Шеф, вопросов больше нет! :)

А я уж грешным делом подумал, что вы у сырой селедки хребет обгрызли. )))

д.Илья, вижу твою не бритую рожу автоматом съедаю палец с лайком!ты не поверишь так Как предали тебя меня предавали уже трижды, сейчас опустились руки, ворую обманываю лицедею и лицемерю, трое детей .. выживаю как могу, а ты старый лис ................

Мы в восторге от рецепта и вашего юмора 👍😃

Побольше селедочки и мы едем все! Только, пожалуйста, колготки не снимайте..., ☝️😝

Mrs Anna согласен, просто для фона. Все его Рецепты идут в помойку потому что Накой черт нам рассказывать как резать лук и чистить селедку

Он не расказчик, он - сирена!

лазерсон трепло.и шутки солдатские.он это на украине ?

Немного болтун тоже.

А вы правы,я очень многих не дослушиваю,если уж очень нужен рецепт,но Лазерсон действительно рассказчик!Я даже не сон грядущий включаю.

Полностью поддерживаю.Всех благ.Крепкого здоровья.Человек ученый, что там говорить.

Василий Емельяненко

Он молодец умничка!!!

Уже 329 000! Ура!

а у меня вино в оливье никто не заметил.....

Мне не понравилось делать с вином (соком апельсина) оливье. Брал Агар Агар, а с ним плотнее выходит желе и температуру держит лучше чем желатин - все равно жидкость в салате скапливается. Для проверки зажелировал красное вино - в результате салат приобрел синюшный цвет, не смотря на то, что кубики целые. Тазик оливье сделать не получиться, даже не заправляя майонезом, со временем он плавать в жидкости будет. Соус(пюре) из чеснока - понравился, очень хорошо к холодцу.

Valeriy Kuznetsov Спасибо за откровенный комент!!!

@@valeriykuznetsov4928, вы ошибаетесь желе из агар-агара не тает при комнатной температуре. Жидкость обычно огурцы дают (я их немного отжимала). Было вкусно и масса салата за счет желе больше стала, кубики желе под майонезом в салате не видны. У меня жидкость на 3-й день немного на дне банки скопилась, не больше половины чайной ложки. Вообще любой заправленный салат если постоит дает влагу, я где-то слышала, что надо заправлять только ту порцию, которую сразу съедают. Потом доставать новую порцию и заправлять майонезом. Да и сам агар полезен (то-же давно целую передачу о нем смотрела из него ещё искусственную икру делают).

@@131970110 я же написал, что бы понять откуда вода, специально использовал красное вино в результате получил Оливье противно красного цвета и жидкость на дне не заправленного салата такого же цвета. Без этих желированных кубиков все нормально и огурцы малосольные не отжимаю, только кожу с них снимаю. К тому же вкус у кубиков так себе, из сока апельсина куда не шло, а из вина по мне как в лучшем случае безвкусные.

Не,нихуя...

Привет из Франции,я проверю.

Я бы даже сказала: не гений, а Поэт кулинарии!

Подлизали знатно..

Проведите ночь с селёдкой, учитесь снимать чулки на селедке!

Просто классный чу....вак

Ко всем сторонникам авторской кухни Лазерсона у меня только один вопрос : - как называется ресторан, в котором орудует главный шеф страны ? Или назовите хотя бы один успешный проект кафе-ресторан-шаурмечка под его руководством

@@user-vb1ko4tr1r Алеша , для того что бы написать более 150 книг по кулинарии , иметь 2 школы для повышения квалификации поваров высшего разряда , и быть авторитетом среди авторитетов, не обязательно иметь - шурмеечку, или кафешечку.

@@user-vb1ko4tr1r Если вам нужны кафе и шаурмечки, то вам как раз туда. А Лазерсон профессиональный повар. Где и что он заканчивал, где стажировался -вся информация в открытом доступе. Если бы вам действительно было это важно, вы бы сначала поинтересовались, а потом уже писали ерунду. А ресторан у него в Питере. Приятного вам пожирания шаурмы из ближайшего зоомагазина!

@@user-vb1ko4tr1r а для чего мастеру что-бы быть гуру - обязательно руководить рестораном?Каким образом это может влиять на умения, знания, харизму и прочее, прочее, прочее? Вы, например уважаемый господин Савельев, можете быть поваром в самом крутом ресторане своей деревни/городе/ауле/губерне, но при это вы мне в одно место не упёрлись)) Это я вам сейчас вашим быдловатым образом отвечаю! А вот Исаакович - человек которого любят и уважают, слушают и у которого учатся! ps Один маленький пример: есть такой футбольный тренер... Моуриньо. Ещё его называют "особенный". Так вот, он настоящая легенда, реально крутой тренер, (УЕФА включила его в список десяти величайших тренеров европейского футбола с момента основания организации) но при этом футболист... не о чём! То есть абсолютный ноль! Понимаете о чём я? Не нужно Исааковичу быть руководителем ресторана, чтобы быть учителем! И вообще.... с сегодняшнего дня, он для меня тот самый.... "особенный"

@Алексей Соколов. Домашняя кухня. Завистливый шаурмечник, скорее всего!

Зайдите в ближайшую "пятерочку". Она там в маленьких прямоугольных баночках...

@@user-xk6tr6vy6m и совершенно не вкусная, сухая, без доли жирности

​@@user-xk6tr6vy6mэто подделка , совсем другой продукт.

Илюша! Вам респект и уважуха и за теплые комментарии и за рецепт! Дай Вам Боже здоровья!

абсолютно согласна с вами Руслан - и ещё дочь очень любит и просто боготворит своего порой ворчливого и такого родного АТА -папу

Говорите глупости. Дочь у Лазерсона действительно молодец. Но ее талант не в уважении к отцу, а в собственных качествах. Не всегда дочь должна уважать отца, поверьте. Отец и дочь - два разных (хоть и близких) человека.

@@harrypolygon в какой строчке я сказал, что дочь должна всегда уважать отца? Глупость переиначивать любую мысль на свой лад.

@@reneandrensennirod может быть я изначально не совсем четко сформулировал свою мысль, поэтому не все однозначно её восприняли. Речь шла не о дочери Лазерсона, а о том " настоящем мужике", который своим жизненным примером смог добиться настоящего уважения со стороны своей дочери. Вот я о чём, друг мой любезный))

Нормального мужика уважает любой

да местами не хватает ,хочется крупным планом видеть , как и что делают эти трудовые руки

@@user-ls9mo3rh2p научаться ещё.

Да, от мотания камерой на крупных планаг подкруживается голова, товарищ оператор, крупный план тарелки должен быть статичным и сверху а не сбоку, чтобы было видно что в тарелке творится.

Привет из Франции, всё, полюбому приготовлю, а сейчас самое главное запомнить,. Респект.

@@user-ws2yh5ln9k Да, это Я)))

Максим Базис ваш спичт здесь не уместен не нравиться не смотрите А мы не люди не уместно вас никто не оскорблял не унижал человеческое достоинство ваше

Да ваще издевается... представляете? 😁

@@HaddingPlay .🤣🤣🤣🙋

И не говорите,опять на кухню!

Держите новогодний подарок: ,.,.,,.,.,.,.,.,., Можете не благодарить)) Пользуйтесь)

В прокуратуре работаете?..

@@user-xk6tr6vy6m прокурорские сами селедку не готовят))))

Она и сейчас есть...Периодически себя балую...Баночки только маленькие, а я большой!..

Здравствуйте,,готовим дома с Максом.,,Рада вас видеть.Вы тоже умеете удивлять☺

Селёдка соленая ,вино сухое ?

@@user-dy7sf1yu6f сельдь обычная - пряного посола и залита, как не странно, красным сладким вином. Мне такое сочетание ну ооооочень нравится.

@@user-ws4rz4zv7l спасибо ,попробую !

Традиционно БРАВО ЛАЙКИ!!!