Сыр из козьего молока.

  Переглядів 21,989

Усадьба Романовых

Усадьба Романовых

3 роки тому

Меня зовут Ольгой,я содержу не большое но очень интересное #хозяйство.
Мы выращиваем #овощи, #цветы, содержим #кур, #гусей, #уток, #перепелов, #коз.Совсем недавно я освоила #инкубацию и теперь в нашем хозяйстве появились #цыплята от своих курочек.
Рецепт
Молоко козье,у меня 4 литра.
Яйцо(лучше,на мой вкус,желток)1 шт,на 1 литр молока.
Уксус 9% - 1 ст.ложка на 1 литр молока.
Соль по вкусу.

КОМЕНТАРІ: 55
@user-qe6bo9gk6x
@user-qe6bo9gk6x 6 місяців тому
Спасибо за рецепт и видео сыра
@user-wo5bg7xl4x
@user-wo5bg7xl4x Рік тому
Спасибо!!!
@DelikatesyKavkaza
@DelikatesyKavkaza Рік тому
После полного свертывания белка, сыворотка должна стать прозрачно желтого цвета, а у вас она цвета молока, это значит, что белок не полностью отделился, в таком случае, выход сыра получатся не в полном объеме.
@madzagj345
@madzagj345 2 місяці тому
Нужно дольше кипятить да? Чтобы полностью отделился.
@user-ty4mu1wp9c
@user-ty4mu1wp9c 5 місяців тому
Ненадо кипятить, как только пдниматься начнет, столовую ложку эссенции и можно без яиц. Потом как утрамбуется разрезаю кусками и кладу в рассол хорошо соленый и в холодильник. Попробуйте, потом бурчать будете.
@user-rr2xt2ir9g
@user-rr2xt2ir9g Рік тому
Здравствуйте, нет описания к видео. Напишите рецепт, пожалуйста. Спасибо
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX Рік тому
Добрый вечер,рецепт в описании к видео.
@user-ld2vy7rj9y
@user-ld2vy7rj9y 3 роки тому
Здравствуйте, какая вкусняшка у вас. Дайте рецепт
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX 3 роки тому
Добрый день,рецепт оставила в описании.
@user-ld2vy7rj9y
@user-ld2vy7rj9y 3 роки тому
@@UCADBAROMAHOBIX а уксус 70%?
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX 3 роки тому
@@user-ld2vy7rj9y 9%
@user-ld2vy7rj9y
@user-ld2vy7rj9y 3 роки тому
@@UCADBAROMAHOBIX ясненько спасибо.
@JustAnna616
@JustAnna616 3 роки тому
Привет.какая вкусняшка.срочно надо в гости ехать на сырок.пробу снимать.😂
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX 3 роки тому
Привет,это да вкусный,дети сразу всё сметают.
@oxanadar9770
@oxanadar9770 3 місяці тому
Гидота
@nadezda9272
@nadezda9272 Рік тому
Какой выход сыра у вас получился, если не сложно?
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX Рік тому
Здравствуйте, где то около 800гр.
@nadezda9272
@nadezda9272 Рік тому
@@UCADBAROMAHOBIX спасибо!
@user-kq3db7jq3t
@user-kq3db7jq3t 2 роки тому
Добрый день. Не могу найти ваш рецепт сыра
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX 2 роки тому
Добрый день,рецепт в описании к видео.
@user-ko9pc9og1h
@user-ko9pc9og1h Рік тому
Здравствуйте, у вас по видео видно, что Вы добавили 4 яйца на 4 литра молока. А в рецепте написано 3 яйца на 1 литр. Это ошибка?
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX Рік тому
Добрый день,опытным путем пришла к выводу что 3шт лучше,и лучше добавлять только желтки.
@user-ko9pc9og1h
@user-ko9pc9og1h Рік тому
@@UCADBAROMAHOBIX т.е. добавить всë-таки 3 желтка на 1 л молока?)
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX Рік тому
@@user-ko9pc9og1h 1 желток на литр.
@user-ko9pc9og1h
@user-ko9pc9og1h Рік тому
@@UCADBAROMAHOBIX спасибо большое!
@user-mp6ug2nh6c
@user-mp6ug2nh6c 2 роки тому
А можно яблочный уксус?
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX 2 роки тому
Добрый день,можно.
@vera45100
@vera45100 4 дні тому
Варю с козьего молока такой,но яйца исключила! Другой вкус! Без яиц лучше!!!)
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX 4 дні тому
Добрый день, а мне больше с яйцами нравится.
@irinakatsan1741
@irinakatsan1741 2 роки тому
А для чего яца класть??
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX 2 роки тому
Можно и без яиц,но мне нравятся вкус с яйцами.
@user-ei3qv6om5x
@user-ei3qv6om5x 10 місяців тому
Для плотности
@olegshvedov1009
@olegshvedov1009 7 місяців тому
Это не сыр...это омлет.
@user-wy1xi6bp3z
@user-wy1xi6bp3z Рік тому
А сколько соды не указано?
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX Рік тому
Доброе утро, там нет соды,там уксус,1 столовая ложка.
@belka3149
@belka3149 7 місяців тому
Уксус нафига??? Лучшего не придумали???
@user-mx8if6kf4l
@user-mx8if6kf4l Рік тому
Не понимаю для чего яйца, и так хорошо
@user-ei3qv6om5x
@user-ei3qv6om5x 10 місяців тому
Яйца,дают плотность сыру.
@DerevenskoeSelo
@DerevenskoeSelo 3 роки тому
Как вовремя...как раз заканчивается фермент...а купить не смогла(( Буду делать !!Спасибо!👍
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX 3 роки тому
Попробуйте,потом напишите как получилось.
@oxanadar9770
@oxanadar9770 3 місяці тому
Делайте адигейський а не цю лабуду
@user-zm7co9is6r
@user-zm7co9is6r 2 роки тому
Почему у меня после добавления уксуса и доведение до кипения остается одна сыворотка. А творог этот плавится. Что я делаю не так?
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX 2 роки тому
Добрый день,здесь всё зависит от качества молока,у меня такова небыло,всё прекрасно створаживается и застывает.
@nni4582
@nni4582 2 роки тому
В молоке, если это молоко натуральное, а не магазинное из порошка, мало белка. Творог-это разбухший белок.
@user-pr2uo5np6d
@user-pr2uo5np6d Рік тому
Этот творог, который плавится, и есть сыр. Его под гнет надо отправить
@user-pomogite
@user-pomogite Рік тому
а у вас закипевшее молрко не воняет манной кашей?🤢 я перестала кипятить, нагреваю до 85 градусов. Но здесь его еще ж варить надо... короче, кровь из глаз🙇‍♀️
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX Рік тому
Здравствуйте, нет.
@user-qh9ll2rk8t
@user-qh9ll2rk8t 16 днів тому
Ничего не сворачивается.
@user-wl6jf8qf5w
@user-wl6jf8qf5w Рік тому
Одного понять не могу, зачем яйца ложат?
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX Рік тому
Добрый вечер,можно и без них,но мне с ними вкус нравится.
@user-dw3ph4qd4b
@user-dw3ph4qd4b 2 роки тому
это не сыр, какой то продукт
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX 2 роки тому
Добрый вечер,это очень вкусный,и главное натуральный продукт.
@user-uq9ig4rh9c
@user-uq9ig4rh9c 6 місяців тому
Бомбический сыр получается, тоже так делаю
@user-dw3ph4qd4b
@user-dw3ph4qd4b 6 місяців тому
@@user-uq9ig4rh9c без ферментов не сыр
Адыгейский сыр с козьего молока.Проще не придумать//
19:59
Сыр из козьего молока. Простой рецепт + Рикотта
34:47
Ясная Усадьба
Переглядів 787 тис.
КАК ГЛОТАЮТ ШПАГУ?😳
00:33
Masomka
Переглядів 2,1 млн
Твердый сыр из козьего молока "Монтерей Джек", рецепт.
17:31
Наше Хозяйство. Донбасс.
Переглядів 21 тис.
Адыгейский сыр из козьего молока
11:51
лайские будни
Переглядів 2,5 тис.
Сыр по рецепту моей мамы
18:44
Шеф-повар Василий Емельяненко
Переглядів 396 тис.
Goat Cheese without additives
15:51
Крестьянка
Переглядів 317 тис.
БОЛЬШЕ СЫР  не ПОКУПАЮ! ПОКАЗЫВАЮ как СДЕЛАТЬ ДОМА!
10:20
Какие продукты можно сделать из козьего молока
10:43
Еленкина мини ферма
Переглядів 69 тис.
Приготовление домашнего творога из козьего молока.
19:03
Деревенька у реки
Переглядів 30 тис.