Салат из свиных ушек по-корейски сегодня у нас очередной рецепт корейской кухни и будем готовить корейский салат из свиных ушей, готовится он очень просто и не требуется тут не каких редких ингредиентов, как приготовить свиные уши для азиатских салатов подробно я показал в этом видео : Как приготовить свиные уши вкусно, для азиатских салатов , • Как приготовить свиные...
Кто не видел перейдите и посмотрите это тоже просто, ну а теперь перейдём к корейскому салату из свиных ушей, набор продуктов очень простой и доступный, нам потребуется одна натёртая на тёрке для моркови по-корейски, морковка, перец острый крупный одна штука, головка очищенного чеснока одна штука, пол чайной ложки чёрного перца горошка, чайная ложка семян кориандра и пучок свежей кинзы и пучок зеленого лука,
зелёный лук, кинзу мелко порубить и выложить в глубокую тарелку, морковь натереть и присолить по вкусу и дать постоять морковь должна отдать лишний сок, после чего сок отжать, а морковь добавить в миску к луку и кинзе, далее соломкой нарезать свиные уши и острый перец, на овощи горкой выложить сухие специи свеже-молотый чёрный перец и кориандр , а на верх на сухие специи кладём мелко рубленный чеснок, вместо соли добавляем соевый соус и столовую ложку виного уксуса, и ложку сахару для баланса вкуса, затем на сковороде разогреваем до перового дымка 50-70 грамм. растительного масла и выливаем разогретое масло тонкой струйкой на чеснок, после чего быстро всё перемешиваем и посыпаем кунжутом для красоты, корейским салатам для полноты вкуса нужно дать немного настояться, час, после чего салат из свиных ушей по-корейски можно подавать вашим гостям!
Другие вкусные и необычные рецепты Азиатской кухни вы всегда найдёте на моём канале "Asian Food, быстро, просто, вкусно!"
перейдя по этой ссылке : / @asian-food27
Заходите тут много всего вкусного !