Куринные бёдра-600 гр. (2 шт.) Картофель-600 гр .(4 шт.) Морковь-130 гр. (1 шт.) Лук порей-130 гр. (1 шт.) Мука-200 гр. Яйца-1-2 шт. Топлёное масло-1 ст.л. Вода-2,5 л. Кастрюля-5 л.
КОМЕНТАРІ: 639
@vanavard88302 місяці тому
Здравствуйте, Виктор! Отличный супец получился и прям в последний день зимы. Но холодных дней впереди много и такое объеденье будет в самый раз! Правда в нашей семье мы такой суп не готовим. У нас куриные супы легкие, как раз разгрузочные. Но тут важно другое. Вы представляете сколько людей сейчас вспомнили свое детство и любимые блюда приготовленные "вкусными" руками бабушек и мам? Сколькие из них приготовят эти блюда и накормят ими своих детей и внуков! Вот так и передаются семейные традиции. Спасибо вам за этот рецепт, который помог обратиться к своим корням и добрым словом вспомнить своих предков. Спасибо мамам и бабушкам, которые оставили нам много теплых воспоминаний! А я приготовлю что-нибудь из моего "вкусного" детства. Благо книга рецептов, записанных рукой мамы, у нас сохранилась и мы ею пользуемся. ❤
@viktorschischkin2 місяці тому
😊👍❤️
@user-wc3ci4mz9h2 місяці тому
@@viktorschischkin Виктор, надо взять две плоские тарелки, в одну муку, в другую взбитые яйца. Руки должны быть чистые. В тарелку с яйцом окунаешь ладошки, а затем в тарелку с мукой...и после этого начинаешь тереть друг о друга ладошки, а тем временем затирка падает на подносик и сохнет минут 5-10. Затем затирку просеиваешь через сито и бросаешь в супчик. Она получается в виде червячков. Надеюсь объяснила понятно. 🤔 Всего хорошего! 🤝 Спасибо за супчик! 😋
@user-ry1uy2be8w2 місяці тому
Молодец, Виктор, все правильно сделал, не хватает только пару листиков лаврушки, особенно к куриному бульону. И правда вкус из детства 👍
@idastr89922 місяці тому
Могу каждый день кушать@@viktorschischkin
@elenaguaragna58922 місяці тому
@@user-ry1uy2be8w Как раз в куриный бульон не добавляют лаврушку.
@user-bw5gk1eu9l2 місяці тому
Не суп , а живительный бальзам для души и тела .Вкуснота.
@tatyanamatyash52862 місяці тому
Спасибо за рецептик🌹🤝
@user-hs2ho5ge1k2 місяці тому
А я выросла на супе из курицы с домашней лапшой, бабушка готовила, а теперь я готовлю своей внучке.
@user-eb9cn1km8oМісяць тому
Для меня с домашней лапшой тоже привычней и без картошки.
@user-rq5uq7jp9mМісяць тому
Такой мужчина!! ❤
@user-uu7nf2eh1w2 місяці тому
Любимый супчик из детства❤ТАК как его готовила БАБУЛЯ ЭТО ВЗРЫВ ВКУСА❤Спасибо Виктор❤
@user-fv5ns9jy2u2 місяці тому
Да, это и мой любимый суп! Я смотрю по комментариям, все знакомы с этим шедевром кулинарии. Привет из детства.
@ludakrol662825 днів тому
А я не помню такой суп. У нас все щи да щи, иногда с лапшой. Теперь тоже хочу такой суп.
@user-pq2ir6wh7t10 днів тому
Любимый суп детства. Я называла его штапельный почему-то 😂
@maiglockchen16792 місяці тому
У меня два любимых канала , не устаю из смотреть это Шишкин и в гостях у Вани. 🌷🌷👍👍
@user-sm5ro6tk4j2 місяці тому
Точно! Я тоже смотрю именно эти два канала.❤❤❤
@ekaterinaghazzaoui28602 місяці тому
@@user-sm5ro6tk4jИ я 😂😂😂. Правда еще обожаю «Коллекция рецептов Дина» ❤❤❤👍 Просто молодцы!!! Большое спасибо!!!
@valdastartilas2797Місяць тому
В гостях у Вани было бы всё нормально если он меньше пиздел
@raf3955Місяць тому
Согласен, именно у них можно научиться новому, увидеть новые блюда,
@123smbdyМісяць тому
А чем вам нравится в гостях у вани? Он там нахерачит специй, ищи поим их 3 часа в магазинах
@user-ts8uw2dj8v2 місяці тому
Виктор,самое вкусное, это когда вы пробуете свое блюдо. Прямо слюнки текут.Спасибо вам за ваши рецепты.❤❤❤❤❤😂
@giselagrasmuck90322 місяці тому
Простой супчик ,а сколько хороших и тёплых воспоминаний . Бабушка и мама готовили такой супчик.
@user-to4eg1ch6u2 місяці тому
Ещё ни разу не встречала столько хороших отзывов,о каком бы то ни было блюде! Просто невероятно! Действительно ностальгия 😢
@user-sb8hc9bb1f2 місяці тому
У Вас все замечательно получается, маленький совет добавить б.перчик - для вкуса и яркости. А я делаю клецки: 1 яйцо, 1 ч.л.слив.масла, щепотка соли - взбить вилкой, затем добавить 2ст.л.муки , хорошо перемешать. В бульон выкладывать кофейной ложечкой на 1/2 её заполняя, при варке сильно увеличатся. На здоровье.
@user-fg6jb6hw9qМісяць тому
Перец в свою тарелочку.
@user-jh2sm3ts8yМісяць тому
Мне тоже больше нравится с клёцками , на внешний вид ваша затирка не нравится, она должна быть мельче , .
@user-qt6vt2pt9nМісяць тому
Это уже не затируха, а суп с галушками. Они такие мягонькие, такие вкусненькие. Я такой супчик тоже варю.
@user-ms8gb1ys4bМісяць тому
Спасибо большое, люблю супы, и этот в свою копилку🎉
@user-or2jr7yj3e27 днів тому
Я тоже делаю клецки,только чуть иначе:1 яйцо,1-2 ст.л. Сметаны или майонеза,соль и мука(до консистенции густой сметаны).затем по полчайной ложки в кастрюлю.они увеличиваются в два раза.Очень вкусно.клецек делаю побольше,суп получается густой,сытный.но нам так нравится.
@user-ok6hv3ck3l2 місяці тому
Здравствуйте, Виктор! Благодарю за рецепт. Конечно, это очень вкусно!👍
@user-lq9vw6tu6d2 місяці тому
Ни разу не пробовала,даже не слышала о таком и бабушка не готовила,а сейчас я уже бабушка и хочу приготовить, очень понравился супчик.
@verareimer13742 місяці тому
Вот и я такого супчика не помню. Интересно в какой местности вы выросли,чтобы варить из порея суп,первый раз слышу и вижу. Выглядит очень аппетитно, но уж точно не из детства. Тут вы заливаете 😅😅
@user-fg9et1hn4c2 місяці тому
Ну порей же не обязателен,просто человеку нравится больше ,моя бабушка немка часто готовила такой суп и я готовлю иногда ,когда хочется чего то эдакого ,любимого
@verareimer13742 місяці тому
@@user-fg9et1hn4c У нас тоже немецкие села были,но лук порей не водился, я даже и не знала о нем. А здесь в Германии покупаю его постоянно
@catwalk45172 місяці тому
@@user-fg9et1hn4cпорей лук нежнее репчатого,готовлю такой супчик из разного мяса,очень вкусно❤
@elenagrishnakova73782 місяці тому
Не знаю, моя бабушка готовила такой суп и именно с луком- пореем, правда у нас он был не такой крупный, мельче гораздо, но так и говорила- пойди в огород и пренеси порея❤ жили в Сибири
@natalyamichshenko61592 місяці тому
Спасибо за рецепт этого ,любимого в детстве, супчика!!!
@user-de7hz5kk6y2 місяці тому
Ну что ж за замечательный мужчина--кулинар! Спасибо...красиво и вкусно...у меня внучок очень любит такой супчик!
@user-ek8ec5tl9v2 місяці тому
Да вспоминаю не совсем сытое послевоенное детство. Мама тоже варила затируху. Такой вкусный суп. Без курочки, морковки. Вода, зажарка на растительном масле. Если было сало, то на нем жарили лучок. Тогда все было вкусно. А сейчас только иногда суп с клецками. Спасибо , вспомнила детство.
@user-hb2dj4pl5vМісяць тому
А я никогда не ела такое,хочу попробовать
@user-yh1ly9mo2o22 години тому
Детство? Какая курочка? Какой порей?слаще морковки ничего не знали
@user-hb2dj4pl5v21 годину тому
Зажарки делали,это обман ,вроде масленно... Но это бомба замедленного действия,для печени и поджелудочной железы
@irina89912 місяці тому
Спасибо, Виктор! Это и есть знаменитая Затируха! Только читала о затирухе, но никогда не пробовала. Обязательно сделаю! Это так просто!❤❤❤
@sudheimerrigina452 місяці тому
Красота и вкуснота 😊, спасибо большое, что напомнили о рецепте😊..
@valentynalukyanova58652 місяці тому
Обажаю ваши рецепты 👍❤️
@user-bd4hm4qp7t2 місяці тому
Аппетитно, хочется приготовить, супер
@appstoreappstore25652 місяці тому
Красивый, сытный и вкусный супер! Спасибо, что поделились!
@user-ho8tn8vp5o2 місяці тому
Сказка надо попробовать ...спасибо❤
@fiannasky60242 місяці тому
Cпасибо за напоминание рецепта!!
@user-lj6bx8ve4r2 місяці тому
Спасибо за рецепт. Буду готовить.
@SergeiAisberg2 місяці тому
Никогда не ел такой суп. Надо будет приготовить. Спасибо за рецепт 🙌
@user-dp7ec1jn7g2 місяці тому
Классный супчик! Вы- тоже классный повар! Здоровья и Мира!
@muxammedaskarov58032 місяці тому
Спасибо большое, нету слов, обязательно сготовлю
@user-iy6km8il2s2 місяці тому
Доброго времени суток!Вы даже рассказываете очень вкусно!!!Смотрю вечером,но завтра приготовлю обязательно!!!Класс!!!!
@user-qi9lp9ov7s2 місяці тому
Спасибо большое вам Виктор ! За напоминание отлично ❤❤❤❤❤❤❤
@user-uq6rt1wb1i2 місяці тому
Спасибо, Виктор, что напомнили о детстве, мама часто такой супчик готовила.❤
@user-hm4bc6oq5s2 місяці тому
Ой, вкуснятина! Спасибо. Непременно приготовлю и напишу. Удачи и Вам и везения.❤
@user-fw9wh7ul4n2 місяці тому
Ах, как вкусно и аппетитно!!! Спасибо!♥️👍😊🌻🌻🌻🕊😊
@larisakoch4222 місяці тому
Чудесный супчик. Все гениальное просто. Обязательно приготовлю. Спасибо маме.
@user-bv3ho9lh4f2 місяці тому
Добрый вечер Виктор! Как это было давно даже не сразу вспомнила, когда тесто начали с яйцом затирать вспомнила как бабушка делала. Спасибо за приятные моменты о детстве. Вам хороших рецептов.
@user-mp9xq6ru3r2 місяці тому
Я помню ,мне моя мамочка варила затеруху молочную со сливочным маслом,вкуснятина! Спасибо,Виктор,что напомнили о вкусной забытой затерухе,надо будет сварить,вспомнить детские годы.😊❤
@idastr89922 місяці тому
Да и молочный тоже очень вкусный получается😊
@user-xk2eu2fr2z2 місяці тому
У нас в детстве готовили только с молоком.
@user-of6zn8tk2y2 місяці тому
Моя бабушка молочную тоже варила)))
@user-wi6tk2gs1kМісяць тому
У вас в доме есть все и посуда отличная и продукты высшего качества иготовите как профи повар а вот салфеток или бум полотенца нет рот вытераете рог руками простите если не так
@user-ob6ms8np7n2 місяці тому
Как вкусно вас приятно смотреть готовьте всегда и радуйте людей.
@user-zx4pe8co2q2 місяці тому
Спасибо за рецепт!!! 😊
@user-oo7io3ii1e2 місяці тому
Красивый супец!я тоже всегда его варю затирку как не делай всегда вкусно получается в нашей молодости мяса больно в магазинах не было такие легкие супы выручали даже совсем без мяса затирка клецки галушки супер❤❤❤
@Elena-yt3il2 місяці тому
А мне больше всего нравится,когда Виктор начинает пробовать.....Появляется рефлекс,хочется приготовить.Спасибо вам огромное.
@lidiaalemsitov40102 місяці тому
Давно не готовила, спасибо , что напомнили 👍
@user-ql9ku4ci7u2 місяці тому
Вкуснятина, давненько такой не готовила, спасибо за напоминание рецепта 😋👍
@Nadja-mu5wr2 місяці тому
Привет всем! Я тоже выросла на "Riwelsuppe". Этот суп состоит из таких же продуктов, но с той разницей, что из теста(довольно таки крутого) формируют не иначе как только мелкие круглые катышки. Бульон при этом должен оставаться непременно прозрачным, а не становиться кремовым, как, например здесь, от продавленной картошки. Картошка + морковка "плавают" в блюде ясными кубиками. А такой вариант супа, который предлагаете Вы, Виктор, в этом видео, в нашей семье называли и называют "Klessuppe". От слова Klöße(клёцки), наверное. 😊 Die Klesse(Klösse) добавляются/формуются в бульон с чайной ложечки. Здесь тесто должно быть более мягким/пластичным, чем на Ривель(Riwel). Всего доброго и хорошего!❤
@erikaredel58322 місяці тому
Помню такой супчик Мама часто его готовила Спасибо Виктор что напомнил нам наше детство
@viktorschischkin2 місяці тому
😉❤️
@user-hc8gn4se4q2 місяці тому
Забътъй суп.А как вкусно.Спасибо огромните.Будте здоровъ.
@nellivasilenko78632 місяці тому
Ваши рецепты все хороши ждём другие
@user-li2sg1vj2f2 місяці тому
Здравствуйте. Это очень вкусно. Спасибо за напоминание и за подсказочки чтобы было супер вкусно.
@user-ob9nh8uf7e2 місяці тому
Вот зачем Вы так аппетитно едите? 😢 Хочется тут же пойти и приготовить и, в моем случае, обожраться😢❤❤❤❤❤❤
@Best-Food-21.032 місяці тому
Я тоже люблю Супы ❤!🥰😍 Огромный привет из Кыргызстана 🇰🇬
@user-cq7qd1gd9s2 місяці тому
Спасибо Вам большое,за напоминание супчика из детства ❤❤❤❤❤
@Ladyxxxxx2 місяці тому
Виктор,благодарю вас за такой приятный рецепт и видео ❤
@klena772 місяці тому
Первый раз такой вижу, спасибо большое
@feuerpferd59352 місяці тому
Виктор, вы так вкусно готовите, что смотреть уже одно удовольствие. Благодарю за идею. Процветания вашему каналу. ❤
@NatalieAlexsandrovna2 місяці тому
Как вкусно и получилось. Завтра приготовлю. Спасибо.
@Tonya.R2 місяці тому
Мама очень любила готовить затируху... Виктор, вы лучший , спасибо❤.
@nadeshdablock41802 місяці тому
Такого супа в детстве ( к сожалению) у меня не было, но выглядит очень аппетитно и наваристо, обязательно попробую. Спасибо за рецепт
@user-ry6ko5hc5s2 місяці тому
Да, согласна, это вкусный супчик!!!❤❤❤
@user-sx6ik1fj8e2 місяці тому
Божественно!
@user-cz2pk8du3n2 місяці тому
Сразу так супчика захотелось! От Вашего умения пробовать-слюнки текут! Завтра буду готовить.Спасибо!❤
@bellayaish16442 місяці тому
❤ Спасибо ❤Вы - лучший
@kristinaakinshina89112 місяці тому
Боже, боже, затерка 😭 я пропала в ностальгии 🤤🤤🤤🤤
@viktorschischkin2 місяці тому
😉❤️
@user-ks4lm2pl5i2 місяці тому
ВЫ ПРОСТО ЧУДО МОЛОДЕЦ ,Я САМА УЖЕ БАБУШКА И ПРОБАБУШКАБ, А ВЫ ВЕРНУЛИ МЕНЯ В ДЕТСТВО ЭТИМ СУПЧЕКОМ. СПАСИБО,ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ДОЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@user-mp2jy7hl3k2 місяці тому
Виктор, спасибо,вы как всегда на высоте!!!!😊😊😊
@user-my8xp1tc7n2 місяці тому
Боже, как же вкусно!!! Иду готовить. Удачи Вам и всего доброго
@user-pv9mm9yi2m2 місяці тому
Очень интересно.супчик шикарный.спасибо.
@user-di1oj7cu1t2 місяці тому
Виктор замечательный рецепт наших бабушек и в вашем исполнении,как всегда классно❤всего вам самого доброго!
@user-sg9um8pu5q2 місяці тому
Супер!👏👏
@user-ox2rl7qf4nМісяць тому
Долго быть очень вкусно Обязательно попробую. Спасибо Виктор, вы кудесник.
@user-wz6tm2yg5j27 днів тому
Огромное спасибо за блюдо, беру на заметку!
@user-cj3hd3hu3g2 місяці тому
Какие же у Вас Виктор ТАЛАНТЛИВЫЕ РУКИ!!!БРАВО!!!
@user-bd5qu1lw5hМісяць тому
Спасибо обязательно приготовлю
@user-fc9lh7tj4jМісяць тому
Обожаю Ваш канал. Всё предельно просто и вкусно!❤
@jorik02 місяці тому
Пахнет детством)👌 А от костей курицу конечно можно отделить, наверное кушать будет удобней. Но именно в таком виде это выглядит гораздо аппетитней и аутентичней, как было у бабушки. Это сейчас мы стали разбалованы и можно купить филе любой части курицы и это очень удобно. Но в нашем детстве готовили именно так и никто ничего не отделял.
@user-gj6br3gx9x2 місяці тому
С косточками вкуснее!
@user-pu4yo5qx1t2 місяці тому
Спасибо за супчик ! Очень сытненько 😂❤😂
@user-cu9rz5nf5e2 місяці тому
Затеруха это сила и вкуснятина. 😊
@user-mr5uk9ev2dМісяць тому
В моем детстве мама варила молочный суп и называла его затируха. До чего же вкусный умный был. На всю жизнь запомнила. Но как её делать я конечно же не знала. Спасибо вам , дорогой повар.
@Inaya8882 місяці тому
Виктор, Вы очень крут. Обожаем Вашу подачу рецептов. Аппетитно, чисто и очень вкусно.
@user-mg9qe6bx2x20 днів тому
Приятного аппетита. Очень приятная атмосфера. Благодарю! 😊😊😊
@larissazagarene28772 місяці тому
люблю супы, обязательно попробую ,СПАСИБО.
@user-bm7yi9yc8m2 місяці тому
Какая вкуснятина. Обязательно приготовлю 🧑🍳
@user-vr6ld9ox9wМісяць тому
Обалденный суп, спасибо большое за рецепт 👍🏻
@user-mb2ed2dr3d2 місяці тому
И так хорошо. Вкусный суп.спасибо.❤❤❤
@user-gt2dd2kl7p2 місяці тому
Большое спасибо! ❤❤❤
@user-nx3em4vu1y2 місяці тому
Я присоединяюсь к отзывам,люблю ваш канал.Радуйте и дальше нас своими вкусными рецептами.
@user-zn1dw8mv1c2 місяці тому
Супер супчик, смотрится аппетитно,спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить.👍👍👍
@Kazachstanski-Bavarec.Місяць тому
Спасибо за рецепт 👍 👍 👍
@veragajdaj80752 місяці тому
Шикарно, надо приготовить🥰🤗
@user-xh7zt1px2wМісяць тому
Молодец! Текут слюни. Буду готовить
@elenasovenok92642 місяці тому
Похоже что очень вкусно! 👍
@user-gj8pk7cp9e2 місяці тому
волшебно !
@Slaventij10002 місяці тому
Виктор Шишкин лучший! ❤ Обожаю Вас смотреть и как готовите и как пробуете!😀 Спасибо Вам!☺️
@pirogenkaМісяць тому
Так захотелось вашей затерухи, даже слюнки потекли!!!😂😊
@elijahheyes9061Місяць тому
Отлично. вкусно. спасибо. привет из Англии 🙋🏻♂
@tatyanaleikina15542 місяці тому
Очень вкусно,приготовлю завтра же!
@nadjagunther16952 місяці тому
Обожаю этот супчик тоже с детства, мои дети теперь тоже его любят
@verareisone7869Місяць тому
Нравится, приготовлю по вашему рецепту! Спасибо!
@user-ke6fg8ys3t2 місяці тому
Спасибо большое ой как вкусно!
@uncle_vanya2 місяці тому
Бабушка делала галушки, только не затирала, а вымешивала, потом чайной ложкой отделяла. В супе были только картошка и галушки, приправы, специи - легкий субботний супчик для разминки. Но вкуснее супа я до сих пор не ел...
@user-bs6jo9cd5qМісяць тому
Случайно напала на канал. Очень интеллигентный повар) Спасибо! Приятно смотреть и слушать)
@user-dw7yh8zi8m2 місяці тому
Виктор милый! Спасибо, ты нас возвращяешь к жизни, мы с 16 февраля не знаю что едим, сейчас я очень этот супчик поела! Любим тебя, и всю твою семью! Будте счастливы!
@user-vo3mz3pj1e2 місяці тому
Любимый суп в моей семье,научила меня давненько моя тетушка,лет этак 57 назад,и до сегодняшнего дня очень почитаемый!! Правда без курицы, а на воде и немного сливочного масла ,без зажарки ...легкий,простенький....
@user-fg9et1hn4c2 місяці тому
Ну а почему нет ,можно и без мяса ,и у меня бывает хочу суп без всякого мяса ,но тогда нужно масло топленое ,с ним гораздо вкуснее
@liudmilaivanovnas2 місяці тому
Спасибо, что напомнили. Этот супчик варила моя свекровь. Дети мои очень любили его и часто просили бабушку приготовить.Сейчас уже сама бабушка, надо обязательно приготовить.❤