Привіт друзі, кому подобається іспанська кухня, хоча б раз у житті їв паелью. А якщо ні, то обов'язково мусить спробувати!
Не обов'язково їхати до Іспанії. Паелью, таку як в іспанському ресторані можна приготувати самому вдома. Я живу в Іспанії і миготуємо палью дуже часто. Скажу вам чесно, деколи у нас виходила краща ніж деякі, які ми їли в ресторанах 😆
Є безліч її варіантів. В даному відео ми розказуємо, як приготувати паелью з морепродуктів ... Отож :
Паелья з морепродуктів 🦐🦑🦪 ( пошаговий рецепт )
Інгредієнти для 4 персон:
Рис - 400 грам ( в нас круглий рис "Бомба")
Мідії свіжі - 800 грам, можна менше
Краракатиця чиста - 1 шт (700 грам)
Королівські креветки - 4 шт (170 грам)
Червоні Креветки свіжі - 250 грам ( в нас середземноморські)
Лангустин - 150 грам
Ноги королівського краба заморожені - 2 шт (350 грам) розрізати навпіл, щоб вийшло 4 штуки
Цибуля - 50 грам
Перець червоний і жовтий невеличкі - по 1 шт ( десь по 150 грам кожного)
Томатний соус ( помідори у власному соці) , або свіжий помідор натертий на грубій терці - 200 грам
Часник - 4 зубчики
Червона солодка паприка -1 ч.ложка
Куркума, або барвник - 1/2 ч.ложки
Шафран
Сіль
Оливкова олія - 6 ст.ложок
Рибний бульйон мінімум 1,2 літри , завжди потрібно мати трішки більше.
Морепродукти можна замінити іншими, свіжими, або замороженими.
Смачного!
Якщо вам сподобалось це відео, поділіться ним з друзями 👍🏼
Буду дуже рада, якщо підпишетесь на мій канал youtube :
/ @user-mj2ym6yn7d
Мій фейсбук :
/ viktoriyahuta
Мій інстаграм :
/ victoria_menorca