤❤
@user-vc2yy1yg6o
@user-vc2yy1yg6o 23 дні тому
Потрясающий рецепт с поцелуйчиками. Спасибо огромное все получилось замечательно, единственное, не хватило безе в начинку..если есть у вас какая то рекомендация, что можно добавить или заменить крем - напишите пожалуйста. Все замечательно. Здоровья вам и вашим близким. И много много поцелуйчиков❤ также из Швейцарии ❤❤❤🇨🇭🇨🇭🇨🇭
@user-be8fr4gq8k
@user-be8fr4gq8k 2 місяці тому
А вы заметили, что весь интернет пестрит рецептами!,но Бабушки сохранили для нас самое лучшее, которое нигде не найдёшь😅❤
@user-cg8vq3ht5x
@user-cg8vq3ht5x 2 місяці тому
А вот мои,ни бабушка,ни мама такое никогда не готовили и этот рецепт даже не знали и не слышали и я тоже его вижу впервые!!!!!!!)))))😊
@user-ym6co1ib3p
@user-ym6co1ib3p 2 місяці тому
Никого не интересует,а мы все знали ещё с 80-х годов
@user-cg8vq3ht5x
@user-cg8vq3ht5x 2 місяці тому
@@user-ym6co1ib3p 🤪🤪🤪
@user-bo2kp9jy5m
@user-bo2kp9jy5m 2 місяці тому
А разрыхлитель не нужен? Напишите пожалуйста.
@elenarogacheva4669
@elenarogacheva4669 2 місяці тому
Я тоже первый раз увидела, хотя мне уже 60 и жила в крупном областном центре с хорошим снабжение.
@riresou5785
@riresou5785 2 місяці тому
аналогично
@user-lj5wz8sg9s
@user-lj5wz8sg9s 2 місяці тому
Я пекунья с 12 лет, сейчас мне 60 и я впервые узнала о таком замечательном печенье. Спасибо!
@innaflanders8445
@innaflanders8445 3 місяці тому
А мне наоборот нравится, что печенье у Вас раскрылось.
@user-qo4zv9xv1r
@user-qo4zv9xv1r 8 днів тому
Это от неумения.
@user-ew5cf3xh6j
@user-ew5cf3xh6j 3 місяці тому
Появились эти печенёшки в 80х годах и назывались у нас ракушками ,тесто такое же ,а вот внутри ещё добавлялись орешки и после ввпечки посвпали их сах.пудрой.Пеку их и сейчас,тесто лучше на ночь в холодильник.Спасибо вам за старые рецепты СССР.
@user-ts2yv6qb9b
@user-ts2yv6qb9b 2 місяці тому
Рецепт теста был в семидесятые в журнале "Работница" или "Крестьянка", но как для коржей "Наполеона"... писали, что это как упрощённый вариант, но очень понравился доступностью и легкостью приготовления, в холод-к ставили на ночь !
@ravilgozairov1904
@ravilgozairov1904 2 місяці тому
😊cuper
@user-mb1hb9tl6w
@user-mb1hb9tl6w 2 місяці тому
Спасибо большое)☺️.. Поищу в своей кулинарной😋 сокровищнице СССР)☺️👍, хотя не помню, и не слышала, чтобы мама, или бабушка их готовили☺️..Т.к пекли обычно, что проще.. Печенье на рассоле☺️, орешки со сгущёнкой, хворост, козинаки из овсянки ☺️на сковороде, и колбаска из печенья, котор. часто готовили в деревне.. Делюсь☺️:самое обычное печенье, мы брали "Юбилейное", или что-то похожеена него☺️... Нужно поломать в миске на мелкие кусочки, туда сливочное масло, котор.должно быть просто мягким..Пропорции исходя из количества печенья☺️, и далее добавляем какао, и потом всё руками хорошенько перемешиваем☺️..Далее берём фольгу и формируем колбаски)😋, заворачиваем и убираем в холодильник до затвердевания массы)☺️..Для атмосферы можно включить музыку 80х☺️во время приготовления)☺️.. А можно включить детские песни, и готовить вместе с детками).. В более современ. версиях добавляют и орехи и что-то ещё, но оригинальный рецепт такой, как я написала☺️,и получается оч. вкусно)😋и просто) ☺️.. Всем мира, добра, любви, здоровья, и всего самого доброго)🌞🤗..
@LyubovRF
@LyubovRF 2 місяці тому
@@user-mb1hb9tl6w сгущенку или сахар в масло не добавляли?
@user-mb1hb9tl6w
@user-mb1hb9tl6w 2 місяці тому
​, нет☺️, т.к печенье сладкое☺️.. С первым днём весны)☺️.. Хорошего Вам дня), и всего самого доброго)🌞🌻🤗..
@user-yv4xy4vy1g
@user-yv4xy4vy1g 2 місяці тому
Да, очень круто! Мне 62 года, но я тоже впервые вижу такие печенюшки. Слюньки прям потекли!
@zoyac138
@zoyac138 Місяць тому
В Одессе пекли "розочки". Тесто тонко разкатывали, намазывали начинкой, сворачивали рулет и резали на кусочки, раскладывая срезом вниз. При выпекании начинка слегка поднимается и получаем розочку.
@user-ge3bm7gn2r
@user-ge3bm7gn2r 3 місяці тому
Впервые вижу такое печенье, буду печь . Спасибо.
@user-jy8py6my4l
@user-jy8py6my4l 2 місяці тому
Я готовлю уже в течении нескольких лет, под названием Ушки, очень нравится нам всем.
@user-qg8jx2lm6l
@user-qg8jx2lm6l Місяць тому
Я очень давно искала этот рецепт ,я помню в СССР готовили это печенье и забыла рецепт когда увидела у вас так обрадовплась как будто встретила родную душу. Спасибо вам.Мы их называли морская ракушка с жемчуженой.
@user-pb3xn9sh8u
@user-pb3xn9sh8u 2 місяці тому
Меня мало чем можно удивить, но я тоже впервые вижу такой рецепт, спасибо большое, будем пробовать! Обязательно!!!
@user-dh2lq6uy1b
@user-dh2lq6uy1b 2 місяці тому
Рекомендую в интернете "ушки " . Очень интересный вкус и форма.
@user-bx4ul6wi8r
@user-bx4ul6wi8r 3 місяці тому
У нас это были Розочки! Раскатать, намазать, свернуть в рулет, нарезать порциями, срезом на противень! Когда спекутся, выглядят, как розочки! 👍
@user-ue7fi7zw1l
@user-ue7fi7zw1l 2 місяці тому
Я печенье розоски делаю на твороге, пачка тариога, пачка маргар н, два желтка, соль, сода, 2, 3 стакана муки, может на полстааана меньше, от веса зависит. Раньше по 250 г было, и да, на три части тесто делите, раскатываете, смазываете белковым кремом из 2 белков и стакана сахара, и сворачивание трубочкой. Можно крем посыпать орехами или маком. А эти нпзываются Ракушки
@user-bx4ul6wi8r
@user-bx4ul6wi8r 2 місяці тому
@@user-ue7fi7zw1l точно! Так и есть!
@user-tm1xs4je3b
@user-tm1xs4je3b 2 місяці тому
О , спасибо вам большое за подсказку рулета - не хочу раскатывать каждое печенье отдельно ! Какой ширины примерно надо нарезать ?
@user-bx4ul6wi8r
@user-bx4ul6wi8r 2 місяці тому
@@user-tm1xs4je3b 3 см
@user-pb3xn9sh8u
@user-pb3xn9sh8u 2 місяці тому
Печенье розочки, именно на твороге!
@tatianatia464
@tatianatia464 2 місяці тому
Из этого теста отличные пироги , тесто тонко, начинка любая сладкая или нет, с тыквой/луком замечательно ☘️ назывались ракушки, шапка Наполеона -размер больше был.без крахмала и соды, и до румяности золотистой, белки на 1/4 кружка. В Ташкенте 150 лет назад.
@user-wx2cz7wh4d
@user-wx2cz7wh4d 2 місяці тому
Пожалуйста, дайте свой вариант, т.к. я не люблю крахмал и соду.
@tatianatia464
@tatianatia464 2 місяці тому
​​​//200 г сл масло или маргарин +2 стак мука(стереть в крошку)//+// 1/2стак сметана+3 желтка+соль+ст.л.уксус или лимон. сок . (соль стандарт 5г на 500г муки)//. Тесто не липнет к рукам, мягкое , в холодильник на час. Кружки 1-1.5мм толщиной , диаметром 15см ,начинка на 1/4 кружка ,сложить чебуреком и ещё пополам, сверху 1 слой теста ,снизу 3. Начинка- белки +стак сахара ,рубленные орехи,ваниль,цедра. До золотистого цвета 180° Потом засыпать сахарной пудрой. Это же тесто подходит для закрытых пирогов с тыквой,картошкой+сл масло немного ,капустой. Толщина теста 2-3мм .Остатки теста -украшения сверху , мини отверстия ножницами , желток + молоко кисточкой. Посыпать-черный тмин(седона)или целая кинза(кориандр)​@@user-wx2cz7wh4d
@user-ju5nt5ch2u
@user-ju5nt5ch2u Місяць тому
@@tatianatia464спасибо за интересный подробный рецепт вкуснятины. Испеку обязательно, люблю новые рецепты. Спасибо.
@ludmilalak4474
@ludmilalak4474 2 місяці тому
Такое вкусное печенье, что даже и не подумала, что такая вкуснятина. Она точно даже без всякой присыпки в момент съедаются, не дожидаясь второго протвеня выпечки. ЛЮКС! Тают не только во рту, но и с тарелки. Благодарю за такой рецепт.👍👌😋❤
@ejik-v-tymane
@ejik-v-tymane 3 місяці тому
Впервые вижу такие печеньки! Надо попробовать приготовить 😊
@ezozkhonuyldasheva5261
@ezozkhonuyldasheva5261 Місяць тому
Здравствуйте ! В начале 80-х , эти печенки были в моде 😀 . Они назывались , ракушки . А то , что раскрываются , так и должно быть . Пекла оооочень часто . Только , в моём рецепте , были ещё и грец. орехи Они , действительно , вкусные . Спасибо , что вернули в молодость . 😊
@user-yt7bc4pv9e
@user-yt7bc4pv9e Місяць тому
Правильно!❤
@user-bk3mr2ew7b
@user-bk3mr2ew7b 20 днів тому
Странно, если они очень вкусные, почему их не пекут? Наполеон, эклеры и прочие вкусняшки по прежнему с удовольствием готовят, а этого печенья нет.
@Xxx-hm6if
@Xxx-hm6if 2 місяці тому
Я не молодая 66 лет, в молодости много пекла, есть тетрадь с рецептами, но такого нет. В первые слышу о таком печени. Надо обязательно испечь. Читала коментарии и много коментов из Ташкента. Видно у них эти печенья были в моде, у нас в Баку их не было.
@user-jy8py6my4l
@user-jy8py6my4l 2 місяці тому
Даже раскрытые, пусть даже очень мало начинки, само тесто бесподобно нежное и вкусное. Спасибо!
@svetlanaandreeva1276
@svetlanaandreeva1276 3 місяці тому
Я тоже много лет делаю такие ракушки. В белок добавляю прокрученные орехи, перед запеканием подминаю вилкой основание печеньки - получается ракушечный узорчик. 💖
@user-cf6lc5yo1h
@user-cf6lc5yo1h 2 місяці тому
Меня такими печеньями-пирожными угощала подруга, она покупала их в кондитерской. Были присыпаны сахарной пудрой. Рада, что нашла этот рецепт! Побалую свою семью 👍
@user-nb8rv1mu7u
@user-nb8rv1mu7u 2 місяці тому
Автор тоже в конце их присылала сахарной пудрой ✔️👍🍮🍮☕☕
@user-sy6nj8tv3d
@user-sy6nj8tv3d 2 місяці тому
А я впервые вижу такое печенье. Спасибо огромное! Обязательно попробую приготовить. Самой нельзя, но внуки выпечку очень любят!
@user-my2dd6jl2v
@user-my2dd6jl2v 2 місяці тому
20 лет назад я пекла их. Любимое пирожное моей дочки. В моей тетради они назывались ракушки
@svetiksemisvetik6053
@svetiksemisvetik6053 2 місяці тому
Ещё многие это печенье называют "Сугробы",а я только "Ракушки".Суперское печенье,и очень хорошо что этот рецепт не затерялся,и многие готовят это печенье.👍👍
@user-zm6nl7ut8p
@user-zm6nl7ut8p Місяць тому
Тёщин язык ещё называли это печенье Давно как то пекла было вкусно Спасибо сто напомнили
@user-dp5ch3fp9z
@user-dp5ch3fp9z Місяць тому
Моя старшая сестра пекла такое печенье на каждое застолье. Пекла его и эклеры. Печенье "улетало" первым :) И даже некоторые гости могли заранее спросить: а будет ли такое печенье к чаю? И почему-то его все называли "кораблики" 😂😂 Думаю, из-за безе. Теперь моей сестры нет с нами... А печенье обязательно испеку в память о ней.
@user-yx4ry5kp6u
@user-yx4ry5kp6u 16 днів тому
У нас тоже "Кораблики".В наше городе есть женщина, которая печёт это печенье в огромном количестве и у нее его скупают оптовики, которые торгуют кондитерской. Выпекает только его. Знаю её лично, когда то давно она снимала у меня дом. Так вот, она на одном этом печенье купила участок и возвела дом в два этажа. К ней со всей области ехали , она и сама потом доставку наладила. Вот что значит вкуснятина! Рекомендую всем!
@PARFUME_1v1
@PARFUME_1v1 3 дні тому
Самый лучший рецепт песочный тесты,как долго стоит тесто в холодильнике тем песочное Готовлю уже несколько раз по этому рецепту каждый Спасибо 🌺
@anzhelakushvarek3749
@anzhelakushvarek3749 2 місяці тому
У меня в семье их называли жабками,не давно их пекла по заказу дочки сразу две пропорции,теперь внучки и зять восторге от этого печенья
@user-ym6co1ib3p
@user-ym6co1ib3p 2 місяці тому
А у нас называли лягушачьи язычки и складывали их как вареник
@user-tq5ou3cs4t
@user-tq5ou3cs4t 2 місяці тому
Есть жабки? Ну и название.
@user-sq3sh3uy2v
@user-sq3sh3uy2v 3 місяці тому
Вижу впервые , очень интересный рецепт, как и все ваши шедевры....
@user-ii9fj6xk1i
@user-ii9fj6xk1i 3 місяці тому
Благодарю Вас за такие шикарные рецепты,Я их в тетрадь записываю,чтобы оставить на долгие годы своему сыну,он хорошо готовит и печь научится! Спасибо! Все просто,вкусно,без заморочек! Грамотная речь,ничего лишнего не произносится! Мне очень гравится!
@user-jo7mr3hp4b
@user-jo7mr3hp4b 2 місяці тому
Это очень ценно, именно записи в тетрадь.....(что бы мы делали сейчас без этих записей бабушек/мам...) Главное, чтобы ваш сын это хранил и помнил.... Именно так и сохраняются фамильные рецепты!.....
@svitlana4777
@svitlana4777 3 місяці тому
Первый раз вижу такое печенье БлагоДарю за рецепт ❤
@user-wj8se5eg8i
@user-wj8se5eg8i 3 місяці тому
Наташа спасибо за такие чудесные ракушки правда вижу первый раз такие. Завтра внуки в гости приедут а сегодня буду готовить. Спасибо
@konstre7517
@konstre7517 2 місяці тому
Спасибо за замечательный рецепт этого невероятно печенья. Вчера испекла, всё получилось, буду готовить и баловать своих близких.
@user-hp3ed8xh6g
@user-hp3ed8xh6g 2 місяці тому
Благодаря вам,я вспомнила,что 40 лет назад,мы с подругой выпекали такое печенье! Очень вкусное!Спасибо что напомнили,пошла печь!
@nairaharutunyan3703
@nairaharutunyan3703 3 місяці тому
Просто великолепно, спасибо вам за рецепт ❤
@user-jf4bs8bf7h
@user-jf4bs8bf7h 2 місяці тому
Такие раскрывшиеся даже прикольнее смотрятся действително на ракушки похожи Спасибо за рецепт,доволно легкий ,🌹
@svetiksemisvetik6053
@svetiksemisvetik6053 2 місяці тому
Я это печенье пеку уже больше 30-ти лет и называю его "Ракушки". Всегда пеку на маргарине,так бюджетнее,а разницы ни какой.Дети выросли,а это печенье просят испечь до сих пор.
@krysiykot
@krysiykot 2 місяці тому
Разница в том, что маргарин вреднее
@user-hi8nn4jc3h
@user-hi8nn4jc3h 2 місяці тому
​@@krysiykot Раньше маргарин был не вредный, а сейчас канцероген!((
@user-zx1jl2mu6h
@user-zx1jl2mu6h 2 місяці тому
​@@krysiykotс чего вы взяли, раньше маргарином только и пользовались выпечка была лучше, и маргарин был не такой как сейчас тем более в кондитерке
@krysiykot
@krysiykot 2 місяці тому
@@user-hi8nn4jc3h маргарин всегда был трансжиром, почитайте о вреде. Если вы раньше об этом не узнали, то ваша проблема. И выпечка с маргарином всегда так себе, потому что у него специфический вкус.
@krysiykot
@krysiykot 2 місяці тому
@@user-zx1jl2mu6h трансжиром, почитайте о вреде. Если вы раньше об этом не узнали, то ваша проблема. И выпечка с маргарином всегда так себе, потому что у него специфический вкус.
@user-qc6hc6rr9n
@user-qc6hc6rr9n 2 місяці тому
Добрый день, испекла, попробовала, ну очень вкусное печенье, просто чудо, спасибо вам огромное за простые и доступные рецептики, мира и добра вам
@user-gh7pt9ei4o
@user-gh7pt9ei4o 2 місяці тому
А у нас в Ташкенте в конце 80- х годов это называлось РАКУШКИ. А вовнутрь обязательно клали в безе половинку грецкого ореха, вроде как жемчужина в раковине😊. И по форме делали именно Ракушку, те безе с орехом на одной половине, а накрывали другой, и прищипывали немного по бокам. Готовые припудривали. ❤❤
@lgawerner243
@lgawerner243 2 місяці тому
А у нас в Ташкенте 😊 в семье моего мужа это называли "Курабье", пекли тоже с орешками, рецепт (конечно-же, старинный фамильный) хранили, как зеницу ока и оо-очень неохотно "выдали" мне... Но настали 90-е, масло, орехи, яйца, да и сахар стали роскошью, потом мы переехали в Германию.... Не поверите, несколько дней назад нашла тот рецепт, записанный мною тогда на перфокарте! Думаю, надо бы испечь, но вот доверия особо нет, что в рецепт тогда "случайно" не вкралась какая-нибудь ошибочка... И вот сегодня - такой сюрприз! Завтра испеку!
@viralova-dovira
@viralova-dovira 2 місяці тому
​@@lgawerner243 Странно, почему именно "курабье"? Ведь "курабье" - это круглые печеньки из песочного тесто и если правильно помню, то серединка из капельки густого повидла; на вид напоминало цветочек с серединкой. А в этом печенье тесто слоёное.😊
@lgawerner243
@lgawerner243 2 місяці тому
​@@viralova-doviraДа, Аллочка, я тоже как-то попыталась в интернете найти рецепт того знаменитого "Курабье", и с изумлением обнаружила описанное Вами печенье... Я предполагаю, что такое название возникло в семье моего мужа из-за такой загадочной благозвучности и французского звучания... Всё французское было там очень уважаемо. 😉😁
@izinn-stein2816
@izinn-stein2816 2 місяці тому
А я только в Ташкенте такое и видела! И с целым орехом , и с рублеными
@izinn-stein2816
@izinn-stein2816 2 місяці тому
@@viralova-dovira Верно! Курабье - по турецки «рассыпчатый»
@user-ff1xn8yy1z
@user-ff1xn8yy1z 3 місяці тому
Никогда такие не видела. Очень симпатичное печенье.
@Iren3000
@Iren3000 2 місяці тому
Красота какая! Надо печь! Благодарю за рецепт. Мне 62, очень люблю печь. Но о такой прелести даже не слышала❤
@user-rt3br8wb3b
@user-rt3br8wb3b 2 місяці тому
Спасибо. Впервые вижу такое печенье. Буду пробовать
@user-gy9jf6ry9q
@user-gy9jf6ry9q 3 місяці тому
Все так только в меренгу добавляю дроблёных грецких орехов 1 стакан .И называем их ракушками.
@olgabelokhvastova4142
@olgabelokhvastova4142 2 місяці тому
Божественное печенье! Оторваться невозможно! Семья в восторге! Спасибо за рецепт, здоровья Вам и счастья ❤
@user-ft9sg7sk3v
@user-ft9sg7sk3v 3 місяці тому
Наташечка, как красиво и аппетитно получилось, приготовлю обязательно, хоть я немолодая, но правда вижу такой рецепт впервые, спасибо!
@OzeroNui
@OzeroNui 3 місяці тому
прелесть какая! спасибо за рецепт!
@juliazaika7314
@juliazaika7314 2 місяці тому
Получились изумительные. Тают во рту. Спасибо большое за рецепт.
@user-nc4qk3hw9c
@user-nc4qk3hw9c 2 місяці тому
Очень вкусное, нежное печенье! У нас оно называлось "Тает во рту" И мы заворачивали его в треугольнички. Получались трубочки с безе, они увеличивались при запекании, и безе внутри запекалось слегка. Вкуснятина неимоверная!!!❤😊
@user-tx6lz5gr5g
@user-tx6lz5gr5g 2 місяці тому
У нас называли "медуза"очень нежное и красивое
@user-bt4xn9sc6x
@user-bt4xn9sc6x 3 місяці тому
Спасибо за рецепт!!! Никогда такого не встречала!!!
@Sonja-ji1gu
@Sonja-ji1gu 2 місяці тому
Выглядит необычайно аппетитно, именно раскрытые. Обязательно приготовлю. Спасибо!❤❤❤
@user-ju5nt5ch2u
@user-ju5nt5ch2u 2 місяці тому
Мне очень понравилось печенье. И понравилось, что они открылись. Спасибо за вкусный интересный рецепт, за очень симпатичное представление его.
@kasa2123
@kasa2123 Місяць тому
Раскрытые ракушки,с безе снаружи выглядит очень аппетитно.Спасибо за рецепт и за сказанное "граммОВ"❤
@nanakozashvili7995
@nanakozashvili7995 3 місяці тому
Одно удовольствие слушать и смотреть вас..четко,коротко и вкусно.спасибо👍🥰
@user-ef4fy9kt9o
@user-ef4fy9kt9o 2 місяці тому
Я то-же никогда не слышала о таком печенье, но уверена что это очень вкусно, спасибо и лайк ожнозначно
@user-ko4zw6ft4h
@user-ko4zw6ft4h 2 місяці тому
Ой, какая прелесть, прямо хочется сделать🤗
@evgeniyafyodorova9019
@evgeniyafyodorova9019 3 місяці тому
Для меня , этот рецепт -- Новинка! Очень понравился !👍😋💯🌏
@user-bp2pb8xs6s
@user-bp2pb8xs6s 3 місяці тому
Мне зашёл рецепт такого нежного печенья с суфле ! Хочу приготовить ! Спасибо за рецепт !
@alinalemberg4511
@alinalemberg4511 3 місяці тому
Для меня это новое печенье, о таком и не слышала. Обязательно попробую приготовить. Интересно...
@user-zq5wo3kg9o
@user-zq5wo3kg9o 3 місяці тому
Классное печенье-пирожное, благодарю за рецепт!!!!
@user-rd3kt2en9d
@user-rd3kt2en9d 3 місяці тому
А у меня этот рецепт под названием ,,Голуби,,. Как бы оно не называлось, оно просто супер !
@user-np1lx3rt9q
@user-np1lx3rt9q 3 місяці тому
Ням ням ! Спасибочки Вам большое ! ❄️💐👏
@kunitsynamila
@kunitsynamila 3 місяці тому
Ух ты, какой интересный рецепт. Спасибо. ❤
@user-xz2qx3og2n
@user-xz2qx3og2n 3 місяці тому
Какое классное печенье! Да,рецепт старый,мы раньше называли "Розанчики"!Почему-то последнее время хочется готовить по рецептам из старых записей.Спасибо Вам за напоминание!🎉
@user-br7si3if2p
@user-br7si3if2p 2 місяці тому
Розанчики пеклись совсем по другому. Тесто раскатывалось и смазывалось безе, затем сворачивали в рулет и резали по 2см. И при резке с одной стороны как бы выступало безе и получались розочки. Поэтому их называли розанчиками. Может у по-другому было. Будьте здоровы🙏
@user-tm1xs4je3b
@user-tm1xs4je3b 2 місяці тому
Скажите пожалуйста, тесто при этом сразу все раскатывать для рулета , или по частям ?
@user-xz2qx3og2n
@user-xz2qx3og2n 2 місяці тому
@@user-tm1xs4je3b я делаю штучно, при нарезке рулета безе расползается
@user-ue6yb5pu2i
@user-ue6yb5pu2i 3 місяці тому
Благодарю за видео рецепт👍 Обязательно приготовлю❤
@user-nk5zg3hc6m
@user-nk5zg3hc6m 2 місяці тому
Обязательно сделаю! Спасибо за рецепт.
@user-dj1od6jr9b
@user-dj1od6jr9b 3 місяці тому
Благодарю Вас. Великолепно.
@SvetlanaKobus
@SvetlanaKobus 2 місяці тому
Первый раз в жизни вижу это печенье! Ух красота! Обязательно буду печь! Хочу добавить в меренгу миндальную муку.
@user-sc2sd4hq3m
@user-sc2sd4hq3m 3 місяці тому
Добрый день.спасибо. необычно👍
@user-vc9wp1jp7i
@user-vc9wp1jp7i 3 місяці тому
В моем дктстве такое печенье пекли с творожной начинкой, называлось ракушкой. Большое спасибо за рецепт с такой интересной начинкой! ❤
@larisapopova6433
@larisapopova6433 3 місяці тому
У меня этот рецепт из журнала,под названием Голуби.
@nadejda6105
@nadejda6105 2 місяці тому
Подскажите пож. как готовили творожную начинку.
@user-vc9wp1jp7i
@user-vc9wp1jp7i 2 місяці тому
@@nadejda6105 творог брали не жидкий, добавляли яйцо и сахар. Просто хорошо перетереть, начинка не должна быть жидкой
@nadejda6105
@nadejda6105 2 місяці тому
@@user-vc9wp1jp7i Спасибо огромное.
@nadejda6105
@nadejda6105 2 місяці тому
@@user-vc9wp1jp7i Благодарю Вас.
@user-olga.jm_777
@user-olga.jm_777 2 місяці тому
Спасибо за рецепт. Он не сложный, но видно что вкусные печеньки получаются . Всем МИРА и ДОБРА ❣️💐
@user-vc3gc8hn1r
@user-vc3gc8hn1r Місяць тому
спасибо за рецепт, не встречала такого рецепта, хотя я из СССР. по мне так те, которые раскрылись выглядят еще более вкусно 😁. пошла заводить тесто 😋
@olgatelegina486
@olgatelegina486 2 місяці тому
Такое интересное! Впервые вижу такие печенья/пироженки!!!
@carrizocarrizo123
@carrizocarrizo123 2 місяці тому
Необычно и вкусно выглядит.Будем пробывать.А главное домашнее😊🤗Благодарю за подсказочку! С кофе самое то.🧚‍♂️🧚‍♀️🧚
@user-ro6cl3wy5s
@user-ro6cl3wy5s 3 місяці тому
Спасбо Вам большое!👍🌹🌹🌹
@user-xp9ip4lj1k
@user-xp9ip4lj1k 2 місяці тому
Впервые вижу!!! Класс! Слушайте, так просто ведь. А вид шикарно!!! Огроооомное Благодарю за рецепт ❤ Супер! То, что я сейчас хочу!!!!❤❤❤
@user-hu8cp1hk4b
@user-hu8cp1hk4b 3 місяці тому
Добрый день.Недавно моя сестра попросила у меня рецепт вкусного песочного печенья.И я вспомнила именно этот рецепт.Но у нас их скручивают трубочками.И оно действительно очень вкусное!
@user-jq3uq3mp7m
@user-jq3uq3mp7m 3 місяці тому
Да,только в трубочки у нас называли "бананы", а так "ракушки "😊
@user-tm1xs4je3b
@user-tm1xs4je3b 2 місяці тому
Подскажите - вы скручиваете все тесто и нарезаете, или раскатанные лепешки по отдельности скручиваете ?
@user-hu8cp1hk4b
@user-hu8cp1hk4b 2 місяці тому
@@user-tm1xs4je3b Добрый вечер.Раскатываю небольшие лепешки и плотно не скручивать.При подъёме безе разорвет тесто, если будет мало пространства внутри.Но даже если лопнет,на вкус не влияет!!!
@user-zy5bu8db5r
@user-zy5bu8db5r 2 місяці тому
@@user-tm1xs4je3b, мы пекли рогалики. Раскатывали круг, смазывали сверху белком, разрезали через центр на треугольники и скатывали от широкой части к узкой. Получался рогалик. И выпекали. 😊
@user-tm1xs4je3b
@user-tm1xs4je3b 2 місяці тому
@@user-zy5bu8db5r спасибо !
@user-bx4ul6wi8r
@user-bx4ul6wi8r 3 місяці тому
Спасибо, что напомнили!
@user-ch2bg1up6u
@user-ch2bg1up6u 2 місяці тому
Замечательный рецепт,выглядят печеньюшки очень нарядно,готовятся легко.Спасибо большое за рецепт
@germannnatalie1475
@germannnatalie1475 2 місяці тому
Раскрытые выглядят аппетитнее. Я такого ещё не пробовала, но уверена, что это вкусно. Буду печь. 😘
@user-ol3yq3vl9o
@user-ol3yq3vl9o 2 місяці тому
Спасибо за рецепт ❤❤❤ У меня тоже раскрылись печенья, но это не испортило как вкус так и внешний вид. Моя семья одобрила. Просят ещё 👍👍👍
@user-vl7hk3dx1f
@user-vl7hk3dx1f 8 днів тому
Мне понравились открытые, это прям изюминка этого печенья, как вы сказали ракушки с жемчугом.
@user-iw9gq1wc4v
@user-iw9gq1wc4v 11 днів тому
Большое спасибо! Мне мама такое печенье не пекла. Но мне очень понравился рецепт. Уверена, это очень вкусно! ❤
@Yanakos77
@Yanakos77 23 дні тому
Спасибо за такое детальное объяснение Очень важны такие моменты как вес и количество изделий. Благодарю! ❤
@user-vw6qz7fh3h
@user-vw6qz7fh3h 3 місяці тому
Очень симпатично!
@a_zorra1912
@a_zorra1912 3 місяці тому
Я их сделала🎉❤ спасибо за подробный рецепт
@gulnazbabayeva5700
@gulnazbabayeva5700 2 місяці тому
Спасибо большое раскрытые они шикарные ❤
@user-ht8kn4yp6p
@user-ht8kn4yp6p 3 місяці тому
Спасибо большое’Волшебно красивое пирожное!
@user-sn1yc8yi5e
@user-sn1yc8yi5e 2 місяці тому
Шикардос! Я никогда не встречала этот рецепт, удивительно. ❤
@user-lm2et7ys7y
@user-lm2et7ys7y 2 місяці тому
Ого! Классный рецепт! Благодарю! Все просто. Обязательно испеку такое печенье! Забираю в копилку ❤
@user-gw9ql6es7t
@user-gw9ql6es7t 2 місяці тому
Испекла печенье по рецепту, оченьпонравилось, Спасибо большое,Всех вам благ,
@user-hm8wj9rw5d
@user-hm8wj9rw5d 3 місяці тому
Впервые от вас,Наташенька,узнала об этом рецепте.Непременно воспользуюсь вашим советом😊
@fimafotiadou2423
@fimafotiadou2423 2 місяці тому
Делаю такое печенье очень много лет. Спасибо, это очень вкусно
@user-cv3vk2xz1c
@user-cv3vk2xz1c 10 днів тому
Мне кажется это печенье-пироженое.😋 Обязательно попробую испечь. Благодарю вас.
@user-mk5cl9hz2h
@user-mk5cl9hz2h 2 місяці тому
Спасибо, огромное, вспомнила эту вкусноту
@user-so9qy2ie9z
@user-so9qy2ie9z Місяць тому
Спасибо за Рецепт.
@Lenochek45
@Lenochek45 2 місяці тому
Благодарю за рецепт, буду печь!!!
@Rina17014
@Rina17014 2 місяці тому
Впервые вижу такой такой интересный и простой с виду рецепт. Спасибо
@user-lc5xe2ym6b
@user-lc5xe2ym6b 2 місяці тому
Спасибо большое, давно искала рецепт и способ приготовления
@lysi.1968
@lysi.1968 3 місяці тому
Спасибо большое за рецепт! Обязательно попробую,думаю,будут вкусными!
@elmiranajafova5113
@elmiranajafova5113 3 місяці тому
Я тоже впервые вижу,очень привлекательно)Надо печь
@lenifi4135
@lenifi4135 2 місяці тому
Попробую испечь Спасибо Вам за рецепт 😍😘👍🌹🌹🌹
Everyone can make these cookies! Kisses with nut-protein cream for tea READY!
10:21
УХ ТЫ,КУХНЯ
Переглядів 216 тис.
одни дома // EVA mash @TweetvilleCartoon
01:00
EVA mash
Переглядів 5 млн
😨Новая Война в GTA 5 Online #shorts
00:40
King Dm
Переглядів 1,7 млн
И ТОРТА НЕ НАДО когда на столе ЭТА ВЫПЕЧКА❤️РАКУШКИ
10:20
Вкусная еда с Хадиджей
Переглядів 131 тис.
Творожные Рулетики - ГОТОВЬТЕ СРАЗУ ДВЕ НОРМЫ !!!
9:52
Пирожные УШКИ. ЛЕГКИЕ и ВОЗДУШНЫЕ пирожные.
16:32
КРАСОТА С НАТАЛИ
Переглядів 36 тис.
It is eaten instantly! Softness Pastrys on sour cream, as in childhood! Delicious and simple!
10:13
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Переглядів 945 тис.
Delicious dumpling cookies with meringue! Cookies with filling. Recipe. Bakery.
5:05
Наташа Шакинко
Переглядів 629 тис.
одни дома // EVA mash @TweetvilleCartoon
01:00
EVA mash
Переглядів 5 млн