Bugünkü videomuzda, Aile dizisindeki Aslan’ın bayılarak yediği, sofralarınızı süsleyecek Vardabit tarifi ile karşınızdayız! Vardabet, vardabat, vardabit paçası olarak da bilinen bu tarif, bir gün evvelden kalmış pideyi değerlendirmek için de müthiş bir yöntem! Hatırımız için muhakkak deneyin🙏🏻
#vardabit #vardabitpaçası #vardabet #ailedizisi #iftaryemekleri
½ ramazan pidesi
1 su bardağı tahin
¾ su bardağı fasulyenin sıcak haşlama suyu
2,5 çorba kaşığı yoğurt
1 limonun suyu
2 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı kimyon
4 diş rende sarımsak
1 tepeleme çay kaşığı tuz
2 küçük paket haşlanmış kuru fasulye, 440-600 gr
2,5 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tutam pul biber
Çeyrek bağ maydanoz
• Genişçe bir tavada 1,5 çorba kaşığı tereyağını ekleyip altını açın.
• Yarım ramazan pidesini küp küp doğrayın ve eriyen tereyağın içine ekleyin.
• Bir kâsede 1 su bardağı tahini, ¾ su bardağı fasulyenin sıcak haşlama suyunu ve, 2,5 çorba kaşığı yoğurdu, 1 limonun suyunu, 2 çorba kaşığı sirkeyi, 1 tepeleme çay kaşığı tuzu, 1 tatlı kaşığı kimyonu ve 4 diş rendelenmiş sarımsağı karıştırın.
• Bu karışımın üzerine haşlanmış fasulyeleri ekleyin. Fasulyede 2 paket haşlanmış fasulye yeterli olacaktır. Bol fasulyeli isterseniz 600 g kullanabilirsiniz.
• Servis edeceğiniz tabağın altına yağda çevirdiğiniz pideleri dizin. Üzerine soslu fasulyeleri ekleyin.
• 1 çorba kaşığı tereyağını iyice kızdırıp kaşıkla havalandırarak köpürtün. İçine 1 tutam pul biber ilave edin.
• Son olarak maydanoz yapraklarını ve kızdırdığınız yağı fasulyelerin üzerine gezdirerek servis edince tadına doyum olmayacak vardabit paçası emrinize amade.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW