Самый вкусный ПАШТЕТ из говяжьей печени. Пошаговый рецепт в домашних условиях. Beef liver PATE.

  Переглядів 851,256

Любовь Сазонова

Любовь Сазонова

2 роки тому

Всем привет! Зачем покупать паштет в магазинах, если можно сделать самому в домашних условиях, и к тому же в тысячу раз вкуснее. Домашний паштет не сравнится с магазинным. С пошаговым рецептом, Вы приготовите самый вкусный паштет из говяжьей печени. Готовится просто и очень быстро. Всем приятного аппетита!
Hello! Why buy pâté in stores when you can make it yourself at home, and besides, it tastes a thousand times tastier. Homemade pâté is incomparable to store-bought. With a step by step recipe, you will prepare the most delicious beef liver pate. It is prepared simply and very quickly. Bon Appetit everyone!
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Что будет если отбить говяжью печень? • Что будет если отбить ...
- Вы будете готовить сочную печень! Печень с Юшкой. Рецепт из детства. • Вы будете готовить соч...
- Сердечки куриные томленые в сливочном соусе с рисом • Быстрый рецепт на ужин...
- Удивительно просто и вкусно. Шпротная намазка на хлеб "Минутка". • Удивительно просто и в...
- What happens if you beat off the beef liver? • Что будет если отбить ...
- You will cook a juicy liver! Liver with Yushka. Recipe from childhood. • Вы будете готовить соч...
- Chicken hearts stewed in a creamy sauce with rice • Быстрый рецепт на ужин...
- Surprisingly simple and delicious. Sprat spread on bread "Minute". • Удивительно просто и в...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мой инстаграм: / lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на Polza83@mail.ru или в Инстаграм / lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу: yoomoney.ru/to/410015169480149
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится:
- Печень говяжья 900 гр.
- Морковь 450 гр.
- Лук 450 гр.
- Сливочное масло 200 гр.
- Растит. масло 30 гр.
- Соль 10-12 гр.
- Перец чёрный молот. 3-5 гр.
- Сливки 10% - 30% 100 гр.
You will need:
- Beef liver 900 gr.
- Carrot 450 gr.
- Onion 450 gr.
- Butter 200 gr.
- Grows. oil 30 gr.
- Salt 10-12 gr.
- Pepper black hammer. 3-5 gr.
- Cream 10% - 30% 100 gr.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
#паштет #паштетизговяжьейпеченирецепт #паштетпошагово
Liked the video? Like =) Subscribe to the channel =)
#pate #beef liver paterecipe #pate step by step

КОМЕНТАРІ: 1 400
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Вы часто готовите паштет сами? И какой Вам больше нравится?😘
@warauneko5273
@warauneko5273 2 роки тому
Частенько готовлю. Я очень люблю паштет из говяжьей печени, а моему мужу больше нравится паштет из курицы, печень он не любит.
@user-br7lt3wf5v
@user-br7lt3wf5v 2 роки тому
Вы молодец. Красиво, вкусно это точно. Мне нельзя животный продукт, но, наверное, куплю немного печени и приготовлю. И съем, по-маленьку😁
@user-lq2yv1tw9o
@user-lq2yv1tw9o 2 роки тому
Не часто,т.к. для меня почистить печень от плёнки и внутренних прожилок - проблема☹️😭,хотя печень люблю
@user-op1gp4it2r
@user-op1gp4it2r 2 роки тому
Да,часто. Мои дети обожают паштет,больше любят из куриной печени
@user-hg8nm4fk6u
@user-hg8nm4fk6u 2 роки тому
А я готовлю так: куски гов.печени слегка обжариваю, жирную грудинку отвариваю минут 25, всё это в холодном виде перекручиваю на мясорубке. Добавляю бульон, соль, перец, чеснок. Выкладываю в форму и запекаю. Но этот рецепт мне понравился, надо попробовать!
@user-yz8dk5oz3h
@user-yz8dk5oz3h 2 роки тому
Любовь, отдельное спасибо за рабочие сковородки, а не рекламу посуды для своей выгоды.
@user-xx9sp5xe8w
@user-xx9sp5xe8w 2 роки тому
Вот точно, лучше этих чугунных сковородок нет, я свои (а достались они мне от бабушки) ни за что не променяю на новые и современные
@user-yb2bq3ev1c
@user-yb2bq3ev1c 2 роки тому
Присоединяюсь 😍!
@user-ne4oz4mk3o
@user-ne4oz4mk3o Рік тому
И я обратила внимание на бессменные и бесценные сковородки!
@elenar4543
@elenar4543 Рік тому
А почему такая талантливая женщина не может иметь больше прибыли? Она ведь ещё делится с продюсерами или они с ней.
@user-qn4in9vu3c
@user-qn4in9vu3c Рік тому
Можно надонатить , есть хорошие! На сёмку можно пользоваться. Я свои тоже не могу отмыть давнишние!
@user-sp3bd4py3f
@user-sp3bd4py3f 2 роки тому
И какая молодец хозяйка, умненькая, грамотная. Всё доходчиво и всё понятно и познавательно. Спасибо огромное и дай Бог Вам долгих лет здравствовать.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Большое спасибо ❤️
@yelenapecherskaya4249
@yelenapecherskaya4249 2 роки тому
@@Liubov_Sazonova зомби. Разве здоровый будет жрать вырванные органы. Каннибалы.
@tatyanadubrovskaja9756
@tatyanadubrovskaja9756 Рік тому
Еще не готовила паштет, но уже хочу. Вас благодарить!
@user-sp3bd4py3f
@user-sp3bd4py3f 2 роки тому
Какой оператор толковый, грамотный, молодец. Подчёркивает все детали для понимания.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Большое спасибо, что понимаете его вклад🙏
@user-tb1uy6wq4h
@user-tb1uy6wq4h 2 роки тому
@@user-kz5zk4lv7p Вы меня так повеселили своим комментарием в хорошем смысле слова. "не ныряет с головой в миску"... СПАСИБО. Оператор действительно классный, как и сама Любаша.
@user-md5jm4qz3k
@user-md5jm4qz3k 2 роки тому
Я убираю часть паштета в морозилку,после разморозки не теряется вкус,проверено
@user-wv5pg8cd4i
@user-wv5pg8cd4i 2 роки тому
Спасибо! Только хотела спросить про заморозку!
@user-zg5it9wz8c
@user-zg5it9wz8c 2 роки тому
Тоже так делаю))
@user-cp3ul7wd6v
@user-cp3ul7wd6v 2 роки тому
Тоже всегда замораживаю готовый паштет. У нас его все любят, поэтому делаю сразу много, на 2-3 кг печенки, чтоб сто раз не возиться. Часть оставляю, чтоб есть сразу, а остальной паштет заворачиваю колбасками в пищевую пленку - и в морозилку.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Верно)))
@user-ng6yl9cj1d
@user-ng6yl9cj1d 2 роки тому
А в кремле на хлеб мажут черную,красную икру А!!!!????
@user-vc8vj3sh6s
@user-vc8vj3sh6s 2 роки тому
И лопатка, и сковородки времен СССР, ностальгия. Лайк!!!!
@user-uq4bd1eh4e
@user-uq4bd1eh4e 2 роки тому
На голодный желудок такие вещи просто невозможно смотреть!!!!Любовь спасибо за идеальный рецепт!!!
@user-ff6if1pr9b
@user-ff6if1pr9b 2 роки тому
Во время обжаривания добавляю кисло-сладкие яблоки дольками и продолжаю обжаривать до готовности продуктов,а затем пропускаю все вместе 2 раза через мясорубку с мелкой решеткой решеткой. Получается очень вкусно. Моей семье нравится. Яблоки немного убирают запах печени (мне кажется). Буду рада если кому то понравится тоже.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Очень интересно, заинтриговали😉👍
@user-my9jf8jn9p
@user-my9jf8jn9p 2 роки тому
Надо попробовать. Делали просто жареную печень с яблоками - очень вкусно!
@user-lq2og4uy3q
@user-lq2og4uy3q 2 роки тому
@@user-kz5zk4lv7p В Подмосковье яблок немерено в этом году! 50 летние сады, всё сгнило на земле и весь лес в кучах яблок... Антоновки полно, старые сорта, кислосладкая и пахучая! Все прахом! Смотреть на все это больно!
@user-sb1yt3du8e
@user-sb1yt3du8e 2 роки тому
Есть блюдо- печень с грушей, тушёные конечно. Это очень вкусно. Думаю, если с яблоком вкусно, то с грушей будет просто отменно
@user-tb1uy6wq4h
@user-tb1uy6wq4h 2 роки тому
@@user-kz5zk4lv7p А у меня Антоновки на лоджии ещё 2 ящика стоят. Уж соку нагнала немеренно и насушила. Прямо бесплатно бы отдала.Г Иваново.
@user-iw6zk8xe1c
@user-iw6zk8xe1c 2 роки тому
Вот это мастер! Такой паштет великолепен, вкусен, полезен и прекрасен, как и сама Мастер, которая его изготовила! С уважением, Владимир Васильевич.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Большое спасибо)))
@user-wv5cs4bp3h
@user-wv5cs4bp3h 2 роки тому
Замечательная харизматичная позитивная ведущая! Ролик смонтирован грамотно, кухня и утварь выглядят аккуратно и красиво. Рецепт рассказан лаконично, без воды, всё по делу. Особенно отметил то, как хозяйка акцентирует внимание на мелочи, объясняя почему надо именно так, а не иначе. Это позволяет лучше запомнить все кулинарные хитрости. Спасибо большое! Побежал готовить. Уверен - это будет очень вкусно)
@iraidaschwarz5025
@iraidaschwarz5025 2 роки тому
Одно удовольствие Вас смотреть и слушать, всё чётко и понятно. ВЫ СУПЕР!!!
@olgavolos3327
@olgavolos3327 2 роки тому
Смотреть за вашими руками одно удовольствие
@lenavendina8750
@lenavendina8750 Рік тому
Большое спасибо! Вам нет равных! С таким артистизмом и такие вкусные рецепты, а главное коротко !
@lenavendina8750
@lenavendina8750 Рік тому
Паштет, готовлю не часто, всё время добовляла отворные яйца, сейчас попробую Ваш рецепт!
@sl7115
@sl7115 2 роки тому
Боже какой доброй души Человек ♥️♥️♥️
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Спасибо и приятного аппетита!=)
@user-uo3nc9yr1f
@user-uo3nc9yr1f 2 роки тому
Любань, как раз нужно! Волшебница, всегда выставляешь , в нужное время! Спасибо!!!! Твоя всегдашняя поклонница!!!!!👍🌹
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩‍🍳
@oksanalc6191
@oksanalc6191 2 роки тому
Обожаю такой паштет, делаю его много лет - шикарный завтрак и ланч!
@user-tl6vd9hz7b
@user-tl6vd9hz7b 2 роки тому
Ещё ужин и ночной перекусик)))🌱🐀
@user-zb2fr3bi2n
@user-zb2fr3bi2n 2 роки тому
Я добавляю свининое сало ,очень вкусно.
@user-tl6vd9hz7b
@user-tl6vd9hz7b 2 роки тому
А я сало собакам... Вот сливочное масло это волшебство и вкусовая феерия 🎠🐆
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩‍🍳
@user-zt6sn4wl6r
@user-zt6sn4wl6r 2 роки тому
И я, тоже много лет делаю такой паштет, как будто это мой рецепт показывают, только потом смешиваю в блендере или пропускаю через мясорубку. Ещё добавляю зелень - укроп или петрушку.
@user-js6tx4hd2b
@user-js6tx4hd2b 8 місяців тому
Спасибо. Паштет действительно очень вкусный. Но я ещё добавляю желтки, на 500гр печени-------2 желтка. Ещё рецепт моей мамы, когда я была совсем молодая 20 лет, а теперь уже 63 года. Да ,раньше готовила из говяжей печени, а сейчас больше из куриной. Получаеться более нежный. А ещё совет, готовый паштет, если у Вас получилось много, то храню в морозильнике. Размораживаю в холодильнике, качество совсем не меняется. Приятного всем аппетита))))))
@user-me5nx5oy6i
@user-me5nx5oy6i Рік тому
Вот он, самый лучший и, пожалуй, правильный рецепт печеночного паштет! Спасибо!!!
@rv4095
@rv4095 2 роки тому
Спасибо, Любочка! Как всегда все грамотно и чётко! Оператору отдельные аплодисменты! Ребята, вы молодцы!!!!
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Большое спасибо)))
@user-zq5bv9zj1l
@user-zq5bv9zj1l 2 роки тому
Одно и тоже на всех каналах, друг у друга рецепты берут. Эти рецепты люди по 40 лет знают сколько можно их повторять
@elenamorozova1920
@elenamorozova1920 2 роки тому
@@user-zq5bv9zj1l а мне нравится, как готовится именно на этом канале, несмотря на то, что вы считаете, что рецепт не новый. Каждому свое.
@Virsavia77
@Virsavia77 Рік тому
@@user-zq5bv9zj1l а те кому меньше 40ка? Вы то что тогда тут делаете раз все знаете?
@user-lj5id7tj3v
@user-lj5id7tj3v 4 місяці тому
​@@user-zq5bv9zj1lа Я 9:49 не знала. И не по тому что я хреновая хозяйка. У нас в семье только пирожки с печенью делали. Сегодня купила печень, размораживаю,буду делать . Любовь ,спасибо Вам большое. Здоровья Вам и Вашим родным и близким.
@user-op9zw4gp3u
@user-op9zw4gp3u 2 роки тому
Только сегодня дошли руки до этого рецепта, шикарно получилось. Кто любит печень делайте, не пожалеете.
@Thebest-cl6pc
@Thebest-cl6pc Рік тому
Уже и не знаю почему я смотрю видео Любы, то ли хочу рецепт считать, то ли просто ее видеть приятно? Скорее второе!!!🥰🥰🥰
@tatinavetlugina6802
@tatinavetlugina6802 2 роки тому
Любочка, Вы большая умница. С огромным удовольствием смотрю Вас. Всё так чётко и понятно. Особенно завораживают рецепты из детства. Спасибо Вам большое за приятные воспоминания!!!
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Большое спасибо ❤️
@user-zd6yp9rx8w
@user-zd6yp9rx8w 2 роки тому
Любашенька,я не могу смотреть и слушать вас без улыбки на лице, я вас обожнюю
@nataliyaisakova2284
@nataliyaisakova2284 2 роки тому
Любочка, вы в своих роликах показываете нам ту, прекрасную и забытую "советскую" кухню... Так позвольте же поздравить и Вас и всех, кто еще помнит и любит "те самые" рецепты, с праздником, днем Великой Октябрьской социалистической революции!
@elenazavatsky4741
@elenazavatsky4741 2 роки тому
И Вас с Праздником Великого Октября!
@user-yv2eg7xh8r
@user-yv2eg7xh8r 2 роки тому
👆😺🌹🌹🌹
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Большое спасибо ❤️ Взаимно)))
@user-mo2cv2kc8q
@user-mo2cv2kc8q 2 роки тому
И сковородочки наших советских времен.
@svetlanag471
@svetlanag471 2 роки тому
@@user-mo2cv2kc8q Я теперь меняю современные сковороды через год.
@milapetrova8693
@milapetrova8693 2 роки тому
Вы умница! Обожаю Вас и благодарю. Советская кухня СУПЕР!!!
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Большое спасибо)))
@user-is8se2jg9o
@user-is8se2jg9o 2 роки тому
Любушка,спасибо за рецепт! Вы для меня кулинарный авторитет с такой советской добротной школой!!! А я добавляю в паштеты из печени мускатный орех!!!! И не иначе!! Успехов вам!!!!
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Тоже добавляю, но не в Говяжий, не хочется вкус перебивать😉👍 Большое спасибо ❤️
@ingabo4907
@ingabo4907 2 роки тому
Да мускатный орех там в тему,тоже всегда добавляю в блюда из печени
@user-is8se2jg9o
@user-is8se2jg9o 2 роки тому
Не ради «перебить»,а ради благородства! Как раз,на мой вкус,благородства говяжьему не хватает. Ну это моё восприятие паштетов из печени. Благодарю 🙏
@user-hs9fe8mq8l
@user-hs9fe8mq8l 2 роки тому
Сколько нужно добавлять мускатного ореха?
@user-sb1yt3du8e
@user-sb1yt3du8e 2 роки тому
@@user-is8se2jg9o , поддерживаю- вкус становится только лучше. Тоже без мускатного ореха печень не готовлю
@user-jl2fy9di7m
@user-jl2fy9di7m Рік тому
Редко оставляю комментарии, но здесь грех не написать 😊рецепт бомба 💣 очень 😻 понравился
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova Рік тому
Спасибо за отзыв 😉 👍 Приятного аппетита 🧑‍🍳
@user-vg4ie7pr9u
@user-vg4ie7pr9u 2 роки тому
Люба, который раз убеждаюсь, прежде, чем смотреть твои ролики, надо запастись едой перед экраном и в момент дегустации присоединяться к тебе, иначе дело пропащее.... . Молодцы Сазоновы, мои земели, супер ролики, они очень профессиональные, талантливые, смотришь, чувствуешь вкус и запах блюда. Да, Любушка, передай большой респект своему режиссёру - оператору 👍👍👍❤❤❤🙏🙏🙏
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Большое Вам спасибо за добрые слова)))
@EddyKryger
@EddyKryger 4 дні тому
Умничка! Спасибо за рецептик
@user-zb2st4wj2w
@user-zb2st4wj2w 2 роки тому
С удовольствием вас смотрю... конкретно...грамотно..позитивно...чисто... аккуратно... с вас надо брать пример многим кто снимает такие роликиююю спасибо и за ваше уважение к нашему времени ...
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Спасибо и приятного аппетита!=)
@mv-ef4ow
@mv-ef4ow 2 роки тому
Интересный рецепт. Я все обжаривала вместе ,добавляя свиное сырое сало. Обязательно попробую.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Приятного аппетита ❤️
@user-sb1yt3du8e
@user-sb1yt3du8e 2 роки тому
Моя мама так делала , хоть и вообще готовила паштет редко - когда печенка остаётся после ужина, например, то она её на паштет перерабатывала, но пассировку делала именно с салом, помню хорошо. Но туда и масла не надо , сала достаточно. И это довольно вкусно. Сейчас она уже этого не готовит, я готовлю)) и ей даю . Но мой рецепт схож с Любиным.
@user-up6tk6ue7w
@user-up6tk6ue7w 2 роки тому
Обжаривали печень, сырую корейку( !!!), морковь, лук. Потом уже перед мясорубкой, добавляли сливочное масло. По этому рецепту делали паштет в самой лучшей "столовой" страны ( там кормили правительство СССР). мама для меня узнавала рецепт специально у поваров. Она мне покупала этот паштет порционно...
@user-bw9wo6vg5m
@user-bw9wo6vg5m Рік тому
А ещё этот паштетик отлично переносит заморозку))) всегда готовлю впрок и в морозилку)))
@sm6607
@sm6607 6 місяців тому
я тоже так делаю, а то возни столько же и на 5 дней всего ))
@user-wp3pp8ns2i
@user-wp3pp8ns2i 4 місяці тому
Добрый день! Я про заморозку тоже подумала, но скажите пожалуйста, вы как его размораживаете?! Прямо в этой емкости вытаскиваете просто в холодильник из морозилки и пусть перед подачей на стол, находится в холодильнике пол-дня, а то и больше?! 😮😢 Ответьте пожалуйста! Спасибо!🙏
@user-bw9wo6vg5m
@user-bw9wo6vg5m 4 місяці тому
@@user-wp3pp8ns2i я замораживаю сразу в 200-300гр пластиковых контейнерах, размораживаю только в холодильнике (на ночь оставляю, к утру на завтрак уже разморозится))) естественно в этих же контейнерах и размораживаю
@sm6607
@sm6607 4 місяці тому
@@user-wp3pp8ns2i в холодильнике долго размораживается. В комнатной темп. Ну если быстро, то в микроволновке в режиме разморозки. Замораживаю порциями в пластиковой таре.
@user-wp3pp8ns2i
@user-wp3pp8ns2i 4 місяці тому
@@sm6607 Спасибо Вам, что ответили! 🙏 Я уже все приготовила, бросила в морозилку. Готовлюсь потихонечку к НГ. С Наступающим Вас. Здоровья!😇🤝
@user-zq1gw6kg8o
@user-zq1gw6kg8o 7 місяців тому
Спасибо огромное за рецепт! 🌻Мой первый паштет и сразу вкуснейший 🤤 Белиссимо 👌🏼 И очень выгодно получается!!!
@user-zs9dj1ry2w
@user-zs9dj1ry2w 2 роки тому
А я готовлю сливочный паштет из куриной печени: нашёл на ютубе ( розовый баклажан) обалденный рецептик!!
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Рецептов много)))
@user-di8wr9qn4q
@user-di8wr9qn4q 2 роки тому
Приготовила почти по рецепту. Получился мега вкусный, нежный паштет. Баланс морковки, лука и печени идеальный. Из доработок была куриная печень и молоко вместо сливок(добавила в морковку и протушила), а также немного мускатного ореха. Для меня данный паштет эталонный
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Круто! Спасибо и приятного аппетита!=)
@user-fe3ep2tk7q
@user-fe3ep2tk7q Рік тому
Спасибо, очень вкусный получился паштет! Вы замечательно всё объяснили!
@user-ic4rr5dx9x
@user-ic4rr5dx9x 2 роки тому
Спасибо, любовь! Я делаю также, но добавляю еще тертый мускатный орех.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Тоже добавляю, но не в Говяжий)))
@user-ct9jo1yw8i
@user-ct9jo1yw8i 2 роки тому
попробуйте добавить еще чуть корицы.
@user-kr1pl6db9w
@user-kr1pl6db9w 2 роки тому
Как хорошо что Вы у нас есть, Люба! СПАСИБО за все-все Ваши рецепты и этот в частности! 🤤🌹🌹🌹🤗
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Большое Вам спасибо)))
@svetlanag471
@svetlanag471 2 роки тому
@@Liubov_Sazonova Любушка❗️Вы классная👏🏼💚💐
@Tanj_
@Tanj_ 2 роки тому
Сколько мороки с говяжьей печенью!!! Можно куриную! Спасибо за рецепт!
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Ну, как сказать... Не дольше, чем из куриной остатки желчного посрезать))) Решать конечно же Вам)))
@iraira2667
@iraira2667 2 роки тому
Говяжья полезнее.
@strannik4849
@strannik4849 2 роки тому
Татьяна, технология приготовления, практически, такая же, но качество куриной печёнки зависит от производителя этого продукта. С ней тоже иногда бывает много мороки с удалением желчных протоков, к тому же ещё иногда попадается печёнка с не удалённой желчной железой. Время от времени делаем такой паштет из куриной печёнки, только добавляем в него, при пассировке лука и моркови, ещё немного чеснока (на любителя), а также молотый душистый перец и мускатный орех.
@user-gu5hh5nz9n
@user-gu5hh5nz9n Рік тому
Что значит профессиональный повар!!!!
@user-ki2ht1to9b
@user-ki2ht1to9b 2 роки тому
Четко , ясно ,грамотно и без лишних манипуляций с нарезкой лука , морковки и прочих ингредиентов. Спасибо за рецепт
@user-ju5zn4jq6f
@user-ju5zn4jq6f Рік тому
Люба, вы такая позитивная женщина, что даже от этого хочется следовать вашим рекомендациям.
@user-fz8dr2ep4l
@user-fz8dr2ep4l 3 місяці тому
Просто благодарю вас, Люба как профессионала! Я из династии поворов старой, высшей школы и смотрю ваши ролики, и подписана на Вас потому, что вы даёте информацию по делу, локанично, без выпендрёжа по домашнему просто. Любуюсь вашей работой! Успехов, здоровья и процветания вам и вашему каналу!
@user-vi4qr2rj3d
@user-vi4qr2rj3d 3 місяці тому
Я тоже общепитовец, вот сижу и думаю, а где же была такая старая высшая школа поваров . Кулинарное ПТУ что ли?
@user-xt3sr3qm4b
@user-xt3sr3qm4b 25 днів тому
Спасибо огромное! Приятно Вас слушать! Настоящий профессионал! Всё коротко, ясно, чётко и понятно! Здоровья Вам и благополучия! ❤❤❤❤❤❤❤
@user-tl6vd9hz7b
@user-tl6vd9hz7b 2 роки тому
За печеночный паштет готова на многое...И очень вкусно с блинчиками, сметаной, творожным сыром, огурчиками, маслом, омлетом....👍!!!🐕
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Приятного аппетита ❤️
@user-tl6vd9hz7b
@user-tl6vd9hz7b 2 роки тому
@@Liubov_Sazonova Спасибо! 😘
@user-sb1yt3du8e
@user-sb1yt3du8e 2 роки тому
Веселят меня такие фразы - готова на многое))) 🙃😃😀 Не из-за еды ведь , правда?))
@ala...........
@ala........... 2 роки тому
Очень приятно смотреть ваши выпуски. Готовите вы ЗАМЕЧАТЕЛЬНО👍🖒👍👌👏😊
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Большое спасибо)))
@user-ym2gm6ow4g
@user-ym2gm6ow4g 16 днів тому
Любава, здравствуйте! Очень вкусный получился паштет, очень нежный! Спасибо за рецепт!
@user-qm9gn1sd4x
@user-qm9gn1sd4x 2 роки тому
Скольке же в Вас позитива...не устаю Вами любоваться...
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Приятного просмотра))) Спасибо Вам)))
@user-rw7oq5ou3c
@user-rw7oq5ou3c Рік тому
Я добавляю в паштет чеснок,несколько зубчиков, мелко измельчённых ножом.Это вкусно и дольше хранится.
@user-rj8hb3cz6j
@user-rj8hb3cz6j 2 роки тому
Любаша, Благодарю...напомнили былое, в 2000 году выпнулась на пенсию, помню как сейчас...от нечего делать занялась гастрономическими изысками, чтобы вкусно кормить мужа, он работал. Не знаю точно, наверное по наитию, морковку и лук точно спасеровала, печень кусочками побольше обжарила и в блендер!!! Мужу очень понравилось! Спасибо большое вам за информацию, напомнили...сынулю озадачила покупкой печени, не т не так...😂😂😂ПЭЧЭНИ...😊😘😁⚘🌷🌿❗
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Приятного аппетита)))
@elenaroyzman179
@elenaroyzman179 28 днів тому
Сделала сегодня . Муж очень капризный , много лет работал ресторатором . Одобрил , сказал , что великолепный паштет . Большое спасибо ❤
@user-tn3xt8ix7n
@user-tn3xt8ix7n 2 роки тому
Какое удовольствие Вас слушать и смотреть
@user-jf5ie3ck1j
@user-jf5ie3ck1j 2 роки тому
Люба. Вы, как всегда, хорошо объясняете все этапы приготовления. Это здорово. А уж дегустация - это отдельная тема. 😁😁😁 Сразу хочется бежать и готовить. 🤗 А оператору всегда хочется сказать: " СПАСИБО".
@warauneko5273
@warauneko5273 2 роки тому
Как вы вкусно рассказываете! Пойду, достану из морозилки печень и продолжу просмотр рецепта. 🙂Знаете, а я для паштета печень всегда отвариваю. Это намного проще, ведь при обжарке печень легко пересушить. Часть готового паштета можно заморозить. Благодарю вас за рецепт! Буду завтра готовить паштет. Соблазнили.)))
@user-oh8pi5
@user-oh8pi5 2 роки тому
Без потери вкуса и качества? Просто я не умею готовить мало. А паштет скоропортящийся продукт. Поэтому меня всегда интересовал вопрос: можно ли заморозить? Оказываются уже есть такой опыт.
@user-bl9ou8pb4t
@user-bl9ou8pb4t 2 роки тому
Я все отвариваю: и печень и овощи.быстро.лекго.сладко
@warauneko5273
@warauneko5273 2 роки тому
@@user-oh8pi5 Возможно это зависит от морозилки. Я замораживаю в контейнере и после разморозки он совершенно такой же. Подруга пробовала заморозить и ей он показался более влажным чем обычный. Поэтому мой вам совет: попробуйте.
@warauneko5273
@warauneko5273 2 роки тому
@@user-bl9ou8pb4t овощи на мой взгляд, всё же лучше пассировать. Потому как вкус и аромат обжаренного лука сильно отличается от отварного.
@user-bl9ou8pb4t
@user-bl9ou8pb4t 2 роки тому
@@warauneko5273 прежде чем возражать -попробуйте
@user-valuatka
@user-valuatka 2 роки тому
ЛЮБОВЬ БРАВО !!!!! БРАВО !!!!!!!! БРАВО !!!!!!!!!!
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Спасибо)))
@elenapanko5300
@elenapanko5300 2 роки тому
Madam, Вы, как всегда, на высоте ! Merci !
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Благодарю)))
@user-pu7pc4qc6s
@user-pu7pc4qc6s Рік тому
Огромное спасибо за рецепты! Очень вкусный паштет получился. Делала для внучки, чтобы понять гемоглобин. Детки едят спокойно. Очень ей нравится.
@user-qd8et4dv9g
@user-qd8et4dv9g 2 роки тому
Спасибо за рецепт,чтобы дольше хранился заливаю паштет ( любой куринный,индюшиный)тонким слоем сливочного масла,или храню в морозильной камере.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩‍🍳
@user-jz2ob9ed4e
@user-jz2ob9ed4e 2 роки тому
Девочки, подскажите, сделала из куриной печени. Результат горчит желчью, пришлось вытягивать вкус сахар, уксус и для пышности весь паштет в горячем виде выбит на комбаине с сырыми домашними яйцами до получения пышности. Не спрашивайте, что и почему клала, по наитию, кстати сливки забыла ( с этим вечный дефицит- 5 кошек и сын) . Вообщем не фуа-гра, вСë равно легкая горчинка осталась . И дополнительно, вот просто небыло - не добавила, но апельсины простились в паштет.!!😆.. Что у меня получилось не так? ( полная кремовая однородность и пышность суфле не получилась в идеале, так где то совсем рядом, но не фуа-гра водоплавающих птицы)
@user-jz2ob9ed4e
@user-jz2ob9ed4e 2 роки тому
Т9 извините
@user-kk2vd5cv7c
@user-kk2vd5cv7c Місяць тому
​@@user-jz2ob9ed4e Моя мама делает такой паштет из куриной печени: печень (500 г) отвпривает после закипания 5 минут, промывает, охлаждает. Пассирует 3 луковицы в сливочном масле до золотисто-карамельного оттенка. Варит 3 яйца вкрутую. Всё охлаждает до комнатной температуры, пробивает блендером, добавляет 200 г мягкого сливочного масла, соль, перец по вкусу и столовую ложку коньяка (по желанию, но очень вкусно), тоже пробивает до однородности и ставит в холодильник. Никакой горечи нет. Попробуйте😊
@user-ts5ey7qm9r
@user-ts5ey7qm9r Рік тому
Спасибо за рецепт, я готовлю так же, но, вместо моркови кладу тыкву. Тыква придаёт богатый сливочный вкус и с ней паштет нежнее, попробуйте.
@user-fd8ld2bw5e
@user-fd8ld2bw5e 2 роки тому
Любушка лучше вас никто не готовит спасибо за труд
@user-Aldar_Artem
@user-Aldar_Artem Рік тому
Мама готовила такой паштет, только без сливок. Вкуснятина.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova Рік тому
😉👍
@user-Aldar_Artem
@user-Aldar_Artem Рік тому
@@Liubov_Sazonova Вы шикарная женщина и отличный повар, моё Вам уважение🤗🤗🤗
@user-yg4ci5uh9e
@user-yg4ci5uh9e 2 роки тому
Огромное спасибо, за такую вкусняшк, раньше вас не смотрела, и оказывается Зря!! 🤔Всё, просто, доступно, понятно!!! 👏👏👏🙏🤗
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Большое спасибо ❤️
@user-jp1be4ee1q
@user-jp1be4ee1q 2 роки тому
Какая милая обаятельная "вкусная" Любушка!!! Спасибо.
@user-tg7sv1vp5c
@user-tg7sv1vp5c 3 місяці тому
А я не уменьшила, а увеличила в 2 раза порцию, спасибо ещё раз, вкусный паштет ❤ готовлю уже не первый раз по вашему рецепту!
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 3 місяці тому
Спасибо за отзыв 😉 👍 Приятного аппетита 🧑‍🍳
@user-tg7sv1vp5c
@user-tg7sv1vp5c 3 місяці тому
@@Liubov_Sazonova 💗
@user-ck6ev6cx7e
@user-ck6ev6cx7e 6 місяців тому
Потрясающе !!!Просто!!!! Понятно!!!! Четко!!!! И главное без наворота!!!!Не люблю готовить,но поражена Вашей харизмой-буду пробовать готовить!!!!! Огромное спасибо!!!!!
@irinaprizant9924
@irinaprizant9924 2 роки тому
Мой рецепт: печеньпожаренная с луком на оливковом масле лук поджаривается до полуготовности и к нему добавляется печень и черный перец, по готовности печени измельчается в горячем виде , блендером, солится и перчится еще раз и добавляется хороший коньяк в небольшом количестве, примерно 30 грамм на килограм паштета в горячем виде. Алкоголь выпаривается практически полностью. Масла добавляю 50 гр. на килограмм, исключительно для запаха. Таким образом жирность паштета снижается, а вкус превосходный!
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Отличный вариант)))
@user-fg8gp4mg5u
@user-fg8gp4mg5u Рік тому
Прям чувствую как ЭТО вкусно!!!!
@svetlanachigrinova7898
@svetlanachigrinova7898 2 роки тому
Красиво. Просто. Профессионально. Браво Мастеру!❤🌹
@zoranbozinovic7385
@zoranbozinovic7385 Рік тому
Делаю всегда много паштета, просто замораживаю в контейнерах, и вуаля!- отличная заготовка
@user-sx6cj9bb6l
@user-sx6cj9bb6l Рік тому
Спасибо вам за рецепт ❤️очень вкусный получился,мы всей семьей не любим печень,а тут нам привезли и мы не знали что делать с ней,нашла ваш рецепт и даже дети едят.я в шоке от вкуса👍🏻👍🏻
@user-qd8et4dv9g
@user-qd8et4dv9g 2 роки тому
Один нюанс,чтобы не было горечи заливаю печень кипятком на 10-15 мин.
@user-dc2qr7ck7v
@user-dc2qr7ck7v 2 роки тому
Еще вымачивают в молоке, а кипятком я бланширую ,потом под холодную воду, чтобы легко снять пленку )
@innamedvetskaya8398
@innamedvetskaya8398 2 роки тому
Спасибо не знала
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Чтобы не было горечи, нужно тщательнее протоки удалять😉👍
@user-xq9cu4kt5e
@user-xq9cu4kt5e 2 роки тому
@@Liubov_Sazonova спасибо большое нашему повару, Любаша скоро новый год, может быть у вас есть какие-то "советские" рецепты о которых мы забыли, или как сделать утку, у меня всегда какая-то дохлая, сухая и страшненькая и ещё, когда-то очень давно моя соседка Софья Абрамовна делала чудесный форшмак, молодая была, не записала,а теперь вспомнить не могу, может у вас есть рецепт, я понимаю, что их много ещё раз спасибо что делитесь с нами, удачи и не болейте
@user-gm7wh4of6i
@user-gm7wh4of6i 2 роки тому
@@Liubov_Sazonova А протоки я выстригаю ножницами, вышло как-то само собой, когда готовить пришлось большую порцию печени.
@user-if9rm5ts5p
@user-if9rm5ts5p 2 роки тому
Очень любим паштет! Спасибо!♥️
@lubovbut-gusaim9674
@lubovbut-gusaim9674 2 місяці тому
Умничка, золотые ручки здоровья вам и всего доброго
@user-eb4cs4ko2q
@user-eb4cs4ko2q 2 роки тому
Какие суперские рецепты! Люба такая классная без выпендрежи, информацию преподносит доступно! Подписалась за ее профессионализм! А такой паштет обязательно приготовлю, только из куриной печени как раз залежалась в холодильнике..
@user-nr8cy5jd8v
@user-nr8cy5jd8v 2 роки тому
Наш любимый завтрак с паштетом ,мастер класс отличный , спасибо большое 🌞🌞🌞
@user-iw8qu9oi1p
@user-iw8qu9oi1p 7 місяців тому
Спасибо огромное, Любовь! Очень вкусно получается!
@user-qo6xf4mw4i
@user-qo6xf4mw4i 8 місяців тому
Благодарю за рецепт! Мне очень подходит, уже готовлю😂
@user-yn3lf6oh6q
@user-yn3lf6oh6q 2 роки тому
Апетитно пробу снимаете😊🤤
@alevtina_smagina
@alevtina_smagina 2 роки тому
О даа!😆
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Благодарю ❤️
@user-ry7mb9km3j
@user-ry7mb9km3j 2 роки тому
Умничка.Такое прекрасное блюдо.На завтрак самый лучший вариант.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Благодарю)))
@mistermartirosyan2946
@mistermartirosyan2946 8 місяців тому
Спасибо большое,получились отлично 👍очень вкусно 🤗
@user-rv5vm3wq3m
@user-rv5vm3wq3m 2 роки тому
Здоровья тебе Любовь и счастья в жизни. Рецепт очень хороший.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Спасибо))) Приятного аппетита)))
@user-gv3ng8lx8s
@user-gv3ng8lx8s 2 роки тому
Очень вкусный паштет! Я такой делаю из куриной печени
@user-fr5hj4iy3i
@user-fr5hj4iy3i 2 роки тому
Точно так же делаете?
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Спасибо ❤️
@user-gv3ng8lx8s
@user-gv3ng8lx8s 2 роки тому
@@user-fr5hj4iy3i да
@user-bb1ep7oo6j
@user-bb1ep7oo6j 2 роки тому
Любовь Вы так смачно пробуете, что пошла слюна Удачи в новых рецептах!
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Большое спасибо)))
@user-ec8ts3vj8t
@user-ec8ts3vj8t 10 місяців тому
Приготовил.Вкуснятина!!!!!!Любовь,какие у вас вкусные рецепты👍Спасибо!!!
@orenmamavlog
@orenmamavlog 2 роки тому
Спасибо за рецептик🥰! Обязательно приготовлю🥪👌!
@user-tg2qt8pd6n
@user-tg2qt8pd6n 2 роки тому
Делаю такой паштет много лет , это очень вкусно ! Но я ещё добавляю молотый мускатный орех , на кончике ножа , это придаёт своеобразный вкус
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Приятного аппетита)))
@user-hs9fe8mq8l
@user-hs9fe8mq8l 2 роки тому
В какой момент добавляется мускатный орех, во время приготовления, или же в готовый паштет?
@user-pj3rj5bg9x
@user-pj3rj5bg9x Рік тому
Люба! Вот и я приготовила этот обалденный паштет, очень люблю его, а ваш рецепт великолепен, спасибо большое😘❤️🙏
@---uz7wx
@---uz7wx 8 місяців тому
Надо обязательно добавить мускатный орех,запекать в духовке и залить топленым маслом,готовый паштет!
@sofiaso4924
@sofiaso4924 2 роки тому
Здравствуйте, Любовь! 🥰 Какая красота!!!!!!!!! Утром поеду за печенью - 100%! Спасибо огромное! 🥰
@user-zt8jn7zj4u
@user-zt8jn7zj4u 2 роки тому
Приятного аппетита ,спасибо за рецепт 🐂🐂🐂🐂
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Благодарю)))
@vdobrovo
@vdobrovo Рік тому
Все рецепты от Любы понятны, лекго приготавливаются и самое главное - очень вкусно!
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova Рік тому
Спасибо за отзыв 😉 👍
@user-yc7xz9ce4l
@user-yc7xz9ce4l 2 роки тому
Люба,приготувала сьогодні(вірніше вже поснідали) паштет.Це щось неймовірне!Як говорила знайома:,,Вищий пілотаж!,,Дякую, всього Вам найкращого і ВПОДОБАЙКА!🌷😋👍👍👍👍🌷👍
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Величезне спасибі та приємного апетиту! =)
@user-yc7xz9ce4l
@user-yc7xz9ce4l 2 роки тому
@@Liubov_Sazonova Дякую!!!🌷👍
@zaremaz5144
@zaremaz5144 Рік тому
Спасибо,все прекрасно,ничего лишнего.Спасибо большое за прекрасный рецепт❤
@kroledze1
@kroledze1 2 роки тому
Здравствуйте Люба,отличный рецепт👍. Как всегда всё вкусненько у вас😋
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 роки тому
Большое спасибо)))
@veraver8221
@veraver8221 2 роки тому
👍Спасибо, как раз искала ))
@mariyam_Solnce
@mariyam_Solnce Рік тому
Как же вы доходчиво объясняете😍
@user-fo1or6ew6o
@user-fo1or6ew6o 2 роки тому
Спасибо! Просто и ясно, без лишних слов -типа "ребятки "!
@user-gm7wh4of6i
@user-gm7wh4of6i 2 роки тому
Точно! А у некоторых через слово-" мои хорошие", аж отторжение идёт!
@user-rl7ew4th3r
@user-rl7ew4th3r 2 роки тому
Спасибо, что напомнили про печёночный паштет. Раньше часто готовила - поджарить на маленьком огне грудинку, потом лук и морковь и последнюю добавить печень, после остывания измельчить, на плёнке или фольге выложить слоем 1 см, сверху кусочки сливочного масла равномерно, свернуть плотненько рулетом и в холодильник. 😙
@user-rq3jo7yi1p
@user-rq3jo7yi1p 2 роки тому
Вы КРАСАВИЦА !!!!
@user-rh6to5ml5b
@user-rh6to5ml5b 7 місяців тому
Спасибо за рецепт, за очень четкое обьяснение и демонстрацию.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 7 місяців тому
Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо за отзыв ❤️
@user-gl3jh7ju9v
@user-gl3jh7ju9v Рік тому
СУПЕР !
Паштет из куриной печени
17:53
Айдин Айдинов
Переглядів 3,1 млн
Принципы приготовления паштета
33:25
Телеканал ЕДА
Переглядів 1,1 млн
Арсенал VS Челсі - Огляд матчу
07:44
Setanta Sports Premier League
Переглядів 284 тис.
I PUT MY ARMOR ON (Creeper) (PG Version)
00:19
Sam Green
Переглядів 3 млн
Паштет из говяжьей печени
2:47
НА КУХНЕ С НАТАЛИ
Переглядів 261 тис.
Целебное БЛЮДО от доктора, простой рецепт
14:31
Тимофей Кармацкий
Переглядів 387 тис.
Арсенал VS Челсі - Огляд матчу
07:44
Setanta Sports Premier League
Переглядів 284 тис.