Bugün sizlere, mutfakta harikalar yaratmanın ne kadar kolay olduğunu gösterecek, sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz muhteşem bir ekşili köfte tarifimiz var. Bu tarif hem uygun fiyatlı, hem de lezzet açısından sizi son derece mutlu edecek. Yorucu bir günün ardından hızlıca hazırlayabileceğiniz, pratik ve doyurucu bu ekşili köfte tarifi emrinize amade! 🤤 Üstelik sizden gelen önerilerden mutfak ekibimizin en beğendiği 10 yoruma Refikadan Şef Bıçağı hediye ediyoruz! O zaman haydi yorumlarda buluşalım🏃🏻‍♀️🏃🏻❤️🙏🏻
1 litre su
300 gr donuk garnitür
1 çay kaşığı tuz
Yarım soğan
3 çorba kaşığı ince bulgur, 70 g
100 g kıyma
1 çay kaşığı kimyon
1 tutam kekik
4 tutam tuz
1 tutam karabiber
4-5 dal maydanoz
3 tepeleme çorba kaşığı un
2 tepeleme kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 limon
1 tutam karabiber
1 çorba kaşığı tereyağı
• Tencereye bir litre kaynar su dökün, 300 gr. garnitürü ve bir tutam tuzu ekleyin.
• Mutfak robotuna yarım soğanı, 3 çorba kaşığı ince bulguru ve yumurta akını koyup çekin.
• 100 gr kıymayı, 1 çay kaşığı kimyonu, 1 silme çay kaşıgı kuru kekiği,3 tutam tuzu,5 dal maydanozu ve1 tutam karabiberi ekleyip tekrar çekin.
• Köftelere şekil vermek için 3 çorba kaşıgı unu bir tepsiye koyun. Ellerinizi unlayın.
• Karışımın yarısını alıp elinizle rulo haline getirin. Etrafını una bulayın ve kesme tahtasına çıkarıp küçük parçalar halinde kesin. Parçaları un tepsisine koyun ve geri kalanı için de aynısını yapın.
• Köftelerin tamamını una bulayın ve yuvarlayın süzgece alıp fazla ununu alıp tencereye aktarın.
• Kalan unu bir kâseye aktarın. Yumurta sarısını,2 tepeleme çorba kaşığı yoğurdu, bir tutam tuzu ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
• Yoğurdun kesilmesini önlemek için karışımı pişirme suyuyla ılıştırın. Daha sonra sıcak karışımı tencereye dökün.
• Tereyağını küçük bir tencerede eritin, kuru nane ve pul biberi ekleyip karıştırın ve tereyağı kahverengileşmeye başlayıncaya kadar pişirin ardından tencereye ekleyin.
• Bu çok kolay, uygun fiyatlı ve muhteşem rahatlıktaki yemeği her gün yiyebilirsiniz! Sevdiklerinizle birlikte tadını çıkarın!
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW