Суп с пельменями

2 роки тому

Кувшин Аквафор smart-фильтром JS500 👉 bit.ly/2NuR6gw
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

КОМЕНТАРІ: 1 700

@elenatishchenko2908 2 роки тому

Чучвара) ваш рецепт напомнил мне чучвару. Это отдельная история с маленькими пельменями в Узбекистане. Подается в любом кафе-ресторане, есть в меню как базовое блюдо. Малыши отвариваются отдельно, а потом подаются в мясном овощном бульоне, достаточно сытном и вкусном, что-то типа бульон от шурпы. Скорее всего отвариваются мясные отрезки и кости с овощами.

@AMakhaev 2 роки тому

Аналогично)))

@Miroslava59 2 роки тому

Мамина подруга угощала супчиком. Бульон + маленькие пельмешки с разными начинками. Мясо, картошка, капуста. Очень прикольно: ешь и не знаешь, какой на этот раз попадется.

@user-hg7ji6ur2j 2 роки тому

Только хотел написать. :)

@white__tim485 2 роки тому

да-да-да, это наша Чучвара )) только туда еще болгарского перца можно добавить

@user-iv4yf3ul6j 2 роки тому

А то...

@user-jo2jb8uj4e 2 роки тому

Мама, сибирячки, тоже любила пельмени с бульоном. Нас приучила. И таже жижка от пельменей да со сметаной и укропчиком прокатывает.

@Miroslava59 2 роки тому

От домашних пельменей бульон вкусный, т.к. в них жирный фарш. Конечно, это не относится к зожным пельменям из мерзкой сухой куросиси. Ими пускай фитоняхи давятся.

@user-jo2jb8uj4e 2 роки тому

@@Miroslava59 да и не мучнистый бульон, и прозрачный. Вкус тоже есть. Если какая-то пельмешки развалится, ещё и вкуснее будет.

@user-bg7dr3ts2x 2 роки тому

Да, именно с укропчиком! Особый вкус!

@user-ug7zv7mp6q 2 роки тому

@@Miroslava59 куросиси😂😂

@user-xf6xu4gh1f 2 роки тому

Я вообще только жижик ем, со сметаной и укропчиком. Пельмешки так, некое дополнение)))

@user-gm3yk1kb4d 11 місяців тому

Спасибо! Готовлю пельмени теперь только по Вашему рецепту! Домашние в восторге! Сам только учусь(55 лет)! Ну учиться никогда не поздно! Жена наверно Ваш портрет с иконами поставит)))!

@aspide24kat 2 роки тому

Василий, приготовила томатный суп по вашему рецепту, рассказала на работе - подсадила коллег на этот суп, так мало того моя кошка наяривает этот суп! Спасибо Вам за реально клёвые рецепты!

@user-uh7uq3zx9z 2 роки тому

Я не кошка, но после этого видео поищу тот суп)

@user-or7is1tl3p Рік тому

Из помидоров суп томатный : когнитивный диссонанс, здесь понятный

@user-uy2wj8fo5t Рік тому

екатерина жилкина - жена василия! :-)))

@alionacoceban4576 2 роки тому

Обожаю суп с пельменями, это вкус детства. В Одессе каждое лето у бабушки ели такой супчик. Поэтому сама часто готовлю. Его нужно готовить на один раз так как подогретым уже не то. Бабушка чаще готовила без помидоров, морковка, лук, пастернак и зелень в конце, и пельмени туда же суп, все варилось вместе. Иногда добавляла мелко порезанную картошку. Спасибо Василий, вспомнила детство. удачи Вам.

@svetlanadavis2793 2 роки тому

Сегодня сварила такой бульон из того, что было в холодильнике и с домашними пельмешками, ну очень вкусно ! Муж англичанин, благодарит вас за этот рецепт ..Ваш рецепт сейчас будет жить в Новой Зеландии👋👋👋

@user-xb9bw7fe4s 6 місяців тому

когда пельмени едят с майонезом или томатным соусом то ясно человек ел только пельмени из магазина домашние пельмени нужно просто есть сами пельмени....

@svetlanadavis2793 6 місяців тому

@@user-xb9bw7fe4s правда, сы с соусом ели магазинные пельмени, мои пельмени едят только с горчицей, так де приготоаленрй мною )))

@liliakulikova7092 2 роки тому

Добрый вечер! А мы на праздник, ну или для себя любимых делаем так: самолепные пельмени отвариваем в воде. До этого варим куриный бульон, прозрачный, клёвый! В бульоне отвариваем белые грибы, которые сами собрали осенью и заморозили, и мелко нарезанный лучок. В тарелку выкладываем отваренные пельмени и заливаем куриным бульоном с белыми грибами))) Закидайте меня камнями, скажите что я сноб и обжора, но это божественно! Тем более, что все слеплено и собрано своими руками. Это блюдо готовили когда-то в "Славянском базаре", так папа рассказывал, а я вот воспроизвела. А ещё рюмочку ледяной водки этим закусить! Ну караул полный! Приготовьте, и если вы скажете, что это плохо, вы мой враг на всю жизнь))) так говорил профессор Преображенский, правда о другом блюде.) Всем приятного аппетита и всех благ!!!

@user-ln1qf6hm2p Рік тому

Моя подруга сразу варила пельмени в курином бульоне, без грибов правда, но не менее божественно.

@urrasene 9 місяців тому

Надо попробовать. Обычно я просто варю грибной суп, вместо вермешели пельмени ( )) ). Особенно зимой - это мой суп палочка-выручалочка. Пельмешки в самом супчике и отвариваю.

@fundafunda9060 2 роки тому

Есть Азербайджанское блюдо "Дюшбара" Делается на бульоне с маленькими пельмешками. Чем больше пельмешек помещается в столовую ложку, тем круче повар или хозяйка.

@ilya_guli 2 роки тому

Он недавно был в Азербайджане и пробовал его, и ему очень понравилось ✌

@user-wpvugcu 2 роки тому

Все хорошо , вкусно , но слишком подробно , и так всегда.

@in6815 Рік тому

В Узбекистане чучвара..

@user-cc8sx6ez7i 2 роки тому

Издревле пельмени в бульоне с овощами готовили в Узбекистане. Фартук сегодня у Вас СУПЕР!!!!!

@user-ee5fl7qh1k 2 роки тому

И называется это чучвара. Васино "изобретение" узбеки уже лет так тысячу готовят.)) Васька платиатор однако!))

@tk-rk6xb 2 роки тому

Вообще-то слово пельмени коми-пермяцкое

@alsu23 2 роки тому

слово и блюдо может иметь разные названия и начинки, но соблюдать формы! Во всём мире есть свои "пельмени" под которые подбирают разные типы соусов. В Италии, мы их называем: равиоли, тортелини. Тортелини в основном плавают в супчике.

@tk-rk6xb 2 роки тому

@@alsu23 и у них у всех одинаковые формы что ли?...пельмень--коми-пермяцкое блюдо...вы тут про равиоли говорите, а я про Слово Пельмень...и не пишите мне....вся такая итальянская-итальянская.... в видео о пельменях идёт речь

@alsu23 2 роки тому

@@tk-rk6xb нет! У них разные формы размеров , то есть равиоли - пельмени - тортелини " - большой, средний и маленький ! Да, случается и такое на кухне, равиоли втресался в тортелини и получился пельмень ... А потом уже переехали в Сибирь 🤩🙌

@vincentvega9173 2 роки тому

Рядом с работой была кафешка, там подавали пельмени в горшочках с грибами. Отличные были:)

@alsu23 2 роки тому

Прочитала и почувствовала :"как это вкусно"... Интересная идея, надеюсь найду этот рецепт для моих горшочков! 👍

@user-vs8ru3cf4s Рік тому

Васил й, огромная благодарность за тот позитив, с которым ты готовишь. А улыбка, с которой ешь, вообще бесценна. Здоровья и успехов в твоих трудах. Ты настоящий мастер, это очень приятно видеть Человека, который знает и умеет! Всего доброго.

@macnaked333 2 роки тому

Я не знаю почему, но ваши 13-15 минут видео проносятся быстрее и интереснее других похожих каналов про еду )

@romanleonigovit4047 Рік тому

Согласен на все 💯

@user-hh1qc3jm7c 2 роки тому

Василий, вы супер повар! Когда вы пробуете блюдо, это вообще шедевр, столько эмоций, что хочется сразу бежать и приготовить такую вкуснятину!!!

@user-ep1wf7rp7v 2 роки тому

Видно что человек любит свое дело.подает тему доступно и просто.спасибо за его труд.с удовольствием смотрю его ролики хоть и сама много лет отдала профессии.и знаний накопила.

@user-pj9qk8ki9p 2 роки тому

@@user-lx2xw8wh4x Непризнанный конкурент ? Вам прямо в кайф поливать его грязью.Зря стараетесь! Василий нравится НОРМАЛЬНЫМ людям.

@user-cj9nl3oy7m 2 роки тому

Вкусно!Спасибо за рецепт!Супчик с пельменями это очень вкусно!Праздник для желудка!

@user-px8hc6cs1n 2 роки тому

Я всегда говорю:я невкусно есть не буду!!Василий уважаю вас за ваше дело и просто за то что вы замечательный человек!!

@user-rd5qi6bq9z 2 роки тому

Как приятно видеть Вас в фартучке,по хозяйски, по домашнему!!!

@user-so4zt2tz6i 2 роки тому

Шеф-повар + интеллект +харизма = Емельяненко.

@user-ho1ob9kx6g Рік тому

@@user-ll7hb2jw8c вы против?

@user-lh4rb1zz1w 2 роки тому

Разница вкуса между бульоном и бульоном из пельменей должен быть бомбический нужно будет попробовать 🤗 лайк за данный видос спасибо большое Шеф 👍👍👍

@user-ne1vo8mb1g 2 роки тому

Есть узбекский суп с пельменями. Он готовится как ваш суп , который любит ваш / отец вашей жены/ тесть. Так кажется называется отец жены.

@Markiza84 2 роки тому

Василий, я с Камчатки... И вопреки всеобщему мнению, мы тут не сидим на икре и крабах! Да что там говорить, мы даже рыбы не видим от слова "совсем" 😔 печалька в том, что цены настолько чудовищные на эти продукты, что позволить себе икру большинство камчатцев может позволить себе только на Новый год... 😔😒

@user-td4hr8nw7n 2 роки тому

Я в 2004 году приехала во Владивосток, побежала в кафе,думала, покайфую, попробую крабов. Ага, только облизнулась, глядя, как крабов ели японцы. Цены были заоблачные.

@Markiza84 2 роки тому

@@user-td4hr8nw7n так то был 2004, а сейчас вообще цены до небес... У нас кг красной икры стоит 3500-4500р...вот так... Крабы ещё дороже...

@user-if8ht2nn6x 2 роки тому

Подтверждаю!! Тож с Камчатки)))

@imimim1991 2 роки тому

Какой ужас!!!

@albol7947 2 роки тому

@@Markiza84 да вы там вообще уху ели! При Совке расфасовка красной икры была в Магадане 200 граммовыми пластиковыми контейнерами, в одни руки отпускали по 400грамм, очередь была на 4 часа, если хватит! Стоила она не помню точно, но совершенно не даром. Кажется 4-12 рублей коробочка, кто помнит точнее - уточните. На килограммы её покупали только люди с материка. Солили в 3-х литровых банках на 1,5-2 года. И стоило это изрядно! Зажрались, вы Господа! Да, крабы были в доступе, но тоже не даром.

@user-zg7tl4yx7x 2 роки тому

Восхитительно! Вам здоровья и благополучия!

@user-nv2ue5nc9l 2 роки тому

Осенняя тема. Прям от просмотра слюнки текут😋

@ruslankazakov2546 2 роки тому

Доброе утро! Мы лепим дома и всегда в морозилке они у нас есть

@user-gi3ow9ej2q 2 роки тому

Да! Здорово! Кроме пельменей, у меня в морозильнике запас из крепкого костного бульона! Вот на нем и Варю!!

@user-fr6nm4my6r 2 роки тому

У меня не задерживаются пельмени в холодильнике. Муж их просто поглощает в неограниченном количестве. Обидно , лепишь целый день и за двое суток штук 180 он сметает.)))

@helgas8800 2 роки тому

@@user-fr6nm4my6r т.е. за день примерно 90 штук!?!?Ваш муж в дверном проеме проходит вообще?

@user-ee4dz2me7z Рік тому

Спасибо. Прекрасная идея. Я в восторге.

@vedeneikolunov1568 2 роки тому

Василий, я как холостяк заявляю: готовлю всё! Супы холодные и горячие, жаркое всех заморочек и рецептов что найду и вспомню, мясные и рыбные блюда, гарниры со всеми "извращениями", ни одна моя бывшая жена не сможет так разнообразить стол!!! Холостяк-художник аппетита!!!

@user-lq6gp9lp8i 2 роки тому

Согласен!! Моя бывшая жена просто удивляется, называет гурманом. А мне нравиться готовить.

@user-mp1fh3ij8r Рік тому

Не холостой,а свободный! Холостые - у которых проблемы с потенцией! А так - по делу)) для большинства девок это прям пытка, особенно сейчас, им так впадлу что-то сделать для любимого...

@arinessaa Рік тому

@@user-mp1fh3ij8r а вы будто так много делаете для нас)

@user-ig8ei7gl4g 2 роки тому

Суп с пельменями очень вкусно.Попробуйте.Многие такой суп варят.

@user-od1dt7if1f 2 роки тому

Передумала, делать супчик, с фасолью.... Есть пельмешки в морозилке! Шеф! Спасибо! Уважаю, ваши, вкусняшки с утра!

@AdaGein1 2 роки тому

Как вы можете объяснить запятые после слов "передумала" и "супчик"? Это явление нарастает последнее время и я совсем не могу понять КАК ЭТО И ПОЧЕМУ??? На этом фоне профессорами кажутся любители путать -тся и -ться.

@Marina_Kozlovskaya 2 роки тому

@@AdaGein1 , а обособление слова "ваши" с двух сторон?)) Сейчас люди либо простыню текста без единой запятой выкладывают, либо на всякий случай ставят запятые после каждого слова...

@user-od1dt7if1f 2 роки тому

Заценила! Ваши замечания! Больше никаких запятых!.... Гурманы русского языка!

@user-od1dt7if1f 2 роки тому

Видно.... Надо пересмотреть... Запятые😀

@AdaGein1 2 роки тому

@@Marina_Kozlovskaya я выбираю без запятых вовсе, я совсем не граммарнаци, но эти лишние запятые меня доводят до трясучки

@user-us3fy7nf4q 2 роки тому

Ух! Как же Василий аппетитно ест! Пельмени крайне редко готовлю, а тут захотелось! 👍🤩

@user-yo4vn4lf1s Рік тому

Какие простые ингредиенты как красиво и вкусно можно подать на стол?! Просто прекрасно!

@batonchik555 2 роки тому

Лук, морковка и томат, Для бульона в аккурат!

@zepp7777 2 роки тому

я давно так делаю . рассуждал так : есть суп с клёцками , есть суп с фрикадельками . пельмени , по сути , "два в одном" .

@user-wp9rc7hq9t 2 роки тому

Засмотрелась на тебя Василий! Спасибо. Сама фантазирую, когда готовлю.

@user-le5zb9pg8y 2 роки тому

Пельмени с бульоном😋

@user-fm2cc1ub8v 2 роки тому

Все верно говоришь дружище. В азии есть кстати такого плана суп, чучвара называется

@user-ni1dw9ur7z 2 роки тому

А я в бульон добавляю еще луковую шелуху. Она дает вкус, классный цвет. Канал этот - просто супер: столько почерпнула нового, главное, доступного, простого.)))

@SulaymoshkaPlay 2 роки тому

Здравствуйте!Вы правы, всегда говорите, что все кухни похожи друг на друга.В Хорезме есть блюда "ушок барак" называется и в основном их подают вкусном наваристом бульоне с овощами,а сами пельмени варят отдельно.еще их подают с катыком тоже очень вкусно.Спасибо большое за все ваши рецепты и познавательные рассказы.

@iraidalevvia8109 2 роки тому

Здравствуйте, Василий! Спасибо за идею! Год ужасный для меня, я долго болела и готовить кроме меня не кому. Ели долгое время бутерброды, жаренный хлеб с молоком и яйцами, и пелемени, еще каши. А тут полноценный суп с пельменями! Огромное спасибо за супчик. Так все просто а сама не догадалась. 🙏😊😊💐😊😊Всех благ!

@kristinaurbanbeauty1045 2 роки тому

Отличный рецепт, обязательно приготовим 👍

@batonchik555 2 роки тому

Это точно. Я перестал лапшу варить в бульоне. Отвариваю отдельно в присоленной воде и тогда бульон остаётся чистый и лучистый. Надо будет с пельмешками такой же фокус прокрутить.

@batonchik555 2 роки тому

@@euberg1 а почему именно живого покупали? Надеюсь варили уже не живым?

@batonchik555 2 роки тому

@@euberg1 а почему именно петушка, а не курочку?

@zipi3132 2 роки тому

Курочек на яйца выращивали, а с петухами что делать? Вылупляются они примерно 50/50, но столько петухов никому не нужно.

@user-rf7wc3bj2s 2 роки тому

Пока не холостяк. Но уже скоро. Василий, мы с сыном вдохновляемся только у Вас. От души спасибо!

@user-rm4mo4hf3g Рік тому

Холостяка какая- нибудь ушлая тётенька быстро окрутит.Так что смысл становится холостяком? Чтоб опять окрутили?

@mihailservox1377 Рік тому

@@user-rm4mo4hf3g нифига. Мы просто так не сдаёмся

@nadejdas3967 Рік тому

Холостяк это совсем другое , а вы Вован разведённый

@user-vx4mu1jr3o 2 роки тому

Приготовила сегодня на обед маме. Спасибо за рецепт. Очень вкусно, теперь всегда буду готовить по вашему рецепту. Большое вам спасибо, Василий )

@user-bg7dr3ts2x 2 роки тому

Обожаю суп с пельменями) В советские времена, когда-то купили с мужем пельмени, да и забыли положить в морозилку) Они у нас и растаяли) Не выбрасывать же) Я все вместе перемесила, и сварила суп) Получился суп с мясными клецками)

@Ar77Is 2 роки тому

☝🏻😜👍🏻И то выход из ситуации.

@user-vr8sy8lp9u 2 роки тому

ага. бывало ))

@user-uw7gb9ov8b 2 роки тому

А я пирог пекла)))

@user-bg7dr3ts2x 2 роки тому

@@user-uw7gb9ov8b С чем? С пельменями?

@user-uw7gb9ov8b 2 роки тому

@@user-bg7dr3ts2x Из "растаяных" пельменей, тесто с мясом раскатывала, как на пирог, добавляла начинку и запекала, очень вкусно было)))

@user-wp3xq4mo4i 2 роки тому

Так досмотрю потом ещё! С утром добрым! Уж очень хочу кушать, а тут Вы, так ещё больше хочется!

@user-zh4rv9xb8o 2 роки тому

Хорошая идея. Попробую в следующий раз также сделать. Спасибо за рецепт.

@kalinkamalinka2317 2 роки тому

На фразе: "Мясо никто не отменял", - многозначительно держу указательный палец вверх ))

@valeriya6605 2 роки тому

Жду ролик про дюшбару 😍 влюбилась в эти мятные пельмешки в Баку.

@user-rf9vm5ik9q 2 роки тому

В кафе- вареничной в Харькове в студенческие годы мои подавали вареники с мясом с юшкой- очень вкусно.

@evali5975 2 роки тому

И сейчас такое есть в Харькове😊

@user-mu6gd5ij8g 2 роки тому

В Киеве на Крещатике с самого утра продавали очень насыщенный крепкий мясной бульон и горячие из духовки пирожки с мясом!!! Эта вкуснятина до сих пор не забыта!

@irinaf7208 2 роки тому

@@Basya954 на Сумской тоже вспоминаю ,,,есть она сейчас?

@-CantTouchThis- 2 роки тому

@@irinaf7208 Смотрю, много харьковчан Васины ролики смотрят! :) Нет ща на Сумской той вареничной из 90-х. Уже много заведений общепитных поменялось на том месте. Были по типу самообслуживания, популярные среди молодежи. Теперь есть вареничная в здании где "Градусник" - The Varenik называется. :)

@irinaf7208 2 роки тому

@@user-mu6gd5ij8g едали и мы пирожки с бульончиком! Эх, были времена!

@user-cd6vd8pf4u Рік тому

Настоящий шеф, дарит массу положительных эмоций !

@user-cy8pl8mz4s Рік тому

Спасибо за рецепт, приготовил . Очень вкусно получилось.

@user-lf7uf4zd7y 2 роки тому

Не знаю как всем, но... Пельмени, домашние, со сметаной. И никакого овощного не надо.

@user-xy3ek4zl7t 2 роки тому

А я варю пельмени просто в курином бульоне!) При разделке курицы я вырезаю хребет, мясо там почти нет, а бульон из него нажористый получается, вот потом в этом бульоне и варю! Даже дешманские пельмени в 2 раза вкуснее становятся!)

@user-gy2bt5vi2m 2 роки тому

Спасибо

@user-xy3ek4zl7t 2 роки тому

@@user-gy2bt5vi2m за что?)))) Просто рассказал, как делаю, это проще чем у Василия и при этом реально вкусно становится!

@user-rk4jr6tf1b 2 роки тому

@@user-xy3ek4zl7t вот именно за это! Многие не догадываются...)

@user-xy3ek4zl7t 2 роки тому

@@user-rk4jr6tf1b ясно)

@user-pc2vc7km3e 2 роки тому

Купил сдуру какие-то дешманские, в воде просто как кисель распадались. Решил поизвращаться и бахнуть на пару. Мультиварка, приспособа для варки на пару, пергамент в неё (ибо фольга привкус даёт) малёха масла того сего, соль, специи и замороженные пельмени. Обвалял в масле чтобы не слипались и плеснул водички чтобы типа не обсохли. По итогу получилось очень огонь! И эти же самые пельмени заиграли новым вкусом.

@RPG_dr.YTKA_ Рік тому

Ооооо, Василий, есть замечательное блюдо -Чучвара, идеальное сочетание овощного бульона и пельменей)

@ruslannilov3380 Рік тому

Примерно так и делаю, но я еще картошку добавляю, само собой основа картофан, помидор, лук, морковь, чеснок и всегда именно для этого блюда покупаю сельдерей, она божественно сочетается с супами. +иногда, если что то завалялось в холодильнике то перчик сладкий, острый, зелень какую ни будь и это все обжаривается на растительном масле с кусочком слив. масла, потом все это вместе с картофаном и пельмешками в воду. минут 15-20 и все готово)) (лаврушка, молотый перчик, соль, кубик бульона либо свой куриный замороженный).

@AlenaSokolova_ 2 роки тому

Для холостяка и студента - праздничное блюдо!

@user-bg8fn9io8u 2 роки тому

Я ещё картофель добавляю, Супер получается!

@3451739 2 роки тому

Приготовил. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.

@user-cb8rl8rc3i 2 роки тому

Шикарный рецепт. Обязательно дома попробую сделать.

@Evgenya_22 2 роки тому

В пакете все быстрее портится задыхается. А пельмени с бульоном ммммм. Только домашние и только с бульоном, пельмешки выловил, мука осела и бульончик сверху аккуратно ложечкой взять, и перчеку чёрного. Теперь такое надо обязательно попробовать с овощами.

@user-tg6ep3tc1p 2 роки тому

И обязательно с мацонезом.

@elenachepurnay5832 2 роки тому

@@user-tg6ep3tc1p ,совсем не обязательно.

@v.volynskiy 2 роки тому

@@user-tg6ep3tc1p Сметана! В пельменный бульон сметана, чуть уксуса и перец молотый.

@fili255 2 роки тому

Любим мы, сибиряки, пельмени с бульоном. У нас в семье всегда откладывались говяжьи косточки после разделки для бульона на пельмени. Пельмени всегда сами делали и делаем, варим в говяжьем костном бульоне..уххх, чем больше бульона - тем вкуснее

@user-ig2ki5po9e 2 роки тому

Это лучший способ. А тут пельмени из магазина, сваренные на непонятной зажарке морковки и лука

@user-ho8vg3ol3l Рік тому

Привет скудымкара.

@user-ho8vg3ol3l Рік тому

Спасибо за рецепт.

@user-ho8vg3ol3l Рік тому

Приятного аппетита.

@user-ho8vg3ol3l Рік тому

Дай бог здоровья тебе василий.

@ded_morna5454 2 роки тому

хз, а мне нравится как раз с тем бульоном из под пельмешек) лаврушки лучка туда, а при подаче сливочное масло да чуть перчика. И хорошечно)

@user-hq6lb1cd6w Рік тому

Это божественно!!!!!! Как здорово что я, наткнулась на вашу страницу!!! 👍👍👍👍👍👍👍🤤🤤🤤🤤🤤🤤 Обязательно приготовлю так пельмешки! Огромное, пламенное СПАСИБО ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️. Так просто и так вкусно 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

@user-oq6gt7sp1m 2 роки тому

Супчик на скорую руку, спасибо большое за идейку

@user-dl7co8bv7w 2 роки тому

Спасибо! Мой муж очень любит пельмени с бульоном и теперь я обязательно приготовлю их по вашему рецепту!)

@israelrabinovitch1160 13 днів тому

Спасибище огромное ! Отличная идея! :) Спасибо еще раз!

@user-iw8qu9oi1p 6 місяців тому

Спасибо, шеф! Вкуснота!

@user-ub8yo9xm8f 2 роки тому

Какое старое холостяцкое блюдо, как только не извращались холостяки над пельменями, это были первые шаги к высокой кулинарии )

@voiruzeclorum8152 Рік тому

показалось - хохлятское

@gfrrailee3539 Рік тому

В далёкие студенческие годы мы однажды по дороге в общагу купили пару пачек пельменей - были такие по 70 копеек за пачку. А ключ товарищ с собой унёс. Пельмени к его возвращению уже подтаяли и, разумеется, слиплись. И ничего. Насыпали муки, выгрузили эту массу, раскатали немного и на сковородку. В конце промазали сметанкой и подержали под крышкой. Получилось что-то вроде пирога. На что соседи сказали, что 304-я комната знает толк в извращениях.😃

@user-hb2mm5vm4i 2 роки тому

Эти продукты не могут врать! - и этим все сказано! То, что ты готовишь, и как готовишь - всегда скажет правду!

@eatroniks Рік тому

Спасибо за интересный рецепт, Василий! Здорово.

@volna-youtube Рік тому

Спасибо за рецеп, завтра попробую приготовить такой суп

@user-nx4bi7cd9n 2 роки тому

Спасибо шеф!!! Идея супер 👍👍👍. Теперь только так буду готовить🤗🤗🤗

@kaktysmnl 2 роки тому

Здорово!с мясным бульоном делала а с овощным не догадалась!))супер ВАСИЛИЙ!))

@natalialitvinovs9463 2 роки тому

Я варю косный бульен а внем пельмени .

@rtrbrainz510 2 роки тому

@@natalialitvinovs9463 косноязычный, может?

@user-wc5us4ne4c Рік тому

@@natalialitvinovs9463 костный

@user-oh6gk8bk3o Рік тому

Спасибо большое. Очень вкусно готовлю пару раз в неделю ест вся семья. Большое спасибо еще раз.

@user-eo1bk1ck9q Рік тому

Помню моя бабушка готовилаи пельменевый легкий суп.. Пельмени лепила сама.. А дальше .. Лапша лук марковь лавровый лист и пельмени.. В конце свежая зелень... Ух обалденный легкий супчик получался) до сих пор так готовлю иногда на скорую руку)

@MrAlF-qy4bv Рік тому

Сейчас почти все продукты ГМО.с какими то добавками ,не натуральные!Мясо кур,мясо скотов,растения издавна уже на подкормках. Раньше землю обрабатывали тоже с натуральными удобрениями.Даже не представляю через лет 20 что будем есть и пить.....

@ImJDre_1337 Рік тому

@@MrAlF-qy4bv Почитайте про ГМО. То, что ГМО вредит здоровью - миф

@user-si3tv8lt1x 2 роки тому

Я уже много лет варю суп с пельменей и точно так же началось с бульона. Я даже название ему придумал - суп по холостяцки )))

@user-zd3kl6mc5f 2 роки тому

Специально для варки пельменей летом ( когда много овощей)делаю сухой овощной бульон.Пару ложек в кипяток и бульон готов.

@user-ff1ip2bh5o Рік тому

Василий это очень вкусно ! СПАСИБО !

@izpetelin 2 роки тому

Спасибо! 👍🏻 Очень интересно! 👌🏻

@user-un9kl3ji7k 2 роки тому

Спасибо за рецепт СПАСИБО🤩🤩🤩💝💝👍👍

@gidrogashich 2 роки тому

Я всегда думал что если с пельменей воду не сливать это уже суп)))

@csillagTanya 2 роки тому

Я тоже так делала,бульон называется где варились пельмени,ещё добавлю вегеты,соевый соус,сметаны,перца и пельмени,чем не бульон,давольно вкусно

@user-vx7nx1to4o 2 роки тому

Василий-это просто,вкусно и красиво!!! Вы- профессионал!!!

@Gennady107 2 роки тому

Василий! Спасибо! За идею. Думаю, что суп очень вкусный будет!!!

@googkukogoogkuko6716 2 роки тому

В 90х у нас в городе открылась одна кафешка в которой было фирменное блюдо - пельмени сваренные в печёночном бульоне, оч. нравилось. Подавали пельмени в бульоне с кусочками печени (зелень, пряности). :)

@viaku2267 2 роки тому

Как открылась, так и закрылась

@user-yq8jz2bc2f 2 роки тому

У меня мамуля готовит «псевдоУХУ»😂: варим крепкий бульон из рыбы , рыбу вынимаем из бульона, только что отваренные самолепные пельмени из щуки в горячий бульон , доводим до кипения и всё ✊🏻 Посыпаем зелёным луком

@user-rf7wc3bj2s 2 роки тому

Отличный рецепт!

@y6uBaH_KeHo6u 2 роки тому

Что простите, пельмени из ЩУКИ?!

@abezobrazova 2 роки тому

Лет десять назад услышала про пельмени с рыбой, но так приготовить и не собралась - обычно всё котлетами заканчивается. А рыбные котлеты с макаронами я не ем, так что даже представить себе такое блюдо могу с трудом...

@ruseast 2 роки тому

@@abezobrazova Очень даже вкусно. Сам ленюсь рыбные делать, под боком магазин рыбный, там пельмени с фаршем из рыбы, из рыбы с кальмаром и т.д. (с гребешком, креветкой...) Рыбная колбаса тоже есть.

@user-jo2jb8uj4e 2 роки тому

@@y6uBaH_KeHo6u и из лосося, и из наваги, и из корюшки, и из рыбных консервов тоже. А ещё беляши и чебуреки. А все выше перечисленное из вежей селёдки не пробовали?

@user-fp7do5pc6u Рік тому

Василий! Как вы классно ведёте свои передачи. Я вас обожаю!

@user-qx1iy4zv6h 2 роки тому

Здорово.!!!!! Спасибо за идею.

@Ar77Is 2 роки тому

Не хватает мелконарезанного зелёного лука и зелени перед подачей, а так, зачёт.

@fmaspb4859 2 роки тому

Хорошая идея! Но мне кажется, пельмени лучше варить в этом же бульоне, а не отдельно. Бульон от пельменей - это не совсем мучная вода. Многие пельменины разгерметизируются, и их начинка тоже отдаёт вкус в воду.

@E266PD 2 роки тому

Именно так я и делаю. Выливать бульон из под пельменей глупо.

@user-ez8bo5ed6q Рік тому

@@E266PD нормальные люди едят пельмени с бульоном, а не давятся сухомяткой.

@E266PD Рік тому

@@user-ez8bo5ed6q я так и делаю. В бульон добавляю лук, чеснок, специи. Всё варится с пельменями. В сумме получается очень вкусно.

@user-ez8bo5ed6q Рік тому

@@E266PD всегда верил, что есть адекватные люди в России.

@boxi-vd9jz 2 роки тому

это мой один из семи видов готовки пельменей...побольше бы холостяцких рецептов.спасибо

@user-xw9fe1uk3w 2 роки тому

Василий! Спасибо большое за гениальный рецепт!!

@ZakroyGlaza 2 роки тому

Хочу-хочу! Спасибо!

@user-cm7pi2ui3b 2 роки тому

Вкусняха! Спосибо за рецепт.

@sandiegom7980 2 роки тому

Обожаю ролики Василия, на уютной кухне )

@andymolkov7284 2 роки тому

Необычно, но.... мне понравилось, надо попробовать! Спасибо!

@mestereoplay7715 2 роки тому

Не про Камчатку, говорит Шеф. Камчатка🏔🌦🌊 помнит супер уху и неподражаемого Шефа.👏👏👏

@user-ki6rx4md7p 2 роки тому

Спасибо! Супер рецепт 🌿 Я часто делаю суп с пельменями. Всё время разный. Могу добавить туда ещё пекинскую капусту, сладкий перец, красную мелкую чечевицу.. Всегда вкусно! ☺️

@alongall1775 2 роки тому

Да , отлично знакомый рецепт ( очень люблю ) , но все требуют жареных с добавлением такого бульона для сочности. И с детства обожаю когда в таком бульоне тушат голубцы - с мясом , грибами и разной другой начинкой . Просто у многих видел как голубцы тушили в воде пустой - типа потом добавь чего хочешь сам.

@user-yq4qz3zk9i Рік тому

Добрый вечер, Василий. Восхищает умение готовить, и приятно преподнести блюдо, этому нужно учиться. У вас это можно сказать в совершенстве получилось. Здорово! Конечно очень вкусно, не сомневаюсь. Спасибо. Теперь только так буду это делать и удивлять этим искусством своих домашних и гостей. Но к этому рецепту хочется добавить ещё очень важные слова, без них просто жизнь невозможна. Вы удивитесь, почему? Если этому учиться то можно понять и радости будет больше, сейчас уже и в будущем. Поделюсь, ведь я тоже не знала об этом, а когда услышала, то жизнь стала осмысленной и счастливой и любое блюдо приятным, когда благодаришь за всё Творца. " У тебя источник жизни. Благодаря твоему свету мы видим свет " ( Псалом 36 : 9 ). А что необходимо делать - это записано в Иоанна 17 : 3 " Чтобы обрести вечную жизнь, необходимо узнавать тебя, единственного истинного Бога, и посланного тобой Иисуса Христа ". Для этого тоже нужно немало усилий, но как же радостно будет видеть плоды нашего труда!!! Успехов, Василий, приятно было поделиться. 👍❤😊

@user-qc1yk5bs4b 2 роки тому

Есть еще один хороший способ: куриный бульон, пара ложек сметаны и зелень. Тоже вкусно и сытно. Мама моя готовила пельмени на мясном бульоне: кости вываривала. А я в восточных ресторанах всегда чучвару заказываю.

@mikhailkondratev3646 2 роки тому

У нас в Казани во многих кафе так подают, так и называется "пельмени с овощами". Ещё болгарский перец тоже туда кладут - очень вкусно

@AiratKazan 2 роки тому

Да ладно? Было бы круто попробовать. Где-то в центре есть такое заведение? А то скока в Казани живу - не едал так приготовленных пельменей :(

@vemelyanenko 2 роки тому

Я болгарский перец не уважаю, по этому без него

@dmitrytarasov4817 2 роки тому

Не совсем центр, но рядом - Декабристов 85, UzБечка

@mikhailkondratev3646 2 роки тому

На Вишневского кафе - не помню названия :-(. В бахоре на журналистов было, не знаю как счас. Ну и много, где еще

@AiratKazan 2 роки тому

@@mikhailkondratev3646 о! Спасибо

@alexandrakhmelnitsky6520 2 роки тому

У нас в Израиле тоже в таких коробочках продают. Очень интересно спасибо большое Вам

@OrsonSparksX 8 місяців тому

Мицелий от плесени проникает очень глубоко, сколько не обрезай. Большого вам здоровья поедая его😊

@27__10 2 роки тому

Ну вот наконец-то Василий что-то для холостяков начал готовить!!!

@metoddm6431 2 роки тому

Любой рецепт который был показан на этом канале может приготовить холостяк, просто замените креветки на картошку и все

@user-qs2wf8od2u 2 роки тому

в желудке у холостяка водка и пельмени

@sergeydoroshenko6382 2 роки тому

@@user-qs2wf8od2u И МЕЧТА ( ПИВКА С УТРА )))))

@user-zc8is5rv8b 2 роки тому

@@user-qs2wf8od2u Алкаша с холостяком не путайте.

@user-yg9ci2jl3g 2 роки тому

Гениально! И правда, для меня это открытие Почему я не догадался)))))) Вот, что привлекает- обычное с добавлением простого Ловим- идея)! Без пера совы))