Рулет из брюшины в духовке (без варки)

  Переглядів 375,462

km-doma

km-doma

4 роки тому

Рулет из брюшины, не содержит химикатов, натуральный, дешевле магазинного.
Этот рецепт на сайте km-doma.ru/kulinariya/delikat...

КОМЕНТАРІ: 152
@elzabelousova6447
@elzabelousova6447 2 роки тому
Единственная нормальная женщина все доступно обьяснила, не чавкает, не чмокает, не впадает в оргазм как некоторые, что аж смотреть невозможно, не понтуется. Лайк и репост.
@user-nj8gv2ip3l
@user-nj8gv2ip3l 2 роки тому
Ой, как Вы правы. Я тоже за это, а то другой раз противно смотреть у некоторых.
@user-gg5yv5kb5e
@user-gg5yv5kb5e 3 роки тому
Наконец-то нашёл этот рецепт у русской женщины. Очень красивый получился.завтра вых, сделаю! Спасибо!
@russrussia9277
@russrussia9277 2 роки тому
С кожей вкуснее после жарки он самый вкусный.
@user-bg8ex1bv1j
@user-bg8ex1bv1j 2 роки тому
Все четко, и просто. Все понятно и голос приятный, обязательно попробую 👍
@ZemZna28081987
@ZemZna28081987 3 роки тому
Спасибо за рецепт, мужу понравилось, сказал: ... то, что ждал...Буду теперь готовить только так
@user-re8rz4sw5k
@user-re8rz4sw5k 3 роки тому
Делаю всё точно также. Только шкуру ни когда не снимаю это самое вкусное. После запекания приобретает красивую и хрустящую корочку
@km-doma4500
@km-doma4500 3 роки тому
Обязательно сниму рецепт и со шкурой ) А это вариант для тех кому шкура не нравится.
@user-xh1wk9pp9o
@user-xh1wk9pp9o 3 роки тому
Мой коммент!!! сорвала с языка
@russrussia9277
@russrussia9277 2 роки тому
Вот я тоже уже об этом писал. Что шкурка это самое вкусное после запикания
@user-fi8ph8jm2u
@user-fi8ph8jm2u Рік тому
Думаю, что шкура должена быть обязательно, она удерживает сок, а так всё просто супер, запах на всю квартиру, спасибо.
@SeaSunBreeze
@SeaSunBreeze 3 роки тому
Спасибо Вам! Приготовила - очень вкусно, понравилось всем, включая детей!😀😍
@user-wm5lc4wk9b
@user-wm5lc4wk9b Рік тому
Ух какая красота,впечатлило сразу. Захлебнулась слюной и вспомнив что в морозилке лежит брюшина от недавно заколотого кабанчика решила сегодня приготовить. Уже в духовке,еле отогнала мужа,так как уже на моменте обжарки на сковороде пыхтел за спиной и порывался сьесть 😂
@km-doma4500
@km-doma4500 Рік тому
Спасибо за отзыв, рада что оказалась вам полезной)
@user-wm5lc4wk9b
@user-wm5lc4wk9b Рік тому
@@km-doma4500 Уже в холодильнике стоит,отгоняю домочадцев до 18:00 ни ни 🤣
@km-doma4500
@km-doma4500 Рік тому
@@user-wm5lc4wk9b 😀😀😀🤣
@user-wb1pg4xh3g
@user-wb1pg4xh3g 2 роки тому
Прекрасно!Вкусно! Изумительно!
@user-dg3di9ve5e
@user-dg3di9ve5e 3 роки тому
Здравствуйте, спасибо за прекрасный рецепт, обязательно попробую к новому году 🎋🎋🎋🎋🎋🎱🎱🎱🎱
@user-hd9iq4ku2z
@user-hd9iq4ku2z 3 роки тому
Здравствуйте. А от меня лайк. Спасибо вам большое за рецепт такой. И не слушайте ни кого,. Это они из зависти. Жду новых рецептов.
@km-doma4500
@km-doma4500 3 роки тому
Спасибо
@---zt2cz
@---zt2cz 3 роки тому
Спасибо за рецепт,сейчас приготовлю!!!😘😘😘
@IVA039A
@IVA039A 3 роки тому
Спасибо за труд !
@user-iv3oc7gy4s
@user-iv3oc7gy4s 3 роки тому
По вашему рецепту приготовила брюшину очень и очень понравилось спасибо
@user-vv3or7id5n
@user-vv3or7id5n Рік тому
Здравствуйте,первый раз встретила рецепт где сначала рулет обжаривают,спасибо за идею,как раз есть деревенская брюшина,ищу новые рецепты.Попробую по вашему рецепту;успехов вам и здоровья👋
@user-zb4ms7yu9h
@user-zb4ms7yu9h 2 місяці тому
Спасибо за рецепт, обязательно попробую
@user-uw2rv2it3b
@user-uw2rv2it3b 2 роки тому
Спасибо Вам огромное за рецепт!
@user-kl9rh8xi4b
@user-kl9rh8xi4b 3 роки тому
Мне понравилось. С брюшиной ещё не делала рулета ! Непременно сделаю это !!! Спасибо вам!!! С наступающим Новым годом! Всех благ !!!
@user-kl7er3go9g
@user-kl7er3go9g 3 роки тому
Спасибо! Очень просто оказывается
@user-uz1ov8nr2w
@user-uz1ov8nr2w 2 роки тому
Це найкращий рецепт який я бачила ,все натуральне і ніяких добавок.Дякую.
@user-kl6nx9jy1x
@user-kl6nx9jy1x Рік тому
Так же кожу я снимаю потом отвариваем и с чесноком едим а за колбаску спасибо вкуснотища
@user-qt6wp6zn1d
@user-qt6wp6zn1d 3 роки тому
Я точно так же готовлю мясо в духовке. Только я не использую фольгу, а запекаю мясо в пакете, для меня так проще. Как остынет, кладу в холодильник и никакой груз не нужен.
@user-bg2sg9mo8q
@user-bg2sg9mo8q 2 роки тому
Умничка буду готовить к новому году спасибо с наступающим
@user-qq5yy8gk7g
@user-qq5yy8gk7g 3 роки тому
Красиво быстро смотреть приятно
@km-doma4500
@km-doma4500 3 роки тому
И Вам спасибо за такой отзыв. Надеюсь и рулет вам тоже понравится.
@workoutsofia5456
@workoutsofia5456 Рік тому
Классный рецепт
@user-ev9yi1js2g
@user-ev9yi1js2g 3 роки тому
Только что закончил готовить по вашему рецепту. Будем утром пробовать))) купил 3,5 кг брюшины. Получилось 2 рулета. Спасибо за рецепт
@km-doma4500
@km-doma4500 3 роки тому
Надеюсь, что рулет Вам понравится! )
@user-xenia1993
@user-xenia1993 3 роки тому
Спасибо, за идею. Принцип поняла, сделала немного по своему, но очень вкусно получилось. Мои слюной давились пока запекался рулет в духовке.
@Hdhkvh
@Hdhkvh Рік тому
Ртт
@johnnyzaifert2890
@johnnyzaifert2890 Рік тому
Спасибо! Вкусно.
@andreyklewyi2979
@andreyklewyi2979 3 роки тому
спасибо очень вкусно
@user-er8bw8mg2f
@user-er8bw8mg2f 4 роки тому
Мне понравился твой рецепт , спасибо !
@user-ec7po7ej8e
@user-ec7po7ej8e 2 роки тому
Спасибо👍
@kanstantsindyrynda3894
@kanstantsindyrynda3894 3 роки тому
Приятного аппетита!!!
@km-doma4500
@km-doma4500 3 роки тому
Спасибо )
@santaclous880
@santaclous880 4 роки тому
Мне понравился ваш рецепт у меня как раз есть свежая брюшина
@LidjaBocharova
@LidjaBocharova 23 години тому
Спасибо!👍🌹😝❤
@user-qf8oq6fe7o
@user-qf8oq6fe7o 4 місяці тому
Благодарю❤❤❤
@user-pm8qd2qg6k
@user-pm8qd2qg6k Рік тому
Всё получилось, кроме одного,до пресса он не дожил,был уничтожен сразу всей семьёй,
@km-doma4500
@km-doma4500 Рік тому
Здравствуйте Василий! Рада, что рецепт получился и понравился домочадцам. Спасибо за комментарий.😄
@1972445
@1972445 6 місяців тому
Класс.а вот пресс у меня кстати есть сковорода для цыпленка тапака.
@user-ne8zg6xw5x
@user-ne8zg6xw5x 8 місяців тому
Здравствуйте.а в пакете для запикания можно запекать
@Liudmila8360
@Liudmila8360 2 роки тому
😍😍😍😍👍👍👍 spasibo vam 👍
@user-ep9ds7gk6y
@user-ep9ds7gk6y 3 роки тому
Милое лицо девочки- подростка 😇
@user-ep9ds7gk6y
@user-ep9ds7gk6y 3 роки тому
Супер, сколько пересмотрела, а это видео впечатлило... особо применение диска 🤗😋😉
@user-xh1wk9pp9o
@user-xh1wk9pp9o 3 роки тому
Диск лучше класть на живот, когда спать ложишься.
@Liudmila8360
@Liudmila8360 2 роки тому
👍🌹❤️😍 spasibo vam 👍😍
@user-jj2ky9iv3k
@user-jj2ky9iv3k 4 місяці тому
Спасибо
@user-tr7qi6oe3g
@user-tr7qi6oe3g 4 роки тому
Спасибо за рецепт,вам лайк.
@user-se6dc2te1b
@user-se6dc2te1b 3 роки тому
Благодарю, рецепт очень хороший. Я так же готовлю, только шкуру не снимаю. В следующий раз попробую по вашему. И ещё! Разве для запекания используют капроновую нить? Обычно х/б или джутовый шпагат.
@km-doma4500
@km-doma4500 3 роки тому
Что было тем и воспользовалась, а так вы правы )
@user-er8bw8mg2f
@user-er8bw8mg2f 4 роки тому
Вышли попробовать!
@user-cp7zu6bo5z
@user-cp7zu6bo5z 3 роки тому
Купи и сам приготовь
@user-xh1wk9pp9o
@user-xh1wk9pp9o 3 роки тому
Даже если тебя угостят такой прелестью - это будет не тот вкус, если ты его пригототовишь своими руками. В чужих руках всегда толще.
@user-by7ci7qp6q
@user-by7ci7qp6q 2 роки тому
Спасибо коротко просто понятно сделаю
@SANDRA-yt9lv
@SANDRA-yt9lv 4 роки тому
С кожей вкуснее и лучше. Что вы все мучаетесь с этими нитками ...НАДО ПЛОТНО СВЕРНУТЬ И ЗАВЕРНУТЬ В ФОЛЬГУ, И никуда не денется, а еще плотнее получается, чем в нитке. А вот если сделать в фольге, остывший поставить в холодильник, то никакого пресса не надо.
@user-zi8sr8zf6z
@user-zi8sr8zf6z 3 роки тому
Не все людят кожу! И не всем ее вкус нравиться так что вы с кожей готовьте а другие сами разберутся с ней или без нее готовить.
@user-cz7up2kx9d
@user-cz7up2kx9d 4 місяці тому
А я кожу не убираю. Разрезаб вдоль до кожи. Получается намного длиннее. А потом сварачиваю в сторону кожи. И люблю ее в горячем виде подавать
@km-doma4500
@km-doma4500 4 місяці тому
Здравствуйте! Ваш вариант приготовления замечательный. Возможно кто-нибудь им воспользуется. Спасибо за совет.
@user-nj8gv2ip3l
@user-nj8gv2ip3l 2 роки тому
Сделала
@user-ej7fs7ok3u
@user-ej7fs7ok3u Рік тому
Но сворачивать лучше начинать с узкой стороны
@user-bn3fh4ph4s
@user-bn3fh4ph4s 4 місяці тому
Со шкуркой вкуснее ..просто надо было ее почистить 😉
@km-doma4500
@km-doma4500 4 місяці тому
Здравствуйте. Возможно, Вы правы, но мои домочадцы предпочитают без шкуры. Спасибо за совет.
@user-gt5ty8mu8e
@user-gt5ty8mu8e 3 роки тому
Низачто бы не догадалась убрать оставшийся кусок в холодильник!
@Peremoga310
@Peremoga310 Рік тому
Кожа самое вкусное!!!!
@kss5342
@kss5342 2 роки тому
Подскажите пожалуйста, если брюшина толстая ее надо дополнительно разрезать повдоль?
@km-doma4500
@km-doma4500 2 роки тому
Если толстая, то да, иначе рулет не скрутится
@user-qq5lb9or9h
@user-qq5lb9or9h 4 роки тому
Треугольник)
@user-du8on6kx9n
@user-du8on6kx9n 3 роки тому
Скажите,а можно готовый рулет хранить в морозилке?
@km-doma4500
@km-doma4500 3 роки тому
Конечно можно. Только потом желательно его оттаивать в холодильнике
@vasyvasiliev6120
@vasyvasiliev6120 3 роки тому
Конечно можно,но я думаю он там.долго не пролежит . Скушаете быстро ,очень вкусно
@user-gq6bj5gd3n
@user-gq6bj5gd3n 3 роки тому
У меня крестница говорит, Я ГОБОТ! Я ГОБОТ!))))))))
@user-by7ci7qp6q
@user-by7ci7qp6q 2 роки тому
Очень понравился рецепт попробую сделать мясо
@polpol2803
@polpol2803 3 роки тому
День добрый, подскажите, а зачем под пресс кладёте??
@km-doma4500
@km-doma4500 3 роки тому
Чтоб стал более плотным.
@user-st9iv1nn3k
@user-st9iv1nn3k 3 роки тому
Здравствуйте. Рецепт понравился, вопрос - а Вы это мясо перед духовкой не маринуете? ⚘⚘⚘
@km-doma4500
@km-doma4500 3 роки тому
Здравствуйте. Нет не мариную, брюшина как есть с рынка.
@user-st9iv1nn3k
@user-st9iv1nn3k 3 роки тому
@@km-doma4500 Спасибо🌾🌾🌾
@km-doma4500
@km-doma4500 3 роки тому
@@user-st9iv1nn3k И Вам спасибо за комментарий )
@user-sn3wu9cf4y
@user-sn3wu9cf4y 3 місяці тому
Такой кусок раскрываю ,будет тоньше.Кладу в холодный кипяченный маринад,соль,листочки,чеснок зубчиками пойдут потом в рулет,перец горошком.Кладу на двое,трое суток в маринад.Достаю,внутрь специи для шашлыка,чеснок и скручиваю,натираю капченной паприкой и в духовку,не накрываю,запечется.С этого куска получится два рулета,потому как раскрытый будет длиньше и тоньше,его можно разрезать на два тоньше.
@km-doma4500
@km-doma4500 3 місяці тому
Здравствуйте. Спасибо за ваш вариант приготовления рулета, обязательно попробую приготовить.
@user-nl8xt4tv7c
@user-nl8xt4tv7c 3 роки тому
С кожей вкуснее
@km-doma4500
@km-doma4500 3 роки тому
Спасибо за совет, приготовим и с кожей )
@user-kt9ww2yj5u
@user-kt9ww2yj5u 3 роки тому
@@km-doma4500 я тоже с кожей делаю. Но у вас она не очень хорошо выскоблена, может вы поэтому убрали её? А с кожей действительно вкуснее!
@user-rk3zd4bs5m
@user-rk3zd4bs5m 3 роки тому
Капроновая нить оговорка? Расплавится ведь.
@km-doma4500
@km-doma4500 3 роки тому
У меня капроновая не расплавилась.
@user-zc3rj7yp7k
@user-zc3rj7yp7k 3 роки тому
@@km-doma4500 при температуре 200 два часа а потом еще 20 минут при 180 Да он обуглится и будет сухой.Или у вас духовка дырявая.Я готовлю со шкурой и термометр втыкаяю если температура внутри до 80 считай готово.
@user-zc3rj7yp7k
@user-zc3rj7yp7k 3 роки тому
@@km-doma4500 да и еще капоновые нитки в момент плавятся так что температура у вас не 200
@user-qh5xp7mz3r
@user-qh5xp7mz3r Рік тому
Попробуйте с нитритной солью почувствуете разницу
@km-doma4500
@km-doma4500 Рік тому
Соль уже купила, по возможности попробую приготовить с ней.
@Alla2609
@Alla2609 Рік тому
Всё намного проще , если без всякой обжарки запечь в рукаве .
@km-doma4500
@km-doma4500 Рік тому
А как же поджаренная корочка?
@Alla2609
@Alla2609 Рік тому
@@km-doma4500 получаеться румяным и нежным . Как нибудь попробуйте .
@user-sp1sv2rf2z
@user-sp1sv2rf2z 3 роки тому
Здравствуйте.Один совет,шкурку так не снимайте,ногтём на углу подковыряйте,чтоб зацепится и она как чулок одной рукой снимается,причём очень чисто, без единой салинки.
@km-doma4500
@km-doma4500 3 роки тому
Обязательно попробую этим способом, спасибо.
@user-pm7tc2hq7l
@user-pm7tc2hq7l 2 роки тому
Если брюшина смалена, то снимите а если ошпарена то на вряд-ли снимаете!
@user-vv3or7id5n
@user-vv3or7id5n Рік тому
Здравствуйте,проверенно на личном опыте,если мясо натуральное деревенское то шкурка снимается "чулком",как-то взяла в магазине то пришлось срезать она как-будто резиновая.
@user-hd9wq9pk5y
@user-hd9wq9pk5y 7 місяців тому
А зачем поджаривать рулет в сковородке?в духовке и так поджарится
@user-or2gy2pk5f
@user-or2gy2pk5f 3 роки тому
Я немного отбиваю а потом натираю, и не надо варить и быстро запекается в духовке
@user-jk1mg1ue6j
@user-jk1mg1ue6j 2 роки тому
Мколько времени рулет запекается?
@user-or2gy2pk5f
@user-or2gy2pk5f 2 роки тому
@@user-jk1mg1ue6j На среднем огне час, полтора. Смотря, какой размер рулета.
@user-br6xl1fe5d
@user-br6xl1fe5d 4 роки тому
А зачем снимать кожу с ней вкуснее
@user-no3he2qc1t
@user-no3he2qc1t 4 роки тому
Спасибо за рецепт,я так делаю.
@user-se6pw9ri3w
@user-se6pw9ri3w 3 роки тому
Кожа че не съедобная?
@user-xh1wk9pp9o
@user-xh1wk9pp9o 3 роки тому
Читай коммент Татьяны Сергеевны
@zhannabodnar
@zhannabodnar Рік тому
Не совсем понятно только, для чего потом пресс нужен?
@km-doma4500
@km-doma4500 Рік тому
Чтоб рулет стал более монолитным.
@km-doma4500
@km-doma4500 Рік тому
Здравствуйте Жанна! Пресс, придаёт рулету монолитность.
@Lubov7000
@Lubov7000 Рік тому
Не пойму одного зачем обжаривать на сковороде ? готовим в духовке хоть в фольге ,хоть в мешке. Когда дело идет к концу готовки разрезаю фольгу и верх запекается переворачиваю чтоб низ зарумянился и всё
@user-cz7up2kx9d
@user-cz7up2kx9d 4 місяці тому
Она же сказала для запечатывания мяса что бы соки все остались
@user-qp3cy8jd9t
@user-qp3cy8jd9t 5 місяців тому
😂капец
@user-ck6xw8dz5c
@user-ck6xw8dz5c Рік тому
Надо писать рецепт под роликом
@km-doma4500
@km-doma4500 Рік тому
Этот рецепт в тексте, есть на моём сайте km-doma.ru/kulinariya/delikatesyi/myasnyie_delikatesyi/rulet_iz_bryushiny_v_duhovke.html
@shotameipariani5205
@shotameipariani5205 3 роки тому
Ой...вы похожи на Гундареву.
@km-doma4500
@km-doma4500 3 роки тому
Этот рецепт на моём сайте km-doma.ru/kulinariya/delikatesyi/myasnyie_delikatesyi/rulet_iz_bryushiny_v_duhovke.html
@bohdanvyndiuk2884
@bohdanvyndiuk2884 3 роки тому
й
@km-doma4500
@km-doma4500 3 роки тому
@@bohdanvyndiuk2884 ?
@mr.bandit2660
@mr.bandit2660 3 роки тому
В фольг хранить нельзя
@user-pm7tc2hq7l
@user-pm7tc2hq7l 2 роки тому
Можно в пергамент
@mishaberadze3733
@mishaberadze3733 Рік тому
🇬🇪🙋👍👍🫂😆
@sanderslak6704
@sanderslak6704 2 роки тому
Й
@user-gj9up2yo5k
@user-gj9up2yo5k 2 роки тому
Зачем кожу то снимать? Если щетинки есть,то станком для бритья убираю...
@user-ws6kr6mf4b
@user-ws6kr6mf4b 3 роки тому
Кошмар
@user-se8qu6yi4f
@user-se8qu6yi4f 3 роки тому
как вы похожи на актрису из человека паука
@user-ld9vz7ch9c
@user-ld9vz7ch9c 3 роки тому
Лажа какая-то В русской печи надо делать и кожицей
@km-doma4500
@km-doma4500 3 роки тому
Этот рецепт для тех у кого нет русской печи )
@Belz-yd5rv
@Belz-yd5rv 3 роки тому
Зачем снимать кожу???
@user-wm7fm6ki8h
@user-wm7fm6ki8h Рік тому
Ну везде это ятовитое масло суют, специи и так прилипнут
@user-dd4fc6fj8y
@user-dd4fc6fj8y 3 роки тому
Вообще-то это грудинка 😉
@km-doma4500
@km-doma4500 3 роки тому
Покупала брюшину, если это не так то виноват мясник )
@user-dd4fc6fj8y
@user-dd4fc6fj8y 3 роки тому
В Челябинске называется грудинка, может быть у вас по другому.
@user-hd4pr8nn9o
@user-hd4pr8nn9o 3 роки тому
Сначала надо руки мыть, а потом к готовке приступать!!!
@user-ni5wb6gw9e
@user-ni5wb6gw9e Рік тому
швом вниз ? это чтоб больше сока ушло ? или я не прав? 😅😅
@km-doma4500
@km-doma4500 Рік тому
Никакой сок там не выйдет, а вниз, чтоб крепче держался.
MEAT IN THE OVEN. Recipe for CRISPY and JUICY pork belly.
10:42
Тихон Готовь и Путешествуй
Переглядів 401 тис.
Сочный мясной рулет. Рецепт от Жоржа
21:13
У Жоржа
Переглядів 512 тис.
ФОКУС С ЧИПСАМИ (секрет)
00:44
Masomka
Переглядів 3 млн
КАК ГЛОТАЮТ ШПАГУ?😳
00:33
Masomka
Переглядів 1,4 млн
Рулет из пузанины (подчеревка). Выгодно и вкусно!
7:38
Наивкуснейший рулет из пузанины!
12:54
Кулинария по Ростовски
Переглядів 229 тис.
МЯСНОЙ  РУЛЕТ. Маринкины творинки
10:23
Маринкины Творинки
Переглядів 1,5 млн
Как  запечь мясной рулет в духовке. Рецепт.
12:32
Лес Сад Огород
Переглядів 474 тис.
Рулет из свиной брюшины в духовке
11:09
тычЁповар
Переглядів 54 тис.
ВЫ ЗАБУДЕТЕ О КОЛБАСЕ!!! КУРИНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ЦЕЛОЙ КУРИЦЫ!!!🍗🍗
13:49
Террин из свиной рульки
7:11
Готовим с Ириной Хлебниковой
Переглядів 2,9 млн
ФОКУС С ЧИПСАМИ (секрет)
00:44
Masomka
Переглядів 3 млн